Romario01
Instrucțiuni pentru producătorul de pâine Bork X800

Carte de rețete pentru producătorul de pâine Bork X800

Salutare tuturor !!!!
Am cumpărat acest miracol ... Este greu de spus până acum despre calitatea sobei în sine, dar există mari probleme cu rețetele din carte ... Înainte de a cumpăra forumul, bineînțeles că l-am citit, dar totuși am decis să face prima pâine din carte .. Degeaba - 100%. În sine, desigur, nu mega-special, dar îmi place să gătesc și gătesc mult .. Imediat confundat în rețetă de cantitatea de drojdie - 2 linguri. l ... Forța brută explicită. Cu toate acestea, am făcut-o așa cum este scris .. Pâinea s-a dovedit a avea un gust clar al acestei drojdii și crudă. Deși a crescut normal, iar aspectul nu a fost, de asemenea, nimic.

Al doilea a ieșit mai bine - tot din carte, cu o scădere a drojdiei. Dar, oricum, ce fel de brut este.

În general, studiez mai departe forumul. Mai târziu voi expune ce se va obține .. Acum voi merge să mă aprovizionez pentru pâine obișnuită: pâine albă foarte moale.

Cine a achiziționat brusc acest model - voi fi recunoscător în sfaturi.
MariV
Acesta este HP care este în reclamă - pâine făcută manual? Când mă uit, mor în liniște râzând ...
mai ales din preț - aproape 13.000 de ruble.
Și câte kg de făină 2 linguri. l. drojdie?
Romario01
Ce kilograme? Conform cărții - aceste 2 linguri. Pentru 360 de grame

Eticheta de preț, desigur, nu este slabă ... Dar boom să crezi că merită ...
Pentru cineva, chiar și 5 sput este un preț de mare preț pentru o astfel de tehnică .. Și a fost ca un cadou pentru tine pentru DR de ieri ..

Instrucțiuni - desigur, akhtung ... Nu am înțeles încă nimic despre programare. Boom pentru a experimenta ..
MariV
Atunci la mulți ani și succes la coacere!
Un sfat modest pentru un compatriot (m-am născut în Tver, mi-am petrecut copilăria și tinerețea acolo) - găsiți o rețetă standard pentru coacere în HP (orice) pe forum și coaceți.
Este vorba de aproximativ 400 de grame de făină 8 grame de drojdie presată + 260 ml de lichid, restul este după gust. Drojdie instant - aproximativ o linguriță.

Pentru cineva, 5 sput este un mega-preț pentru o astfel de tehnică- de exemplu, pentru mine. Prețul roșu pentru toate HP nu depășește 3000 de ruble. Restul este show-off!
Romario01
Ei bine, nu chiar un adăpost. Lucrez doar aici.
Am copiat deja rețetele standard de pe forum. Mă voi antrena azi
Vă mulțumesc pentru felicitări.
În ceea ce privește prețul, în principiu, sunt de acord. Principiul funcționării lor este același, de fapt ... Ea a cerut doar interiorul bucătăriei
Nutka
Am același HP. Niciuna dintre rețetele din broșura atașată la HP nu indică cantitatea de drojdie în linguri. Maxim 3 lingurițe pe cea mai mare pâine (1,25 kg). Citiți cu atenție rețetele.
Ce fel de pâine din carte ați copt cu 2 linguri de drojdie?

Am acest aragaz de 2 săptămâni. Coac în fiecare zi, încă nu au existat găuri: conform rețetelor din broșură și de pe forum. Pâinea este foarte gustoasă. Familia mea este mulțumită de acest aragaz.
sazalexter
Citat: Nutka

Maxim 3 lingurițe pe cea mai mare pâine (1,25 kg). Citiți cu atenție rețetele.
Ce fel de pâine din carte ați copt cu 2 linguri de drojdie?

Am acest aragaz de 2 săptămâni. Coac în fiecare zi, încă nu au existat găuri: conform rețetelor din broșură și de pe forum. Pâinea este foarte gustoasă. Familia mea este mulțumită de acest aragaz.
Și apoi nu este nimeni de citit .... O singură reclamă Încercarea copiilor de a trece prin mărfuri învechite Adidașii vor zbura chiar acum ... Și cum să explic utilizatorilor care s-au înregistrat și au scris un mesaj? Acesta este singurul lucru care îmi vine în minte
PS: Și „ariciul” este clar că chiar și 3 lingurițe - pentru cea mai mare pâine (1,25 kg). E MULT!!!!
Romario01
Semnificativ așa. Fără publicitate .... Poate chiar m-am înșelat. În seara asta mă voi uita din nou la ce scrie. (Voi raporta mâine)
Am făcut-o conform acestei rețete de pe forum - totul a funcționat: crusta superioară a crăpat puțin.
Pâine albă foarte moale

- 1 ou
- 1,5 linguri. l. ulei rafinat
- 20 g unt
- 1 lingură. l. Sahara
- 1,5 lingurițe. sare
- 300 g de chefir
- 550 g făină
- 1,5 lingurițe.drojdie uscata
Încălziți chefirul și oul în apă până când este cald. Alegem 1 kg. și programează 1 timp de 3 ore și 20 de minute. Coac de o lună întreagă, moale și gustoasă.
P.S. ESTE NECESAR SA FACI STRICT CONFORM REȚETEI

Toka a făcut un pas, nu a pus masa la 1 kg Era la 750 de grame. Am verificat dacă crusta de sus este suficient de ușoară, am adăugat 20 de minute de coacere.
Modul a fost setat la Grâu integral (3 h 20 min)
MariV
Păi atunci, felicitări!
Pâinea este delicioasă - pâine făcută manual de lux?
Sigur delicios! Iar faptul că scoarța superioară este ușor crăpată este și mai frumos.
Și pentru a încălzi chefirul și un ou în apă - așa este scris în rețetă?
Nutka
Pentru a sazalexter:
Se pare că toți cei care scriu aici că HP Bork este bun și produce pâine delicioasă în el vor fi considerați automat agenții secreți ai lui Bork ...
De aceea m-am înregistrat doar pentru că am o carte și nici una dintre rețete nu conține drojdie în linguri de masă.

Nu-l considerați ca papuci, dar aveți Panas, de ce vă interesează X800 ???
După ce s-a făcut alegerea și s-a cumpărat aragazul, nu am nimic de făcut în firele de discuții ale HP ale altor mărci, pentru că nu pot spune nimic despre ele. Prin urmare, atacul tău m-a încurcat puțin ...
MariV
Nutka.
la televizor apare o reclamă despre acest HP - pâine făcută manual, lux etc.
Cei care au HP și chiar și puțină experiență în coacere sunt foarte interesați de astfel de lucruri - și nu este timpul să-și înlocuiască HP-ul cu ceva mai modern. Prin urmare, experiența cuiva care are deja un nou miracol este interesantă.
De exemplu, am deja o mașină rapidă - și vreau o secundă, așa că mă rătăcesc despre alte subiecte și pun întrebări stupide.
sazalexter
Nutka Mulțumesc că mi-ai arătat locul meu
Și mă interesează aproape tot ce ține de tehnologie, aceasta este specialitatea mea.
PS: Și pentru această sumă de 13.000 de ruble, puteți aduce japonezul Zojirushi-BB-CEC20
aici este site-ul și instrucțiunile lor https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/3128/servicesupport/manuals/manual_pdf/bb_cec20.pdf
🔗
Aici pe Amazon
🔗
Iată altul
🔗
Ernimel
sazalexter Ei bine, în general, m-am gândit și eu la asta, chiar am vrut să ștampilez butonul pentru a apela moderi, dar apoi am decis să mă uit. Teoretic, este o mișcare normală de marketing să stai și să scanezi forumuri pentru un dispozitiv nou, practic - nu există cărți pe site de la 800, există doar de la 500 - acolo au drojdie nu în cantine, ci în „m. L "- mic măsurat, probabil .... în timp ce componentele rămase sunt în art. l. și h. l. Deci smochinul le cunoaște - în acest caz, din păcate, nu este dovedibil. Dar dacă un prieten face o fotografie a rețetei din cartea sa cu linguri, atunci îndoielile vor cădea imediat ...

Deși da - tot ceea ce are legătură cu acest brand este perceput automat ca o rachetă sau o reclamă. Pentru că așa este „marca”, „trezind încredere și simpatie deosebită” ...
Nutka
Pentru MariV:
Acesta este primul meu HP, dar mi se pare că nu există nimic supranatural în el. Presupun că nu este mai rău și nici mai bun decât alte sobe.
Din profesioniști:
- 9 rețete programabile
- puteți opri sunetul (am un copil mic), deși sunetul distribuitorului nu se oprește
- frumos
- este foarte ușor de spălat (presupun că acest lucru se aplică tuturor HP) și pâinea cade fără probleme, precum și o mică gaură în pâine (spatula este pliată înainte de coacere)
- fereastră iluminată din spate (repet: aragazul este primul, așa că, în timp ce este curios să vă lipiți nasul acolo)
- meniul este intuitiv pentru mine personal, dar nu rusificat

Dintre minusuri, s-a observat până acum că amprentele digitale rămân foarte bine pe caz.

Să vedem ce se întâmplă în continuare, dar până acum sunt mulțumit de toate.
Din mica mea experiență, am ajuns la concluzia că tot punctul este în rețetă, în proporțiile sale, și nu în HP. Am copt după rețete din carte de mai multe ori - totul a funcționat.

Sincer, eu și soțul meu am fost la magazin pentru Panas 2502, dar nu ne-a plăcut în exterior (aceasta este părerea noastră subiectivă), ei bine, am decis să mergem, așa că mergem!
Personal, am fost mituit de rețetele programabile.

Deci, alegerea este a ta, cred că un brutar bun va avea pâine lucrată manual de lux în orice cuptor.
Romario01
Așa cum am scris mai sus, astăzi voi arunca o privire ... Poate că m-am înșelat

Kefirul și oul nu au fost încălzite în apă. Tocmai l-am lăsat în bucătărie de dimineață până seara. Și în acest mod, a existat o preîncălzire înainte de amestecare - 20 de minute.
Pâinea s-a dovedit - cu adevărat gustoasă. Pentru mnu, se pare că a mai fost puțin de adăugat sare de nuna ...

2Nutka: de pe site-uri similare (de cele mai multe ori de pe ebae.com), comand tot, cu excepția echipamentelor. Pentru că, dacă e ceva, nu va fi nimeni care să prezinte ...
Nutka
Pentru sazalexter și Ernimel:
Ei bine, aveți comanda aici ... De fapt, totul a început cu drojdie, mi s-a părut că Romario01 s-a înșelat puțin, așa că am scris ... și tu imediat moderatorilor ...
Doar că eu, ca consumator obișnuit, sunt interesat să discut doar despre HP pe care îl am. Asta e tot.

Pentru Romario01:
Dacă sunteți interesat, atunci am copt aceste rețete de pe forum, a ieșit foarte bine:
Pâine cu lapte de muștar
Pâine arabă dulce
Ernimel
Ei bine, aveți comanda aici ... De fapt, totul a început cu drojdie, mi s-a părut că Romario01 s-a înșelat puțin, așa că am scris ... și tu imediat moderatorilor ...

Ei bine, în general, lunga mea viață pe internet (atât din partea utilizatorului, cât și din partea webmasterului) arată că probabilitatea ca o persoană să se înregistreze chiar aici, întâmplător, după ce a găsit un subiect despre aragaz bun, este minim. Dar teoria probabilității este de partea ta, da. Mai mult, profesioniștii nu funcționează de atât de mult timp, laudele din conturile „zero” sunt de prost gust. De aceea spun - se poate întâmpla orice. Însă marca este (totuși) notorie pentru politicile sale de prețuri și de asociere cu totul proaste, ceea ce provoacă neîncredere majoră de la oricine vede recenzii deosebite asupra lor.

Recunosc că aceasta este o mașină destul de funcțională (și oamenii se coacă pe unități - și, de altfel, sunt fericiți). Cu toate acestea, prețul său implică în mod clar că „dacă” este garantat, îl puteți schimba complet de două ori sau de două ori (creând iluzia unui „serviciu excelent”.
MariV
Citat: Nutka

cade fără probleme, precum și o mică gaură în pâine (spatula este pliată înainte de coacere)
- fereastră iluminată din spate (repet: aragazul este primul, așa că, în timp ce este curios să vă lipiți nasul acolo)
- meniul este intuitiv pentru mine personal, dar nu rusificat
Scapula se pliază - este interesant - dar cum?
Pentru acest tip de bani, un meniu nerusificat?
Despre CP foarte ieftin - am căzut pentru UNIT UYAB - l-am returnat înapoi, așa că partea de sus a pâinii nu a fost coaptă atât de categoric.
De asemenea, s-a despărțit (deși s-a schimbat cu unul metalic, fără miros) de un aragaz lent cu miros de plastic.
Romario01
Ascuţit.
Există 2 lingurițe în rețetă .... mi-am amintit că l-am pus exact așa .. DAR !! Aceasta este 360 ​​de grame de făină ...

Deci, o rețetă completă dintr-o găluște, conform căreia nimic nu a ieșit:
750 grame, modul de bază:
Apă 270 ml
Miere 1 lingură. l.
Unt 30 gr.
Făină 360 gr.
Lapte praf 2 linguri. l.
Zahar 1 lingura. l.
Sare 1 și 1/2 linguriță
Drojdie 2 lingurițe

De altfel, nu am simțit că lama se pliază ... De fapt se pliază, dar manual ... Da, în general, este imposibil să înțelegem fizica plierii: nu există o unitate suplimentară pentru pliere pe această lamă. Presupun că, înainte de coacere, se întoarce în direcție, datorită căreia pare să fie apăsat doar ...

Ultima dată, care a fost, a fost dificil să o îndepărtezi de la sine. De parcă s-ar fi uscat, deși totul era pe deplin al meu și, pe măsură ce îl citeam pe forum, ud puțin spatula cu ulei.

Dacă este interesant, atunci voi imprima mai multe rețete din carte ... Putem face un rezumat :-)))))
Administrator
Citat: Romario01

Putem face o descriere :-)))))

Din rețeta propusă găsim:

lichid 270 + 15 + 30 = 315 despre! pentru 360 de grame de făină, 250-270 ml vor fi suficiente. lichid și apoi, în funcție de circumstanțe, la un kolobok moale
făină 360
drojdie 2 lingurițe - 1-1,5 lingurițe va fi suficientă drojdie.

încercați să utilizați ingredientele conform acestei scheme Cantitatea de făină și alte ingrediente pentru a face pâini de diferite dimensiuni https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Rezumatul se face cel mai bine pentru fiecare rețetă specifică de pâine înainte de coacere. Dacă vorbim despre ceea ce ar trebui să fie aluatul pentru un kolobok, atunci este mai bine să căutăm vizual în subiectul ÎNȚELEGEREA PÂNII DE COCȚIE ÎN PÂINE DE CASĂ #


Noroc!
MariV
Romario01,
scrieți, scrieți - și beneficiați și informații pentru cei care doar se uită la acest HP.
Romario01
Vă mulțumim pentru informații. Desigur, am studiat manualul ...Dar, inițial, am vrut să fac un experiment cu privire la umplerea exactă a tuturor și să nu fac nimic mai mult :-))))) Încă am vrut să mă asigur că nu totul este atât de simplu :-))))) am fost convins
În principiu, am tras concluzii și aproape totul este clar ... Boom să experimenteze în continuare ..

Întrebare: (nu se găsește pe forum): Și dacă folosești făină care crește de la sine?
În teorie, nu turnați deloc drojdie? Sau adăugați puțin? Sau poate doar un pic de praf de copt? Ce crezi?

O altă rețetă din carte (încă nu am încercat-o)
Observați cantitatea acestei "drojdii nenorocite"

Pâine cu nuci din California.
750 grame, modul de bază:

Nuci - 100 gr.
Kefir - 300 ml.
Ulei de nuc - 80 ml.
Făină - 450 gr.
Zahar galben - 1 lingura l.
Sare - 1 și 1/2 linguriță
Drojdie - 2 și 1/2 linguriță
Administrator

În această situație, cantitatea de drojdie poate fi justificată, deoarece rețeta conține o cantitate mare de grăsime sub formă de nuci, uleiuri care trebuie ridicate.
Pâine pentru toată lumea cu astfel de ingrediente.

Acordați atenție modului de fabricare a pâinii, pe care producătorul îl oferă - de regulă, o cantitate mare de drojdie este oferită în modul de coacere accelerată, în care timpul nu permite separarea completă a aluatului, prin urmare este crescut cu o cantitate mare de drojdie, iar această pâine rapidă nu este nici coaptă (pâine necoaptă)

Cea mai bună pâine se face cu drojdie și aluat de calitate!
Praful de copt, care nu conține drojdie, nu are astfel de proprietăți, este potrivit pentru coacerea brioșelor ca o creștere cu un pas în aluat, nu se va rezolva complet pe praful de copt.

Toate acestea sunt scrise în secțiunea Pâine - totul este în cap, aceste întrebări au fost atinse de multe ori.
Administrator

Și vorbim despre „drojdie afurisită” aici Despre pâinea noastră zilnică: drojdie sau drojdie https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=566.0

În subiectele despre pâine, este obișnuit să vorbim despre drojdie de calitate normală, pe care toți coacem pâine.
MariV
Citat: Romario01


Întrebare: (nu se găsește pe forum): Și dacă folosești făină care crește de la sine?
În teorie, nu turnați deloc drojdie? Sau adăugați puțin? Sau poate doar un pic de praf de copt? Ce crezi?
Nu experimentați pe propria sănătate!
Iar făina din Tver este una dintre cele mai bune din Rusia.
Astarta
Buna ziua.
Aș dori să pun întrebări despre acest aragaz:
1. Cât de zgomotoasă este ea însăși și care este sunetul dozatorului? Am rupt recent o găleată în Kenwood 450 (după ce am trăit exact perioada de garant + 1 săptămână) ...... deci este destul de zgomotos când amestecați și săriți întotdeauna de la sunetul dozatorului
2. Ea scrie sk. a mai rămas timp până la sfârșitul regimului?
3. Există un mod „Secară” și „Aluat” pentru găluște?
4. Despre agitatorul pliant: creează o senzație de nesiguranță?

După ce a „înșelat” cu Kenwood, soțul meu vrea să-l cumpere pe acesta acum. Până când va exista o găleată pentru Ken (acest lucru sa dovedit a fi o problemă).

Mulțumesc anticipat pentru cei care au răspuns.
Romario01
1. Când amestecați, nu face prea mult zgomot. În general, sunetul nu deranjează
2. scrie
3. sub toate modurile pe care le voi scrie
4. agitatorul pare a fi normal

Moduri:
1. Programabil
2. Principal
3. De bază accelerată
4. Pâine integrală din grâu
5. Grâu integral, accelerat
6. Pâine fără gluten
7. Crocant coc
8. Produse de patiserie dulci
9. Pâine fără drojdie
10. Aluatul
11. Aluat de pizza
12. Aluatul de paste
13. Coacerea
14. Gem

Ei bine, se pare că 9 sunt programabile ... (încă nu mi-am dat seama)

Nu voi minți: în timp ce sentimentele sunt ambigue :-)))) Am ales corect .... Se pare că funcționează și bine. Trebuie să continuăm pregătirea ...

PS: dar frumos
Ernimel
Apropo, nu am simțit plierea scapulei ... Se pare că se pliază de fapt, ci manual ...
M-am uitat mult timp la această paletă autoblocantă din fotografie. M-am gândit la unitate, dar încă nu mi-am dat seama - unde poți lipi ceva rotativ și prin care nod se apasă acest lucru ... Este cu adevărat necesar să-l adaugi manual, cu o astfel de etichetă de preț? Atunci este mai ușor să scoți nafig cu totul, dacă tot urci - va exista o gaură îngrijită. ... Și dacă există o rotație inversă, care o pliază, atunci în ce moment se întâmplă acest lucru înainte de coacere sau după ultimul mod de dezosare? Dar este totuși o idee ciudată - la urma urmei, aluatul poate să nu fie atât de dens și, în loc să îl pliați complet, va îndoi spatula ... și apoi scoateți hreanul - acesta va atârna într-un unghi în pâine ...

ps: încă m-am gândit - poate că există un magnet în general, nu? De parcă s-a aprins, s-a aplatizat și s-a oprit ..
MariV
Citat: Romario01


Moduri:
1. Programabil
2. Principal
3. De bază accelerată
4. Pâine integrală din grâu
5. Grâu integral, accelerat
6. Pâine fără gluten
7. Crocant coc
8. Produse de patiserie dulci
nouă.Pâine fără drojdie
10. Aluatul
11. Aluat de pizza
12. Aluatul de paste
13. Coacerea
14. Gem

Ei bine, se pare că 9 sunt programabile ... (încă nu m-am gândit la ele)
PS: dar frumos
Da, e prea târziu să te grăbești ...
Ei bine, producătorii fratelui nostru, consumatorul, fac o prostie - eu sunt despre programele din acest aragaz
Astarta
Romario01, multumesc pentru raspuns. Am înțeles corect că în modul, aluatul pentru paste poate fi frământat pentru găluște? Și care este setarea pâinii de secară?

...... Am doar întrebări ...
Și în instrucțiuni, modurile nu sunt programate la minut? De exemplu, în Kenwood există
Romario01
Citat: Astarta

Romario01, multumesc pentru raspuns. Am înțeles corect că în modul, aluatul pentru paste poate fi frământat pentru găluște? Și care este setarea pâinii de secară?

...... Am doar întrebări ...
Și în instrucțiuni, modurile nu sunt programate la minut? De exemplu, în Kenwood există

Despre aluatul pentru găluște - probabil că este. Deși poate trebuie doar să o puneți în modul TEST ... În ce mod să coaceți pâine de secară - până când mă prind singură :-))) (poate ne vor spune specialiștii aici)
Modurile de minute NU sunt specificate în instrucțiuni.

În general, atât instrucțiunile, cât și cartea de rețete sunt, sincer să fiu, compilate (îmi cer scuze pentru că sunt nepoliticos) de către un tocilar ...
Instrucțiunile pot fi descărcate de aici:
🔗./shop/nm/Hlebopech/X800.html

Conform instrucțiunilor: publicitate, fotografii / imagini, centre de service ... Descrierea este foarte slabă.

Conform rețetelor din carte: a fost necesar să ghicim pentru a face acest lucru ...
Există 14 programe în cuptor. Deci, în primul rând, există zece rețete .... Dintre acestea: 7 - pentru modul principal, 2 - aluat de pizza (doar aluat pentru pizza și focaccia) și unul - aluat. (și apoi cozonac la cuptor) .. În general, idiotie specifică.
Asta e ... akhtung ... Ca să gândești singur ...

Apropo, un prieten are un fel de aragaz, deci un mod scurt pentru pâinea obișnuită - cum ar fi 1 oră. Aici - 2 ore ...
În general, se pare că este necesar să vă deranjați cu programarea .... Și serios. Forumul nu a văzut încă unde să găsesc modurile în câteva minute .. Îmi poate spune cineva?
MariV
Ei bine, nu puteți returna soba înapoi.
Stăpânește ce este - și care sunt problemele? Pâinea se coace prost? Dacă este bine, atunci nu vă deranjați prea mult - ridicați câteva rețete de bază și, atunci când recunoașteți pe deplin capacitățile aragazului, veți veni deja cu propriile rețete și veți selecta și personaliza programe cu moduri pentru dvs. .
Romario01
Nu ... Nu am de gând să-l returnez ... Se coace bine. Fără zgomot inutil. După cum au scris undeva despre altul, nici mirosurile, cum ar fi plasticul, nu au fost observate. Designul este minunat. Desigur, o să-mi dau seama ...
Astarta
Ei bine ..... am cumpărat această sobă. Voi spune despre asta, în acest moment, doar recenzii pozitive. Din moment ce am ceva cu care să compar (așa cum am scris mai devreme, mai am unul - acesta este Kenwood 450). Există, desigur, „jamburi” în ea, dar sunt fixabile.

1. Funcționează în liniște. Prin comparație, Kenwood este ca un tractor.
2. Sunetul dozatorului poate fi eliminat, dar nu este enervant. Ken are unul foarte tare care te face să sari surprins ..
3. Paleta rabatabilă sa dovedit, de asemenea, ca un +.
4. În programare, puteți aplica mai multe variante și sunt mai atent decât în ​​Kenwood ..
5. Când vizualizați ciclul modurilor, sunt indicate temperatura de coacere, temperatura de creștere și preliminarii. Incalzi.

Neajunsurile includ (dar le puteți suporta):
1. Nu există comutator x / p. Trebuie scos din rețea. Sper că nu am trecut cu vederea.
2. Distribuitorul nu este detașabil ca în Kenwood. Și dacă stropiți semințe precum inul sau susanul, acestea cad în capacul dintre panoul de placare și panoul care se confruntă cu interiorul aragazului. Se pare că există un fel de decalaj. Pe scurt, nu o face.
3. Instrucțiuni scrise prost. Nu există o descriere completă a modurilor de minute. Dar este ușor de văzut singur. Mai târziu voi încerca să fac un tabel pivot. Voi spune că timpul în moduri este diferit pentru Kenwood și Bork. Dar acest lucru nu a afectat în niciun fel coacerea.
4. Crusta pâinii este ușoară. Dar chiar și aici puteți „ieși”: fie puneți o crustă cu prăjire maximă, fie creați singur un program. Ei bine, ca opțiune, voi presupune că puteți coace pâine simplă în modul „Crispy Bun” (după cum verific, mă voi dezabona). Voi spune imediat că și Kenwood este ușor, așa că am copt mereu pâine în modul „Pâine franceză”, și nu pe cea principală.Se pare că temperatura de coacere este mai mare acolo.
5. Ei bine, păcat, desigur, că meniul de afișare nu este rusificat. Dar asta, știți, nu afectează coacerea.

Pâinea coaptă s-a dovedit a fi excelentă imediat (deși chifla era puțin lipicioasă.) Rețeta a fost însă preluată din rețeta lui Ken.

În general, Kenwood și Bork sunt cam la fel (dar Bork este încă în frunte). Restul le-am scris mai sus.
sazalexter
6. Preț !!!!! Dar dacă există atât de multe merite, atunci puteți rezista.
Romario01
Poate nu înțeleg ... Am copt pâine de patru ori până acum. Când scoateți pâinea - locul în care spatula - se scoate în mod specific. Poate fac ceva greșit? Și, în general, cumva iese bine ..... Nu înțeleg încă care este întrebarea. Ce fel de truc este acolo?
Administrator
Citat: Romario01

Ce fel de truc este acolo?

Fă aluatul mai moale!

Și fiecare x / aragaz are propria problemă!
Romario01
Mai moale ??? Deci colobokul nu se formează atunci sau se obține „virgula” ...
După următoarele teste, voi posta o fotografie a întregului proces pentru discuție ... Criticați :-)))))))
Vanya28
Solicitați proprietarilor Bork X800, nu fiți leneși
și așezați aici un tabel de moduri de programare.
Intervalele de timp.
Acest lucru nu este în instrucțiuni
poate fi vizualizat și înregistrat
numai la programare
de la valoarea minimă la maximă.
Și pentru principalele programe ale acestui aragaz,
care poate fi de asemenea schimbat,
aceste informații nu vor fi de prisos aici.
Ajutor reciproc!

lenaa
Ieri am cumpărat acest model, astăzi am copt pâine de secară în el conform rețetei și în aluatul unei brutării private, care era lângă casă - obișnuiam să-l cumpăr de la ei înainte - se dovedea ca al lor !!! Am luat aluatul de la ei, iată rețeta-200 de grame de apă 30 de grade ne fierte 100 de grame de făină de secară 50 de grame de stafide 30 de grame de nisip 2-3 zile la căldură - și este gata !!!! Aluat-100g aluat 300 grame apă caldă 350 grame făină, 6 grame sare, 10 grame ulei crește, 10 grame nisip. În modul meu, frământați 40 de minute la viteza de 1 minut, creșteți timp de 4 ore - stabilim maxim 1 oră 40 minute de 3 ori, coacem timp de 50 minute la 150 g - avem max. Dar asta este pentru iubitorii de pâine sănătoasă de secară ........
Ernimel
- avem maxim 1 h 40 min
Am înțeles corect că această unitate minune cu un preț de avion la programare nu oferă o verificare mai lungă de 1:40 ?? Și 40 de minute de frământare mă încurcă ...
lenaa
Da, dar cu rid după 1 oră 40 de minute și apoi și de 2 ori ... sau poate nu mi-am dat seama - am cumpărat totul, dar nu am avut o rid în această rețetă, ei bine, deși nu am ars. , altfel știu să coac ceva și înțeleg că aluatul de secară probabil nu trebuie stors ..... nu va crește, nu-i așa?
Ernimel
Ei bine, în general - da, dovada de secară iubește mult și, în general, pentru unele rețete este necesară o verificare lungă. Apoi, această programare se dovedește a fi ciudată - poate că încă nu și-au dat seama cum să oprească dezosarea? ..
lenaa
Cu siguranță nu și-au dat seama, au cumpărat-o aseară, au copt pâine albă, după-amiaza un cupcake din rețeta Bork500 cu scorțișoară-och. delicios, dar acum tocmai am scos secară, când să-mi dau seama, un lucru nou este atât de interesant !!!! O să-mi dau seama, dezabonează-te !!!! Noroc !!! Cine știe rețeta acestui aragaz în prog. modul de pâine de hrișcă sau de cereale încolțite - vă rog să scrieți, îmi place pâinea sănătoasă și sănătoasă ... dar hrișca, spun ei, este cea mai capricioasă .......
Kisa și Osya
Deci nu suntem de dragul interesului personal! Este păcat pentru stat!
Suntem în ajutor!
Am fost deja de acord și mergem acum să ne uităm la magazin.
Vom veni și vom anula rezultatul, alții pentru rușine.
Avem sobe - Alaska.

Aici

Producător de pâine Bork X800

Producător de pâine Bork X800

Producător de pâine Bork X800

Producător de pâine Bork X800

Anterior căldură (Egalizarea temperaturii)
Timp = 0 - 60 minute. Temperatura la care se nivelează = 16C - 25C
Se amestecă 1 încet
Timp = 0 - 60 minute.
Se amestecă 2 rapid, rotirea scapulei în două direcții. Scapula se pliază înăuntru și în afară alternativ.
Timp = 0 - 60 minute.
Temperatura creșterii aluatului
Temperatura = 27C - 34C
Rise 1
Timp = 0 - 1 h. 40 min.
Încălzire 1 - se oprește și nu afectează sincronizarea ridicarea 2
Timp = 0 - 120 sec.
Rise 2
Timp = 0 - 1 h. 40 min.
Ridul 2 - se oprește și nu afectează sincronizarea ridicare 3
Timp = 0 - 120 sec.
Rise 3
Timp = 0 - 1 h. 40 min.
Temperatura de coacere
Temperatura = 60C - 150C
Coacere
Timp = 0 - 2 ore.
Incalzi
Timp = 0 - 60 minute.

Timpul total pentru creșterea aluatului este de 5 ore și fără frământare.

Masa programului de coacere în Bork-X800 - extindeți la dimensiunea completă, faceți clic în colțul din dreapta sus al tabelului.

Producător de pâine Bork X800

Problema pâinii de secară cu aluat este rezolvată.
Producătorul a luat în considerare toate dorințele noastre și astăzi,
acesta este cel mai bun producător de pâine pentru capacitățile sale de pe piața rusă.

Gama și numărul de parametri de programare în modul - PERSONALIZAT, depinde de programul principal selectat ca șablon.
În fotografia panoului, acestea sunt afișate cu caractere aldine.
Programele de bază sunt cusute permanent și rămân intacte.
De asemenea, fiecare program încorporat poate fi temporar schimbă dar doar până la următoarea lansare orice alt program al acestui producător de pâine.
Cu fiecare nouă selecție de programe și cu începutul fabricării pâinii, programele încorporate încep cu setările din fabrică, care pot fi din nou schimbate, dacă este necesar.
În program Gem temperatura compartimentului de suc este de asemenea setată = 60C - 70C, iar apoi temperatura de gătit = 60C - 150C
Vanya28
Citat: lenaa

Ieri am cumpărat acest model, astăzi am copt pâine de secară în el
...
În modul propriu, frământați 40 de minute la viteza de 1 minut,crește 4 ore - avem max 1h 40 min set de 3 ori, coaceți 50 de minute la 150 g - avem max. Dar asta este pentru iubitorii de pâine sănătoasă de secară ........

Frământarea poate fi setată pentru 0 secunde, dar dacă al doilea mod de ridicare nu este programat în același timp, atunci frământarea poate fi setată pentru 1 secundă, acest aluat nu se va strica, iar creșterea va fi de maximum 5 ore.
Trebuie să încerc. Scrieți cum merge.
Oamenii de aici s-au agitat deja cu principalele moduri și au aranjat totul!
Rămâne doar să clarificăm.
irinapanf
Bună tuturor. Îmi scriu sentimentele despre HB. Dacă sloganul publicitar pentru ea este „pâine de casă cu propriile mâini”, o pot schimba cu altceva - „hemoroizi cu propriile mâini”. I-am dat acest model HB mamei mele la DR. Selecția s-a bazat pe recomandarea colegului ei de la serviciu. Ce pot să spun, am copt-o de 2 ori până acum și sunt în reflecții: fie aragazul are un defect de fabricație și trebuie schimbat, fie fac ceva greșit. Și astfel raportul:
Prima oară (încă nu știam despre existența acestui forum) a copt o pâine albă standard dintr-o carte de rețete pentru 1,25 kg. Am cântărit toate ingredientele pe o scală de măsurare. Rezultatul este că nu a funcționat. Aluatul este de cauciuc, a crescut prea sus, care chiar s-a lipit de partea inferioară a dozatorului, există reziduuri de făină pe partea laterală a pâinii, crusta superioară este concavă și albă, în ciuda setării medii a crustei, pereții laterali erau maro .
După ce am citit forumul și am lucrat la erori, povestesc a doua experiență. Coapte după aceeași rețetă, doar 750 gr. Am redus cantitatea de drojdie în conformitate cu recomandările din „Manual ...” cu 1 linguriță, am îndreptat făina rămasă cu o spatulă specială, am urmărit chifla (ca urmare, am adăugat peste 4 linguri de făină, am avut sa mai adaug un pic, pentru ca cocul era putin agatat de pereti, dar mi-a fost frica). Modificările au afectat, de asemenea, setările programului. Admin a scris undeva că frământarea preliminară în HB-ul său durează 11 minute, am avut 3 minute în mod implicit, am mărit-o la 9 minute. Crusta a fost setată la mediu. Total: mi se pare că pâinea s-a dovedit a fi 4 cu un minus. Crusta superioară nu mai este albă, dar este mult mai ușoară decât părțile laterale și, de asemenea, nu este uniform colorată. A trebuit să mai adaug încă 5 minute de copt în plus. Și, de asemenea, s-a dovedit a fi moale cu mici crăpături și nu, ca toți ceilalți din imagini, netedă și strălucitoare. Șurubul de frământare a ieșit cu dificultate din pâine a doua oară (nu știu cu ce este legat, pentru că prima dată totul a fost bine).
irinapanf
În total, am întrebări:
1) undeva pe forum am citit că un blat alb nebătut este considerat un defect de fabricație al HB. Este cazul în cazul meu și ar trebui să mă întorc la magazin?
2) Care este timpul optim pentru amestecarea preliminară?
3) Administratorul în HB între lotul preliminar și cel principal are o pauză de 40 de minute. În Bork, nu. Cât de importantă este (această pauză) sau nu?
4) Care este durata optimă a frământării în timpul procesului de verificare? Primul meu antrenament este de 10 secunde, al doilea este de 15 secunde, iar administratorul are 20 de secunde.
5) cât timp se coace pâinea implicită și la ce temperatură?
6) Ce culoare obțineți crusta superioară în modul mediu?
7) De ce este blocat șurubul?
musenka
Citat: irinapanf

Bună tuturor. Îmi scriu sentimentele despre HB. Dacă sloganul publicitar pentru ea este „pâine de casă cu propriile mâini”, o pot schimba cu altceva - „hemoroizi cu propriile mâini”.
Scrii pe un subiect greșit.
A învăța și a deveni mai inteligent nu înseamnă că trebuie să dai vina pe oglindă.
Citiți secțiunile legate de coacere, citiți rețete, aflați elementele de bază ale coacerii, - „Hemoroizi DIY” și vindecați.
Coacere în KhP Bork
sazalexter
irinapanf
1) Nu contează
2) HP diferit în moduri diferite
3) Programul rezolvă totul
4, 5) Programul rezolvă totul
6) Fard https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
7) Se blochează în aproape toată lumea, în unele HP este extrem de rar (Panasonic)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine