Brioșă de ciocolată cu umplutură de caș pentru cutii Nordic Wear („Harvest”)

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: american
Cupcake de ciocolată cu umplutură de caș pentru cutii Nordic Wear (Harvest)

Ingrediente

făină premium 180 g
pudră de cacao) 60 g
sifon 0,5 lingurițe
unt (înmuiat) 180 g
zahăr granulat (în rețetă 350 g) 300 g
ou 4 lucruri.
ciocolata amara 100 g
zahăr vanilat 1 linguriță
chefir (conform rețetei 1/2 ceașcă + 2 linguri. l.) 130 g
iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (în rețetă 1/8 cană, tocmai am mărit cantitatea de chefir)
umplere
brânză de vaci (cremă de brânză) 170 g
ou 1 BUC.
zahăr pudră 1 lingură. l.
zahăr vanilat 0,5 lingurițe

Metoda de gătit

  • Într-un castron separat, combinați făina, cacao și bicarbonatul de sodiu. Topeste ciocolata.
  • Bateți untul la temperatura camerei cu zahărul până când este pufos.
  • Adăugați ouă pe rând, în timp ce bateți amestecul de unt.
  • Se adauga ciocolata topita si zaharul vanilat.
  • Adăugați treptat amestecul de făină în trei pași, alternând cu chefir.
  • Se amestecă totul bine.
  • Pregătiți umplutura.
  • Combinați brânza de vaci, oul, zahărul glazurat și zahărul vanilat până se omogenizează.
  • Puneți o parte din aluat într-o matriță de cacao pre-unsă și ușor prăfuită astfel încât să acopere toate părțile proeminente ale matriței, apoi așezați umplutura, de preferință în centru, asigurându-vă că umplutura nu atinge pereții Matrite. Puneți deasupra aluatul rămas. Aluatul umplut a umplut întreaga matriță. A crescut în timpul coacerii, dar nu a ieșit nimic. Coacem la 180 de grade. în 60 - 70 de minute, verificați pregătirea cu o frigăruie din lemn, dacă este necesar, măriți timpul de coacere.
  • Cupcake după cuptor Cupcake de ciocolată cu umplutură de caș pentru cutii Nordic Wear (Harvest) Tragem concluzii: formularul trebuie completat fără a ajunge la 1-1,5 cm în partea de sus.
  • Cupcake de ciocolată cu umplutură de caș pentru cutii Nordic Wear (Harvest)Cupcake de ciocolată cu umplutură de caș pentru cutii Nordic Wear (Harvest)

Timp pentru pregătire:

1 oră și 30 de minute

Program de gătit:

depinde de cuptor.

Notă

Cupcake pentru iubitorii de ciocolată, prea ciocolată pentru gustul meu, data viitoare voi reduce cantitatea de cacao. Dar umplutura de caș s-a transformat în cel mai delicat suflet. Umplutură de brânză de vaci de casă, moale și omogenă, fără cereale.

Bucura-te de masa ta

PS Rețeta acestui tort a fost atașată la formularul „Harvest”, recomandăm sos de caramel:
1/3 cană smântână grea (pentru biciuire)
1 cană de caramel (zdrobit)
1/2 cană de pecan tocate

Topiți caramelul împreună cu smântâna într-o baie de aburi, serviți tortul gata preparat cu sos de caramel și garniți cu nuci tocate

Rada-dms
Ce dragut!!!! Și chiar și cu umplutură !!! Amenda! Multumesc pentru reteta!

Și am tăiat și cacao la jumătate în aproape toate rețetele - apare apoi gustul tuturor celorlalte, așa cum ni se pare nouă.
Yutan
M-am trezit noaptea, m-am dus să mă uit la iubitul meu Bread Maker! Și aici o astfel de frumusețe !!!
Ușor, fără cuvinte! Frumusețea este incredibilă. L-am dus direct la marcaje! Mulțumesc! Și m-am ridicat devreme, am hrănit aluatul cu pâine. Voi coace pâine în seceriș. Da, acum mă îndoiesc dacă un astfel de cupcake poate fi făcut frumos? Multumesc pentru reteta !!!!!
svbone
Ușor, foarte frumos !!! De asemenea, am avut o idee de copt umplute în această formă. Dar formularul nu a ajuns la mine. Acest cupcake ar trebui să fie copt după ce se termină postarea ... Vă mulțumim pentru rețetă!
Și ieri am copt pâine cu ciocolată în FETE.
selenа
Cvetaal, Svetochka, mulțumesc pentru o rețetă atât de interesantă și întruchiparea ei, cu brânză de vaci delicios
Cvetaal
Fetelor, mulțumesc, dragă! Dar, din nou, gustul este prea ciocolată pentru mine, data viitoare voi adăuga jumătate din norma de cacao. În rețetă, însă, se toarnă cu sos de caramel, care ar trebui să înmoaie „ciocolata”

S-au adăugat sos de caramel și nuci la rețetă
Melanyushka
Ce rasfat! Toți iubesc ciocolata-ciocolata, apoi cu umplutura, dar ce tăietură frumoasă. Svetlana, mulțumesc pentru rețeta originală.
Mame
Am caramel ... Și cacao .. Și al meu adoră negru de ciocolată .. Și forma este .. Și brioșele de brânză de vaci sunt aproape terminate ...

Acesta va fi următorul! Croiala este excelenta. Voi face sosul. Mulțumesc, Sveta!
Loksa
Cvetaal, Svetik, de ce izbucnește așa? Aici a izbucnit puțin și cea din dovleac. Poate am deschis devreme? Cum ai fost?
Cvetaal
Citat: Loksa

Cvetaal, Svetik, de ce izbucnește așa? Aici și nuca mea de dovleac a izbucnit puțin în centru. Poate am deschis devreme? Cum ai fost?

Oksana, fisura s-a format exact de-a lungul conturului umpluturii, dar nu a trecut. Se pare că umplutura a început să explodeze, din această cauză a apărut o fisură și aluatul era încă prea mult, am îndesat totul în matriță, dar a trebuit să definesc câteva linguri într-o altă matriță.
Mirabel
Cvetaal, Sveta! capodopera! Mă culc cu patstal ... ei bine, putem gusta și un astfel de tort, dar nu putem vedea o astfel de frumusețe acolo. ca urechile tale.
Oooh .. probabil, voi comanda cel puțin un formular și pentru mine, deși este atât de scump. Dar trebuie să alegeți din toate varietățile.
ce huidura iti place cel mai mult?
Cvetaal
Mirabel, Vika, mulțumesc! Dacă vă plac produsele de patiserie cu ciocolată, atunci coaceți

Dintre arsenalul pe care îl am, cel mai mult îmi place forma „Cadourilor”, dar veți avea mai multe opțiuni, din al vostru aș cumpăra un coș mare pentru o plăcintă cu jeleu și o fântână de coroană de Crăciun, dar dintr-un buștean în general
Olga_Ma
Cvetaal, Svetlana, mulțumesc pentru rețetă, coaptă, se răcește, așteaptă seara, dar chiar vreau să văd ce fel de tăietură este
Cupcake de ciocolată cu umplutură de caș pentru cutii Nordic Wear (Harvest)
Cvetaal
Olgace frumusețe, ușurare superbă! Vă mulțumim că ați folosit rețeta, sper să vă bucurați de tort!

Olga, și eu mă interesează foarte mult ce este înăuntru, îmi arăți?
Olga_Ma
Cvetaal, Svetlana, cu siguranță îți voi arăta alături de mine




Cvetaal, Svetochka, aici într-o croială
Cupcake de ciocolată cu umplutură de caș pentru cutii Nordic Wear (Harvest)
Am redus și zahărul și cacao, data viitoare voi pune și mai puțin zahăr și voi face mai mult umplutură
Cvetaal
Olga, mulțumesc pentru fotografia tăiată! S-a dovedit un desen interesant, dar umpluturile, sunt de acord, nu sunt suficiente. Probabil, forma „Trandafir” este mai mare în ceea ce privește volumul „Recoltare”.
Zâmbet
Cu toate acestea, Svetochka și eu, cu un cupcake, nu ne-am încins și atunci nu mai era nimic de tras
Cupcake de ciocolată cu umplutură de caș pentru cutii Nordic Wear (Harvest)
Tuturor le-a plăcut Mulțumesc pentru rețetă
Cvetaal
Catherine, multumesc pentru fotografie, cupcake frumos! Nu am o astfel de formă Mă bucur că tuturor le-a plăcut!
Olga_Ma
Cvetaal, Sveta, îți mai aduc o recunoștință, cupcake-ul meu este un salvator care l-a făcut pe soțul meu o prăjitură de mousse până pe 23 februarie, dar nu a înghețat și a trebuit să fac ceva repede
Cupcake de ciocolată cu umplutură de caș pentru cutii Nordic Wear (Harvest)
toată lumea a fost încântată
Cvetaal
Olya, mă bucur foarte mult că folosești des rețeta! Multumesc pentru fotografie. Cupcake-ul este o formă superbă, foarte eficientă!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine