Pies "Bagheta magică"

Categorie: Produse de patiserie
Pies "Bagheta magică"

Ingrediente

chefir gros 500 ml
făină 4,5 cani (250 ml)
sifon 1/2 linguriță
sare 1,5 lingurițe
Orice umplutură - varză, cartofi. piure de cartofi, ouă cu ceapă, brânză, carne prăjită cu ceapă - orice, doar că nu necesită un tratament termic lung

Metoda de gătit

  • Adăugați sifon și sare la chefir sau iaurt, amestecați. Adăugați făină încetul cu încetul, amestecând cu o lingură, apoi cu mâinile. Aluatul trebuie să fie puțin lipicios și să se lipească puțin de mâini. Întindeți aluatul și cu făină, aprox. 5mm. Așezați umplutura (astăzi am piure cartofi cu ceapă și toate lucrurile), închideți sub formă de cheburek, bine sau orice doriți.
  • Se prăjește pe ambele părți în ulei vegetal la foc mic.
  • Plăcintele sunt doar minunate !!! Foarte gustos și fraged !!!

Notă

Rețeta de pe site-ul Edimdom. ru din Chereshenka. Multumesc frumos pentru minunata reteta de aluat !!!

Rețete similare


Plăcinte cu cireșe (Nora Clarck)

Pies "Bagheta magică"

addresat
Am înțeles corect 4,5 pahare de făină
Dr. Lena
alina-ukhova plăcinte bune, voi încerca, dar prăjești în mult ulei?
alina-ukhova
Da. atata faina

Uleiuri - o jumătate de centimetru.
boo
Rețeta este minunată, a făcut-o și bunica mea, doar că ar fi ouă și lichior acru de făcut ...
Fărâmă
Citat: boo

da pe acru do...
Iartă-mă pentru ce? Ce este Kislyak?

Citat: boo

Rețeta este minunată, a făcut-o și bunica mea, doar că ar fi ouă și lichior acru de făcut ...
boo, de ce nu împărtășești rețeta bunicii tale? V-am fi foarte recunoscători ...

Alinochka, Am furat reteta, am pus-o in cele mai apropiate planuri, multumesc !!!
Moskvichk @
În copilăria mea, părinții mei sculptau belyasha pe un astfel de aluat ...........
Fărâmă
Citat: Moskvichk @

În copilăria mea, părinții mei obișnuiau să sculpteze belyasha pe un astfel de aluat ...........
Da, am cam făcut eu așa ceva. Pies "Bagheta magică", dar pentru o lungă perioadă de timp ... nu vă puteți aminti totul aici ...

Alinochka, Am vrut să vă întreb altceva, dar ați încercat să adăugați praf de copt în loc de sifon? Știu că sifonul se stinge cu chefir, dar oamenii mei îl miros peste tot, cu excepții atât de rare ...
Albina
Cu toții ne-am obișnuit cumva cu rețete mai complexe, pe care le-am uitat de rețetele simple de aluat. iti multumesc pentru amintire
Olima
Citat: Krosh

Ce este Kislyak?

Fetelor, este bine dacă intru în conversația voastră?
Acru, acesta este lapte acru de casă
alina-ukhova
Citat: Krosh


Alinochka, Am vrut să vă întreb altceva, dar ați încercat să adăugați praf de copt în loc de sifon? Știu că sifonul se stinge cu chefir, dar oamenii mei îl miros peste tot, cu excepții atât de rare ...

Poți, poți praf de copt, l-am încercat așa și așa, eu însumi mă simt atât de mult, așa că îl pun doar dacă chefirul este viguros, în toate celelalte cazuri - praf de copt!
Citat: Moskvichk @

În copilăria mea, părinții mei sculptau belyasha pe un astfel de aluat ...........

Moscovită, mama face exact asta, fără ouă - foarte simplu, ieftin și vesel!
Fetelor, multă sănătate tuturor!
Fărâmă
Citat: alina-ukhova

Poți, poți praf de copt, am încercat asta și aia
Alinochka, bine, mulțumesc, liniștit !!! Așa că turn toate resturile de kefir-ryazhenka și plec!
Frezie
alina-ukhova , mulțumesc că mi-ai amintit! Plăcinte rapide și delicioase ca ale bunicii mele.
Am făcut de obicei umplutura cu piure de cartofi, ceapă și carne de pui fiartă.

Am o mulțime de iaurt, trebuie să-l folosesc urgent, ce crezi că se va potrivi acestui test?
Fărâmă
Citat: Frezie

Am o mulțime de iaurt, trebuie să-l folosesc urgent, ce crezi că se va potrivi acestui test?
Frezie, Cred că acolo (în aluatul pentru aceste plăcinte) chiar îi aparține !!! Ne pare rău că se potrivește Alina ...
Frezie
Krosh, cât praf de copt ai pune aici?

Și apoi am gătit deja cartofi.
Fărâmă
Frezie, pentru mine pe „tu”, bine?
Pudră de copt pune 1 linguriță. fără diapozitiv. Aluatul este gata. Frământați în HP. Kefirchik trebuia adăugat puțin, inițial aluatul s-a dovedit prea abrupt ...
Cartofii mei au fost fierți ieri.
Frezie
Fărâmă , Mulțumesc!
Până la prânz vor fi
Fărâmă
Alinochka, Sunt cu un imens multumesc !!!

Aluatul este sănătos, mi-a plăcut foarte mult munca, iar la al meu mi-a plăcut foarte mult gustul !!! A întins aluatul pe un covor de silicon, nu l-a praf cu făină, nimic lipicios de covor !!! Familia a luat plăcintele „cu o bubuitură !!!” Și, de asemenea ... și, de asemenea, ... acest aluat este o utilizare excelentă a laptelui acru !!! Acest lucru este foarte important pentru mine !!!

Pies "Bagheta magică"

P.S. Apropo, am uitat să spun, aluatul poate rezista la o cantitate destul de mare de umplutură - nu se rupe !!!

Frezie
🔗
Multumesc pentru reteta. Delicios!!!

Nu a făcut praf cu făină, dar și-a uns mâinile cu ulei
Margit
Și încă un plus la rețetă.
Adăugați unt sau margarină în aluat pentru un aluat perfect pentru plăcinte de casă.
Frezie
Știm un aluat minunat pentru plăcinte Pentru mine personal, drojdia

Dar acest lucru este exact când iaurtul este plin și timpul se scurge
Fărâmă
Citat: Margit

Și încă un plus la rețetă.
Adăugați unt sau margarină în aluat pentru un aluat perfect pentru plăcinte de casă.
Ritulya, mâncătorii mei „guvernează” aluat conform rețetei Anechka-Qween ... Este doar cu margarină și super-rapid prea !!! ... În plus, acest aluat poate rezista la o cantitate imensă de umplutură, când gătesc plăcinte conform rețetei lui Annushka, întotdeauna fac raportul de umplutură de aluat 1: 2, adică dacă aluatul este de 60 de grame, atunci umpluturile sunt, respectiv, 120 de grame. !!!

Dar Frezie corect, aluat de rețetă Alinochki,acesta este un mod cu adevărat minunat de a vinde lapte stagnant ... și delicios și AAA !!!
alina-ukhova
Freziece minunat piesiiiiiii !!!! Mulțumim pentru raport!

Citat: Krosh

acesta este un mod cu adevărat minunat de a vinde lapte stagnant ... și delicios și AAA !!!
Iată-mă cam la fel!

Citat: Krosh

Jur să aduc fotografia mai aproape de noapte !!!

Fărâmă, Aștept!
Galk @
mama mea face întotdeauna plăcinte așa. De exemplu, fac umplutură de brânză de vaci, ceapă verde și mărar: nyam: foarte gustos. Vă mulțumesc că mi-ați reamintit: o să sculptez
Fărâmă
Citat: alina-ukhova

Fărâmă, Aștept!
Alinochka, fotografia este la locul ei !!!
alina-ukhova
Fărâmă, foto - otpad! Voi merge plus!
Frezie
Fetelor, am o fotografie cu firimituri dintr-un motiv pe care nu-l văd
Fărâmă
Citat: alina-ukhova

Fărâmă, foto - otpad!
În sine este șocat de „frumusețe” ...

Aline, nu mă mai măguli, a făcut o fotografie rapidă până înghiți l-au luat, îmi cunosc oamenii mei, nu poți să dai clic imediat, să te ofensezi ...

Citat: Frezie

Fetelor, am o fotografie cu firimituri dintr-un motiv pe care nu-l văd
Frezie, ciudat, în locul meu ... Nu este nimic de privit acolo ... eu sunt ... pentru raportare ...

Galk @
Pies "Bagheta magică" Iată
milvok
Mulțumesc!!!! Pregatit - familia ponra! foarte repede
alina-ukhova
Citat: Krosh

a făcut o fotografie rapidă până înghiți mi-au luat-o, o știu pe a mea, nu poți face clic imediat, ofensează-te ...

Nu numai că inventează ASTE fotografii, ci o face și repede !!!

Galk @oh, ce drăguțfki Mulțumesc pentru reportajul foto!

milvok Sunt foarte foarte fericit! Pentru sănătatea ta!
Pirozhulya
Aluat delicios

Pies "Bagheta magică"
alina-ukhova
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine