Aripi în balsamic roșu (friteuză)

Categorie: Mâncăruri din carne
Aripi în balsamic roșu (friteuză cu aer)

Ingrediente

- aripioare de pui 1 kg
____
Marinadă:
- oțet balsamic roșu 1,5-2 linguri. l
- ulei de masline 0,5-1 linguri. l
- muștar gata preparat 2 lingurițe
- zahar brun 1 linguriță
- sare 1-1,5 linguriță
- boia 1 linguriță
- un amestec de condimente pentru pui 0,5-1 linguriță

Metoda de gătit

  • În majoritatea rețetelor, aripile dulci și acre sunt marinate în sos de soia și miere.
  • Dar s-a întâmplat că locuințele mele nu puteau să se împrietenească cu sos de soia, iar în copilărie am fost supraalimentat cu miere, așa că nici eu nu sunt prieten cu ea în carne.
  • Prin urmare, marinada cu balsamic roșu, muștar și zahăr a devenit preferata noastră.
  • Amestecul de condimente a făcut-o pe sine - totul a fost măcinat în pulbere, astfel încât marinada să fie vâscoasă.
  • Dar cu siguranță nu vă puteți deranja și cumpăra un amestec gata preparat pentru pui.
  • Compoziția mea de condimente de pui:
  • - boia
  • - pulbere de roșii
  • - coriandru
  • - curry
  • - chile
  • - schinduf
  • - ceapa uscata
  • - usturoi uscat
  • - nucșoară
  • 1. Spălați aripile, lăsați-le să se scurgă și tăiați a treia cea mai mică parte, pentru a nu interfera.
  • 2. Se amestecă toate ingredientele pentru marinată într-un castron separat.
  • 3. Se toarnă amestecul pe aripi și se lasă la marinat timp de 4 ore la căldură, amestecând ocazional, sau în frigider peste noapte.
  • 4. Puneți 5 aripi pe folie.
  • Etapa 1 - 10 minute la 180 ° C
  • Am înțeles, l-am întors
  • Etapa 2 - 7 minute
  • Aripi în balsamic roșu (friteuză cu aer)

Notă

Pentru cuptor:

1. Preîncălziți cuptorul la 190-200 С
2. Acoperiți foaia de copt cu folie și întindeți aripile - separat, nu în vrac.
3. Coacem 15 minute, scoatem, le întoarcem pe cealaltă parte și le punem la loc pentru încă 10-15 minute

Aripi în balsamic roșu (friteuză)

Răsucire
Ce delicios
Toată lumea este prietenă cu sos de soia, dar cu siguranță voi găti această opțiune!
Ksyushk @ -Plushk @
julifera , Sunt cu mulțumiri și un raport. Mi-au plăcut foarte mult aripile.
Aripi în balsamic roșu (friteuză)
Nu mi-am tăiat degetele, pentru că îmi place să le roag direct cu oase
L-am copt în aerul uscat săptămâna trecută. Azi mi-au adus o friteuză cu aer. În viitorul apropiat îl voi repeta și mă voi dezabona.
Vă mulțumesc foarte mult pentru o altă marinată care a devenit parte a dietei noastre!
julifera
Ksyushk @ -Plushk @ - pentru sănătatea ta !!!
În aparatul de aer condiționat, până la sfârșitul gătitului, este recomandabil să le priviți cu 3 minute înainte de sfârșitul cronometrului, pentru orice eventualitate, pentru a nu arde, altfel cronometrul meu este puțin ciudat, uneori se oprește la 1-2 minute.
Ksyushk @ -Plushk @
Mulțumesc! Mi-am pus o cruce. Oh, mai trebuie să o stăpânesc și să o stăpânesc (friteuza cu aer).
Ksyushk @ -Plushk @
Julia, așa cum am promis, sunt din nou cu aripi pentru tine.
Aripi în balsamic roșu (friteuză cu aer)
Friteuza de aer s-a dovedit a fi umedă decât aerul uscat. Delicios! Întreg kilogramul deodată și a mâncat
julifera

Asta nu degeaba Tanyulya a scris că AF este mai suculent
Și aripile, da, ca semințele - zboară una câte una
Kolizeika
Am făcut aripile alaltăieri, am dus rețeta delicioasă la semne de carte, voi face mai multe
Aripi în balsamic roșu (friteuză cu aer)
Cântec
Citat: julifera


Asta nu degeaba Tanyulya a scris că AF este mai suculent
Și aripile, da, ca semințele - zboară una câte una
Ne-a plăcut și această rețetă. Și, deși AF a apărut abia recent, a făcut aripi deja de mai multe ori. Soțul îi devorează pentru un suflet dulce și vorbește despre ei „ca semințele”. Gata de mâncare în fiecare zi ... Vă mulțumim pentru rețetă. În marcaje.
julifera
Cântec *, Kolizeika - fete - despre sănătate
Lyi
julifera!
Mulțumesc! Foarte gustos. Nu am avut timp să fac o fotografie, totul a fost rezolvat într-o clipă!
taba
Multumesc mult pentru reteta! Soțul este încântat. M-am rugat să vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă.
julifera
Fete - Lyi și taba - Mă bucur foarte mult că aripile s-au declanșat cu o explozie
Gael
Multumesc frumos pentru reteta! Tocmai l-am murat, îl voi coace seara. Mergeți la uscătorul de aer (fără AF). Cât de mult aproximativ? 30 minute?
julifera
Citat: Gael

Multumesc frumos pentru reteta! Tocmai l-am murat, îl voi coace seara. Mergeți la uscătorul de aer (fără AF). Cât de mult aproximativ? 30 minute?

Da, 25-30 de minute
Natalia K.
julifera Te-ai prăjit pe folie?

Hopa a văzut deja
Gael
S-a dovedit foarte gustos! Mulțumesc!
julifera
Citat: Gael

S-a dovedit foarte gustos! Mulțumesc!

Kate - pentru sanatate
mowgli
julifera Am căutat peste tot oțet balsamic roșu, dar avem o culoare simplă neagră .... sau este același lucru? au gust diferit?
julifera
Citat: mowgli

julifera Am căutat peste tot oțet balsamic roșu, dar avem o culoare simplă neagră .... sau este același lucru? au gust diferit?

Mowgli - spune sticla Balsamico ?
Dacă da, îl puteți lua, arată foarte întunecat în exterior.
Adică, cel mai important lucru este culoarea închisă și cuvântul Balsamic de pe etichetă
Acestea sunt toate balsamicii mei roșii, cel mai moale dintre ei este Iberica.

Aripi în balsamic roșu (friteuză cu aer) Aripi în balsamic roșu (friteuză cu aer) Aripi în balsamic roșu (friteuză cu aer)
mowgli
tocmai am cumpărat primul tip doar chinezesc
mowgli
da, scrie Balsamic, doar că am crezut că este negru și, când am văzut cuvântul roșu pe partea ta, am decis că există și alb și roșu și negru
julifera
Citat: mowgli

da, scrie Balsamic, doar că am crezut că este negru și, când am văzut cuvântul roșu pe partea ta, am decis că există și alb și roșu și negru

Este fabricat din vin, adică 2 tipuri de balsamic - din alb și din vin roșu
milf
Mulțumesc pentru rețetă, soțului și fiului meu le-a plăcut foarte mult
Am gătit aripi, picioare și coapse - totul este delicios
lillay
Citat: julifera

altfel cronometrul meu este puțin ciudat, uneori se oprește la 1-2 minute.

julifera , Am aceeași problemă cu AF .... Cum te descurci cu asta? Pur și simplu mișc temporizatorul puțin și AF începe să funcționeze din nou ...

Și despre rețetă - mulțumesc pentru idee! Nici eu, cumva, nu am prins sos de soia ... Este întotdeauna disponibil, dar nu îl folosim aproape niciodată .... Mă duc să caut în magazinul Balsamica. Și vom avea aripi delicioase!
julifera
milf - Mă bucur că mi-a plăcut rețeta!
lillay - Nu mă lupt prea mult, adaug doar încă 2 minute
Svetlana62
Ooooooooooo delicios! (zâmbet carnivor). Multumesc !!!
julifera
Citat: Svetlana62

Ooooooooooo delicios! (zâmbet carnivor). Multumesc !!!



Svetlana62
Azi am gătit din nou. Uleiul era vegetal, zahărul alb, muștarul s-a epuizat și a pus în schimb wasabi. Restul este prescripție medicală. Zaharul este încă mai bine să luați dulceața de miere sau lămâie recomandată și chiar mai gustoasă cu ghimbir („Maheev”). Dar wasabi se potrivește foarte bine în această marinată. Chiar și mai gustos decât muștarul. Uleiul nu a observat cumva diferența și chiar puțin în marinată.
Rețetă delicioasă, mulțumesc! Mai mult, aripile se dovedesc a fi cele mai gustoase, deși am făcut-o deja cu toate piesele de schimb posibile de la pui.
lillay
Și am folosit această rețetă pentru a face cozi de pui. Le-a marinat peste noapte. Mi-a plăcut foarte mult rezultatul, vom repeta
marinastom
Am făcut-o și ieri. Mi-a placut foarte mult!
Dar au existat câteva aventuri. Erau 15 aripi. Pe primul lot am uitat să schimb temperatura, când am dat-o, am găsit-o. Deși au prăjit pentru 160, este totuși ok. Al doilea lot - un zbor complet! Și culoarea, suculența și gustul - ceva! Al treilea l-am făcut mai târziu, îl așteptam pe soțul meu de la serviciu la cină. Am pus-o să se prăjească și am stins lumina în minutul 7. Am așteptat puțin - nu un smochin! Tocmai am scos tigaia, am încălzit-o, am turnat ulei, am dat jos aripile - au aprins lumina. Ei bine, am făcut-o într-o tigaie. Fără comparație.
juliferpunct, mulțumesc, dragă, pentru o rețetă minunată de marinată și, în general!
julifera
marinastom - pentru sănătatea ta!
Kokoschka
Spune-mi te rog, ai încălzit friteuza în prealabil?
julifera
Nu, dacă l-aș încălzi - aș indica asta în rețetă
Să spunem doar - încălzirea nu este critică pentru aripi și, dacă ar fi kebab de porc, ar fi mai bine să îl încălziți.
Kokoschka
lesne de înțeles! Voi face mâine. .. deja marinate 4 aripi 1 picior și două bucăți (coapsa în jumătate).
Kokoschka
julifera a gătit un pui. foarte gustos!!! : girl_love: Am probleme cu armamentul. Afa este super. Următorul pas este să încercați cuptorul. dar încă nu mă hotărăsc.
marinastom
Julia, am nevoie de sfaturi.
Eu aici am decis cumva să fac bucăți de file de curcan într-o astfel de marinată. Și nu mi-au plăcut. Carnea s-a dovedit a fi destul de uscată, deși le-am împăiat cu tot. Poate curcanul în sine este puțin uscat?
julifera
Nu am făcut curcan, nu prea mâncăm din el, așa că nu știu.
File de pui - cu siguranță va fi uscat.
În aceeași marinată, îmi place foarte mult kebabul de porc, dar suculența de acolo depinde și de partea corpului, iar pentru porc este cu siguranță o încălzire preliminară de 3 minute.
marinastom
Multumesc draga! Ei bine, cel puțin știința va fi diferită și pentru mine.
Ksyushk @ -Plushk @
Julia, pot să mă bag?

Citat: marinastom

Julia, am nevoie de sfaturi.
Eu aici am decis cumva să fac bucăți de file de curcan într-o astfel de marinată. Și nu mi-au plăcut. Carnea s-a dovedit a fi destul de uscată, deși le-am împăiat cu tot. Poate curcanul în sine este puțin uscat?

Marin, corect, curcanul în sine poate fi uscat, chiar și picioarele, așa că este mai bine să gătești părțile de pui în această minunată marinată.
marinastom
Multumesc fetelor! Și cu Venirea ta!
Tatoshenka
Cât de delicios este, ți-a adus o mulțumire din partea întregii familii, soțul meu a spus asta dracului delicios, doar că am făcut-o fără folie. Fiicele au spus ce prost este.
julifera
Tatoshenka - pentru sănătatea ta!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine