Carne de porc Normandia într-un brand multicooker 37502

Categorie: Mâncăruri din carne
Carne de porc din Normandia într-o marcă multicooker 37502

Ingrediente

șuncă 1 kg
Bulb ceapă 2 buc.
Morcov 2 buc.
Praz 1 BUC.
Suc de mere (am făcut casă) 500 ml
frunza de dafin 2 buc.
Smântână 200 g
Muștar (Dijon, bavarez) 1 lingură. l.
Amidon 1 lingură. l.
Merele 2-3 buc.
Sare piper gust
Ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

  • Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe. Clătește prazul și taie-l în inele. Curățați morcovii, tăiați în cercuri.
  • Prăjiți ambele cepe în ulei vegetal. Mod de coacere timp de 10 minute.
  • Tăiați carnea de porc în bucăți, adăugați la ceapă, amestecați. Se adaugă morcovi și frunze de dafin, se toarnă suc de mere. Mod de stingere 2 ore.
  • Cu 20 de minute înainte de sfârșitul programului.
  • Într-o cratiță, amestecați smântână, muștar, amidon, aduceți la fierbere, fierbeți, amestecând ocazional, timp de 2 minute. Se toarnă în carne. Sare si piper. Amesteca.
  • Adăugați mere, curățate și tăiate în pene. Și mai fierbeți încă 15-20 de minute până când merele sunt moi.
  • Carne de porc din Normandia într-o marcă multicooker 37502
  • Aromatic și gustos !!!!!

Notă

1. Carnea mea a fost pre-marinată într-un recipient sub vid.
2. Pentru iubitorii de cruste, carnea poate fi pre-prăjită în modul Coacere.
3. Nu erau morcovi în casă - sună-mă.

rețetă din revista „Rețete delicioase”

Normandia (fr. Normandie, Norman. Normaundie) este o regiune istorică din nord-vestul Franței, acoperind în prezent două regiuni ale țării - Normandia Superioară și Normandia Inferioară. Cunoscut pentru fermele sale, industria produselor lactate, brânzeturile precum Camembert, Livaro și Pont-l'Eveque și plantațiile de mere. Merele într-o formă sau alta, sunt prezente în aproape fiecare rețetă. (De la Wikipedia, enciclopedia liberă)

Medusa
Normanzii (oamenii din nord), care sunt și vikingi, nu puteau folosi piperul ca condiment, deoarece în epoca lor acest condiment nu era cunoscut în Europa. Ar putea avea la dispoziție plante precum muştar, hrean... Nici nu aveau amidon. Pe scurt!
Poate că autorul rețetei și numele acesteia aveau în vedere teritoriul Normandiei - un ducat format de normani în nord-vestul Franței la sfârșitul secolului al IX-lea - ca regiune de origine a acestei rețete într-o perioadă ulterioară. Atunci este mai bine să numiți rețeta „Norman Pork”.
Micul ardei amar a apărut pentru prima dată în Europa, când medicul navei, Cristofor Columb, a adus un regim extraordinar în dar Reginei Spaniei. La început, ca și în patria ardeiului (în America Centrală și de Sud), a fost folosit ca plantă condimentară, medicinală și ornamentală. Aristocrații spanioli decorau adesea hainele și pălăriile cu piperuri roșii lucioase.
A fost introdus în cultură în secolul al XV-lea, în același loc - în Spania și în secolul al XVI-lea. răspândit pe scară largă în toată Europa ca „piper spaniol”. Mai târziu, ardeiul fierbinte chilian cu fructe mari a fost adus și pe continentul european, care, spre deosebire de fructul mic, avea o formă mai alungită, iar vârful fructului său era ușor răsucit.
alina-ukhova
Omela , nu ai 36 de ore pe zi acolo lângă Moscova, din întâmplare? Și când aveți, fete frumoase, timp pentru toate? Poate spune-mi că vreau și eu ... să fiu la timp ...
Și carnea a ieșit atât de suculentă și merele, mai ales le iubesc cu carnea Bine făcut!
ovkleo
Ce frumos ai făcut-o și cât de delicios este !!! : bravo: Voi încerca să gătesc prin toate mijloacele !!! Adevărat, Brandik-ul meu va apărea cu mine doar peste o săptămână! În timp ce admir rețetele și * scuturându-mi mustața *
Omela
Medusa , titlul este preluat din revista, dar ai dreptate, este mai corect - „în normă”. Corectat. Multumesc pentru clarificare.

alina-ukhova , Mulțumesc pentru cuvintele frumoase !!! Reușim în toate la fel ca tine. Iar cea mai mare dorință din viață este să dormi suficient ... timp de trei zile fără pauză.

ovkleo , si multumesc! În curând veți înțelege ce este această cratiță minunată. Și puteți găti aproape orice rețetă în ea. kaka ava amuzant
natusik33
O rețetă foarte tentantă. De asemenea, am cumpărat un „MAGNIT” multi-bucătar nu cu mult timp în urmă. Acum mă obișnuiesc cu asta. Am o intrebare. Merele ar trebui să fie tocate împreună cu carnea sau ar trebui să fie proaspete?
Violochka
ce interesant .... cred ca voi incerca cu siguranta, combinatia m-a intrigat foarte mult! Am vrut un multicooker și mai mult
Omela
natusik33 , fierbeți până când merele sunt moi. L-am adăugat la rețetă.

Violochka , un aragaz lent este o necesitate! Dar o poți pune doar pe aragaz.
natusik33
Mulțumesc. Acum este totul clar. Sa gatim. Dureros de delicios!
Vitalinka
Vasc, carne gătită conform rețetei tale, a ieșit foarte gustoasă! Carnea este fragedă, sosul este minunat, în general tac din mere (poți să înghiți limba)!
Vă mulțumesc din întreaga familie!

Carne de porc din Normandia într-o marcă multicooker 37502
Omela
Vitalinka, bucuros ca ti-a placut !!
lillay
Îmi duc și mulțumirile pentru rețetă!
Realizat în desene animate de Oursson și carnea era carne de vită. Orice altceva este strict conform rețetei ...
Am fost îngrijorat de modul în care ar fi combinația de carne de vită și mere ... Sa dovedit - în zadar, rezultatul a fost plăcut, a ieșit delicios și parfumat!
Omela
Crin, Sanatate buna !! Ma bucur ca ti-a placut!
Ashelen
Draga vâsc, vă mulțumesc din nou pentru rețetele dvs. Am făcut-o fără să mă abat de la rețetă (pe aragaz într-o cratiță cu fundul gros), întregii mele familii retrograde i-a plăcut. A doua zi avea un gust și mai bun când era rece, mai ales cu pâine albă de casă. Sucul de mere a fost făcut de casă de la Antonovka.
Omela
Ashelen, Alena, bucuroasa ca ti-a placut !!! Și chiar și cu sucul tău !!!
velli
: trandafir: Dragă Omelochka, mulțumesc pentru o astfel de delicatese. Cu siguranță voi încerca să o fac în viitorul apropiat. Șunca se află în congelator și așteaptă în aripi. Îmi place foarte mult să coc o pasăre cu mere, acum voi încerca să prepar carne de porc cu mere într-un aragaz lent. sau o oală sub presiune!
Omela
velli, Valentina, ma voi bucura daca iti place!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine