Botato kebbe - zdrobire libaneză

Categorie: Mâncăruri cu legume
Botato kebbe - zdrobire libaneză

Ingrediente

cartofi 5 piese
ceapă 1 b. ceapă
busuioc gust
ardei proaspăt 1 BUC. mic
piper măcinat gust
kamun (zira) gust
crupe de orz (burgul) 3 linguri. l
sare
ulei de masline

Metoda de gătit

  • Piureul de cartofi libanez-rural este un fel de mâncare simplu, de zi cu zi ... nu toate deliciile! dar te poate surprinde și prin gustul său! bun pentru o varietate de feluri de mâncare cu cartofi ... și bineînțeles pentru iubitorii de bulba!
  • Se fierbe orzul cu apă clocotită.
  • Curățați legumele.
  • Tăiați ceapa și piperul în cuburi și transferați într-un castron în care puteți zdrobi cu o zdrobire. Adăugați busuioc (fără a-l cruța), piper măcinat, sare și întotdeauna kamun. Și zdrobiți-l bine cu o zdrobire (nu la o masă omogenă! Dar ce miros va merge din această combinație!). Acum punem cartofi curățați deasupra și continuăm să zdrobim (aducem cartofii într-o stare de piure, împreună cu ierburi și condimente. Este bine când ceapa și piperul se întâlnesc în bucăți).
  • Piureul nostru a fost împărțit în două părți. Ne umezim mâinile cu apă și rulăm o minge. O transferăm într-o farfurie și o frământăm, făcând o depresiune în interior pentru unt. Se toarnă ulei de măsline în interior. Prima parte este gata!
  • Lăsăm a doua parte într-un castron .... adăugăm oul nostru de cremă acolo și amestecăm totul bine. Ne umezim mâinile cu apă și rulăm mingea din partea a doua. Îl mutăm într-o placă, o frământăm în jurul întregii circumferințe și facem o depresiune în interior. Se toarnă ulei de măsline. Terminat!
  • serveste la masa!

Timp pentru pregătire:

30 minute

Bucătăria națională

libanez

Notă

puteți adăuga verdețuri și măsline într-o farfurie separată sau o salată la alegere!
Am prezentat două opțiuni în acest fel și altul, iar tu deja alegi cum îți place cel mai mult ...
pentru fotografia de gunoi, nu m-am obișnuit cu adevărat, iar copiii au reușit să o înfrumusețeze cu degetele. Dar, pe de altă parte, este clar că există deja
Poftă bună!

Al lui Lisss
katerixce fel de mâncare interesant! Îmi doresc foarte mult să încerc, pentru că cartofii sunt totul nostru! deci trebuie introdus cel puțin un fel de diversitate

Spune-mi, judecând după fotografie, ardeiul este amar în rețetă, nu dulce bulgar?
Țigan
Crupe de orz - orz nu? Grâul Burgul, nu? Adică adăugați ori orz sau grâu, nu?
katerix
Citat: țigan

Crupe de orz - orz nu? Grâul Burgul, nu? Adică adăugați ori orz sau grâu, nu?
Vedeți ce cereale vă este mai aproape și mai gustoasă ... Burgul este zdrobit, grâu fiert .. și cuscus (mei), dar nu îl găsesc în felurile de mâncare din zona noastră ...
Țigan
Citat: katerix

Vedeți ce cereale este mai aproape de voi și mai gustoasă ... Burgul este zdrobit, grâu fiert .. și cuscus (mei), dar nu îl găsesc în felurile de mâncare din zona noastră ...
katerix, ești confuz. Citiți pe Internet ce este făcut din ce, cuscusul nu este mei, este și grâu
katerix
Citat: Lisss

Spune-mi, judecând după fotografie, ardeiul este amar în rețetă, nu dulce bulgar?
aici pur și simplu nu le place cel copt și, într-adevăr, toți folosesc verdeața aici ...
și folosești oricare îți place!
ma bucur ca ti-a placut! senkz
katerix
Citat: țigan

katerix, ești confuz. Citiți pe Internet ce este făcut din ce, cuscusul nu este mei, este și grâu
Am fost recent cu soacra mea în magazin, așa că mi-a spus că era cuscus ... poate că era aici ... și a văzut-o la televizor, au spus cuscus-mei ...
O voi citi mai târziu și voi cere mai multe și aici !!!
Țigan
Meiul în Orientul Mijlociu este o prostie
Cuscusul se face din gris (grâu) + făină (grâu), rulat manual. Ai crezut că aceasta este o sămânță?
katerix
Țigan , mâine va veni la mine bucătarul din Qatar, mi-a promis că va lua cușcușul ... Voi face o fotografie și voi expune ce se va întâmpla ...
poate totul poate fi !!!
Țigan
De ce să facem o poză, dacă Internetul este complet și îl avem în magazine sub diferite forme. Localnicii preferă să o facă ei înșiși .. este ca și cum oamenii noștri preferă să facă găluște singuri, decât să cumpere gata preparate. America nu veți deschide 100%. Pe acest site al forumului există deja fotografii și videoclipuri cu procesul de fabricare a cuscusului.
katerix
Nu mă voi certa până nu voi vedea sigur ...
nu-l folosim aici sau foarte rar ... nu l-am mai întâlnit până acum ... dar ceea ce mi-au arătat a fost ca și cum ar fi mei și este suficient în Liban ... dar despre ce vorbești? , arată mai mult ca „KISHEK”
Capriciu
Citat: țigan

Cuscusul se face din griș (grâu) + făină (grâu), rulat manual. Ai crezut că aceasta este o sămânță?
Stopudovo! Țiganul are perfectă dreptate.
Țigan
Citat: katerix

Nu mă voi certa până nu voi vedea sigur ...
nu-l folosim aici sau foarte rar ... nu l-am mai întâlnit până acum ... dar ceea ce mi-au arătat a fost ca și cum ar fi mei și este suficient în Liban ... dar despre ce vorbești? , arată mai mult ca „KISHEK”
katerix
Recunosc că m-am înșelat ... hai să reparăm, să reparăm ceva ... toată lumea are greșeli.
iar în Liban, cuscusul este importat (așa cum faceți voi) ... așa că amah nu este gătit așa cum este descris pe internet ... Aici bobul cu brânză de vaci este uscat - acesta este „KISHEK” (numele nu este deloc inspirator ), dar are gust de prăjituri de cină !!!
un bucătar din Qatar va gătit special pentru noi Pâinii de pâine ceva folosind couscous, ei bine, atunci voi expune rețeta (dacă îmi place, bineînțeles) ... în general, extindem teritoriul culinar
katerix
după cum am promis, raportați despre rețeta cucului ...
Sincer - nu mi-a plăcut la fel de mult cuscusul în sine (varietatea de grâu alb, nu departe de cerealele Artek, yachki ... așa că de ce să plătești mai mult :) și felul de mâncare nu a fost impresionat sau au existat mai multe așteptări ...
de obicei, fără strălucirea gustului ... aici cu siguranță va fi încetinit pe forum, dar avem nevoie de o sărbătoare a gusturilor, doar dacă ne deranjăm !!!
trebuie să-l finalizăm, promit !!!

Botato kebbe - zdrobire libaneză

Botato kebbe - zdrobire libaneză

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine