zvezda
Citat: Arka
Poate că există încă un fel de urbech de adăugat ca agent aromatizant?
De ce nu? Am adăugat nuci .. Urbech poate fi și mai gustos!
Citat: CroNa
vafele cu această cremă rămân crocante
Nu-l ung foarte mult și pare normal .. ei bine, nu la fel ca în magazin, dar foarte gustos.
Olga VB
Arka, Nata, În aceste vafe, există un strat de tip fudge cu care acoperim de obicei prăjiturile de Paște. Încercați zahărul simplu de pe forumul nostru. Puteți amesteca orice material de umplutură cu el - cacao, suc de lămâie sau aromă, aditivi de fructe de pădure, chiar și alcool, cum ar fi romul sau lichiorul.
Noroc!
Gaby
Olya, mulțumesc pentru idee, pur și simplu nu am înțeles-o. Acum șase luni, eram nedumerit, ca Arka, tot cu vafe, sau mai bine zis să le gătesc acasă. Lână pe Internet, am citit rețete GOST și m-am retras, pentru că mi-am dat seama că este imposibil să pregătesc un strat pentru vafe acasă, judecând după componente și tehnologie. Iar ideea ta, un miracol, este atât de bună, mulțumesc.
Paralel
Fetelor, spuneți-mi rețeta de coriandru pentru cei care îl urăsc. Brrrr, ea miroase a ploșnițe pentru mine și atât. Și soțul a plantat un pat de grădină și ea s-a ridicat la păcat. Mai mult, el însuși recunoaște că s-a entuziasmat și nu îl poate mânca. Dar trebuie să o punem undeva. Pur și simplu nu știu cum să-l gătesc, dar poate îl voi gusta și va merge, dintr-o dată ... Poate cineva are o astfel de rețetă magică?
Svetta
ParalelGulya, pur și simplu nu pot mânca coriandru. Dar în sosul Tkemali cântă prima vioară. Sunt gata să mănânc sosul tot timpul și este cu coriandru (am făcut și câteva borcane fără el). Acum nu mai găsesc o rețetă, Internetul este buggy, google-l singur și alege pentru tine.
Tanya-Fanya
Paralel, niciun coriandru nu miroase a ploșnițe. Când mă însămânțez, uneori se întâlnesc doar astfel de soiuri cu miros neplăcut, dar în magazin întâlnesc un foarte plăcut
Gaby
Parplel, o descrii într-un mod similar - miroase a niște bug-uri de coriandru, ca unele din mediul meu - pregătește adjika abhazia cu ea, de exemplu, din Barbariska noastră. Odată ce l-am gătit și s-a întâmplat că am tratat două persoane care îl urăsc. Și ceea ce este surprinzător este că toată lumea a folosit-o, nimeni nu a aruncat-o și unul dintre ei tocmai a descoperit coriandrul și s-a îndrăgostit. ... Recent am aflat și i-am reamintit - nu o iubești, dar el mi-a răspuns că totul era în trecut.
ang-kay
Coriandrul este bun aici. De asemenea, nu l-am mâncat înainte de acest pește
Caut o rețetă pe forumul nostruPește în sos Kindzmari
(ang-kay)

Tricia
Citat: Paralel
Fetelor, spuneți-mi rețeta de coriandru pentru cei care îl urăsc.
Dacă nu vă place, va fi atât de dificil să deghizați coriandru. Probabil este mai bine să-l lăsați să crească, să puneți umbrele, să lăsați să se coacă semințele și apoi să folosiți coriandru în rețete pentru pâine neagră, carne, marinate etc. Deoarece coriandrul are mult mai multe aplicații decât coriandru.
ochi
Citat: Paralel

Fetelor, spuneți-mi rețeta de coriandru pentru cei care îl urăsc. Brrrr, ea miroase a ploșnițe pentru mine și atât. Și soțul a plantat un pat de grădină și ea s-a ridicat la păcat. Mai mult, el însuși recunoaște că s-a entuziasmat și nu îl poate mânca. Dar trebuie să o punem undeva. Pur și simplu nu știu cum să-l gătesc, dar poate îl voi gusta și va merge, dintr-o dată ... Poate cineva are o astfel de rețetă magică?
Eu, pe un sfat de la Chuchelka, am încercat să-l adaug la carnea tocată, așa că m-am îndrăgostit (coriandru), acum încerc să merg la grătar astfel încât să fie, altfel nu este un set
Corsica
Citat: Paralel
Fetelor, spuneți-mi rețeta de coriandru pentru cei care îl urăsc.
Gulya, ca opțiune, gătiți chakhokhbili. Timpul de contact cu coriandru proaspăt este minim, iar în vasul finit capătă o aromă și un gust complet diferite, în plus, acest fel de mâncare fără acest aditiv pierde foarte mult în buchet. Pe site, rețeta cea mai apropiată de versiunea clasică este de la Elenka Pui chakhokhbili, dar totuși, felia de ceapă ar trebui să fie mare, iar proporțiile sunt oarecum diferite și există diferențe în tehnologia de gătit. Îmi place rețeta de la Iza, pentru a mă familiariza cu felul de mâncare, dacă decideți să gătiți, reduceți porția, totuși toată lumea are totul individual.

"Chakhokhbili clasic. Punem bucăți de pui într-o cratiță și o fierbem în propriul suc, când apa a dispărut, punem unt, în funcție de cât de grasă doriți vasul. Umplem o cantitate mare de ceapă, tăiată în jumătăți de inele. (7-8 capete mari pentru un pui) Se fierbe totul, amestecând.Când puiul este gata, se toarnă roșiile curățate și tocate (1 kg). Se fierbe puțin și se adaugă hamei suneli, sare Svan, busuioc, mai mult coriandru, măcinat. ardei roșu pe parcurs, amestecați totul, fierbeți și gata. "(de la)
* După ce am adăugat roșiile, gătesc vasul până dispare aroma lor proaspătă și apoi adaug condimentul și ierburile.

Cilantro este, de asemenea, destul de bun în rețeta „Vinete georgiene”, în combinație cu vinete prăjite, nuci și alte ingrediente, nu este atât de vizibil, dar mai pronunțat decât în ​​chakhokhbili.

5-6 vinete, 2/3 linguri. nuci decojite, 3-4 linguri. l. ulei vegetal, patrunjel, coriandru, marar, telina, 1-2 catei de usturoi, 3 cepe, 1/2 lingurita. scorțișoară măcinată și cuișoare, oțet de vin sau suc de rodie, semințe de rodie, ardei iute și sare după gust.
Spălați vinetele, tăiați-le pe lungime, adăugați sare și lăsați-le 30 de minute. Tocați ceapa, săriți-le, lăsați-le să stea 30-40 de minute și strângeți bine.
Se toarnă uleiul într-o tigaie preîncălzită și se prăjesc vinetele pregătite de ambele părți.
Zdrobim nucile decojite cu sare, usturoi și boia. Se adauga ceapa pregatita, patrunjel tocat marunt, coriandru, telina, marar, scortisoara macinata si cuisoare, se toarna otet de vin sau suc de rodie si se amesteca.
Puneți amestecul pregătit pe o farfurie de vinete, rotiți-l, legați cu țelină fiartă, acoperiți cu aceeași masă de nuci deasupra. Se servește cu semințe de rodie sau pătrunjel tocat mărunt.
* Când gătesc, nu adaug ardei iute și cuișoare.


P.S. nu ratați timpul de coacere a semințelor de coriandru dacă nu doriți să se însămânțe în grădina dvs. în sezonul viitor.
celfh
Fetelor, nu caut o rețetă, îi caut pe cei care locuiesc în Belarus. Nu-mi amintesc pe nimeni în afară de Tumanchik, dar Irina, din păcate, a plecat.
ang-kay
celfh, Tatyana, Natasha Arka, Orshanochka (nu voi scrie în engleză, nu-mi amintesc cum), Valyushka V-tina
V-tina
celfh, Tatyana, pe lângă mine și Tanya de la RB Ne_lipa (Vika), am întâlnit pe altcineva, nu-mi amintesc, din păcate. Dacă aveți nevoie de ceva, scrieți, voi încerca să vă ajut
Paralel
Fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturile legate de coriandru. Cu siguranță voi încerca, pentru că întregul său pat)) există unde să cutreier.
coroană
Paralel, Adaug coriandru la khinkali și la orice altă gătit, în special carnea.
Numai că sunt complet întunecat, nu știu cum miros ploșnițele. :-()))
Paralel
coroană, Galina, norocos)) dar aici le place să trăiască pe zmeură și Victoria. Și dacă Doamne ferește să-l zdrobești ((((uau, o „aromă” foarte puternică ... Și dacă o pui în gură cu o boabă, nici nu vreau să mă gândesc la asta)))
Nikusya
Citat: Paralel
Și dacă îți pui o boabe în gură fără să te uiți, nici nu vreau să mă gândesc la asta)))
: girl_haha: Se spune că, dacă faci o tinctură de zmeură cu mai multe bug-uri, te poți înțărca de beție ...
LisaNeAlisa
Citat: Nikusya

: girl_haha: Se spune că, dacă faci o tinctură de zmeură cu mai multe bug-uri, te poți înțărca de beție ...
Nu, nu poți (bug-urile nu adaugă creiere ...
Nathalte
Citat: LisaNeAlisa

Nu, nu poți (bug-urile nu adaugă creiere ...
De asemenea, conferă o aromă de coniac
LisaNeAlisa
Citat: Nathalte

De asemenea, conferă o aromă de coniac
Se pare că da. Și coriandru și coniac, și băut și mâncat.
Mirabel
Spune-mi cum să gătesc fripturi de porc din coapsă mai gustoase și mai suculente. Există puțină grăsime, mai ales carne slabă.
Îl primesc întotdeauna sub aspect uscat, la grătar, în AF.
Cumpăr doar gâtul, dar ultima achiziție a fost în afara controlului meu
dopleta
Vika, vor fi suculente dacă le rotiți în făină înainte de a le prăji, apoi le înmuiați într-un ou rupt și le rotiți din nou în făină.
Tanya-Fanya
Vika, dacă poți, le-ai împrăștia mai întâi cu muștar și apoi așa, dopleta-Larisa, va fi grozav!
Kira_Sun
Mirabel, Vika, Marinez mai întâi sos de soia + sos de stridii + ghimbir (pudră), iar apoi grătar într-o tigaie. Se pare suculent, principalul lucru nu este supraexpunerea
Oksana1999
Fetelor, vă rog să mă ajutați să găsesc o rețetă pentru pâinea „de secară”. Îmi amintesc în rețetă doar 250 de grame de făină de grâu și malț măcinat (în sensul de făină, nu mai mult).
Cirre
Oksana1999, Oksanaîntreabă fetele Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

fac secară diferită acolo
$ vetLana
Oksana1999, Oksana, Fac din 400 g făină de secară în HP
celfh
Oksana, aruncă o privire la link-uri

Pâine de grâu-secară "la la Borodinsky" (Kulebyka)

Caut o rețetă pe forumul nostru


Pâine Borodino (Shimnik)

Caut o rețetă pe forumul nostru

Mandraik Ludmila
Oksana1999, Oksana, vrei să spui că pâinea se bazează pe făină de grâu pură, dar cu malț, un fel de imitație de secară?
Oksana1999
Citat: Mandraik Ludmila
vrei să spui că pâinea se bazează pe făină de grâu pură, dar cu malț, un fel de imitație de secară?
Da, din câte îmi amintesc, doar grâul. Această rețetă a apărut recent în dreapta mea în coloana Mesaje noi. Îmi amintesc că l-am pus exact în preferatele mele, dar acum nu îl mai găsesc.




Citat: $ vetLana
Fac din 400 g făină de secară în HP
Svetlana, care este rețeta ta?
Mandraik Ludmila
Oksana1999, Oksana,
Caut o rețetă pe forumul nostruPâine de grâu cu malț alb
(vabalas)

Poate acesta?
Oksana1999
Mulțumesc, dar nu asta. La fel cum se dovedește un fel de eroare.
$ vetLana
Citat: Oksana1999
din câte îmi amintesc, numai grâu. Această rețetă a apărut recent în dreapta mea în coloana de postări noi
Dacă a fost recent, întoarceți paginile.
Coac ca vestfalianul. Nu ai nevoie de secară, nu-i așa?
Plan de șapte ani
Fetelor, poate fi târziu, dar voi împărtăși ... Despre KINZU ...
Făcut khachapuri din aluatul nostru Anya

Aluat pentru pâine plată, pizza, khachapuri "în 5 minute pe zi"

Și așa, în umplutură, pe lângă brânză, am tăiat o grămadă mare de coriandru (am fost la bazar special pentru asta).
Habar n-ai cât de delicios este !!!
Oksana1999
Exact, el! Mulțumesc foarte mult!!!
k @ wka
Citat: celfh
Fetelor, nu caut o rețetă, îi caut pe cei care locuiesc în Belarus. Nu-mi amintesc pe nimeni în afară de Tumanchik, dar Irina, din păcate, a plecat.
Ei bine, locuiesc aici
Mă puteți contacta și pe mine
Unde s-a dus Irina-Tumanchik? Nu știu ceva
Olga VB
Citat: k @ wka
Unde s-a dus Irina-Tumanchik?
În tine și în copil.
E în regulă. Recent am vizitat Moscova cu fiul meu.
Trishka
Toata lumea!
Cauti o reteta vafe plăcinte / coșuri pentru fetița plăcută, astfel încât să fie vafe, nu nisip.
Poate avem asemenea?
Voi !
Olga VB
Trishka, Ksyusha, faceți pâine - se dovedește foarte vafe. Și rețeta este ușoară și convenabilă.
Noroc!
Trishka
Olga VB, Ol, care este această rețetă?
Ekaterina2
Trishka
Ekaterina2, Katerina, mulțumesc, mă întreb dacă aluatul este lichid sau nu?
Am nevoie de ceva pentru tartele, mai groase.
Ekaterina2
Trishka, nu este lichid. Am copt vafe de la ei
Trishka
Este minunat, așa că voi încerca
Olga VB
Da, fetelor, această rețetă. Vă mulțumesc că ați rezolvat-o și iertați-mă că nu răspund imediat.
Am făcut tartulețe conform acestei rețete și sunt foarte mulțumit atât de gust, cât și de modul în care se comportă cu umplutura.
De obicei, fac unele subțiri în Unold.
Și, apropo, sunt depozitate pentru o perioadă foarte lungă de timp, fără a pierde gustul și crocanța.
Le am în mod constant (și acum) în magazin.
Noroc!
Ekaterina2
Am dezghețat creveți fierți. Era planificat să le mănânci, dar nu s-a întâmplat. Vreau să fac paste de creveți mâine, dar m-am uitat la câte rețete - peste tot există smântână sau usturoi. Fără smântână, fără usturoi -. soțul să meargă la muncă. Dar există lapte și brânză. Ar putea această combinație să „înlocuiască” crema?
Rarerka
Ekaterina2, Katerina, pe bază de lapte, puteți face un beșamel bun, amestecați brânza rasă încă fierbinte. Sosul pentru paste și creveți este gata)
Ekaterina2
Rarerka, Mulțumesc! Nici măcar nu m-am gândit la bechamel.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine