Găluște de fructe din aluat de caș

Categorie: Rețete culinare
Găluște de fructe din aluat de caș

Ingrediente

Brânză de vacă 200gr
Unt 50gr
Ou 1 buc
Lapte 250ml
Făină 500gr
Fructe (prune, piersici, caise)
Zahăr 2-3 st. l.
Sare ciupi
Unt pentru lubrifiere 2-3 st. l.
Zahar pentru stropire

Metoda de gătit

  • Pentru aluat: amestecați bine untul moale, sarea, oul, adăugați treptat cașcaval ras cu zahăr, lapte, făină - frământați aluatul, formați o bară din aluatul finit, tăiați în cercuri din el. Puneți fructe pe fiecare cerc - jumătăți de prune (cais, bucăți de piersici, cireșe) - dacă fructele sunt acre, apoi presărați-le cu zahăr, formați găluște rotunde. Găluște se fierbe în apă clocotită timp de 5-7 minute. Scoateți găluștele cu o lingură cu fante, puneți-le pe un vas uns cu unt și presărate cu zahăr - presărați găluștele cu unt topit și presărați cu zahăr. Se servește cald.

Vasul este conceput pentru

6 porții

Bucătăria națională

Rețetele mele preferate din cartea „Milioane de meniuri”

Notă

Puteți lua orice brânză de vaci, doar ajustați dulceața după bunul plac. Găluște cu prune - cu aciditate, cu piersică - dulce. Foarte gustos și satisfăcător. Puteți presăra găluștele cu brânză de vaci, măcinate cu zahăr.
Poftă bună!

Feofania
super!
Vladislav
Feofania, multumesc !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine