Nasha
Alegerea unui model. La Kenwood, îmi place designul. Dar a existat o problemă la alegere - un producător obișnuit de pâine (265) sau convecție (350). Ei scriu că diferența constă în claritate. Există pâinea fără crustă? În general, nu-mi place o crustă foarte prăjită. Poate că 265 mi se va potrivi? Deși mă uit aici pe forum, nu există fani speciali Kenwood. Practic, toate Panasa))) Dar Binaton, destul de ciudat, este lăudat!
Țigan
În Rusia, se obișnuiește să cumpărați echipamente la un preț mai ridicat, cu prestigiu și, aparent, există încă un astfel de subconștient „care să-mi servească nepoții”.
Unchiul Sam

În Rusia, este obișnuit să cumpărați echipament: ori nimeni nu are (o minoritate), sau ca toți ceilalți (tot nu pot fi proști și cumpără deseori bucăți de fier!).
De aceea, acum 5-6 ani, majoritatea rușilor aveau Hitachi HP, 2-3 ani - LG, iar acum trec intens la HP Panasonic.
Acest lucru nu este nici bun, nici rău. Asta-i viata.
99,99% dintre cei care citesc aceste rânduri au Windows pe computerul lor. Este Windows cel mai bun sistem de operare? NOOOO !!! Dar majoritatea lucrează la asta. Și acest lucru trebuie luat în calcul.
fugaska
Am 256 - Sunt fericit, deși inițial am vrut 350 (ei bine, atunci nu existau, dar îmi doream foarte mult să cumpăr o sobă). Nu mă plâng de crustă - delicioasă și fără crocant
comparați ambele în magazin și luați-l pe cel care vă place cel mai mult - ambele sunt foarte bune !!!
ANSOL
Am ales în funcție de design ... mi-au plăcut 350 ... Am căutat mult timp, dar l-am găsit, nu știu motivul, dar peste tot erau doar 256. și capacitatea sa era mai mică de 400 cu o coadă, iar în 350 - 680 cam ... Pâinea nu a fost încă coptă mult, până la 10 pâini, dar până acum îmi place ceea ce se dovedește ...
Tanyusha
Citat: țigan

De fapt, mărcile mai puțin populare nu numai că pot costa mai puțin, dar pot funcționa excelent.
Sunt absolut de acord cu Tsyganka, pentru că am un fabricant de pâine f. Slatronic, care a fost crăpat peste tot, și ea coace frumos cu mine și nu a fost niciodată cocoloasă, așa cum se spune, iar programele sunt la fel ca în Panasonic, dar costă doar 2.000 de ruble.
Nasha
Ei bine, felicită-mă - mi-au adus o sobă. Am desfăcut-o, s-a încălzit puțin din drum și am pus pâinea rapidă conform programului. Toate produsele au fost completate strict conform rețetei specificate în instrucțiuni. Adevărul m-a surprins de ce drojdia nu este deloc listată acolo. Bine. În general, după 58 de minute a sunat singalul, m-am uitat pe fereastră și am văzut ... o bucată palidă de aluat. Nu era nici urmă de miros gustos. Nu l-am scos imediat, l-am lăsat încă o jumătate de oră pentru a ajunge la încălzire - l-am scos, l-am tăiat - o bucată de aluat fierbinte cu o crustă coaptă. (((Ei bine, fără să mă gândesc de două ori, Am băgat-o în cuptor să se coacă ... Ce se întâmplă?
Țigan
Citat: Nasha

Ei bine, felicită-mă - mi-au adus o sobă. Am desfăcut-o, s-a încălzit puțin din drum și am pus pâinea rapidă conform programului. Toate produsele au fost completate strict conform rețetei specificate în instrucțiuni. Adevărul m-a surprins de ce drojdia nu este deloc listată acolo. Bine. În general, după 58 de minute a sunat singalul, m-am uitat pe fereastră și am văzut ... o bucată palidă de aluat. Nu era nici urmă de miros gustos. Nu l-am scos imediat, l-am lăsat încă o jumătate de oră pentru a ajunge la încălzire - l-am scos, l-am tăiat - o bucată de aluat fierbinte cu o crustă coaptă. (((Ei bine, fără să mă gândesc de două ori, Am băgat-o în cuptor să se coacă ... Ce se întâmplă?
Deci ai copt pâine fără drojdie? Atunci ieșirea din x \ n doar pâinea comestibilă nu va funcționa
Oh da, bineînțeles felicitări! Sper că data viitoare vei pune drojdia și totul va fi OK
Nasha
)))) !!!! Am gasit o greseala !!! în traducerea rusă au confundat drojdia cu semințele de susan! a scris acolo - 4 litri de linguri SESAME !!! Și ar fi trebuit să fie DREPT !!!! și 4 ore de linguri! e mult! Am verificat cu alte limbi.oriunde este scris - drojdie, și numai la ruși - susan !!! Aceasta este probabil o configurație specială pentru ruși. Ei bine, am ghicit să mă uit la alte traduceri (deși după o coacere nereușită) Și dacă un astfel de greșeală ar fi permis într-o altă țară, ar fi fost posibil să le dau în judecată! Am consumat până la 600 g de făină! 400 g lapte !!!
Țigan
Da uzhzhzh .. Nasha, vă sfătuiesc să coaceți pâinea de testat în cea mai mică versiune (care este cea mai mică pâine din cuptorul dvs.?). Deci, vă veți asigura cel puțin cumva împotriva pierderilor mari.
fugaska
dar nu o mulțime de 4 linguri? chiar și pe un program accelerat, mi se pare cam prea mult. Ce fel de aragaz ai? Kenwood? Am doar kenwood și există peste 2,5 linguri oriunde altundeva!
Țigan
DESPRE! Având în vedere că pâinea este fără drojdie, atunci pare foarte comestibilă. Și aragazul dvs. este în general un om bun, ei l-au făcut să coacă pâine din 600g. făină FĂRĂ drojdie
novira
Oh, spune ceva frumos despre aragazul meu - Kenwood BM-250. De curând am primit una. Până în prezent, numai pâinea albă a fost coaptă conform programului principal. Și apoi e cumva înfricoșător să încerci ...
fugaska
Să vă fie frică de lupi - nu mergeți în pădure!
ai o sobă minunată! coace-ți sănătatea !!!
Nasha
Ei bine, am copt a doua pâine. Conform primului program, cu drojdie))), dar o pâine mică, deoarece a trebuit să răzuiesc făina de pe fundul butoiului. Am pus o crustă întunecată, dar s-a dovedit a nu fi întunecată, ci deasă și albă deasupra - nu vă deranjează ca pastele uscate. Și, pe de o parte, pâinea este acoperită cu făină. Și nimic de gustat, doar gri. Probabil mult depinde de făină. Am avut un makfa obișnuit. Ce fel de cuptor ar trebui să utilizați? Unde pot să-l cumpăr?
Celestine
Citat: Nasha

Ei bine, am copt a doua pâine. Conform primului program, cu drojdie))), dar o pâine mică, deoarece a trebuit să răzuiesc făina de pe fundul butoiului. Am pus o crustă întunecată, dar s-a dovedit a nu fi întunecată, ci deasă și albă deasupra - nu vă deranjează ca pastele uscate. Și, pe de o parte, pâinea este acoperită cu făină. Și nimic de gustat, doar gri. Probabil mult depinde de făină. Am avut un makfa obișnuit. Ce fel de cuptor ar trebui să utilizați? Unde pot să-l cumpăr?

Îmi amintește de începuturile mele la coacere, de asemenea pâine cu făină pe laturi și cu o crustă groasă. Aici s-a spus mult despre astfel de cazuri. Un lucru l-am învățat sigur: urmăriți kolobokul, dacă făina nu se rostogolește în kolobok, ajutați cu o spatulă. Nu vă fie teamă să adăugați apă sau făină pe parcurs, doar picătură cu picătură, puteți exagera rapid.
ANSOL
Citat: Nasha

Ei bine, am copt a doua pâine. Conform primului program, cu drojdie))), dar o pâine mică, deoarece a trebuit să răzuiesc făina de pe fundul butoiului. Am pus o crustă întunecată, dar s-a dovedit a nu fi întunecată, ci deasă și albă deasupra - nu vă deranjează ca pastele uscate. Și, pe de o parte, pâinea este acoperită cu făină.

Am același cuptor ca al tău ... L-am cumpărat acum mai puțin de o lună, așa că experiența mea în coacere nu este grozavă.
Am copt pâine obișnuită din grâu în modul de bază, cu o crustă medie ... Totul a ieșit bine ... Singurul lucru pe care l-am crezut a fost că mă așteptam la o culoare mai închisă a crustei la copt ... pentru mine ... Fotografia primei mele pâini pe care am postat-o ​​în albumul din „Galerie” ...
Adevărat, controlez întotdeauna frământarea la începutul procesului, așa că toată făina este frământată complet ...
Cred ca vei face TOTUL !!!!!!!!!
Nasha
a treia încercare de coacere - ura, s-a întâmplat ceva))) mirosul a fost extraordinar în toată casa. Și omul turtă dulce este frumos, a adunat toată făina deodată. Am cumpărat făină finlandeză și am găsit rețeta aici pe forum, de la Fugaski)):
lapte 3,2 - 310 g
scurgere. ulei - 60 g
zahăr - 2 linguri. l.
sare - 1,5 lingurițe.
drojdie - 2 lingurițe
făină 500 g
Programul 1, pâine mare, crustă întunecată
🔗
🔗
novira
Și astăzi, în loc de drojdia cu acțiune rapidă, am luat Saf-Levure și nu mi-a plăcut ... mirosul din jurul apartamentului nu este pâine, ci drojdie ... și nu a crescut prea bine ..
Deci, puteți coace numai pe cele de mare viteză ??
🔗
🔗
Țigan
Citat: novira

Deci, puteți coace numai pe cele de mare viteză ??
Puteți coace chiar cu drojdie crudă, calculați doar cât este necesar pentru cantitatea dvs. de făină.

Nasha
, Felicitări pentru victorie! Pâinea este frumoasă
Ludmila
Citat: novira

Și astăzi am luat Saf-Levure în loc de drojdia cu acțiune rapidă Saf-moment și nu mi-a plăcut ...mirosul este în apartament nu pâine, ci drojdie ... și nu a crescut prea mult ..
Deci, puteți coace numai pe cele de mare viteză ??

Cineva a scris că Saf-Levure trebuie turnat într-un lichid cald. Și apoi orice altceva este prescripție medicală.
novira
Și peste tot scriu că este necesar să separe drojdia de apă, astfel încât să nu se ude.
Deși scrie pe acel pachet de drojdie - adăugați la apă. Deci ghiciți.
Și o altă întrebare: pot fi folosite lapte sau produse lactate fermentate în loc de apă (în rețetă)? Sau este necesar atunci să schimbi ceva în rețeta?
Celestine
Citat: novira

Și o altă întrebare: pot fi folosite lapte sau produse lactate fermentate în loc de apă (în rețetă)? Sau este necesar atunci să schimbi ceva în rețeta?
Adăugați orice lichid pe care îl credeți necesar, mai ales că laptele fermentat are un efect benefic asupra aluatului, doar urmăriți cocul, lichidul este prea gros - va trebui să adăugați apă.

Adaug iaurt, kefir, bere și cvas, asta este în casă, îl turn.
Țigan
Citat: novira

Și peste tot scriu că este necesar să separe drojdia de apă, astfel încât să nu se ude.
Deși scrie pe acel pachet de drojdie - adăugați la apă. Deci ghiciți.
Ei sfătuiesc, deoarece toate mașinile de pâine au temporizatoare și dacă puneți pâinea peste noapte, atunci o reacție va trece peste noapte, drojdia va revigora în apă și așa mai departe.
novira
Citat: țigan

Ei sfătuiesc, deoarece toate mașinile de pâine au temporizatoare și dacă puneți pâinea peste noapte, atunci o reacție va trece peste noapte, drojdia va revigora în apă și așa mai departe.

Și dacă mă coc imediat, nu-l pun noaptea, produsele pot fi amanetate în orice ordine?
fugaska
este mai bine să respectați regulile pentru ouarea drojdiei - fie în apă, fie în făină. atunci rezultatul va fi excelent
Unchiul Sam
Desigur, puteți în orice ordine!
Sunteți învățați la secvența de încărcare că într-o zi veți dori să coaceți pe cronometru și aveți deja în cap ordinea de încărcare a produselor verificată de mii de brutari auto.
Celestine
Oricine are un model 350! Dacă cineva poate, ajuta tAVARISCH Prietenul meu a cumpărat un astfel de aragaz, dar nu există instrucțiuni în limba rusă și nu știe ce să facă cu el, iar eu sunt departe, nu pot ajuta la întâmplare. Dacă nu este dificil pentru tine, spune-mi unde este sau cum să-l obții
Ksiusha
Citat: Celestine

Oricine are un model 350! Dacă cineva poate, ajuta tAVARISCH Prietenul meu a cumpărat un astfel de aragaz, dar nu există instrucțiuni în limba rusă și nu știe ce să facă cu el, iar eu sunt departe, nu pot ajuta la întâmplare. Dacă nu este dificil pentru tine, spune-mi unde este sau cum să-l obții
întrebarea este încă de actualitate?
Celestine
Citat: Ksiusha

întrebarea este încă de actualitate?

Mulțumesc, am dispărut deja, am găsit un număr de telefon pe site-ul DeLongey și fata mi-a trimis o carte de rețete separată cu imagini color
MariV
Și acum am și eu o întrebare - KENWOOD BM 150 - Vreau să o cumpăr ca al doilea HP pentru dacha mea.
Cu tigaie. 255 s-a obișnuit.
Cineva are vreo experiență?
Madame s
Buna!
De asemenea, aleg între două modele Kenwood
după cum am înțeles, 250 și 256 diferă numai în caz
Există multe diferențe în ceea ce privește calitatea pâinii între 350 și 250?
diferența de preț este aproape dublă, merită să plătiți în exces?
și pregătești aluatul pentru plăcinte și în ce program?
Mulțumesc anticipat
ANSOL
Citat: Madame S

Buna!
De asemenea, aleg între două modele Kenwood
după cum am înțeles, 250 și 256 diferă numai în caz
Există multe diferențe în ceea ce privește calitatea pâinii între 350 și 250?
diferența de preț este aproape dublă, merită să plătiți în exces?
și pregătești aluatul pentru plăcinte și în ce program?
Mulțumesc anticipat
Folosesc modelul 350, prietenul meu coace la 250 ... Sunt și fericit ... pâinea nu diferă
în ceea ce mă privește, nu există nicio diferență fundamentală între ele ... designul (carcasa din plastic și metal) și puterea diferită, ceea ce mărește timpul de gătit în 250 de modele ... dar aproximativ prețul de două ori ... nu știu. .. se pare că diferența a fost de 25-30 $ e. (vara)
la 350 există un program "aluat" pe el frământ aluatul pentru ceva
fugaska
există convecție în modelul 350, acest lucru vă permite să lăsați pâinea mai mult timp după terminarea programului în cuptor. iar 350 este mai puternic ... asta este de fapt întreaga diferență. diferența de preț nu este într-adevăr foarte semnificativă - până la 50 USD
Madame s
Modelul nostru 250 costă 56 de euro, 350-92 de euro
diferența este încă mare
Madame s
Citat: ANSOL

Folosesc modelul 350, prietenul meu coace la 250 ... Sunt și fericit ... pâinea nu diferă
în ceea ce mă privește, nu există nicio diferență fundamentală între ele ... designul (carcasa din plastic și metal) și puterea diferită, ceea ce mărește timpul de gătit în 250 de modele ... dar aproximativ prețul de două ori ... nu știu. .. se pare că diferența a fost de 25-30 $ e. (vara)
la 350 există un program "aluat" pe el frământ aluatul pentru ceva
în 256 nu există niciun program pentru test?
acest lucru este foarte important pentru mine
Madame s

dacă ești pentru mine, atunci nu am nimic cu Margot
Mame
Oh, îmi pare rău, doar o poreclă foarte asemănătoare cu una dintre cunoștințele mele virtuale. Pe 7 - are o poreclă - Madame Sha, în latină - Madame Sha, și am crezut că este ea. M-am bucurat că am întâlnit un prieten, iartă-mă, am greșit.
fugaska
în programul 256 „aluatul” este
Madame s
îmi pare rău pentru persistență, am analizat instrucțiunile, care este programul acesta?
Ulitka
Citat: Madame S

îmi pare rău pentru persistență, am analizat instrucțiunile, care este programul acesta?
Acesta este programul 8.

Doamnă S, în atașamentul la producătorul de pâine ar trebui să existe o foaie de autocolant în diferite limbi cu o listă de moduri. Alegeți în limba rusă și autocolant pe aragaz, foarte convenabil, în orice moment puteți clarifica.
În caz că nu îl aveți, iată o listă de moduri pentru Kenwood:

1. Principal
2. Pâine franceză
3. Pâine din cereale integrale
4. Pâine dulce
5. Fără gluten
6. Amestecuri gata
7. Tort
8. Aluat
9. Aluatul de paste
10. Gem
11. Coacerea
Madame s
Mulțumesc foarte mult
instrucțiunea va fi cel mai probabil în franceză

și mai departe
există într-adevăr o diferență mare în crusta celor 350?
Nu înțeleg puțin, crusta apare ca în magazin sau cum?
Maximus
Mi-am cumpărat 350, de la prietenii 265 - nu am observat diferența.
Ivona
Buna ziua. Îmi puteți spune, vă rog, dacă aceste modele Kenwood (265, 350) au funcția „aluat de găluște” (adică fără drojdie, aluat destul de abrupt)? Văd modurile „Aluat” și „Aluat de paste” - este sau nu?
În general, este foarte dificil de ales, mai ales în orașele mici unde există o mică selecție de HP.
Aragaz rustic
Citat: Ivona

„Aluat de paste” - este sau nu?

Asta este.
Ivona
Multumesc pentru ajutor.
O altă întrebare: au o găleată antiaderentă?
Sveta
Citat: Ivona

Multumesc pentru ajutor.
O altă întrebare: au o găleată antiaderentă?
Acoperirea este antiaderentă și durabilă. Găleată după câteva luni de muncă intensă. Am un Kenwood 250. Se deosebește de modelul 256 doar prin culoarea carcasei, iar funcțiile sunt aceleași.

Kenwood - 265 sau 350?
Sveta
Citat: Ivona

Multumesc pentru ajutor.
O altă întrebare: au o găleată antiaderentă?
Vedere exterioară.
Kenwood - 265 sau 350?
Set complet: disc (pentru modelele 250/350), lingură și cană de măsurare.

Kenwood - 265 sau 350?
NNov
Am cumpărat un Kenwood 250. Ieri am copt prima mea pâine. În mod surprinzător, nu este aglomerat. Dar instrucțiunile pentru HP m-au supărat. Există 11 moduri și există doar 4 rețete. Am găsit instrucțiuni pe acest site numai în limba engleză, este mai mult decât a mea, dar există și patru rețete.
Sveta, există un fel de carte color în fotografia ta. Este aceasta o instrucțiune? Am doar o imprimare alb-negru pe format A4.
Aragaz rustic
Citat: NNov

Am cumpărat un Kenwood 250. Ieri am copt prima mea pâine. În mod surprinzător, nu este aglomerat. Dar instrucțiunile pentru HP m-au supărat. Există 11 moduri și există doar 4 rețete. Am găsit instrucțiuni pe acest site numai în limba engleză, este mai mult decât a mea, dar există și patru rețete.
Sveta, există un fel de carte color în fotografia ta. Este aceasta o instrucțiune? Am doar o imprimare alb-negru pe format A4.

NNov, nu ezitați să coaceți conform rețetelor de pe acest site. Toate rețetele sunt universale pentru orice marcă de HP. Urmați ordinea mâncării, așa cum vă recomandă instrucțiunile dvs.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine