Panasonic vs Hitachi ... experiență comparativă

Sunt brutar cu doi ani de experiență. În urmă cu doi ani, a fost cumpărat un producător de pâine Hitachi 303 și a fost descoperită lumea interesantă a panificației și acest site.
Chiar și atunci, existau o mulțime de fani Panasonic.
După ce m-am mutat în propria gospodărie, mi-am cumpărat propriul meu producător de pâine Hitachi 303. Dar calitatea pâinii a fost inițial oarecum mai proastă decât cea a primei ... și apoi o crustă groasă a început să crească în general rău. Pe baza rezultatelor comparării modurilor de funcționare a două fabricanți de pâine în același timp, concluzia este că procesorul noii mașini de pâine este defect. Întrucât era în garanție, acțiunile abile au făcut posibilă returnarea banilor înapoi de la vânzător.
Și apoi au apărut durerile de alegere. Ce să cumpăr în schimb?…. două săptămâni de lectură a diverselor forumuri ..
Și în capul meu o mizerie completă ...
Sunt de acord cu părerea celor care cred că este posibilă o revizuire reală dacă o persoană a avut experiență în coacerea a doi sau mai mulți producători de pâine. Recenziile extraordinare ale celor cărora le-a plăcut ieri pâinea din magazin, dar astăzi au copt prima pâine nu pot fi luate în considerare.
Deci, opțiunile au fost analizate:
Opțiunea 1. Hitachi 303 - întreruptă, nu mai sunt exemplare rămase de vânzare.
Opțiunea 2, care este un fir de la LG - cumva nu prea mă refer la această companie, în forumuri există recenzii - acoperirea antiaderentă a găleatei se desprinde rapid, testul „Testul LG HB-156 Mașină de pâine JE: cine te poate salva! " - neimpresionat: scapula a rămas în pâine, crusta este groasă, firimitul nu este foarte bun pe tăiat, gemul de căpșuni este cumva lichid.
Opțiunea 3 KENWOOD BM 350 - recenziile sunt persistente și nu sunt multe, majoritatea nu au primit pâine ... deși există fotografii foarte gustoase cu pâinea Kenwood ... din nou, toată lumea vorbește rău despre serviciul Kenwood
Opțiunea 4 mulinex cu baghete - problemele legate de reglarea șurubului s-au speriat, coaja superioară nu este coaptă în mod regulat, masa mare a pâinii și volumul găleată ... pro de pe site-ul nostru ... da, coapte pâinea nu a fost impresionantă în timpul testului. Din nou, în general, părerea mea despre această companie nu este mai bună decât despre LG

Deci, scârțâind inima mea ... s-a ajuns la concluzia că singura opțiune posibilă este mult lăudata Panasonic ... Dezavantajele acestei opțiuni - absența unei ferestre, programe lungi în comparație cu Hitachi, prezența unei etape lungi de egalizarea temperaturii - au fost evaluate ca semnificative .. dar nu există nicio alegere ... în lumea perfecțiunii ... Și Panasonic 255 a fost achiziționat

Deci, în sfârșit, este posibil să comparăm obiectiv și personal vântul Panasonic 255 cu Hitachi 303 .. Uraaa .... pentru muncă ))

1. Confruntat imediat cu problema absenței oricărei indicații a funcționării mașinii de pâine atunci când conectați cablul la priză și a dorinței maniacale de a apăsa butonul Start în acest caz .... Mulțumită site-ului și membrilor forumului, după ce am urmărit videoclipul atent proiectat, totul a devenit clar ... Și cifrele 00:00 au apărut pe afișaj la a treia pornire
2. Prima pâine a fost coaptă în conformitate cu tehnologia de stabilire a produselor din instrucțiuni - mai întâi drojdie și făină, apoi apă. Dar laboriositatea acestei metode s-a dovedit a fi mult mai mare (drojdia - tot timpul s-a străduit să se desfășoare pe tot fundul găleții) decât metoda mai obișnuită pentru Hitachi - mai întâi apă, apoi făină, și în adâncirea - drojdie. Sunt de acord cu alți membri ai forumului. Că alegerea metodei nu afectează în niciun fel rezultatul, pâinea este aceeași, indiferent de alegerea metodei.
3. Timpul distanței. Supărări ... S-a observat că utilizarea apei din frigider reduce această fază la minimul specificat în instrucțiuni. Și, prin urmare, în acest caz, timpul pentru creșterea aluatului crește. Și, ca rezultat, cocul iese mai plat și mai sus. Prezența acestui timp face, de asemenea, dificilă controlul kolobok-ului.Am pornit aparatul de fabricat pâinea din hitachi, a început să funcționeze imediat, am verificat cocul - în aproximativ 5 minute - și am mers în liniște la afaceri. În Panasonic - am apăsat pe start și nici nu știi când va trebui să controlezi cocul, în 25 de minute sau în 60 de minute (conform programului principal). Când vine această egalizare a temperaturii ... xz
4. Absența unei ferestre este foarte enervant…. În hitachi vedeți întregul proces în întregime - câștigați experiență, la ce consistență a colobokului pâinea crește mai repede și mai bine, în ce stadiu apare creșterea principală, cum se coace acolo ... etc.
5. Afișaj absolut neinformativ în comparație cu Hitachi. Acolo se știe întotdeauna în ce etapă se află programul (inscripția corespunzătoare se aprinde pe afișaj) - la frământare, ridicare sau coacere ... Aici trebuie să căutați în mod constant instrucțiunile și să ghiciți despre el de pe masă.
6. Nivelul de zgomot al motorului este același. Vibrația instrumentelor este, de asemenea, comparabilă.
7. Calitatea lotului. În forumuri, a existat o opinie care presupune că Panas frământă aluatul mai bine în comparație cu hitachi (aceasta a fost opinia unei persoane care s-a întâmplat să coacă pe ambele unități). Lasă-mă să mă îndoiesc de această părere ... Etapa de mixare conform programului Hitachi durează aprox. 30 minute + 5 minute pauză, iar Panasonic frământă doar 15-20 minute, în funcție de program. Nu este nevoie să fiți laureat al Premiului Nobel pentru matematică pentru a înțelege că 30 este mai mare de 20. Și conform sentimentelor mele, viteza de rotație a Hitachi este mai mare (există două etape de frământare - lentă și mai rapidă, deci acesta este al doilea și mai rapid decât Panas)
8. Pană de curent. Peste tot este scris că Panasonic păstrează parametrii unui program întrerupt timp de până la 40 de minute în caz de întrerupere a alimentării. Instrucțiunea vorbește aproximativ 10 minute. Așadar, fără niciun motiv ulterior, am decis să mut mașina de fabricat pâinea dintr-un loc în altul în timp ce lucram și pentru aceasta am scos ștecherul din priză și l-am conectat la altul, întreaga operație a durat 20 de secunde. astfel de operațiuni au avut loc fără nicio consecință. În Panasonic, câteva minute mai târziu, afișajul arăta inscripția „Poweralert” și atât ... Instrucțiunile nu oferă recomandări clare despre ce trebuie făcut în acest caz. Ei bine, sa întâmplat într-un stadiu incipient, a trebuit să economisesc pâinea cu trucuri ...
9. Îndepărtarea pâinii terminate. Datorită ultimei etape din Hitachi - lucrarea ventilatorului (instrucțiunile spun că structura pâinii se îmbunătățește în această etapă) - pâinea cade din găleată fără mișcări inutile, a întors găleată, nu a scuturat-o prea mult, și atât - pâinea a căzut. Imaginați-vă surpriza mea că prima pâine (apropo, și toate cele ulterioare) nu a căzut după manipulările obișnuite. A trebuit să folosesc o spatulă de plastic, să merg ușor de-a lungul pereților - și să o scutur greu, astfel încât pâinea să cadă.
10. Am fost surprins de nevoia de a alege dimensiunea pâinii ... Hitachi a reușit cumva fără ea
Iată o comparație a activității programelor la diferiți producători de pâine, din propria mea experiență, putem spune că cu cât ultima dată când a fost crescut aluatul, cu atât rezultatul este mai bun.
Coloana 1 - Hitachi HB 303
Coloana 2 - Program normal Panasonic 255 (apă de cameră t)
Coloana 3 - Pâine franceză Kenwood 350
Coloana 4 - Panasonic 255 (t apă = + 5), pâine franceză
Coloana 5 - Panasonic 255 (apă de cameră t), pâine franceză

1 2 3 4 5
Dovadă - 60 - 40 125

Se amestecă 1 9 10 3 15 15
Pauză 5 1 - - -
Mix 2 18-22 10 30 - -
Creșterea 1 60 - 70 50 32 95 55
Eliberați 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3
gaze 1
Creșterea 2 70 60 30 65 40
Eliberare - - 0.3 0.3 0.3
gaze 2
Ridicarea 3 - - 55 90 70
Coacerea 63 50 53 55 55
Fan 10-19 - - - -
(Îmbunătăţire
structuri)
TOTAL, 3:50 4:00 3:19 6:00 6:00
ora: min

Se poate observa că cel mai echilibrat program este în ceea ce privește durata și timpul ultimei ascensiuni la Hitachi.

Deci, comparăm rezultatul - la urma urmei, principalul lucru este gustul. O rețetă preferată a fost în Hitachi - pâine italiană (apă, sare, zahăr, unt, drojdie) și făină. Mi-a plăcut programul de pâine franceză pentru această rețetă. Gustul pâinii este comparabil cu cel al lui Hitachi, doar o crustă foarte crocantă și gustoasă de pornit. În programul principal pentru acest program, rezultatul nu a fost cumva impresionant, s-a dovedit a fi destul de mic ....deși desigur gustul este încă mai bun decât magazinul

Soba mea Hitachi 303 are peste 10 ani.

Toate rețetele de pâine le-am plasat aici

Galeria mea de pâine de către administrator
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6272.new#new


au fost amestecate și / sau coapte numai în Hitachi 303.
Toate cursurile magistrale despre formarea unui coc și altele sunt, de asemenea, efectuate în aparatul de fabricare a pâinii Hitachi303.

Folosesc doar două programe - Dough și Basic (basic). Frământați alimentele de orice temperatură (chiar și din frigider) și imediat, fără perioade de oprire.

[Administrator]

Administrator, de ce nu folosești Panasonic?
La urma urmei, sunt atât de lăudați?!

Dacă ai observat. apoi toată lumea își laudă aragazul.

Am observat, am observat, dar proprietarii Panasonic încearcă mai ales, așa că se dovedește?

Mueslik

[Administrator]

Administrator, de ce nu folosești Panasonic?
La urma urmei, sunt atât de lăudați?!

Lauda nu înseamnă că mi se potrivește.

Mai sus, am arătat deja o legătură cu pâinea mea - iată răspunsul - atât secară, cât și italiană și altele și într-un aparat de fabricat pâine, frământare și coacere în cuptor etc.

Și atenție - eu folosesc doar două programe pe Hitachi! Aluat și de bază! - și nici o problemă.
Nu mi-aș atribui extravaganță sau super abilitate (cu excepția faptului că cred într-un kolobok și îl dețin) la coacerea pâinii, dar calitatea muncii mașinii de pâine Hitachi este evidentă.

Cu cât mecanismul este mai ușor de utilizat, cu atât este mai ușor de operat și cu atât este mai fiabil și mai nepretențios.

Opinia mea! S-ar putea să nu fie de acord cu mine, dar am vorbit despre aragazul meu.

[Administrator]

Oh,Administrator, ce raspuns incapator !!! (y) Ce ești isteț, + tu, îmi pare rău că reputația nu funcționează

[Swetik_eka]

Swetik_eka, Ați fost înșelați ... Am avut un LG 151 JE - Teflon dezlipit după 7 ani (!) De utilizare de câteva ori pe săptămână. L-am folosit încă un an pe riscul și riscul meu ... Gemul a fost excelent! Gros și moderat fiert. Copiii își amintesc încă gemul de prune din acel cuptor. Aici, în Panas - nu prea mi-a plăcut dulceața și nu o gătesc în ea - îmi pare rău pentru aragaz.
În ceea ce privește pierderea pâinii de la Panas, nu știu că nu funcționează, este minunat să scoți orice pâine prin întoarcerea găleată, și atât. Nu o singură dată (timp de aproape un an de utilizare) a trebuit să ajut pâinea cu o lopată (sau altceva). De câteva ori a existat o spatulă în pâine, dar a fost secară, pâine destul de densă.

Capacitatea de a alege dimensiunea pâinii și culoarea crustei este foarte convenabilă, mai ales având în vedere diferitele moduri. La urma urmei, pâinea bogată va fi mai întunecată decât aceeași, dar pe apă și cu o cantitate mică de zahăr ... Coacerea coace o pâine mare puțin mai lungă decât una mai mică ...

Gândiți-vă doar că cuptorul se coace încă 1 oră. Îl pun mai ales noaptea - este violet pentru mine, cât coace ea acolo ... Dar dacă am nevoie de pâine seara, nu am nevoie (ca în multe alte cuptoare) să încălzesc mâncarea în prealabil. În Ski, apropo, era necesar să-l scoți din frigider în jumătate de oră, în Panas nu era necesar. Apropo, vara, când era fierbinte, a uniformizat-o o oră, dar pâinea este întotdeauna de înaltă calitate. În același schi, chiar la căldură (peste +30), a fost imposibil să se coacă, drojdia a fost fermentată și pâinea a căzut ... O scădere a cantității de drojdie nu a economisit întotdeauna ...

Nu am înțeles din postarea ta, dar ai de mult Panasonic? Poate că trebuie doar să te obișnuiești și totul va funcționa? După schiat, a trebuit să-mi corectez ușor atitudinea față de noul HP. Era înfricoșător să toarne drojdia în jos. S-a dovedit că mi-a fost frică în zadar. Ei bine, s-au împrăștiat de-a lungul fundului, deci ce? Făina este deasupra, apa nu ajunge la drojdie, decât dacă vă ajutați în mod specific.
Dar, cu experiență, este mult mai ușor să te obișnuiești cu un aragaz nou. În acest an, o singură pâine nu a funcționat pentru mine și chiar și atunci, a fost un astfel de experiment încât draga mea mamă, restul -

[Administrator]

Oh,Administrator, ce raspuns incapator !!! (y) Ce ești isteț, + tu, îmi pare rău că reputația nu funcționează

De ce ești așa Ce și de la cine să te ascunzi, ce lucrez - asta am descris.

Astăzi am frământat pâine cu ea cu un conținut de 30% făină de hrișcă - am făcut-o bine. O vom evalua mâine.