Covrigi de usturoi sărat

Categorie: Pâine de drojdie
Covrigi de usturoi sărat

Ingrediente

Făină 1 pahar
Apă 1/4 ceașcă
Sare 1/4 ~ 2/3 linguriță
Zahăr 2/3 linguriță
Rast. unt 2 linguri. l.
Drojdie uscata
sau drojdie proaspătă
2 g
6 g
Usturoi 2 cuișoare
Sare cristalină grosieră
dacă se dorește
1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Puneți drojdia și zahărul în apă caldă. Așteptați până când spuma începe să se formeze.
  • Se toarnă ulei vegetal în apă de drojdie, se pune usturoiul stors prin presă și se adaugă sare (dacă covrigii sunt sărați deasupra, se adaugă 1/4 linguriță de sare în aluat, altfel se adaugă 2/3 lingurițe de sare).
  • Adăugați făină și frământați aluatul.
  • Tăiați aluatul în bucăți de mărimea unei nuci - ar trebui să obțineți 22 ~ 24 de bucăți.
  • Rulați un flagel nu mai mult de grosimea unui creion și o lungime de 25 până la 30 cm de la fiecare piesă.
  • Rulați covrigii.
  • Transferați-le pe o foaie de copt unsă.
  • Perie deasupra cu apă sau cu un omleta.
  • Presărați cu cristale mari de sare, dacă doriți.
  • Se pune într-un cuptor preîncălzit la t = 220 ° C.
  • Coaceți 12 ~ 15 minute până se rumenesc ușor pentru textura moale a aluatului sau 20 de minute până se rumenesc deasupra pentru aluat crocant.

Notă

Rețeta este luată de aici: 🔗
Fiica mea a spus că este atât de gustos !!! Pregătește-te foarte repede !!!

Merri
Coacere sărată pentru bere sau supă!
Fărâmă
Da irlandez, deși le-am și fără nimic împotriva ei ...
olesya26
Mulțumesc, Inna pentru rețetă. Covrigii mei aveau un gust mai mult ca niște covrigi, copilului îi plăcea când dulceața s-a săturat chiar de acest lucru
Covrigi de usturoi sărat

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine