Pâine „Gustare” (cu brânză, mărar și salam) (filtru de pâine)

Pâine „Gustare” (cu brânză, mărar și salam) (filtru de pâine)

Categorie: Pâine de drojdie

Ingrediente
Ser	175 ml
Lapte	175 ml
Zahăr	2.5 tabel. linguri
Sare	2,5 lingurițe linguri
Drojdie proaspătă	15 g
Făină	500 g
Fulgi de ovăz instant	2 masă. linguri
Ulei vegetal	2.5 tabel. linguri
Distribuitor sau semnal:
Ceapă uscată	1 masă. lingura
Usturoi uscat	0,5 tabel. linguri
Mărar uscat	1.5 tabel. linguri
Brânză tare tocată mărunt (edam, gouda)	150 g
Cârnați de salam tocat mărunt	150 g

Metoda de gătit

• Încălziți drojdia, sarea, zahărul, zerul, laptele într-o cană la temperatura de "aburi", turnați amestecul într-o găleată de HP, făină cernută, "ovăz rulat", unt deasupra. Dacă HP-ul dvs. uniformizează temperatura înainte de a începe amestecarea, nu trebuie să încălziți nimic.
• Aditivi la dozator sau la semnal.
• Mod pâine albă - 3 ore 50 minute.
• 

Notă

Rețetă cu gătit, cu modificările și completările mele.
Pâinea este foarte moale și poroasă. Voi tace despre miros ...

Rețete similare

Gustare pâine (fronya40)

Paine cu branza (filtru de paine) (cicasa)

Paine cu branza, ceapa si usturoi (irina32)

Spune-mi te rog! Și dacă în aragazul meu ordinea semnului de carte este inversată (mai întâi, uscată, apoi lichidă), va funcționa? Câte drojdii uscate înlocuiesc 15 gr. proaspăt? Mulțumesc!

Elenka74, cu siguranță va funcționa! :) Doar puneți alimentele în ordinea recomandată de HP.
Inițial, rețeta includea drojdie uscată SAF-Moment - 2 lingurițe.

Îmi doresc foarte mult să coc această pâine, dar ghinion, nu am văzut niciodată ceapă uscată nicăieri ...

Îl poți usca singur (într-un uscător, de exemplu)?

Cum arată în general?

Irinalein, ceapa uscată se vinde sub formă de mici granule albe (îmi pare rău pentru calitatea fotografiilor, dar nu aș putea să o fac mai bine).
Sunt sigur că dacă adăugați ceapă proaspătă, tocată mărunt sau o lingură de ceapă verde proaspătă, va fi și mai bine.

Scuzați-mă dacă dintr-o dată nu m-am potrivit cu răspunsul meu corect.
Tocmai am pus pâinea și am fost supărat: (((Am vrut atât de mult încât totul să fie exact rețeta și totul să meargă! Am măsurat totul așa cum ar trebui, și așa mai departe, conform instrucțiunilor, urma să închid) x / n și apoi îmi vine ... că lucrul care frământă aluatul și a rămas întins în sertarul mesei. În mod natural, întreaga tehnologie a fost ruptă, aluatul a fost frământat de mâini pentru a împinge cumva acest lucru în locul și apoi pâinea este gătită într-un mod rapid, astfel încât aluatul să fie puternic nu a fermentat.
Dar sincer promit că cu siguranță voi face totul din nou bine !!!

Te încadrezi foarte bine! : Știu de la mine cât de important este să obțin un răspuns la timp! Deci, mulțumesc!

O, ce păcat că s-a dovedit puncția cu malaxorul!
Dacă uit să pun ceva (și asta se întâmplă și uneori), opresc fabricarea de pâine și o iau de la capăt. Ei bine, gândește-te, încă 5 minute de frământare, atât!

Sperăm că acesta va fi ultimul tău contratimp!

și apropo am avut aceeași situație. a rostogolit un coc cu mâinile, a pus agitatorul și a început programul. pâinea a ieșit ca întotdeauna - a crescut bine, coaptă bine, în general, cu o bubuitură!

Multumesc pentru sprijin! Am setat și dimensiunea pâinii la XL
Raportez, în cele din urmă, despre modul de coacere rapidă, sa dovedit a fi minunat! Un pic s-a așezat la margini, dar foarte gustos și aerisit! NOAPTE ÎN APARTAMENT O PARFUMĂ VITALĂ pe care am vrut să o ridic, să beau și o gustare
Mulțumesc foarte mult! Rețeta este SUPER !!!!!!

[Stеrn]

O, fetelor, ei bine, un fel de pâine fermecată este drept! La început toată lumea are probleme cu el, dar în cele din urmă - se dovedește super

Următoarea glumă mi s-a întâmplat ieri:
Am cumpărat cervelat finlandez, usturoi, mărar, pătrunjel, ceapă verde.
Am încărcat totul în x / n, cu excepția cârnaților, cepei, usturoiului și ierburilor. Le-am așezat într-un dozator. A inclus.

O oră mai târziu, chiar înainte de începerea lotului, înțeleg că tocmai am activat modul „principal” și nu „principalul cu stafide”. Nu știu când să-mi arunc „stafidele”. Ei bine, cred, orice s-ar întâmpla. S-a oprit, a repornit în modul stafide și s-a culcat. Pentru orice eventualitate, setați alarma pentru trei dimineața.
La ora două mă trezesc dintr-un miros suflător

S-a ridicat și a scos o pâine cu ochii înalți. Am vrut să „mormăiesc” berea cu un sandviș, dar soțul meu mi-a spus strict să mă culc și să nu alerg prin apartament. A trebuit să mă calmez

La ora trei a sunat ceasul cu alarmă cred că iubita mea a fost furioasă pentru că nu l-am putut găsi în întuneric mult timp (adică nu l-am putut găsi pe soțul meu mult timp în întuneric, ci un ceas cu alarmă )

Și în această dimineață am luat un mic dejun atât de delicios cu această pâine

Mulțumesc, Stеrnchen !!!!

(Este bine că te numesc așa? Sunt atât de recunoscătoare pentru rețetă încât nu știu cum să o exprim, chiar această recunoștință)

P.S. De fiecare dată când pregătesc pâine nouă, o întreb pe iubita mea dacă vom mai face o astfel de pâine. Uneori răspunde că nu mai are nevoie sau nu știe, dar în această dimineață a scuturat încrezător din cap, dar a spus că ar trebui să-l gătesc TOKA la sfârșit de săptămână

Stern, ce poate înlocui serul, poate va face kefirul?

În loc de zer, laptele diluat cu apă este bine. Da, și kefirul este, de asemenea, posibil, doar că este mai gros, trebuie să controlați cocul.

Da, să mori, nu te ridica ... Un miros te poate face să-ți pierzi simțurile ... Fiica care s-a întors de la școală la momentul nepotrivit, mult mai devreme decât ar trebui să fie pregătită pâinea, cu milă: D a fost de acord să aștepte (acesta este nu în regulile ei) ... Dar a trebuit să aștepte nu prea mult, nu puțin, 46 de minute ... Și a așteptat ... Acum ia prânzul, doar pâine, doar cu ceai ... expresie pe fața ei ... și asta nu este lipsit de importanță, bine hrănită și mulțumită! Stеrn, mulțumesc, această pâine este doar o mână de Dumnezeu pentru micul dejun - este un sandviș gata preparat! la mase! Fetele și băieții, care încă nu au încercat-o, îi sfătuiesc pe toți!
PS: Dar la început, am fost chinuit de îndoieli vagi, din anumite motive se părea că există prea mulți aditivi (cârnați, brânză), dar acum știu sigur că sunt chiar acolo, ceea ce medicul a comandat ...

Multumesc frumos pentru reteta!
Singurul lucru pe care l-am schimbat (nu a existat ceapă uscată, mărar uscat) a fost să adaug 2 linguri. l. ceapa verde tocata marunt si 1,5 linguri. l. mărar proaspăt. De asemenea, am stors usturoiul normal (nu uscat). Și am înlocuit zerul cu kefir (totul este în regulă cu kolobok, a fost făcut de unul singur fără ajutorul meu) am lăsat orice altceva neschimbat.
Noaptea, nu-mi amintesc la ce oră, dar era deja târziu, l-am setat (fără cronometru) ... Abia așteptam până am putut deschide capacul mașinii de pâine și să nu mor din ACEASTA aromă, care se târăște în toate crăpăturile. La cinci dimineața, eu și soțul meu ne-am așezat la masă și am mâncat acest delicios (abia după aceea m-am liniștit și am adormit într-un mod normal, totuși, în somn am continuat să mănânc pâine de gustare) Și dimineața, copiii au apreciat, de asemenea, această pâine și au luat micul dejun doar pentru ele (deși am avut-o încălzită). Acum cel mai tânăr stă în picioare și geme: "Da hleeeeeeeeeb cu kabasooooo!" Și mai rămâne atât de puțin!

Fac această pâine pentru a doua oară, prima dată când am așezat toate verdeața și ceapa proaspătă, s-a dovedit superb, a crescut rece și delicioasă de la sine, astăzi o voi încerca cu uscată, să sperăm că totul se va rezolva . Am 2 întrebări:
1. Cât este temperatura aburului?
2. Ar trebui ca cocul să fie ușor „moale” - această moliciune este compensată de aditivi? Sau ar trebui ca chifla să fie ca pâinea obișnuită fără aditivi?

Fac această pâine pentru a doua oară, prima dată când am așezat toate verdeața și ceapa proaspătă, s-a dovedit superb, a crescut rece și delicioasă de la sine, astăzi o voi încerca cu uscată, să sperăm că totul se va rezolva . Am 2 întrebări:
1. Cât este temperatura aburului?
2. Ar trebui ca cocul să fie ușor „moale” - această moliciune este compensată de aditivi? Sau ar trebui ca chifla să fie ca pâinea obișnuită fără aditivi?

1. Pentru a face degetul să se simtă bine. : Dar, dacă HP-ul dvs. încălzește mâncarea înainte de a începe frământarea, atunci nu trebuie să încălziți nimic separat.
2. Omul de turtă dulce trebuie să fie obișnuit.

[Stеrn,]

Acum am scos această pâine din cuptor. Omul frumos parfumat se răcorește pe grătar ... Din aditivi am pus mărar proaspăt, ceapă uscată prăjită, cârnați afumați obișnuiți, brânză, am luat unt nerafinat. Am făcut-o pe întregul program de cereale, deoarece principalul refuză să lucreze pentru mine m-am ridicat astfel încât să mă odihnesc și să ridic capacul Data viitoare ar trebui să încerc să pun 1,5 în loc de 2 linguri de drojdie uscată
Și data viitoare va fi sigură, și nu una
Stеrn,săptămâna aceasta m-am dedicat coacerii conform rețetelor dvs., s-au dovedit pâini foarte gustoase
Am fugit pentru a-mi crește reputația, +1

Da, este adevărat despre kolobok, astăzi era mai dens și pâinea a urcat sub capac, frumos! :) Sеrn, mulțumesc foarte mult pentru această rețetă

Încă nu mă pot liniști :) Am copt pâine de 2 ori pe același program, dar rezultatul este complet diferit. Îmi împărtășesc observațiile:
1. Pentru prima dată am pus o brânză relativ scumpă (Maasdam) și niște cârnați afumați tare relativ scumpi. Cârnații erau clar vizibili în aluat și prăjit atât de delicios, încât brânza nu s-a dizolvat complet și a format un fel de valuri de brânză în aluat. Verdele proaspete se simțeau clar.
2. A doua oară m-am descurcat cu cea mai ieftină brânză tare și cârnați ieftini. Cârnații s-au rupt în bucăți mici, brânza a fost dizolvată și a dat pâinii un gust acru, verdeața uscată nu este vizibilă și nu se observă. Dar și delicios.
Morala este să nu te zgârii la costul aditivilor :) bine, deși cui îi place :)

Multumesc pentru reteta!
Pâinea s-a dovedit a fi excelentă - a crescut bine, s-a făcut maro
Mi-a fost foarte teamă că aragazul nu va face față amestecului de atât de mulți aditivi, dar s-a dovedit a fi o mare muncitoare și a făcut totul bine

Pâinea merită doar laude !!! Coac când mergem la dacha, copiii îl numesc „Sandwich leneș”

Oamenii imi spun va rog !!! Și o astfel de cantitate de aditivi (150 g. Cârnați și 150 g. Brânză) se vor potrivi în dozator .. Am Panasonic 255: o Sau adăugați totul manual mai târziu?

[Warena]

Warena , Nu am dozator. Dacă aveți dubii, adăugați manual.

[Stеrn]

Stеrn Nu am așteptat un răspuns ieri și am copt o pâine! Cârnații au fost împinși în dozator (doar ea se potrivea acolo) și brânză și orice altceva de sunetul dozatorului. Dar a ezitat, a anulat programul și apoi a făcut cu ochiul la test. Am crezut totul ... am stricat pâinea când am scos-o din aragaz și am atins-o, și este ca un puf moale .. la început am decis că nu era coaptă, dar nu ... s-a răcit și totul e bine! Pâine aerisită, o apăsați cu degetul și își ia din nou forma (și asta cu o astfel de cantitate de produse)! MINUNI !!!! Sonny îți mulțumește pentru rețetă !!!

O pâine atât de delicioasă și grea -1154 grame
Am schimbat rețeta în funcție de ceea ce este din produse.
Ingrediente
• 180 ml. ser + 170 ml. lapte = 350 ml. totul este cald, înmuiat 20 de grame de drojdie SAF INSTANT
• 2,5 linguri. l zahăr
• 2,5 lingurițe de sare
• 500 gr de făină Sokolnicheskaya
• 2 linguri. Făină de ovăz cu afine
• 3,5 st. l de semințe de ulei vegetal
Procedură:
1. Cernem făina într-o găleată
2. Zer, lapte, încălziți într-o cană pentru a „aburi”
3. se adaugă drojdia, sarea, zahărul în amestecul cald, se toarnă amestecul într-o găleată de HP, „hercules”, ulei.

Distribuitor sau semnal:
• 1 masă. o lingura de ceapa rosie, tocata marunt (nu uscata)
• 2 căței de usturoi tocați mărunt
• 2 linguri. l. amestec de mărar uscat
• 150 gr brânză moale tocată mărunt
• 150 gr cârnați de salam tocat mărunt
Mod de bază. Faceți crusta ușoară. Volumul este mare.

S-a dovedit a fi o pâine grozavă. Soțul a luat-o într-o călătorie de afaceri în timp ce el conducea - ca de fapt măcelarii))
Foarte gustos. Afinul nu se simte)

Mulțumesc. este delicios și aromat, vă recomand să-l încercați. Am și eu bărbați atât de frumoși https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ic=2771.0 Chiar și acele capodopere ... data viitoare voi încerca salam cu brânză - în grâu de secară:

Este minunat că oamenii se bucură de o astfel de bucată de pâine. Am copt o astfel de creație, dar pentru a fi încântată de ea - nu. Am așezat totul așa cum se menționează în rețetă și pâinea a fost coaptă foarte bine. Nimic atractiv nu are așa gust. Poate că s-a întâmplat din cauza calității făinii. Când a venit timpul să se coacă, aluatul a ieșit astfel încât să se lipească de sticla HP. Ca rezultat, pâinea arăta ca 2 kg, dar coaja de sus nu a fost coaptă și a căzut în mijloc cu aproape o treime. Păcătesc pentru chin. Ar putea fi brutari cu experiență?

Aș prefera să păcătuiesc pe drojdie decât pe făină. Ce drojdie ați folosit, proaspătă sau uscată? Cum s-a format cocul?
Acoperișul s-ar fi putut prăbuși din două motive - puțină făină sau multă drojdie.

Omul de turtă dulce era de densitate medie. De ce păcătuiesc pentru făină, pentru că am împrumutat-o ​​de la bunica mea. Nu știu cât a păstrat-o și nu știu.
Am luat drojdie uscată. Ceapa cruda si usturoiul, restul dupa reteta.

Ei bine, ooooooo pâine delicioasă s-a dovedit. Au mâncat totul dintr-o dată, familia cere mai multe. Multumesc pentru reteta interesanta.

Această pâine a fost deja coaptă de mai multe ori, tuturor le place foarte mult acasă, ieri s-au dus să-și viziteze soacra - au luat-o cu ei. Ea a spus că este foarte îndrăzneață. Și nimeni nu a încercat să o coacă cu șuncă slabă, piept sau carne de vită afumată?

Am copt cu sunca. Gustos, dar acest lucru nu a afectat gradul de conținut de grăsime al pâinii. Cred că soacra ta te ia pe tine.

Poate găsește vina. Voi coace încă o pâine cu tărâțe. Și le place pe cele de casă și cu cârnați afumați, deși aș putea încerca cu șuncă, pentru o schimbare.

[Stеrn]

Azi a copt pâine cu cârnați. pe lângă usturoi, mărar, ceapă verde, am adăugat și busuioc. A luat cârnați afumați crude, parmezan și brânză rusească. Am fost la un picnic. În timp ce conduceam în mașină, aroma era uimitoare. Pâinea s-a desprins cu o bubuitură. Au spus data viitoare să facă aceeași pizza mișto. Rugat să vă transmită Stеrn mulțumesc foarte mult. Ei bine, de la mine personal, mulțumesc și eu.

[Sternushka]

Sternushka
Ți-am adus din nou o mulțumire, nu ți-am copt pâinea „Gustare” de mult, dar astăzi am fost onorat ...





Ei bine, o pâine foarte parfumată, dar nu este pe deplin profitabilă să o coaceți ... Cei trei mei au mâncat 3/4 dintr-o pâine deodată ... Și sunt o margaretă naivă, sperând că va mai rămâne și pentru mâine .. .
P.S. Astăzi am copt pentru prima dată „Snack” pe drojdie vie (înainte am copt-o doar pe drojdie uscată), pe de o parte acoperișul s-a lăsat ușor (foarte puțin), pentru a vedea că ultimul gram de drojdie era de prisos!

Rețeta este doar super, sfătuiesc pe toată lumea, mulțumesc autorului

Dar cui cu ardoarea, cu căldura, variația aluatului din cuptor?

Aluat
10 g drojdie proaspătă
0,5 tabel. linguri de zahăr
200 ml ser
150 g făină de secară cereale integrale

Încărcați ingredientele în găleată HP, porniți lotul. Când totul este bine amestecat, opriți HP și lăsați aluatul să iasă. Am pornit încălzirea de două ori (câte 20 de minute fiecare). Aluatul a apărut timp de o oră și jumătate. De îndată ce aluatul începe să cadă, încărcați restul ingredientelor.
Aluat
150 ml lapte
2 masă. linguri de zahăr
2,5 lingurițe linguri de sare
2.5 tabel. crește linguri. uleiuri
2 masă. linguri de fulgi de ovăz
370 gr făină

Porniți programul „aluat” (încălzire timp de 22 de minute, frământare timp de 20 de minute).

Prin semnal sau dozator:
1 masă. o lingură de ceapă uscată
1 masă. o lingură de mărar uscat
0,5 tabel. patrunjel uscat
0,5 tabel. linguri de usturoi uscat
0,5 linguriță linguri de curcuma
150 g brânză tare (cubulată)
150 gr cârnați salam (cuburi)

După sfârșitul lotului, opriți HP.
Porniți cuptorul la 30 °. Tapetați tigaia cu hârtie de copt.
Imediat după frământare, puneți aluatul într-o matriță, aplatizați-l cu mâna, faceți puncții cu o frigăruie de lemn, acoperiți cu un prosop și puneți-l în cuptor pentru a se potrivi. Aluatul meu a crescut într-o oră și jumătate.
Presărați piesa de prelucrat cu apă dintr-o sticlă de pulverizare și porniți cuptorul la 200 °.
Coacem 45 de minute. 15 minute - 200 °, 15 minute - 180 °, 15 minute - 160 °. Verificăm disponibilitatea cu o frigăruie din lemn.
După părerea mea, pâinea a căpătat un gust mai bogat. Absolut nu se sfărâmă.

Buna ziua, citesc forumul de mult timp, scriu pentru prima data)
Povestea este că, odată, fiind un mare fan al gătitului, am salvat o listă uriașă de rețete, diverse pâini, dar nu am avut un aparat de pâine și, cumva, nu am avut suficient timp să sculptez cu pixuri . Dar EL a venit în viața mea și a fost atunci când sufletul meu sa întors. Pâine! pâine! pâine! Oh, ce minune această mașină shaitan. Dar departe sentimentul, la obiect.
Autorul rețetei este Karina.
🔗

PÂINE CU SALA, MASLINE ȘI BRANZ.
Rețeta este după cum urmează:
- 700 g făină
- 150 g salam
- 150 g brânză Emmental
- 60 g măsline fără sâmburi, tăiate în inele
- 8 g drojdie uscată
- 2 lingurițe de sare
- 2 lingurițe de zahăr
- 350 ml apă
- o bucată de piper negru, boia, puțin origano, pătrunjel, busuioc etc., dacă se dorește

- Se dizolvă drojdia în apă caldă, se adaugă zahăr și se lasă la infuzat aproximativ 15 minute
- Cernere treptată a făinii. frământați aluat elastic. adăugând sare la final. (dacă este necesar, adăugați puțină apă .. aluatul trebuie să fie moale și elastic)
- Așezați aluatul într-un vas uns. acoperiți și lăsați să crească până când aluatul se dublează
- Adăugați salam cuburi și brânză la un aluat adecvat, măsline și condimente după gust
- Luați forma „brioșă”. ungeți și întindeți aluatul, acoperiți și lăsați să crească încă 20 de minute (aluatul ar trebui să se dubleze)
- Coaceți într-un cuptor preîncălzit până la 200 C timp de aproximativ 40 de minute

Ce am facut. Am luat jumătate din normă, deoarece am moulinex și cu un marcaj mare în cazul unei creșteri reușite, partea de sus se sprijină de capac și nu este coaptă, ei bine, pentru testare prefer să fac cantități mici, nu se știe niciodată, altfel Potrivit primelor experimente, păsările din curte aproape că și-au pierdut capacitatea de zbor din cauza obezității.
Corecțiile mele:

În 175 ml de lapte, am diluat 20 g de drojdie proaspătă, am turnat-o într-o găleată, am adăugat o linguriță de zahăr, am turnat 350 g de făină, apoi o linguriță de sare, am pornit operația de aluat, durează 1 oră 30 pt. eu, nu am așteptat până la final, tocmai după aceea, pe măsură ce aluatul a crescut, am turnat 50 g de măsline tăiate în inele, câte 100 g de brânză și salam, tăiate cubulețe mici și ierburi provensale timp de o jumătate de oră și a pornit modul „aluat” de la început. După a doua creștere, am activat modul de coacere. În timpul primului lot, a trebuit să adaug puțină apă.
Pâinea s-a dovedit a fi aerisită, moale, foarte parfumată, are gust de pizza, copiii doar au îndrăznit-o.)) Karochi, îi sfătuiesc pe toți))

Coac în fiecare zi. Aceasta nu este pâine, ci un cântec! Mi-am adus jumătate soacra (restul soției și fiului au îndrăznit, în timp ce alergam la magazin)
Așa că nu a așteptat-o ​​pe socrul ei de la serviciu, a mâncat de toate, așa că o coc acum pentru socrul meu
Nu am putut găsi unde să fac clic pentru a mulțumi, mulțumesc în cuvinte ...
Mulțumesc!

Apropo, stocurile de pătrunjel uscat și mărar, care anterior erau suficiente pentru toată iarna, s-au epuizat. Și toate datorită „gustării” tale
Astăzi am cumpărat condimentul cu Mii Legume, se pare că sunt tope cu tovarășii mei.

Mulțumesc din nou!
Gustare cu condimente "10 legume"




Spiritul usturoiului este astfel încât, potrivit soției mele, germenii au fugit către vecini
Gustul este destul de comparabil cu mirosul, simt nevoia de a conduce 50 de grame la jumătatea primei nopți
Apropo, am pregătit jumătate din porția rețetei originale. Am pus O LINGURĂ de drojdie uscată, respectiv, pentru o porție completă, sunt necesare două lingurițe.
Am început cu multe, acoperișul cade, a treia oară am ghicit proporția. Drojdia a fost încercată de Staf și Lviv sec.De data aceasta, cu o jumătate de oră înainte de sfârșitul coacerii, a pătat coaja cu oul rămas după coacerea brânzeturilor, s-a dovedit minunat auriu!

Vă rog să-mi spuneți care este greutatea pâinii?

[dos.like]

dos.like , bun venit pe forumul nostru!

Din păcate, nu am cântărit niciodată această pâine. Dar nu mai puțin de 1 kg, cu siguranță.
HP-ul meu este conceput pentru pâinea cu greutatea de 1,3 kg, iar pâinea se ridică ușor peste nivelul găleții.

Vă rog să-mi spuneți care este greutatea pâinii?

Bună ziua, gătesc într-o zi „Gustare”, succesul nostru. Făcătorul meu de pâine este conceput pentru 600 de copeici grame, am încercat rețeta completă de câteva ori, se pare, dar cu o rețetă completă, aluatul încearcă să se îngropeze în fereastra de vizionare. Ne-am oprit la o rețetă pe jumătate gătită, Khlebushko tocmai iese, jumătate de kilogram aici, teribil de delicios. Îmi tratez toți prietenii, doi sunt deja coapte pentru a cumpăra un filtru de pâine datorită lui, pleacă-te la pământ, Stеrn Jumătate din rețetă doar pentru familia noastră de trei persoane este suficientă, (ne plac proaspătul) prieteni, apoi extra Am pus doi pentru Oaspeții

Vă rog spuneți-mi! Coac "Gustare", cocul a format imediat un elastic bun. Când suplimentele au fost servite din dispensar, s-a creat impresia că nu există unde să le interfereze. Cuțitul de frământat a condus cocul în jurul găleții și aditivii atârnați singuri ... Am intervenit și i-am amestecat cu forța cu mâna, cât am putut. Mă temeam că producătorul de pâine nu va face față singur. Te-ai grăbit să intervii sau a trebuit să adaugi mai mult lichid inițial? Cred că toate aceleași lichide ...

Mamsla Am avut și eu acest lucru, deși am așteptat, soba a intervenit singură, dar mi s-a părut că ingredientele nu au fost agitate uniform. Am găsit o cale de ieșire: în procesul de frământare a aluatului, controlez cocul, ar trebui să se dovedească puțin lipicios, adică degetul se lipeste ușor de aluat, dar aluatul nu se lipeste de cupa cuptorului. . Trebuie să o verific pentru că folosesc făină diferită, pe care o întâlnești în magazin, cred că să cumpăr o pungă, alta și să nu mai sufăr

[Mamsla]

Mamsla , bun venit pe forumul nostru!
După ce ați tăiat aditivii (cârnați, brânză), rotiți-i într-o linguriță de făină înainte de a-i așeza în dozator. Aditivii vor interfera cu ușurință.

[Stеrn]

Nu pot să nu mulțumesc Stеrn
pentru o reteta atat de minunata !!! (Am făcut-o deja cu butonul „Mulțumesc”, dar permiteți-mi și eu să fac asta)
Chiar înainte de a cumpăra HP, când lucram la acest forum, rețeta pentru „Lazy Sandwich” a stârnit interes, iar ieri am încercat-o! Asta e ceva! Mirosul întregii case, abia așteptam să gustăm dimineața. După micul dejun a mai rămas o singură bucată! Adevărul este - această pâine are un dezavantaj - se termină rapid!
Nu sunteți sigur dacă ați făcut ceea ce trebuie, ați pus-o în mărimea L? Mi-a urcat întreaga găleată. Și s-a temut că ar fi o mulțime de cârnați și brânză, dar am făcut cu ascultare totul conform rețetei, aragazul a făcut față, a frământat, nu a trebuit să corectez nimic (încă nu am experiență în acest sens). Rezultatul este excelent! Mulțumesc.

[Ukkohala]

Ukkohala , noroc!
Sunt foarte mulțumit că ați fost mulțumit!

Nu știu despre al tău, dar în HP, dimensiunea setată afectează doar timpul de coacere (5 minute +, -). Coac toată pâinea pe o dimensiune medie.

Pâine de succes pentru tine!

Pâinea este minunată, mulțumesc!
Am făcut-o de două ori săptămâna aceasta din aceleași ingrediente, de ambele ori s-a dovedit a fi un aluat - nu un coc. Prima dată a crescut îngrozitor. Și a doua oară când acoperișul lui Khlebushkin sa prăbușit
Poate că ar fi trebuit să adăugați niște făină?

[Raedrik]

Raedrik , bun venit pe forumul nostru!

Omul de turtă dulce din această pâine se dovedește a fi obișnuit, nu lichid. Așadar, nu ezitați să adăugați făină.