Limbi de porc la cuptor

Categorie: Mâncăruri din carne
Limbi de porc la cuptor

Ingrediente

limba de porc 4
catei de usturoi 4-5
frunze de lavrushka 4-5
amestec de „5 ardei” cu mazăre 1 lingură
sare gust
cimbru uscat 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Zdrobiți ardeiul într-un mortar, rupeți lavrushka și amestecați cu cimbru. Îndoiți folia în mai multe straturi, puneți 1/2 din amestec pe ea. Strângeți usturoiul printr-o presă și amestecați cu sare, ungeți limbile cu grâul rezultat. Așezați limbile pe folie, presărând a doua jumătate a amestecului de condimente deasupra. Înfășurați folia strâns cu un plic, lăsați la marinat cel puțin 1 oră.
  • Coaceți în cuptor pe o grătar de sârmă timp de aproximativ 1,5 ore la 190 C.
  • Deoarece coacem pe o grătar, înfășurăm folia strâns, cusem ușor, pentru a nu spăla cuptorul din sucul scurs
  • Scoatem limbile finite din folie, curățăm condimentele rămase și le lăsăm să se răcească complet într-un recipient sigilat sau înfășurat în folie. Pielea nu poate fi dezlipită, aproape că nu este simțită, ci doar tăiată puțin la baza limbii.

Notă

Fotografie celfh

Iubim foarte mult limbile, dar gătindu-le conform tuturor regulilor pentru o lungă perioadă de timp și rătăcind pe internet în căutarea unui mod mai rapid de gătit, am găsit
rețetă de la elena_110

artizan
Lika, am o întrebare despre limbi. Am nevoie de ele pe masă pentru 8. Pot să le marinez astăzi și să le coac mâine seară? Sau ar trebui să fie coapte în aceeași zi? Care este cel mai bun? Și mai departe. Poate ceva sos de fire pentru ei? De obicei fac limbi fierte, tăiate în bucăți și deasupra cu usturoi cu maioneză, uneori zdrobesc cu brânză. Dar vreau ceva nou ...

Lika, o altă întrebare „lingvistică” s-a copt, dar în principiu să coacem pe o grătar? Sau mai este posibil pe o foaie de copt?
Lika
artizan, îl puteți lăsa cu ușurință în marinată la frigider până mâine. De dimineață până la cuptor. Din cele gata, veți curăța rămășițele marinadei și toată compania a acoperit 2-3 straturi de folie, o puneți într-un loc răcoros (am un balcon vitrat) înainte de vacanță. Tăiați-l subțire, dar sosul este mai bine separat. Combinația de maioneză cu hrean este excelentă și pentru gustul meu fără brânză. Cine are nevoie de scufundare / frotiu. Limbile gata preparate au un gust bine saturat în ele însele după condimente.
Fac întotdeauna într-un vas de copt special conceput, cu o grilă de inserare. Cred că, dacă marinada este făcută doar din condimente, este posibil să nu existe suficient suc propriu de limbi, iar fundul să se prăjească. Stеrn, de exemplu, a făcut puțin într-o altă marinată și avea suficientă sos, coaptă în mâneca de pe spate.
artizan, încercați să puneți folie mototolită pe o foaie de copt sub limbile deja învelite în folie pentru fiabilitate.
artizan
Mi-am adus mulțumirile pentru idee cu limbi coapte !!! Totul a ieșit grozav, moale și gustos. Îmi scotem pielea pentru că era atât de ușor să scot !!!!! Nu am putut rezista să nu-l dau jos. L-am învelit în două straturi de folie, este atât de subțire acum ... Am pus bețe de înghețată pe o foaie de copt, iar apoi am pus totul cu bucăți rotunde de folie din dulciuri cu o săgeată (ei bine, eu sunt un coc , un coc, nu arunc nimic !!!). Fundul nu este deloc ars !!!
Mi-am dorit foarte mult să aduc o fotografie ... dar s-a dovedit a fi o calitate foarte proastă, așa că data viitoare când pun fotografia pe coadă, la începutul lunii aprilie (va exista un motiv !!!)
Ac de păr
Citat: Lika

LIMBI DE PORC COPTE

Lika... Acesta este ... Cum să spun mai cultural ... Ei bine, cu , totul este simplu la mine ... țip imediat acolo că eu Ac de păr, și ea merge la nivelul meu de dezvoltare ... Este un boom să te testez pentru puterea sistemului nervos ...

LIKA!!! Merg la piața Koptevsky, cumpăr trei limbi de porc și încep imediat cu rețeta? Adică, nu există capcane între piața Koptevsky și începutul rețetei dvs.? Nu este nimic de spălat / aburit / curățat? Și te uiți ... Sunt cu siguranță un încărcător cu cinci ...Dar întrebările mele uneori îmi fac părul să se ridice scoală-te ...

rautacios
Ac de păr, aceasta este !!!
Păcat de Lika, este nervoasă astăzi, am inundat-o în secțiunea ei.

Vei aduce limbile de pe piață, le vei spăla bine, le vei zgâria ușor (!) Cu un cuțit sub jet de apă, le vei usca bine și mai departe de-a lungul textului.
Ac de păr
!!!
Reputația ta nu mai poate fi mărită !!! NU DEVINE PROFIL !!!
(ei bine, voi mai ridica ...) Altfel nu pot face față limbilor de porc ...
Lika
Citat: Stеrn

Ac de păr, aceasta este !!!
Păcat de Lika, este nervoasă astăzi, am inundat-o în secțiunea ei.
Lika, deja calm ca un boa constrictor, s-a întors în aer! Limbi de porc la cuptor

Citat: ac de păr

Este un boom pentru a vă testa puterea sistemului nervos ...
LIKA!!! Merg la piața Koptevsky, cumpăr trei limbi de porc și încep imediat cu rețeta? Adică, nu există capcane între piața Koptevsky și începutul rețetei dvs.? Nu este nimic de spălat / aburit / curățat?
Ac de păr, Te asigur, puterea sistemului meu nervos îți este suficientă !! Limbi de porc la cuptor
scris corect, cu excepția cazului în care îl spălați corect - nu există capcane dacă sunt disponibile toate condimentele necesare.
De asemenea, ceva pentru piață, doar Praga, du-teLimbi de porc la cuptor
Ac de păr
Citat: Lika

LIMBI DE PORC COPTE

Lika, bine, accepta !!! Nu știu să le tai frumos, le tai așa cum am putut. Și mi-a plăcut rețeta! Îți iau un semn plus ore în șir!

Limbi de porc la cuptor Limbi de porc la cuptor
Lika
Ac de păr, s-au dovedit limbi extraordinare !!
Și tăiem ... le tăiem pe un sandviș ca cârnați
celfh
Lika, sunt aici cu mulțumirile mele și un plus pentru limba de porc la cuptor
Foarte gustos! Nu este prima dată când gătesc, dar cumva nu am putut face o fotografie.

Ahhhh, așa că am uitat să pun o poză ieri
A se imbunatati
Limbi de porc la cuptor
Foarte gustos!
koziv
Multumesc mult pentru reteta de limbi coapte !!!! Rezultatul a depășit toate așteptările !!!!! Acum voi face limbi doar la cuptor !!!
Ne pare rău, nu există fotografii - toate cadrele, dintr-un anumit motiv, sunt fără claritate!
matroskin_kot
DESPRE! Ieri am cumpărat limbi, doar !!! Bravo toate ce. Voi încerca să o fac într-un cuc. doar poate în mânecă, folie acolo, pot? Sau nu? Voi, voi raporta.
Lika
Citat: matroskin_kot

DESPRE! Ieri am cumpărat limbi, doar !!! Bravo toate ce. Voi încerca să o fac într-un cuc. doar poate în mânecă, folie acolo, pot? Sau nu? Voi, voi raporta.

Probabil este posibil în folie, numai cu atenție pentru a nu zgâria.
Așteptăm raportulLimbi de porc la cuptor

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine