Julietta
Salutare tuturor! De 2 săptămâni sunt mulțumit de aragaz. Coapte și baghete și ciabatta și bineînțeles pâine. Iată ultima întrebare - când coaceți pâinea la programul 9 (750g), când ar trebui să scoateți agitatorele, astfel încât fundul să fie îngrijit?
Croșetată
Julietta
Felicitări pentru achiziție! Lăsați-vă HP să vă bucure mult, mult timp!

Citat: Julietta

Iată ultima întrebare - când coaceți pâinea la programul 9 (750g), când ar trebui să scoateți agitatorele, astfel încât fundul să fie îngrijit?
Aproximativ 750 gr. Nu voi spune o pâine, mă coc mereu greutate medie (1 kg.), Dar cred că diferența nu depășește câteva minute. Când coaceți, puneți pâinea greutate medie agitatorele pot fi scoase când cronometrul arată 2 ore 10 minute, adică la 2 ore 12 minute. frământare (2 minute) și imediat după frământare puteți scoate agitatorii.
Olgune4ka
Merg deseori aici să citesc ceea ce scriu ei, apoi am decis să scriu.
Am, de asemenea, Moulinex OW 6002 „trăiesc” din martie. Înainte am avut o experiență de comunicare cu Moulinex OW 2000, eu și sora mea i-am dat asta mamei mele acum un an și jumătate.
Deci, ce fac, am cu ce să compar și am deja experiență în cele mai simple rețete.
Prin urmare, am decis deja să abordez altele mai complexe. Merg să-l coacem pe Borodinsky.
Și asta m-a alarmat, poate altcineva a observat și mi-a spus cum să fiu. În cuptorul meu, timpul total al programului de pâine Borodino este de 1,42. Și pe forumuri, toată lumea scrie că timpul programului este mai mare de 3 ore? Și am găsit și rețete pentru seria Mulinex 5000 pe internet, apoi există coacere în 3 etape, iar în 6002 totul este într-o singură și chiar 1,42.
Ceva nu este în regulă aici, ajută-mă să-mi dau seama, spune-mi cum să fac asta corect?
Olgune4ka
Și am mai observat încă o „înțelegere” - în cartea de rețete că am obținut rețeta lui Borodinsky împreună cu aragazul, format din 400g de făină de grâu și doar 100g de secară.
A observat cineva acest lucru sau este doar cartea mea „defectă”?
Administrator
Citat: Olgune4ka

Și am mai observat încă un „continuă” -
A observat cineva acest lucru sau este doar cartea mea „defectă”?

„Lazha” este că, conform Colecției de rețete pentru pâine și produse de panificație, pâinea Borodino include:
făină de tapet de secară - 80%
făină de grâu din clasa a II-a 15%
si pe langa:
amidon
malț de secară roșie
sare
drojdie presată
zahăr
sirop
ulei vegetal
coriandru

Și vă răspund la întrebarea dvs. despre timpul de coacere a pâinii de secară.
Programul de aluat de secară include numai:
lot
UN splitter
produse de patiserie
și este nevoie de mai puțin timp pentru a coace pâine de secară și de grâu de secară într-o mașină de fabricat pâinea

întrucât programul Basic (basic) include:
lot
DOUĂ dovezi
rid
produse de patiserie
iar acest program este folosit pentru coacerea grâului și a pâinii de grâu-secară.
Olgune4ka

Și în cartea rețetelor nu este adevărat contrariul?! 400g grâu și 100g secară ...
Olgune4ka
Iată o rețetă din cartea mea -

Pâine Borodino
„Așezați ingredientele în recipient, respectând următoarea ordine:
Malț, coriandru măcinat, drojdie, apă, făină, miere, sare,
oțet și ulei vegetal.
Așezați recipientul în filtru.
Selectați programul „Borodino Bread” și faceți clic pe butonul „Start”.
La 7 minute după pornire, deschideți capacul și adăugați întreg coriandrul.
La sfârșitul programului, opriți aparatul de fabricat pâinea, lăsați pâinea să se răcească timp de 30 de minute, scoateți recipientul și puneți pâinea din recipient. "
Greutate: 1000 gr.
Malț: 5 sec. l.
Coriandru măcinat: 2 ½ linguriță
"Drojdie uscată cu acțiune rapidă": 2 ½ linguriță.
Apă caldă - 30 ° C: 420 ml
Făină de grâu: 400 gr
Făină de secară: 100 gr
Mierea: 1 ½ sec. l
Sare: 1 ½ linguriță
Oțet de mere: 2 sec. l
Ulei vegetal: 2 sec. l
Coriandru întreg: 2 sec. l

Și iată rețeta din seria Mulinex 5000 (am descărcat această carte de pe Internet)
/ Pâine Borodino /
INGREDIENTE
Greutate: 1000 gr
Timp: 3 ore. 50 de minute
Pâinea Borodino se prepară în 3 etape.
Etapa 1:
Se toarnă apă clocotită într-un castron, se adaugă malț și coriandru.
Se amestecă 5 minute. Lăsați amestecul rezultat timp de 30 de minute. Între timp, treceți la a doua etapă.
Etapa 2:
Așezați ingredientele într-un recipient în următoarea ordine:
făină de secară, drojdie, malț, coriandru, apă.
Așezați recipientul în filtru. Selectați programul 9, setați greutatea pâinii și culoarea crustei dorite. Faceți clic pe butonul „Start”.
După bip, treceți la al treilea pas.
Etapa 3:
Deschideți capacul. Puneți ingredientele într-un recipient, respectând următoarea ordine: amestecul preparat la pasul 1, apă, sare, oțet de mere, ulei de floarea soarelui, miere, făină de secară, coriandru, drojdie. Așezați recipientul în filtru de pâine și apăsați butonul Start.
După bip, adăugați semințele de coriandru. La sfârșitul programului, opriți aparatul de fabricat pâinea, scoateți recipientul și scoateți pâinea din recipient.

Etapa 1 (5 min)
Fierbere de apă caldă: 80 ml
Malț: 3 linguri l.
Coriandru: 1 linguriță

Etapa 2 (30 min)
Făină de secară: 50 g (⁄ ceașcă de măsurare)
Drojdie uscată cu acțiune rapidă: 1 linguriță
Malț: 1 lingură l.
Coriandru: 1 linguriță
Apă: 100 ml

Etapa 3 (3h08)
apă: 240 ml
Sare: 1,5 lingurițe
Oțet de mere: 2 linguri l.
Ulei de floarea soarelui: 2 linguri l.
Mierea: 1,5 linguri l.
Făină de secară: 490 g. (2 ½ căni de măsurare)
Coriandru: 0,5 lingurițe
Drojdie uscată cu acțiune rapidă: 1,5 lingurițe
Semințe de coriandru: 1 lingură l

Asta nu pot să înțeleg, de ce este totul atât de diferit?
Administrator
Citat: Olgune4ka

Asta nu pot să înțeleg, de ce este totul atât de diferit?

Pregătirea aluatului pentru pâinea Borodino în patru etape constă din următoarele etape:
prepararea aluatului,
gătirea frunzelor de ceai
făcând aluat
prepararea aluatului
corecție, coacere ... și multe altele

Există mai multe rețete pentru prepararea pâinii Borodino pe forum, se poate spune mai mult „a la Borodino bread”, deoarece pâinea Borodino reală este preparată manual și constă din 4 etape (a se vedea mai sus) și rețeta Borodino din Colecția de rețete pentru pâine (care este necesară pentru întreprinderile care coacă pâine de toate formele de proprietate) v-am dat-o mai sus.

Folosiți rețetele din secțiunea pâine de secară-grâu https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 și pâine de secară https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0 alege o rețetă care ți se potrivește, vorbește cu autorii de rețete de ce aleg și coace oamenii exact în funcție de astfel de rețete.

Este dificil să coaceți pâine Borodino adevărată într-o mașină de fabricat pâine cu condiții stricte de programare; în orice caz, puteți obține doar pâine de secară sau de grâu de înaltă calitate.

Fiecare autor alege rețeta care i se potrivește personal și familiei sale din punct de vedere al gustului, precum și posibilitatea de a coace pâine delicioasă de secară.
Sensibilitate
Salutare tuturor! Așa că am devenit proprietarul HP și cel mai probabil kg în plus))))) Deși nu suntem prieteni deosebiți cu HP până acum. Nu totul iese așa cum vrei și cum ar trebui să fie. Dar vom încerca.
umbră
Pace cu voi, brutarii!
Gingășie ---
fericită achiziție a ta
și faceți prieteni cu hp - acest lucru este inevitabil
da, și scrieți în profilul de unde sunteți și ce fel de sobă - acest lucru simplifică comunicarea
Sensibilitate
Și unde discutați rețetele special pentru Moulinex?
Nu pot găsi (((
umbră
Helena *
O zi buna!
Am o mizerie atât de mare cu HP În ianuarie, au luat un Kenwood bm 450 ... aragazul era doar un iepuraș. Zilele trecute m-am defectat - în loc de muncă normală 3 ore 36 minute pe pâine albă, am făcut toate acestea într-o oră și am tăiat (((am dus-o la magazin (datorită unui DOP separat în M. Video). I A vrut la fel, nu erau acolo. Viața fără HP nu se mai imaginează ... a ales să înlocuiască OW600230 ..... Ei bine, ce să spun .... Nu asta! Frumos, atractiv, o grămadă de rețete. .. atât de luminată .... Și ea ...
1) Pâinea este grea. Adică nu pot spune că este crud, ci o cărămidă în greutate. La Kenwood era aerisit.
2) Și el este, de asemenea, oblic pe o parte ((((
Am încercat să o fac și cu mere, nuci, ciocolată și miere conform cărții. Prima dată, nimic, dar totuși aceleași defecte.Și astăzi, în general, deja crud! A trebuit să-l trimit la cuptor pentru biscuiți (((
Ce să faci cu ea? Poate a venit cineva?
Tanyulik
te rog ajută-mă să-mi dau seama.
Astăzi am început să coac baghetele, soba scârțâia, am apăsat butonul de oprire, am scos aluatul și am început să sculptez baghetele, când am introdus matrițele în aragaz, am apăsat butonul de alimentare și aragazul meu a început să facă din nou baghete, adică frământați din nou aluatul. A trebuit să-l pun la copt, să-l pun timp de 50 de minute și o crustă medie - evident gustoasă, crusta este foarte dură.
Nu am instrucțiuni în limba rusă, așa că nu-mi pot da seama singur.
umbră
Pace cu voi, brutarii!

Tanyulik -

Am apăsat butonul de oprire

nu nu a trebuit să apăsați automat programul

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

uită-te la Temko există un mic-mala pentru baghete
Tanyulik
Citat: umbră

Pace cu voi, brutarii!

Tanyulik -

Am apăsat butonul de oprire

nu nu a trebuit să apăsați automat programul

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

uită-te la Temko există un mic-mala pentru baghete
Mulțumesc, o să o citesc acum.
Cum nu este necesar, dar cât de mult timp este alocat în funcție de program pentru a modela baghete? Este gol nu va începe să se coacă?
Fiica vântului
Salutare tuturor! Ei bine, aici arăt o altă experiență. Rețetă din carte pentru catârul 6002 „Baghete vieneze cu zahăr”. Pe gustul meu, sunt foarte dulci, așa că nu le voi coace pentru soțul meu și eu, voi verifica copiii dacă Pekla ajunge astăzi conform rețetei strict, dar a adăugat o lingură de făină la coc.

Coacere în Moulinex OW 6002

Oppa ..... și soțului meu mi-a plăcut foarte mult, tot voi coace
Fiica vântului
Bună ziua, brutari!
Iată câteva baghete mai rustice din carte pentru catârul 6002, ne-au plăcut mai mult decât grâul pur. Nu am avut timp să fotografiez grâu pur, l-au mâncat în timp ce mergeam

Coacere în Moulinex OW 6002
Administrator
Citat: induleka

salut tuturor, sunt începător. Ieri am cumpărat Moulinex 6002, au copt imediat pâine albă, dar astăzi au vrut să coacă pâine de grâu de secară conform programului 12, deci există o crustă și brânză în interior, ce ar trebui să fac? poate îl poți prăji așa și să culegi ce .............

Și cât timp vei merge cu un singur mesaj pe toate subiectele? V-am răspuns deja în subiect ce să faceți!

Sau este spam? Vom lua măsuri!
Elena63
Bună seara! Am cumpărat și acest model (înainte era 5004). Am o întrebare despre tortul de Paște. La 5004 am copt la programul Pâine dulce, dar la 6002 nu a fost. Sfaturi din carte - coaceți în programul „pâine albă”. În general, în 5004 (conform rețetei Elenei Bo, capacul meu era deja ridicat, a crescut atât de bine), dar aici nici nu ajunge în vârful găleții. Nu știu care este problema. Spune-mi ce program este pornit cuptorul. Astept sfaturi. Vă mulțumesc anticipat.
Meg
Bună seara! Ieri soțul meu și cu mine am cumpărat un filtru de pâine BAGUETTE AND CO OW600230, din câte am înțeles, este același lucru cu OW6002? sau sunt diferite?
Există o sobă și mi-e teamă să mă apropii de ea, mi-e teamă să o stric ((am văzut undeva că prima pâine nu mirosea a plastic, trebuie să puneți soba pe un anumit mod și să o alungați) Instrucțiunile spun doar să clătiți găleată cu apă caldă, dar după ce am spălat-o de pe aragaz, încă miroase (nu am gătit-o încă, tocmai când o deschideți). ?
Vanya28
Citat: Meg

...
Instrucțiunile spun doar să clătiți găleată cu apă caldă, dar după ce am spălat-o de pe aragaz încă miroase (nu am gătit-o încă, tocmai când o deschideți). spune-mi ce să fac înainte de prima utilizare?

Spălați-l și porniți coacerea timp de o oră, acest lucru este ideal. Apoi clătiți din nou și coaceți bara. Dar nu trebuie.
Succes în masterizare.
yaKachka
O oră, după părerea mea, prea mult - se poate topi dacă îl porniți pe cel gol.
Meg Ștergeți interiorul cu o cârpă umedă, puneți un cuptor gol pe modul de coacere, 20 de minute ar trebui să fie suficiente. Apoi ștergeți din nou când este rece.
Meg
Multumesc pentru sfat. L-am setat pentru 20 de minute, pentru că l-am citit undeva și m-am blocat în memorie 10-20 de minute. Desigur, există un miros neplăcut, fereastra este larg deschisă și, de asemenea, un fum mic. Este normal așa cum înțeleg?
yaKachka
Nu vă voi spune despre fum, nu l-am observat, dar mirosul este da, este foarte neplăcut, dar dispare, deci este în regulă.
Meg Ce mai faci, ți-ai încercat deja aragazul în funcțiune?
Meg
Citat: yaKachka

Nu vă voi spune despre fum, nu l-am observat, dar mirosul este da, foarte neplăcut, dar dispare, deci este în regulă.
Meg Ce mai faci, ți-ai încercat deja aragazul în funcțiune?
Da, am încercat-o ieri. Am făcut pâine Borodino, deși erau amestecate. S-a dovedit delicios, doar neuniform în sine și în interiorul aluatului este puțin lipicios, nu copt. Dar nu sunt prea îngrijorat, cred că va fi mai bine cu experiența

Coacere în Moulinex OW 6002
Meg
Ei bine, nu aș putea trece pe acolo. făcut chiar astăzi Ciabatta, nu dintr-un amestec gata preparat. Prima mea pâine complet preparată!
A ieșit foarte gustos. Am procedat la fel ca în rețeta din cartea care a venit cu ea. Mi s-a părut că aluatul s-a dovedit puțin subțire, am încercat să adaug făină))) dar nu în stadiul respectiv))) Mi-a fost dor. Drept urmare, am scos aluatul, l-am pus în forme și iată rezultatul. Am făcut-o pe o crustă medie. S-a dovedit o crustă crocantă, foarte gustoasă.
Coacere în Moulinex OW 6002 Coacere în Moulinex OW 6002
Nikulya
Citat: Tanyulik

te rog ajută-mă să-mi dau seama.
Astăzi am început să coac baghetele, soba scârțâia, am apăsat butonul de oprire, am scos aluatul și am început să sculptez baghetele, când am introdus matrițele în aragaz, am apăsat butonul de alimentare și aragazul meu a început să facă din nou baghete, adică frământați din nou aluatul. A trebuit să-l pun la copt, să-l pun timp de 50 de minute și o crustă medie - evident gustoasă, crusta este foarte dură.
Nu am instrucțiuni în limba rusă, așa că nu-mi pot da seama singur.

nu trebuia oprit. A trebuit să le sculptez și să apăs pe start
Nikulya
Fete și băieți (cred că sunt bărbați printre noi?) Am o astfel de problemă. Iată un temporizator de amânare. Am pus chiflele și am decis că le voi coace dimineața la cel de-al 7-lea program. Instrucțiunile spun că al 7-lea program este inclus în temporizatorul de întârziere, dar nu am putut porni și seta întârzierea timp de 10 ore - nu am putut să-l întârziez deloc un minut. Poate că există un secret sau trebuie să construiești o sobă?
Pyzhik71
Buna gazde! Pentru „Morozik” - dacă în „Pâine rapidă” se adaugă 2-2 linguri. linguri de muștar uscat și apă amestecată cu lapte, se dovedește foarte gustoasă. Iar pâinea este tăiată aproape fără firimituri.
Jasp
Salutare tuturor! Am cumpărat un filtru de pâine Moulinex OW 6002. Ieri am încercat să coc cea mai simplă pâine albă. Din moment ce nu am încercat niciodată să coc ceva cu testul pentru tine, observarea colobokului a avut puțin. Deși imediat părea că aluatul este abrupt. Nu există cântare, așa că am folosit un pahar de măsurat. Recunosc că m-aș putea înșela cu făina. Aluatul a mers bine, deși am copt o pâine mică de 750 de grame, așa că s-a dovedit a fi unilaterală, deși a fost coaptă bine. Gustul este sumbru (nu sărat, nu dulce), se sfărâmă și miroase a făină (probabil a fost într-adevăr cam prea mult). Spune-mi, am dreptate? Și are cineva o rețetă, astfel încât pâinea să aibă un gust mai mult ca o pâine?
Pâine
Deci, în rețetele pentru un fabricant de pâine ar trebui să existe o rețetă pentru pâinea franceză folosind modul cu același nume ... încercați-o ... este mai aproape de batnaya. :-) Cel puțin pe Moulinex 2000, acesta este cel mai bun mod pentru pâinea albă ... îl folosesc întotdeauna ... Dar trebuie să-l agățați în grame !!! E mai precis. Pentru un brutar, un cântar este un lucru de neînlocuit ... Și este mai bine să îl luați mai precis ... nu pentru 100 de ruble.
Rucheek
Bună tuturor. Cine vă poate spune ce puteți coace în modul „pâine fără sare”? Există o rețetă în cartea de rețete și atât? Poate că acest program este potrivit pentru pâinea dietetică? Împărtășește-ți experiența. Și, în general, în ce este diferit acest mod? Vă mulțumesc anticipat.
Levitan
Citat: Ines
după ultima lucrare a „agitatorilor” îl scot, scot agitatorii, formez un cârnat cu mâinile și îl pun la loc.
Când să scoateți agitatorii? Am urmat procesul - cu aproximativ 2 ore înainte de sfârșitul lucrului a existat ultimul lot, așa că am înțeles că era în acest moment. Și undeva există instrucțiuni (instrucțiuni, site-ul web) despre ora ultimului lot. Sau determinat empiric.
Citat: Jenny

Ultima frământare - vrei să spui că frământarea scurtă înainte ca aluatul să ajungă la ultima probă?
Dacă acesta este timpul indicat pentru toate modurile din instrucțiuni.
Instrucțiunile mele arată timpul total al programului, timpul pentru aditivi și timpul de coacere - practic este 1 oră (+ -)
Dacă cineva are instrucțiuni cu ora ultimului lot, vă rugăm să postați o fotografie a paginii.
Czeshka
Fetelor! Am cumpărat un cuptor 6002, ne-am uitat la rețete și nu am găsit nicio rețetă pentru pâinea neagră tradițională rusească.
Cerere mare, dați rețeta și numărul programului pe care îl puteți coace.
Elena63
Îmi puteți spune dacă ML6002 are un program Sweet Bread? În ce program coaceți pâine cu mult unt și zahăr?
Rucheek
Citat: Elena63

Îmi puteți spune dacă ML6002 are un program Sweet Bread? În ce program coaceți pâine cu mult unt și zahăr?

Modul „Tort” și pentru produsele de copt fără drojdie (sifon, praf de copt) „modul„ Plăcintă ”
Un mic sfat: mai întâi amestecați pur și simplu toate ingredientele pentru pâinea dulce în programul „aluat fără drojdie” fără a adăuga ingrediente suplimentare (stafide etc.) și apoi programul de tort.
Domi
Bună ziua, toată lumea!)))) Sunt începător) Ieri eu și soțul meu am încercat să facem pâine conform primei rețete din carte, totul părea să fie bun, dar până la urmă firimitul de cauciuc a fost puțin) )) l-am măsurat într-o ceașcă de măsurare (dar astăzi am cumpărat o cântare).

Și încă nu pot să înțeleg după tipurile de făină, despre care scriu la începutul cărții ... în magazinele noastre, se pare, tipurile nu sunt scrise pe făină. Deci, ce se poate face? sau să nu acordați atenție acestor tipuri și să coaceți doar din grâu de cea mai înaltă calitate?)) În avans merci)
kesham
Salutare tuturor! am cumpărat cuptorul 6002. am încercat 2 rețete, pâine și ceapă program 10 și al doilea baghetă program 1. iar în primul și al doilea caz pâinea din interior nu este coaptă, un fel de tare sau lipicioasă, crudă. vă rog să-mi spuneți ce nu este în regulă sau ce probleme pot avea cu aragazul. mulțumesc.
cemchik
Am un model cu confecționarea baghetelor. Am încercat să fac charlotte, dar este greu să o scot din găleată de gătit și este foarte gustoasă și nu trebuie să bateți nimic.
baghetele s-au dovedit bune.
pâine tradițională coaptă - mijlocul a căzut, dar a fost coaptă.
acum puneți-vă „pâine fără crustă”, sper un rezultat bun
găleata este greu de scos, la început nici eu nu eram obișnuit, dar acum este deja normal.

mult noroc tuturor în această lucrare creativă
Lagri
Citat: cemchik

Am un model cu fabricarea baghetelor.
găleata este greu de scos, la început nici eu nu eram obișnuit, dar acum este deja normal.
Da, mi se pare că lui Moulinex îi este întotdeauna greu să scoată găleată în x / sobe similare (cu două mixere).
Citat: kesham

Salutare tuturor! cumpărat cuptor 6002. încercat 2 rețete, pâine și ceapă program 10 și al doilea baghete program 1. iar în primul și al doilea caz pâinea din interior nu este coaptă, un fel de tare sau lipicioasă, crudă. vă rog să-mi spuneți ce este greșit sau ce probleme pot avea cu aragazul. mulțumesc.
Coaceți pâinea conform rețetelor dovedite de pe forum și obțineți rezultate excelente. Toate rețetele de pe forum sunt universale. Și cu cartea, mulți au dezacorduri, așa că lăsați-o temporar deoparte. Și baghetele trebuie făcute conform rețetei de bază: 280 g făină, 170 g apă, 1 lingură. l. rast. ulei, 1 linguriță. sare și 1 linguriță. drojdie cu acțiune rapidă. Multă baftă!
Marcă
Citat: kesham

Salutare tuturor! am cumpărat cuptorul 6002. am încercat 2 rețete, pâine și ceapă program 10 și al doilea baghetă program 1. iar în primul și al doilea caz pâinea din interior nu este coaptă, un fel de tare sau lipicioasă, crudă. vă rog să-mi spuneți ce este greșit sau ce probleme pot avea cu aragazul. mulțumesc.
Salutare tuturor! Astăzi am copt pâine și ceapă la cererea fiicei mele. Dacă sincer ai confundat puțin rețeta. Cantitatea de zahăr și, respectiv, ulei de floarea-soarelui, am pus puțin zahăr, ca la alte rețete și 2,5 linguri de ulei, dar în timpul frământării a trebuit să adaug aproximativ 2 linguri de făină, altfel ceapa nu s-a amestecat, aluatul este gras. și strâns și răsucit pe un mixer, eu însumi, în procesul de frământare, m-am întins până la al doilea mixer și, după adăugarea de făină, totul a intervenit și a intervenit în mod normal. Când, după frământare, a trebuit să trag întreaga formă cu mâinile o dată, altfel a fost biciuită pe un mixer, așa că s-a ridicat și apoi s-a copt. Pâinea a fost coaptă, dar s-a dovedit a fi doar o jumătate de castron, când cel obișnuit crește cu 3/4 (adică 750 gr). Fiicei mele i-a plăcut.Da, și nu aveam suficientă făină de grâu și am făcut 360 de făină de grâu + 120 de făină de secară. S-a dovedit nu pâine albă, ci gri. Voi exersa realizarea.
Marcă
Vreau să spun că am copt totul conform unei cărți și am luat toată pâinea. Au fost de câteva ori acoperișul a căzut, dar în manual și aici, pe site, este scris ce trebuie făcut. Folosesc aragazul timp de o săptămână, în timp ce nu au existat surprize triste. Apropo, despre pahar - groază completă, modul în care au fost aplicate semnele, diferența de 20 de grame (dacă aveți nevoie de 300 ml, apoi într-un pahar la divizia 300 se dovedește 320) Am schimbat un biberon din mâncare. Din ignoranță față de mine și acoperișul pâinii la început a căzut. Acum totul este ok.
Despre găleată: poate fi scos și introdus cu ușurință, dar numai dacă îl puneți pe o parte și dacă este răsturnat cu cealaltă, atunci nu o puteți umple.
Tatiana161
Bună seara! Ajutor!
Tocmai am cumpărat bumbac ieri și azi vreau să-l arunc! Astăzi am copt pâine de două ori conform rețetei fără încălcări, iar rezultatul este desigur teribil! Vârful s-a scufundat, într-un interior umed, culoarea crustei s-a dovedit a fi albă.
Te rog, dă-mi o rețetă de pâine bună pentru acest hb! Altfel o voi arunca ...
Marcă
Nu folosiți un pahar, minte fără rușine! Reduceți cantitatea de drojdie (de exemplu, dacă 1 1/2, atunci 1 este suficient), citiți Temki despre formarea unui kolobok - și totul va funcționa. Primele ori nu am reușit să fac același lucru.
păpușă bebeluș
Buna tuturor! Mă alătur proprietarilor HP Mulinex, îl avem timp de 2 luni, nu există plângeri, totul iese perfect conform cărții de rețete! Doar o ador, nu mai mâncăm pâine din magazin)))
OlgaAlex
O zi buna! Astăzi am făcut pâine și ceapă conform rețetei din cartea atașată la aragaz și, deci, există cu adevărat greșeli de scriere. Este scris: 2,5 g de unt rast - Am o scală cu o precizie de 1 g, dar cum să măsoară 2,5? Zahar - 15 ore L. Am pus chiar mai puțin în produse de patiserie (și asta este în greutate 750g). Se toacă ceapa, se stoarce apa și se răcește. Acest lucru este în general din categoria fanteziei. Am făcut 1,5 lingurițe de zahăr, am prăjit ceapa într-o mică picătură de ulei. Când cuptorul a început să frământe locul, a devenit clar că era multă făină. Am adăugat puțin ulei (aparent, durează 2,5 ore. L.), câteva stropi de apă, am urmărit cum se formează cocul. Totul a fost bine. Arcul a intervenit perfect. Am reușit să observ ultima zdrobire, am scapat scapula, am format o cărămidă frumoasă din aluat și am revenit în sobă. Pâinea s-a dovedit a fi delicioasă. Pâinea a fost ambalată într-o oră (împreună cu soțul meu și un copil mic).
păpușă bebeluș
Citat: OlgaAlex

O zi buna! Astăzi am făcut pâine și ceapă conform rețetei din cartea atașată la aragaz și, deci, există cu adevărat greșeli de scriere. Este scris: 2,5 g de unt rast - Am o scală cu o precizie de 1 g, dar cum să măsoară 2,5? Zahar - 15 ore L. Am pus chiar mai puțin în produse de patiserie (și asta este în greutate 750g). Se toacă ceapa, se stoarce apa și se răcește. Acest lucru este în general din categoria fanteziei. Am făcut 1,5 lingurițe de zahăr, am prăjit ceapa într-o picătură mică de ulei. Când cuptorul a început să frământe locul, a devenit clar că era multă făină. Am adăugat un pic de ulei (aparent, avem nevoie de 2,5 ore. L.), câteva stropi de apă, am urmărit cum se formează cocul. Totul a fost bine. Arcul a intervenit perfect. Am reușit să observ ultima zdrobire, am scapat scapula, am format o cărămidă frumoasă din aluat și am revenit în sobă. Pâinea s-a dovedit a fi delicioasă. Pâinea a fost ambalată într-o oră (împreună cu soțul meu și un copil mic).

da, chiar există 15 lingurițe! După cum am văzut, am fost șocat că erau prea sigilate!
OlgaAlex
păpușă bebeluș
Nu au pus virgulă și s-ar fi dovedit o astfel de groază! Și se pare că măsurile nu au fost scrise. Ei bine, dacă abordezi totul cu capul, atunci totul iese grozav! Aceasta este prima rețetă de acest gen. Și sperăm că ultima!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine