|
 Lumea din jurul nostru este bogată și diversă. Trebuie doar să înveți să-l înțelegi și să-i folosești corect darurile. Și pentru o atitudine sensibilă, atentă, se va deschide în toată splendoarea sa, la fel ca și această floare nepretențioasă și grațioasă - păpădia medicinală, care s-a stabilit aproape în toată țara.
De la rădăcină până la coroană, el este gata să slujească oamenii - atât la patul pacientului, cât și la o sărbătoare bună.
Rădăcina de păpădie a fost folosită mult timp în practica medicală. O dezgroapă toamna și, din moment ce vremea nu se strică în această perioadă a anului, rizomii colectați sunt uscați în uscătoare speciale. Preparatele din rădăcinile florii au un efect stimulator asupra organelor digestive, precum și proprietăți coleretice și laxative. Prin urmare, în medicina populară, infuzia de rădăcini de păpădie a fost folosită de mult timp pentru a stimula pofta de mâncare și a îmbunătăți activitatea tractului gastro-intestinal, cu unele boli ale ficatului și vezicii biliare.
Dar păpădia nu este doar un vindecător, ci este și bună pentru mâncare. De îndată ce solul se încălzește, rădăcinile sale dau vârfuri fragede. Din aceasta puteți prepara o salată delicioasă și foarte sănătoasă. Frunzele tinere sunt recoltate și, pentru a îndepărta amărăciunea caracteristică, se înmoaie timp de 20-30 de minute într-o soluție puternică de sare. Scurgem saramura, stoarceți ușor frunzele, tăiați-le mărunt, adăugați ulei de floarea soarelui după gust, maioneză, smântână sau suc de lămâie, se pot sfărâma usturoi, ou. Așadar, prima salată de primăvară este gata. Nu este de mirare că în unele țări păpădia este considerată o cultură culinară cu drepturi depline și este special crescută.
 Dar dacă salata de păpădie este pentru toată lumea, atunci dulceața de flori va atrage fără îndoială mulți. Capacul auriu, atât de plăcut ochiului, este o inflorescență formată din multe flori mici. Și fiecare dintre ele conține nectar. Mic. Dar, în general, inflorescența este literalmente saturată de ea. De aceea albinele și bondarii îl iubesc atât de mult. Într-o dimineață însorită devreme, în timp ce păpădia este încă plină de nectar parfumat și valoros, capetele plantei (fără pediceli) sunt recoltate. Apoi, aproximativ 200 de flori sunt scufundate în 1 litru de apă. Este impracticabil să luați un număr mai mare de flori, deoarece resturile de verdeață încep să confere dulceaței o amărăciune caracteristică. După ce fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră, inflorescențele sunt stoarse și scurse. Lămâia fără coajă se sfărâmă în siropul rămas, se adaugă 1 kg zahăr, după care se fierbe încă o oră și jumătate pentru a se testa pe unghie, ca dulceața obișnuită. Acidul citric nu numai că adaugă înțepături, ci și neutralizează gustul amar al verdeturilor. În aparență, gust, miros, dulceața rezultată seamănă cu mierea tânără. Acest lucru este destul de înțeles, deoarece, de fapt, am pregătit un extract de nectar.
În general, valoarea nutritivă a florei sălbatice este un subiect mare, separat. Între timp, să menționăm că o altă buruiană fără milă, în ceea ce privește conținutul de substanțe nutritive, și chiar și în ceea ce privește gustul, este capabilă să dea cu o sută de puncte înainte multor rude cultivate ...
Aici, se pare, ce floare minunată - o păpădie obișnuită! E singur? Multe dintre acele plante pe care le expulzăm de pe site sunt gata să servească oamenii cu fidelitate. Există o mulțime de confirmări și exemple în acest sens.
... Tansy, o plantă perenă cu o tulpină puternică, ramificată în partea superioară, s-a îngălbenit de-a lungul marginilor drumurilor, printre tufișuri, în pajiștile inundabile, pe pustiile din apropierea locuințelor. Așa că vara a început să scadă. Puțini oameni acordă atenție acestui „sălbatic”. Nu este deosebit de frumos. Este chiar dificil să stabiliți cum arată. Ca și cum cineva ar fi legat o duzină de margarete cu petale atârnând, așa este o inflorescență.
 Dar bronzul este ca o scrisoare de protecție pentru vegetația vecină. Mirosul său este foarte neplăcut pentru diferiți dăunători.Într-adevăr, principiul activ al aromei tansy este un amestec complex de uleiuri esențiale, a cărui componentă principală este substanța toxică tuonă, care aparține clasei terpenelor, care sunt compuși foarte activi. Prin urmare, tot felul de spirite rele nu o favorizează: în grădină există molii și alte insecte dăunătoare, în casă - muște, molii, bug-uri, purici ... Desigur, în grădină există o buruiană tansy. Dar transplantați-l la începutul toamnei sub pomi fructiferi și vă va ajuta să păstrați o recoltă bună și să faceți fără pulverizarea frecventă a grădinii cu pesticide.
Sau, să zicem, pelin, care odată a inspirat melancolie pe poetul rușinat Ovidiu ... Are o mulțime de calități utile, inclusiv proprietăți insecticide. Pe lângă compozițiile luate în considerare anterior, vom oferi și una îndreptată împotriva omizilor și molilor. Până la jumătate din iarba crudă sau 700-800 g de iarbă uscată se plasează într-o găleată, se toarnă cu apă, se infuzează 24 de ore și se fierbe timp de 30 de minute, iar înainte de pulverizare, soluția se diluează într-un raport de 1 la 1 .
În prietenie, pelin și păpădia noastră. Împreună fac o treabă bună cu afide, molie de măr, molie. Luați 150 g de rădăcină de păpădie și vârfuri tinere de pelin, turnați 10 litri de apă, țineți o zi, filtrați - acesta este medicamentul de protecție gata.
O infuzie de frunze și coșuri de inflorescențe de mușețel, cu adăugarea unei cantități mici de săpun, va salva grădina de la insectele suge și de omizi mici. În ceea ce privește numele acestei plante, ea vorbește de la sine și sugerează unele proprietăți deosebit de valoroase ale ierburilor sălbatice, care sunt deosebit de utile oamenilor ...
Nikulin F.E.
|
