Chifle albe delicate

Categorie: Pâine de drojdie
Chifle albe delicate

Ingrediente

Făină de grâu 3 cani
(240 ml)
Apă 1/2 cana
(240 ml)
Laptele încălzit 1/2 cana
(240 ml)
Sare 1/2 linguriță
Zahăr pudră 1 linguriță
Am adăugat 1 lingură. l.
Unt
topit și răcit
2 linguri. l.
Drojdie uscata 1 linguriță
Aditiv: făină pentru praf

Metoda de gătit

  • Încărcați ingredientele în aparatul de fabricat pâinea în ordinea corectă, cu excepția făinii pentru stropire și setați modul de aluat. După ce aluatul este gata, scoateți din matriță, frământați manual cu 2-3 minute. Rolați un cârnat din aluat. Tăiați cârnații în 6-8 chifle, formați chiflele (cu bile și apăsați ușor), puneți pe o foaie de copt unsă (eu am folosit hârtie de copt, se dovedește mult mai bine). Presărați bilele terminate cu făină și puneți-le la loc timp de 15-20 de minute. într-un loc cald, acoperind foaia de copt cu folie alimentară. Chifii ar trebui să crească de 2 ori. După ce aluatul se ridică, încălziți cuptorul la 220 de grade și puneți chiflele în el timp de 15-20 de minute. Când sunt gata, scoateți-le pe grătar și lăsați-le să se răcească, acoperindu-le cu un prosop curat.

Notă

Vreau să sugerez o nouă rețetă pentru micul dejun
PERFECT pentru micul dejun!


Redimensionează Buns2.jpg
Chifle albe delicate
Schapirinka
Marishka, multumesc pentru reteta. Cu siguranță o voi încerca în weekend!
rautacios
Aici „Chifle albe delicate” pentru ceai!
Le coac dimineața, nu-mi lipsește!
Unde mai poți mânca o astfel de sul?!
Delicios și simplu! Vă recomand!
Această rețetă a sugerat Marishka!
Voi coace des! Scris în carte!
P.S. Făcut cu drojdie proaspătă. Încântare! Multumesc pentru reteta !!!

Bild 098.jpg
Chifle albe delicate
marishka
Stеrn, multumesc frumos pentru marea poezie !!!!
Și aș dori, de asemenea, să clarific cum a fost folosită drojdia proaspătă?
rautacios
Citat: marishka

Și aș dori, de asemenea, să clarific cum a fost folosită drojdia proaspătă?

Mă bucur că ai zâmbit la rime!

Și cu drojdie ca de obicei. Am un bloc de drojdie de 42 de grame, am pus 1/4. Bateți cu zahăr, încălziți laptele și apa, adăugați sare și drojdie cu zahăr. Am turnat acest amestec într-o găleată de HP, am cernut făină deasupra și unt topit într-un colț.
P.S. Drojdia era din congelator.
elen @
Am copt aceste chifle pentru micul dejun de azi. Am pus aluatul pe cronometru peste noapte. În formă și coapte dimineața. Ne-a plăcut foarte mult. Acum am pus din nou aluatul. Voi coace încă ceva. Fiica mea vrea să meargă la școală mâine.
Vă mulțumim pentru o rețetă atât de simplă și delicioasă.

IMG_0175.JPG
Chifle albe delicate
elen @
Ieri am copt și aceste chifle seara. Fiica mea a vrut să o ducă la școală.

IMG_0178.JPG
Chifle albe delicate
Zhanul
marishka a adus un mare mulțumire pentru minunata rețetă de coc! foarte sănătos s-a dovedit. Acceptați complimentele familiei mele (y) Ei bine, raportați! Am adăugat un pic de gag: am pus un pachet de semințe de susan în aluat și nu am adăugat apă, am făcut-o cu lapte concentrat.

rulouri cu semințe de susan.jpg
Chifle albe delicate
marishka
Zhanul, chiflele sunt doar o sărbătoare pentru ochi. Foarte bine. Mănâncă pentru sănătatea ta! Ai adăugat semințe de susan în aluat?
Zhanul
Da, semințe de susan chiar în aluat. În timp ce rulourile erau fierbinți, semințele de susan nu erau simțite, dar până la sfârșitul zilei era foarte interesant să dai peste semințe cu un dinte
GruSha
Chifle delicate

Chifle albe delicate

de Sandy Luda

1/2 cană de apă
1/2 lapte cald (dar nu fierbinte)
1/2 linguriță drojdie cu creștere rapidă.
2 linguri. l. unt (se topește și se lasă să se răcească ușor)
2 lingurițe zahăr pudră
1/2 linguriță sare
praful de făină
3 căni de făină (cernut)
Se amestecă drojdia, făina, sarea, zahărul. pudra.
Combinați apa, laptele, uleiul într-un vas separat. Acest amestec ar trebui să fie cald, dar nu fierbinte!
Se toarnă în amestecul de făină și se amestecă cu mâinile (10 minute) sau cu un mixer (3-4 minute)
Rulați aluatul finit într-un cârnați, tăiați-l în 8 bucăți. Rulați-le mai întâi în bile, apoi așezați-le pe o foaie de copt (acoperită cu hârtie de copt) și apăsați ușor pentru a le forma în prăjituri.
Cerneti niste faina printr-o strecuratoare pe prajituri, apoi acoperiti cu folie alimentara.
Se lasă să vină la temperatura camerei până își dublează dimensiunea. Nu este necesar să le așezați într-un loc cald, deoarece structura acestui test va fi mai bună dacă crește încet (mi-a luat aproximativ 2,5 ore să mă dizolv)
Preîncălziți cuptorul la 190-200 g.
Îndepărtați folia și mai cernați niște făină pe chifle.
Bucura-te de masa ta!
Coaceți timp de aproximativ 15 minute până se rumenesc.
Chifle finite ar trebui răcite pe o grătar, acoperindu-le cu un prosop curat.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine