Administrator
Citat: VikaAll

Buna ziua. În primul rând, o întrebare: veți obține cvas fără zahăr? Nu mănânc zahăr.

Drojdia este necesară pentru activitatea și munca drojdiei, astfel încât să devină o băutură gustoasă și nu acră. Și pentru aceasta, este suficient doar 1-2 lingurițe. zahăr - iar gustul va fi mai bun.
lchtatyana
O zi buna! Vreau să coacem covrigi de aluat cu gem de trandafiri. Am găsit o rețetă de drojdie din kava https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=390232.0 Cum se folosește, dar cu aluat?
lchtatyana
Ingrediente pentru cojile de drojdie kava

unt (margarină) 250 g
smântână 250 g
drojdie presată 15-20 g
făină aproximativ 2,5-3 linguri
gem (marmeladă, gem)

se poate coace cu aluat
Albina
Mă voi abona la acest Temka
LightOdessa
Am găsit o altă modalitate de a folosi aluatul (secara)! Nu este tocmai plăcut, dar rezultatul este uimitor! Acesta este spălatul pe dinți. În loc de paste. Este puțin probabil ca această metodă să fie utilă pentru utilizarea excesului de dosp, dar pentru sănătatea ta este ceva!
Svetlana2014
Voi sta și voi citi, voi obține experiența altcuiva.
Anna Svetlova
și cine a încercat să spele vasele cu aluat? cum este spălat cu muștar și așa cu aluat?
kuznez84
Înlocuiesc chefirul (smântână) în produse de patiserie cu aluat. În rețetele în care există sifon.
Incepator
Citat: SvetaOdessa
Fac clatite cu aluat pur, fara lapte, fara lapte coagulat si alte produse k / m.

aluat - 400-500 g

atât de acru se va dovedi? Am diluat cu făină, și apoi se acri
Helen
Citat: Newbie

atât de acru se va dovedi? Am diluat cu făină, și apoi se acri
adaugă sifon pentru a stinge aciditatea ..
Incepator
Citat: Helen
adaugă sifon pentru a stinge aciditatea ..

Cu siguranță voi încerca, dar nu l-am tăiat, în ce moment trebuie să adaug sifon
Arka
Se adaugă în aluat chiar înainte de coacere. Faceți ca de obicei clătite pe praful de copt. Sifonul are nevoie de acid, dar clătitele nu. Se neutralizează reciproc.
Incepator
Citat: Arka
Se adaugă în aluat chiar înainte de coacere. Faceți ca de obicei clătite pe praful de copt. Sifonul are nevoie de acid, dar clătitele nu. Se neutralizează reciproc.

Ei bine, ieri am bombardat sifon cu toate celelalte ingrediente și am decis să-l las să stea puțin (tocmai l-am scos din frigider), iar aluatul trebuia urgent pregătit pentru pâine, nu pentru clătite, pe scurt
A stat o jumătate de oră, a clocotit, aluatul era subțire, nu pentru clătite - ci a crescut ca clătitele. Acritatea este abia perceptibilă, clătitele sunt delicioase, mi-a plăcut. Le-am copt muntele, acum este o săptămână
Vă mulțumesc tuturor pentru indicii despre sifon, rezultatul mi s-a potrivit
Kotyawka
Clătite delicioase cu frunze de frunze

0,5 l kefir cald
0,5 l lapte cald
3 ouă
4-5 linguri zahăr
1 linguriță sare
Făină

Frământați aluatul până la smântână groasă.
Completați cu apă clocotită până la consistența clătitelor
Se lasă 10-15 minute
Adăugați restul de aluat (îl pun într-un borcan o săptămână, îl păstrez la frigider, coaceți clătite în weekend - de la 200 la 1000 ml).
Adăugați 1 linguriță de bicarbonat de sodiu și 2 linguri de ulei vegetal.

Coacem.

Clătitele sunt foarte gustoase, perfecte pentru umplutură, deoarece sunt destul de elastice.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine