celfh
primul kulich a stat în KhP câteva ore după finalizarea programului TESTO și abia apoi l-am transferat în desene animate
Bineînțeles că contează. Drojdia a funcționat deja

Porumbel! tu esti porumbelul nostru! Multumesc mult pentru reteta !!! Am făcut tort pentru prima dată în viața mea! Nu mi se dă să lucrez cu drojdie Și cu rețeta ta totul a funcționat! Foarte gustos. Coaptă joi, azi este duminică, iar tortul este moale, delicios

Fetelor, numai eu am fructe confiate mai ales în partea de jos. Cum le distribuiți atât de uniform pe tort?
Croșetată
Citat: celfh

Fetelor, numai eu am fructe confiate mai ales în partea de jos. Cum le distribuiți atât de uniform pe tort?
celfh
Tanya, le-ai rostogolit în făină înainte de a le trimite în aluat?
celfh
Citat: Krosh

Tanya, le-ai rostogolit în făină înainte de a le trimite în aluat?
nu ...: girl_red: totul este clar. Multumesc, Micuță!
mare39
Ieri am copt un tort conform acestei rețete - aluatul a ieșit bine, nu lichid, am stat într-un multifuncțional încălzit timp de 2,5 ore, am urcat până la nota 5, dar nu mai era timp să aștept, așa că am pus produsele de patiserie timp de 65 de minute, a urcat la 6,5 ​​- 7. Gătit, gustos, dar greu, scăzut. Sau nu l-am lăsat să vină încă sau pot adăuga praf de copt în aluat pentru puf?
LenaV07
O rețetă minunată, gustoasă și nu supărătoare ... Tortul s-a ridicat perfect, s-a așezat pe capacul multicooker-ului, chiar și supapa a fost imprimată. Am pornit „încălzirea”, dar chiar m-am speriat, mi s-a părut că este foarte cald, l-am oprit și aluatul se dezamorsase. A copt 65 + 20 de minute, astfel încât blatul să nu fie complet palid. Nici măcar nu m-am obosit să ung cu glazură, așa că au mâncat-o ...

mare39
După cum înțeleg, aluatul ar trebui să fie ca smântâna groasă. Exact așa a fost la mine, deși imediat am mărit puțin făina, după ce am citit că aluatul este lichid. Coapte în lapte obișnuit, 200 ml.
lega
Citat: mare39

Ieri am copt un tort conform acestei rețete - aluatul sa dovedit a fi bun, nu lichid, am stat într-un desen animat la încălzire timp de 2,5 ore,

Probabil prea mult timp a stat pe încălzire, s-a supraîncălzit și a căzut ... Încălzirea este pornită pentru o perioadă scurtă de timp, timp de 10-15-20 de minute (în funcție de puterea multi)
mare39
fetelor, apoi explică-mi, pliz, după frământare, punem imediat aluatul la încălzire? atunci cât? SAU o punem doar caldă, într-o cratiță multicooker, și apoi 1) pentru încălzire (deși deja?) 2) pentru coacere? tortul meu terminat s-a dovedit a avea aproximativ 9 cm înălțime
LenaV07
mare39
Puteți face orice doriți ... Puteți să-l puneți într-o cratiță cu mai multe aragazuri într-un loc cald, iar când aluatul crește, întoarceți-l ușor la locul său și activați imediat modul "Coacere" sau puteți alege opțiunea când modul „încălzire” este pornit mai întâi pentru verificare timp de 15-20 de minute, așa cum am scris lega, apoi se oprește, iar aluatul continuă să „crească” într-un multicooker închis, când se potrivește bine, apoi incl. "produse de patiserie".
Și nu „ciocăniți” aluatul cu făină, lăsați-l să fie puțin lichid ...
IRR
Tort de Paște într-un aragaz lent smuls! Autor +.
Croșetată
IRR
Prăjitură de Paște superbă totuși !!! Și cel mai important, multeȘI !!!

P.S.Odată am copt prăjiturile într-un aragaz lent și este înfricoșător să ne amintim ... Toate au avut succes!
Aprelevna
Am decis să coac un tort într-un aragaz lent ... ceva prăjiturile mele de Paști de ieri s-au împrăștiat foarte bine. rapid...
Am citit pe toată lumea din acest fir, cred că este necesar!
Croșetată
Aprelevna
Natul și chiar într-un multicooker se dovedește ahhrahaturi si gigantice femei de rom !!! Ați citit despre femei în aragaz lent?

P.S.Și dacă iei aluatul de la „Tort de unt” și coaceți într-un aragaz lent ...
Aprelevna
Innochka Krosh, Am romul tău în marcajele mele !!!
Când-aș ajunge firul, așa va face și Untul ...
SupercoW
în weekend am făcut trei prăjituri de Paște - toată lumea a plecat cu o bubuitură. chiar și fără glazură.
reteta delicioasa si simpla!

făcut cu lapte proaspăt - 200 ml.
Nu am adăugat făină, am luat exact conform rețetei - 500 gr.

din trei prăjituri de Paște, doar al doilea din anumite motive nu era înalt ... Nu știu de ce.
primul și al treilea - în forma finită au fost de până la nouă.

toți trei au stat la încălzire o oră și jumătate.

Citat: Krosh

Aprelevna
Natul și chiar într-un multicooker se dovedește ahhrahaturi si gigantice femei de rom !!! Ați citit despre femei în aragaz lent?
oh, și dacă poți să-mi bat nasul ...
mâinile mele au crescut într-un loc greșit și la coacere se observă cel mai mult, dar după astfel de prăjituri de Paște, sufletul meu trebuie să continue.
mare39
LenaV07, o pot face din nou? Mi se pare că încălzirea din desenul meu nu s-a oprit tot timpul cât a fost aluatul acolo (2,5 ore), dacă nu mă uit, este cald acolo! se oprește singur după 15-20 de minute? Și SupercoW scrie că au stat la încălzire toate cele trei ore, în sensul că și încălzirea a fost pornită tot timpul, ca mine? Un prieten recomandă adăugarea prafului de copt, părerea ta, fetelor prezente?
Aprelevna
SupercoW
Ai nevoie Aici!
Aceasta este cea mai delicioasă temă baba
LenaV07
mare39
Tu însuți poți controla cât timp pui aluatul în modul „încălzire”. Această funcție este activată și dezactivată manual (în acest caz) manual. SupercoW a scris că tortul ei a fost „încălzit” timp de 1,5 ore. În general, după 20 de minute am oprit „încălzirea”. pentru că mi se părea că cratița era foarte fierbinte și mi-era teamă că drojdia să „gătească”.
Încă o dată, în etape ...
1. Frământați aluatul (nu rece, ca smântâna groasă)
2. Puneți aluatul (practic turnat, este lipicios-lipicios) într-o cratiță multicooker
3. Porniți multicookerul (împreună cu cratița) pentru a „încălzi”
4. După 15-20 de minute, opriți modul "încălzire" și lăsați aluatul în multicooker (păstrați capacul MT închis)
5. Uită-te periodic în MV și când ți se pare că aluatul a ajuns deja suficient (până la 8-9 rânduri) pornește modul „coacere”.
lega
Citat: mare39

LenaV07, o pot face din nou? Mi se pare că încălzirea din desenul meu nu s-a oprit tot timpul cât a fost aluatul acolo (2,5 ore), dacă nu mă uit, este cald acolo! se oprește singur după 15-20 de minute? Și SupercoW scrie că au stat la încălzire toate cele trei ore, în sensul că și încălzirea a fost pornită tot timpul, ca mine? Un prieten recomandă adăugarea prafului de copt, părerea ta, fetelor prezente?

Nu sunt Lena, dar am scris și despre încălzire. Aveți un desen animat Panasonic 18. Încălzirea nu se va opri de la sine, trebuie doar pornește și oprește manual. Temperatura de verificare ar trebui să fie de aproximativ 30 de grade, la încălzit mai sus, așa că îl aprindem o vreme, îl încălzim puțin, iar apoi aluatul stă acolo ca într-un termos și se ridică. Încălzirea inițială este suficientă pentru a ridica aluatul, dacă nu este oprit, se va supraîncălzi și rezultatul nu va fi AX. În Panasonic, este ca și cu iaurtul.
Avea SupercoW desen animat al unei mărci diferite, pot exista diferite setări de temperatură.
mare39
fetele vă mulțumesc tuturor pentru explicațiile detaliate!
Și eu, bietul kulichik, am urcat la încălzire pentru toate cele 2,5 ore, voi intra - este cald, pentru că încă am crezut că ceva nu este în regulă! se pare că a citit neatenți rețeta tortului, că încălzirea trebuie oprită după 15-20 de minute
SupercoW
Citat: Aprelevna

SupercoW
Aceasta este cea mai delicioasă temă baba
mulțumesc !!!

Citat: lga

Avea SupercoW desen animat al unei mărci diferite, pot exista diferite setări de temperatură.
Am un mod de CONSERVARE A CALORII (sau ÎNCĂLZIRE) foarte termonuclear. acolo temperatura este de aproximativ 75 de grade. adică, pot spune asta, a început un fel de primă etapă de coacere.
așa că am ajuns cu:
- o oră și jumătate la o temperatură de ~ 75 de grade, cu ochiuri ocazionale.
- 50 + 15 minute în modul de coacere.

rezultatele sunt excelente.

din motive de interes, voi încerca să fac ceea ce vă sfătuiți - opriți încălzirea în 15-20 de minute.
IRR
Citat: SupercoW


rezultatele sunt excelente.

eh ... și îmi amintesc în trecutul recent ceva la menționarea cuvântului aluat de drojdie -. Nimic? ochii se tem, dar mâinile sunt?
lega
Citat: TIR

dar îmi amintesc în trecutul recent că atunci când a fost menționat cuvântul aluat de drojdie -

IRR, am fost eu ... Plăcintele nu au ieșit niciodată ...
fiii mei au început deja să-mi spună că nu aș fi o bunică bună, deoarece plăcintele nu sunt prietene cu mine ...
SupercoW
Citat: TIR

eh ... și îmi amintesc în trecutul recent ceva la menționarea cuvântului aluat de drojdie -. Nimic? ochii se tem, dar mâinile sunt?
Ira, îți amintești „rețetele” mele ... ei bine, în sensul felului în care gătesc. orice ai lua totul leneș și simplu.
Nu știu cum s-a întâmplat în viață, dar chiar nu știu să gătesc. iar dacă pe mâncarea obișnuită acest lucru este tolerabil, atunci la coacere este foarte simțit.

Am nevoie de instrucțiuni foarte clare pentru a face ceva. dacă nu pentru HP în casă, nu aș merge mai departe decât biscuiții.

dar există și plusuri - pentru mine fiecare experiență de succes cu coacerea este ca o vacanță!
sweetka
Sunt șocat. Soacra a bătut trei tipuri de prăjituri de Paști: de la Myasoedovskiy, Khorostkovskiy și de la un multicooker. Primele două, după cum știți, sunt nautice. Și aluatul este bun deocamdată, și trei lovituri și tot jazzul. În al treilea rând, am aruncat toate ingredientele într-o singură grămadă, am amestecat-o leneș cu degetul arătător și am plonjat în aragazul lent.
Soacra a spus că cel mai mare și rotund este cel mai fkuuuuuuuuuuuusny !!!!
Adevărat, nu am încercat-o eu însămi, dar am rugat-o să-mi lase o bucată. Așa se întâmplă în viață. Auto RU
metel_007
Ne-a plăcut și mai mult!
Croșetată
Citat: metel_007

Ne-a plăcut și mai mult!
metel_007
Mai mult decât ce (ce)?

Citat: sweetka

Khorostkovsky
sweetka
Și rețeta?!
metel_007
Am copt „Myasoedovsky”, are structura uscată în comparație cu tortul de Paște din MV și a fost coaptă conform vechii mele rețete, nu este atât de dulce. Potrivit familiei mele, kulich de la MV a ocupat primul loc.
Croșetată
metel_007
Mulțumesc! A fost doar interesant cu ce fel de tort de Paște comparați un multicooker.
sweetka
după cum o înțeleg, povestea mea este cam la fel ca metel_007 ... Myasoedovsky, mai puțin dulce și mai aerisit, Khorostkovsky și în MV. Mama a spus că multivar este cel mai bun. uimit.

Citat: Krosh

sweetka
Și rețeta?!

L-am copt pentru prima dată. Aceasta este rețeta mamei lui Masha - mama nașei mele, care locuiește în Khorostkovo și este considerată un „valykh” nobil. Este foarte aerisit, doar dantelat și mai puțin dulce. Kuma spune că este bun cu unt și lapte cald. Nu a dat rețeta, pentru că ea însăși nu știa ce se va întâmpla. Dacă cineva este interesat, îl voi împărtăși cu bucurie.
Croșetată
Citat: sweetka

Dacă cineva este interesat, îl voi împărtăși cu bucurie.
sweetka
Intrebi ?! Ce interesant!
sweetka
Croșetată , ok, hai să o facem!
LenaV07
Citat: sweetka

... și este considerat un „valykh” nobil.
Oh, cât mi-a plăcut acest cuvânt ... Mișto!

Dar spune-mi, te rog, are toată lumea o prăjitură destul de prăbușită sau doar eu?
Ca o pasăre, ea a ridicat toate firimiturile de pe scândură și au fost multe ...
sweetka
LenaV07, și de unde vine nașul, mătușile care ajută masa de nuntă să se pregătească, exact asta numesc ei „varilykha”. Chiar îmi place mie!
Am avut chiar acest tort Khorostkovsky foarte mic! A trebuit să-l tai peste farfurie, întrucât întreaga podea este apoi în firimituri. poate am uscat prăjiturile, nu?
LenaV07
sweetka
Mă refeream la multivar kulich. Pare să fie umed, dar încă mic ... Acum stă altul, nu vrea să se ridice ... A fost instruită ...
sweetka
LenaV07, și ai făcut-o prima dată chi nu? ca și cum mama nu a spus nimic despre micimea multicookerului.
LenaV07
Citat: sweetka

LenaV07, și ai făcut-o pentru prima dată?
Da, primul ... Căutam o masă leneșă, dar gustoasă și am dat peste acest subiect. Acum încerc să o fac pentru a doua oară, voi vedea ce se întâmplă. Am pus puțin mai puțin ulei.
IRR
Citat: LenaV07

sweetka
... Acum stă altul, nu vrea să se ridice ... Am primit instrucțiuni suplimentare ...
Lenchik! Așteptați ... așteptați cu răbdare. Drojdia mea a fost lentă, așa cum sa dovedit, așa că am așteptat o jumătate de zi. Dar Yummovskaya a crescut dintr-o caserolă de 5 litri. Principalul lucru nu este să rămâneți în exces. Greutate 1274 grame.

shl. Îl am din toate - cel mai îngrijit. : girl_in_dreams: și încă l-am pus la cuptor pentru câteva secunde, astfel încât focul să devină roșu.
sweetka
Citat: TIR

Îl mai bag în cuptor pentru câteva secunde, astfel încât focul să devină roșu.
De asemenea, l-am pus pe convecție timp de 20 de minute, pentru a se rumeni.
Fetelor, ce crezi, de câte ori ar trebui redusă rețeta pentru un mic desen animat?
LenaV07
Citat: TIR

Lenchik! Așteptați ... așteptați cu răbdare. Drojdia mea a fost lentă, așa cum sa dovedit, așa că am așteptat o jumătate de zi.
În așteptare ... Se pare că crește încet ... Și ce-i cu el? După ce l-am pus pe dovada, am reușit să fac pogacice Frământați, distanțați, blocați, coaceți ... Și cu aceeași drojdie ca prăjitura ... Și se gândește la toate
julifera
Fetele - această drojdie - sunt atât de diferite - albastru, alb, roșu

Cineva m-a tras să iau drojdie Lviv ... după drojdie termoderică Kryvyi Rih ...

Aici avem extreme de curent - sau totul este prea rapid și brutal activ - în Krivyi Rih,
sau frânele Lviv, într-o asemenea măsură încât a trebuit să mă lăut cu prăjituri de Paști de ieri până azi până la 4 dimineața ... și la 8 deja pe pilot automat pentru a lucra ...

Dar observ, totuși, că, în ciuda tuturor dificultăților de-a lungul timpului, coacerea cu drojdie inactivă s-a dovedit a fi puțin mai gustoasă și mai ușoară, mai delicată sau ceva.
sweetka
ciudat. și am și Lviv viguros.
julifera
Citat: sweetka

ciudat. și am și Lviv viguros.

Unii sunt norocoși ...
Am cumpărat Lviv preambalat la 42 de grame la Metro, pentru 16 aprilie, nu au putut fi atât de micșorați în 9 zile și ce miros delicios au dat ...
LenaV07
Am super drojdie, "Record" (Lesaffre a cumpărat fabrica Krivoy Rog). De ce, într-o coacere, au „lucrat” deodată și în alta au „tras pisica de coadă”? Ei bine, slavă Domnului, durerea s-a dovedit a fi mai mică, a crescut aproape până la vârful cratiței, deși în cele din urmă a căzut prin mijloc, văd că s-a oprit în dovadă sau mi-am băgat adesea nasul ... Ei bine, nicho, principalul lucru este delicios ...
IRR
Citat: LenaV07

Așteptând ... Se pare că crește încet ... Și ce-i cu el? După ce l-am pus pe dovada, am reușit să fac pogacice Frământați, distanțați, blocați, coaceți ... Și cu aceeași drojdie ca prăjitura ... Și se gândește la toate
kulichul nostru are multe ouă, zahăr și unt. Nu există așa ceva în mistlekin pogatzitsa. Ouă - zero (numai pentru lubrifiere), uleiuri - numai pentru scufundare. În acest tort de Paște, ca și în apa pură bogată, există multe componente grele.
sweetka
dar despre un mic desen animat, așa că nimeni nu știe nimic?
lega
Citat: sweetka

dar despre un mic desen animat, așa că nimeni nu știe nimic?

Ușor, nu am încercat-o eu însămi, dar pentru un mic, totul se face întotdeauna la jumătate.
celfh
Citat: sweetka

dar despre un mic desen animat, așa că nimeni nu știe nimic?
Svetik, așa că am copt puțin
Natusichka
celfh, vă rugăm să scrieți compoziția cantitativă a produselor pentru un mic multi ...
celfh
Citat: Natusichka

celfh, vă rugăm să scrieți compoziția cantitativă a produselor pentru un mic multi ...
Natusechka, așa că am luat totul, ca în rețeta de la Dovewing. Tortul s-a așezat doar ușor pe capac, dar totul este în regulă, s-a dovedit un tort foarte gustos. Coapte în 65 de minute, fără timp suplimentar. Ieri am terminat de mâncat, nu uscat. Și o fotografie cu tortul meu de Paște la pagina 3, după părerea mea.
Natusichka
celfh, multumesc, am inteles totul, boom sa incerc!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine