Gruzdyanka (supă de ciuperci din ciuperci de lapte)

Categorie: Prima masă
Gruzdyanka (supă de ciuperci din ciuperci de lapte)

Ingrediente

Ciuperci 4-5 buc
Cartofi 2 buc
Apă 1L
Sare, piper după gust

Metoda de gătit

  • Aceasta este una dintre supele mele preferate, este gătită din ciuperci de lapte (uscate). Supa este bogată și gustoasă.
  • Luăm doar ciuperci de lapte uscat, poate avea gust amar din cele crude.
  • Trei ciuperci pe o răzătoare grosieră, sau tăiate mărunt cu un cuțit, în sate mai devreme erau tăiate cu o cotlet.
  • Umpleți ciupercile cu apă și gătiți timp de 30-40 de minute, îndepărtând spuma în timpul gătitului.
  • Apoi puneți cartofii și gătiți până când cartofii sunt gata. Serviți cu smântână și bucurați-vă de gust.

Notă

Sincer este atât de gustos, deși foarte simplu.
În timp ce ciupercile încă „vin” vă recomand, nu, vă sfătuiesc cu tărie să încercați să evaluați.


MariV
Tanya, reteta foarte interesanta! Nici nu am auzit că ciupercile din lapte sunt uscate și ciorba făcută!

Și în zona mea nu există ciuperci .... Am fugit ieri, nici măcar toadstools!
Tanyulya
Olga, nu usca ciupercile de lapte. Aceasta este ceea ce numim „uscat”
MariV
Eh, sunt o frână!
NataliARH
Tanyusha, aaaaaaa, supa mea preferata! atunci când nu există uscate, apoi se întâmplă cele obișnuite, iar dintre cele murate cu sare, principalul lucru este LOAD, el este aici ca punct culminant al programului

uneori adăugăm o picătură de tăiței de păianjen

Ilmirushka
Tatyana, numim aceste ciuperci de lapte scârțâitoare, dar nu am mâncat niciodată supa, din anumite motive nici nu am auzit de un astfel de fel de mâncare ... tristețe, ciupercile au plecat deja, zăpada a căzut ...
celfh
Citat: MariV
... Am alergat ieri, chiar dacă nu există scaune de broască!
Olya !!! Ce ciuperci ... cursa ar fi trebuit să înceapă acum cel puțin o lună și ai fi fericit sub forma unui congelator umplut până la refuz)))
MariV
celfh, Tanya, Duc a fugit, totuși. În plus față de ryadovok-talkers-raincoats-caps-honey-agarics și un pic de boletus cu albe, nimic altceva! Ciupercile de lapte sunt negre, iar valoarea este foarte mică!
femeia Pisica
Aaaaaaa, I wantuuuuu gruzdyankauuuuuu
Jiri
Și ciuperca noastră de lapte este amară, trebuie înmuiată. Uită-te măcar la această greutate uscată.
gala10
Și gătim o astfel de supă din ciuperci de lapte negru sărat. În prealabil, spălați bine ciupercile și prăjiți-le cu ceapă.
Tanechka, multumesc pentru reteta! Este atât de delicios.


Adăugat marți 11 octombrie 2016 09:55

Citat: Jiri
Uită-te măcar la această greutate uscată.
Irina, Aici:
Gruzdyanka (supă de ciuperci din ciuperci de lapte)
Ilmirushka
Irina, tastați în motorul de căutare un lapte scârțâit ...
Jiri
gala10, Galya, arată ca o femeie albă?
Ilmirushka, Ilmira, nu iau scârțâituri în pădure, sunt amare, cum să nu le înmuieți și să le fierbeți, doar că poate sunt diferite în districtele noastre? (Nume)
gala10
Citat: Jiri
arata ca o femeie alba?
Poate același lucru, numit doar diferit în diferite domenii?
Tumanchik
Tanyushechka, o rețetă foarte interesantă! De asemenea, nu știam despre uscarea ciupercilor de lapte. Curentul nostru este sărat
Tanyulya
Citat: NataliARH

Tanyusha, aaaaaaa, supa mea preferata! atunci când nu există uscate, apoi se întâmplă cele obișnuite, iar dintre cele murate cu sare, principalul lucru este LOAD, el este aici ca punct culminant al programului

uneori adăugăm o picătură de tăiței de păianjen

Natasha, aceasta este supa mea preferată. Acum am băut o băutură la prânz, ooo delicios
Citat: Ilmirushka

Tatyana, numim aceste ciuperci de lapte scârțâitoare, dar nu am mâncat niciodată supa, din anumite motive nici nu am auzit de un astfel de fel de mâncare ... tristețe, ciupercile au plecat deja, zăpada a căzut ...
Păcat că nu l-am încercat anul acesta. Iar aici ieri zăpada era deja aproape topită, dar mai sunt ciuperci.
Citat: Catwoman

Aaaaaaa, I wantuuuuu gruzdyankauuuuuu
Nu ai cules ciuperci sau ceva de genul ??? Există ciuperci de partea ta. M-am dus lângă Trubnoy, practic lângă casă. kilometri 20 de intrare.
Citat: gala10

Și gătim o astfel de supă din ciuperci de lapte negru sărat. În prealabil, spălați bine ciupercile și prăjiți-le cu ceapă.
Tanechka, multumesc pentru reteta! Este atât de delicios.


Adăugat marți 11 octombrie 2016 09:55
Irina, Aici:
Gruzdyanka (supă de ciuperci din ciuperci de lapte)
Gătesc doar din cele „uscate”. Foarte gustos. Bifează marcajul. Mulțumesc.
Citat: Tumanchik

Tanyushechka, o rețetă foarte interesantă! De asemenea, nu știam despre uscarea ciupercilor de lapte. Curentul nostru este sărat
Irishka, noi nu facem sushi. Sare sau înghețare. Și gătim supă din proaspătă sau congelată. „uscat” este ceea ce numim ciupercă.
femeia Pisica
Tanyulya, nu a scris. Nu ai mâncat încă toată punga? Atunci așteaptă prânzul!
Constant
Da, supa preferată a soțului meu))) numai noi o facem pe bulion de carne))))
MariV
Tumanchik, Ira, da, iată-te, ca mine, „prins” pentru uscare!
Anna67
La început, de asemenea, am fost surprins cum a fost o bucată și nu l-am înmuiat. M-am uitat pe internet - ei scriu că nu este necesar să se înmoaie, ci să-l folosească pentru sărare. Probabil că nu creștem așa, ci doar amari. Adică camuflajul este verde.
Jiri
Mâine voi găti supă, o numim o astfel de ciupercă de lapte. M-am dus și l-am cumpărat pentru supă, albii nu se înmoaie, nu sunt amari, cea mai nobilă ciupercă pentru murare după camelină
Anna67
Foarte rar a dat peste o ciupercă și o ciupercă albă de lapte, chiar și în copilărie. Nu-mi amintesc dacă a fost amar sau nu, poate el este această femeie albă?
Mi-am dat seama că vreau ciuperci, dar sunt doar vânzări de șampanie. Și șamponii nu sunt ciuperci - nu sunt potrivite pentru ciuperci de pădure ... Mă voi consola cu faptul că ciupercile sunt mâncare grea
Tanyulya
Citat: Jiri

Mâine voi găti supă, o numim o astfel de ciupercă de lapte. M-am dus și l-am cumpărat pentru supă, albii nu se înmoaie, nu sunt amari, cea mai nobilă ciupercă pentru murare după camelină
Fetelor, nu, nu este nevoie să înmuiați această bucată, nu are deloc un gust amar.
Irlandez, toate cele mai delicioase pentru tine !!
Citat: Anna67

Foarte rar a dat peste o ciupercă și o ciupercă albă de lapte, chiar și în copilărie. Nu-mi amintesc dacă a fost amar sau nu, poate el este această femeie albă?
Mi-am dat seama că vreau ciuperci, dar sunt doar vânzări de șampanie. Și șamponii nu sunt ciuperci - nu sunt potrivite pentru ciuperci de pădure ... Mă voi consola cu faptul că ciupercile sunt mâncare grea
Anya, ciuperci sunt ciuperci bune, dar aceasta nu este opțiunea în acest caz.
Și este adevărat ... de ce mănâncă mâncare grea
Jiri
Tanya, când am cumpărat albi astăzi, am ales mai bine, îmi spun pentru supă. Vânzătoarea a făcut ochii mari, dar cum se întâmplă asta? A trebuit să spun rețeta supei, ea a spus că rețeta este din Chelyabinsk!
Tanyulya
Irlandez, tatăl meu este din regiunea Ulyanovsk din districtul Inzensky. Au gătit același lapte georgian în sat.
Jiri
Ce mică este lumea! Acum vom găti supă delicioasă.
crin_a
alena40
Tanya, va funcționa cu ciuperci de lapte uscat sărat?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine