Pate de ciuperci

Categorie: Mâncări reci și gustări
Bucătărie: Rusă
Pate de ciuperci

Ingrediente

Ciuperci fierte diferite 1 pahar
Ceapă 1 BUC.
Usturoi 2 dinți
Unt 20 de grame
Ulei vegetal 1 linguriță
Ardei iute murat o bucată de 3-5 cm.
Pătrunjel proaspăt tocat 1 lingură. l.
Sare, condimente gust

Metoda de gătit

  • Am rămășițele diferitelor ciuperci de la sărare - sub standard
  • Pate de ciuperci
  • - tocați ceapa, zdrobiți usturoiul, tocați ierburile.
  • - Încălzesc untul și uleiul vegetal într-o tigaie.
  • - Am pus toate produsele în tigaie, prăjesc ciupercile până fierbe lichidul, când ciupercile și legumele încep să se prăjească.
  • - adăugați sare și condimente (ierburi provensale și piper măcinat, de preferință alb), corectați gustul.
  • - în părți transfer legumele prăjite în bolul blenderului și le rup până se fac piure. Tu alegi gradul de spargere - piure de cartofi sau bucăți.
  • - puneți piureul din nou în tigaie, prăjiți-l din nou pentru o perioadă scurtă de timp, dar pentru ca masa de piure să nu se prăjească în tigaie.
  • - reglați gustul pentru sare și condimente.
  • Toate! Pateul este gata! Îl punem într-o salată!
  • Pate de ciuperci
  • Pate de ciuperci

Notă

Foarte gustos, mai ales pentru pâinea proaspătă! Pate de ciuperci

Cred că nu are sens să gătești pateul de ciuperci timp de 2 ore sau mai mult și apoi să păstrezi.
Acest pateu se poate face foarte repede! Și mereu proaspăt în cantitatea de care aveți nevoie la masă!
Prin urmare, vă propun să congelați ciupercile necorespunzătoare în porții la congelator și apoi să gătiți pateu în orice moment al anului.

Poftă bună, tuturor!

bucătar

Romchka, multumesc mult pentru reteta! Pateul s-a dovedit a fi foarte fraged și foarte gustos!
Iată raportul meu:

Pate de ciuperci

Multumesc din nou. Este pentru tine
Ți l-am adus. +
Administrator

mulțumesc

Ce pateu îngrijit s-a dovedit, super Dar am observat că gustul pateului apare în bine timp de 2-3 zile - dacă supraviețuiește, desigur
Gin
OU! Și mi-am amintit cum ne descurcăm! Totul este la fel, dar într-un mod diferit! Se prajesc ceapa, morcovii, se adauga ciupercile, se prajesc. Și apoi - printr-o mașină de tocat carne. Puteți adăuga ouă fierte (tot printr-o mașină de tocat carne). O puteți face din ciuperci uscate (și foarte gustoase !!). Atât de delicioasă !! Trebuie să încercăm pateul tău, Administrator! Opțiune grozavă!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine