Pizza cu unt de hamsie

Categorie: Produse de patiserie
Pizza cu unt de hamsie

Ingrediente

Aluat:
Făină de grâu 450 g
Apă 250 ml
Sare 1 linguriță
Zahăr 1 lingură. l.
Ulei de masline 2 linguri. l.
Drojdie uscata 1,75 lingurițe
Umplere:
Măsline (murate, în borcane) 8-10 buc
Pătrunjel tocat grosier 2 linguri. l.
Unt 50 g
Anșoa 4 fileuri
Mozzarella 150 g
Usturoi 2 cuișoare
Piper negru proaspăt măcinat

Metoda de gătit

  • Punem toate ingredientele în găleată de la fabricarea pâinii și activăm modul „aluat” sau „Pizza”. Pentru cei care nu au această unitate, frământați toate ingredientele și puneți-le la căldură timp de 40-60 de minute pentru a le ridica. Apoi îl puteți lansa.
  • Întindeți aluatul, aranjați o parte mică, înțepați cu o furculiță și coaceți timp de aproximativ 10 minute, până când este aproape gata, deoarece a devenit auriu - scoateți
  • Uscați fileul de hamsii cu un prosop de hârtie. Puneți pătrunjel, file de hamsii, măsline, piper negru și usturoi într-un pahar de blender sau procesor și tăiați cu prese cu impuls. Nu piure, ci mărunțit fin. Combinați această masă cu ulei la temperatura camerei. Se amestecă ingredientele împreună cu o lingură.
  • Scoateți baza din cuptor, întindeți brânza (mozzarella) rasă pe o răzătoare grosieră sau tăiată în felii subțiri pe ea și puneți masa de unt deasupra cu o linguriță (ușor ungând-o).
  • Puneți pizza la cuptor pentru încă 5-10 minute, până când mozzarella începe să se rumenească cu pete aurii frumoase.

Timp pentru pregătire:

15 minute

Program de gătit:

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade

Notă

Miroase mortal când este copt. Încercați, vă va plăcea!

Citat: sperietoare

Acum fac mai puține teste! Pentru 300g de făină. La 450 cred că e cam gros.

Aluat de pizza:

făină 320g
sare 1 linguriță l.
zahăr 0,5 linguri. l.
ulei de măsline 1 lingură l.
apă 200ml
drojdie uscată 0,5 linguriță.

Sperietoare
Asta e delicios. Nu ar fi trebuit să o încerci încă.

Pizza cu unt de hamsie

Copiii alergau dinainte. Mirosul de usturoi plutea prin casă îmbătător.
kava
Sperietoare, și ce acest șprot se poate înlocui hamsia? Cred că este delicios
Sperietoare
Citat: kava

Sperietoare, și ce acest șprot se poate înlocui hamsia? Cred că este delicios

Sunt aceleași șproturi și sunt înlocuite. Dar nu asta cred. File de hamsii, sărat, uscat, în ulei. Kilka va mirosi puternic a pește. Sunt doar sărate. În plus, fileul de hamsie se dizolvă practic de căldură, dar șprotul nu.

Am cumpărat un borcan mic acum trei sute de ani și tocmai l-am terminat azi, pentru că pizza are nevoie de 4 bucăți, pentru orice alt fel de mâncare - 1 bucată.
kava
Citat: sperietoare

File de hamsii, sărat, uscat, în ulei.

Cu siguranță nu avem așa ceva ... poate sără înghețată de capelină în ulei și apoi se atașează ... Pot fi onorat, voi experimenta.
Sperietoare
Citat: kava

Cu siguranță nu avem așa ceva ... poate sără înghețată de capelină în ulei și apoi se atașează ... Pot fi onorat, voi experimenta.

Capelin chiar miroase foarte specific, este mai bine decât șprotul. Cred că ai conservat hamsii în ulei. Pur și simplu nu au fost niciodată necesare, așa că nu am acordat atenție. Căutați pe piețele mari din secțiunile de conserve de pește.
natapit
hamsii. la fel ca tulca noastră. aici cumpărăm hamsii proaspete (gavrosh de la greci) la bazar și ne sărăm singuri. Asa de. multumesc pentru ideea de petrol !!! Cu siguranță voi găti! inca ne este frica de placintele cu varza !!!
Nataly_rz
cu ani în urmă ... când astfel de produse ciudate tocmai au început să apară în țara noastră, am cumpărat un borcan de hamsii la Moscova pentru a ști ce fel de fruct este. L-am deschis, un pește mic nedescriptibil, nu-mi plac fructele de mare, așa că nu mi-au plăcut atunci. Dar acum acest borcan mi-ar fi foarte util
Sperietoare
Am urcat special și am aflat că genul de hamsii include 8 specii principale. Și hamsia europeană este un hamsa!
Kalyusya
Sperietoare
Este nevoie de ajutorul sălii. Există două feluri
1. Producător: Spania.
File de anșoa Lorea în ulei de măsline cu usturoi și pătrunjel 50g.
Cutie de fier.
Ingrediente: hamsie, ulei de măsline, sare, usturoi, pătrunjel.
2. Producător: Spania.
File de anșoa Lorea în ulei de măsline 50g.
Cutie de fier.
Ingrediente: hamsie, ulei de măsline, sare.

Ce să ia?
Sperietoare
Este mai bine să luați hamsie pură, deși prima este potrivită pentru acest fel de mâncare (există atât pătrunjel, cât și usturoi în umplutura de pizza, astfel încât aceleași componente din hamsii nu interferează). Doar că probabil nu veți cheltui totul pe pizza, dar aditivii pot interfera cu un alt fel de mâncare.

Apropo, am văzut aceste hamsii pentru 130 de ruble. Bun.
Kalyusya
Sperietoare

Înțeles mulțumesc!
Sperietoare
Citat: Kalyusya

Sperietoare

Înțeles mulțumesc!

Platipusul presupun? Tricky ... Am avut un ornitorinc, dar din cauza crizei a dispărut ...

Și apropo, acum fac mai puțin aluat! Pentru 300g de făină. La 450 cred că e cam gros.

Aluat de pizza:

făină 320g
sare 1 linguriță l.
zahăr 0,5 linguri. l.
ulei de măsline 1 lingură l.
apă 200ml
drojdie uscată 0,5 linguriță.
Kalyusya
Sperietoare
Natasha, îți spun.
Am făcut pizza entu. Singurele ingrediente pentru umplutură erau hamsii, unt și piper. Ea și-a trimis fiul pentru rest, a pus aluatul. Am întins un tort, am înfășurat părțile laterale, cred - un cuptor copt într-o matriță sau pe o piatră? Fiul spune - pe piatră ... Pătat, copt, puneți umplutura ............... că așa a început.
Părțile laterale au dispărut, uleiul a început să se topească, să plutească și să curgă în jos ......... Ciad, vapori ... A trebuit să închid ușa bucătăriei, să deschid balconul + gluga + să deschid cuptorul și să încerc să " suflă "fumul de acolo ... ...
Drept urmare - nu am așteptat o astfel de friptură, altfel aș fi fumigat, probabil.
Concluzie - cuptorul este doar în formă, laturile sunt mai înalte !!!
Dar nu asta vreau să spun. Mi-a plăcut pizza! Nu există absolut nici un miros de gust de pește, există un smack subtil, dar dacă mi-ar da o pizza gata pregătită, n-aș spune niciodată că sunt niște hamsii ...
Dar fiul nu a verificat-o. Se strâmbă la față și spuse - „Nu, nu mai coaceți”, deși a mâncat jumătate din pizza.
Nu va exista o fotografie, camera nu va fi acolo până miercuri și telefonul nu va funcționa.
Mulțumesc, Natasha, pentru rețetă, cu siguranță o voi repeta ocazional.

PS. Am făcut o copie redusă, dar ar putea fi lansată și mai subțire .......
Sperietoare
Și pătrunjel?! Este atât de necesară acolo - doar groază ... Da, și măsline sunt necesare. Totul este necesar, pe scurt ...

Și copiii sunt așa. Nu au nevoie de așa ceva. Ar avea cu cârnați și brânză sau șuncă și brânză, nu au nevoie de nimic altceva. Deși sunt antrenat de mine, îl mănâncă cu plăcere, mai ales cu o salată.
Kalyusya
Nu, nu, nu ... totul a fost cumpărat conform listei ................ L-am trimis ...
Kirks
Sperietoarea se uită la o fotografie frumoasă a pizza cu hamsii de mult timp, iar astăzi a decis să o gătească. Pizza s-a dovedit a fi foarte frumoasă, cu un miros minunat! Singurul aluat s-a dovedit a fi gros, dar am făcut o pizza și abia apoi am citit comentariul tău despre reducerea proporției, mulțumesc pentru rețetă, foarte gustoasă
Antonovka
Natasha, cât durează coacerea bazei?
Sperietoare
Citat: Antonovka

Natasha, cât durează coacerea bazei?

Aproximativ 10 minute, până când este aproape gata, deoarece a devenit auriu - scoateți. Pentru că odată cu umplutura, puneți-l acolo literalmente înainte ca mozzarella să se topească.
Antonovka
Da, mulțumesc - în 2 minute aluatul va fi gata deja
Sperietoare
:
Citat: Antonovka

Da, mulțumesc - în 2 minute aluatul va fi gata deja

Cred că o veți aprecia deja când începe mirosul umpluturii coapte.
Antonovka
Captură
Pizza cu unt de hamsie}
Natasha, cu soțul meu și cu mine ne-a plăcut foarte mult, iar pionierul pregătește urgent pizza cu cârnați - un conservator !!!! A trebuit să sacrific aluatul de pizza cu pere !!!! Aluatul din pizza de hamsie este foarte gustos, doar că trebuie să învăț cum să fac părțile mai subțiri, iar aluatul este subțire și crocant !!!
Sperietoare
Ei bine, Lenka, conservatorii tăi muzhuki sunt renumiți.Cum mai disperați să experimentați cu astfel de consumatori este un mister.

Ei bine, cel puțin pentru iubitul meu !!!)))
irysikf
Natasha, avem nevoie de măsline verzi, nu?
Sperietoare
Citat: irysikf

Natasha, avem nevoie de măsline verzi, nu?

Da, exact măsline verzi, nu măsline.
irysikf
Natasha, iată-mă
Am copt și pizza asta. Mi-a plăcut foarte mult. Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă.
Pizza cu unt de hamsie
Data viitoare voi prăji mai mult baza (mi-a fost frică să o prăjesc, de când am copt-o prima dată în cuptorul pentru pizza, m-am uitat la ea)
Sperietoare
irysikf,

Am făcut-o și acum două zile. Au fost 4 pizza: 2 cu hamsii și două cu cârnați, roșii și brânză. Primii au mers chiar acolo. Am făcut-o într-o sobă cu lemne, am copt ce aveam nevoie: subțire, crocantă, încântătoare. Sănătate!
irysikf
Citat: sperietoare
Fabricat într-o sobă cu lemne
Uau, îmi pot imagina cât de delicios
slmsveta
Am reușit, fiul meu zdrobește cea de-a treia piesă, deși este îngrijorat de tot ce este nou. Multumesc pentru reteta interesanta.
Pizza cu unt de hamsie
Sperietoare
slmsveta,

Aceasta este pizza mea preferată. Poate fi confuz cu un set de ingrediente, dar este minunat. Un miros de usturoi la coacere merită!))
slmsveta
O voi face acum până când voi folosi cutia de hamsii, mi-a plăcut și mie.
Katko
Aluatul din cartea Panasonic este cu adevărat foarte bun și pentru pizza subțire, există întotdeauna cazuri pe el, toarnă într-adevăr oregano uscat în el.
Și recent m-am lăsat dus cu fermentarea la rece, iar acum există o pungă în frigider)))
Am comandat o pizza simplă cu șuncă, roșii și brânză ..
Ahha, chiar acum: girl_sad: una ca asta și una cu ulei de hamsie, voi merge chiar acum și voi încerca să le cumpăr pentru prânz)
Așteptați mai multe rapoarte

Jogging-ul la prânz pentru trei magazine nu a dat rezultate pozitive ... hai seara, du-te la Auchan .... ei bine ... nu căutăm căi ușoare))))
Katko
Sperietoare, a cumpărat hamsii în ulei
Astfel de?
Pizza cu unt de hamsie
Doar 4 fișiere? sunt atât de mici ...
Kalyusya
katko, nu, trebuie să existe file, le-am cumpărat.

Pizza cu unt de hamsie
Katko
Galina, baliiin, și am amestecat deja acestea ...
Nu avem așa ceva
Voi avea o pizza proastă cu unt nepoimi kavo
Și cât timp au fost aproximativ?
Kalyusya
katko, Katya, ei bine, namesyukala, deci așa ar trebui să fie
Și lungimea este de ~ 8-9cm. despre

nu te deriva, va fi delicios.
Katko
Kalyusya, Galina, Eu nu voi renunța !!!
Va fi delicios, sunt sigur ... este doar un unt aproape de anșoa și atât
Sperietoare
katko,

Lăsați cel puțin așa, dar a fost necesar să le tăiați în fișiere. Da. doar 4 bucăți, aproape se dizolvă și dă o ușoară notă de aromă.
Katko
Sperietoare, Nata, și am măcelărit, dar carnea este atât de fragedă
Și am făcut 5 lucruri mici
Înroșiți-vă deja în acest proces
Aromaaaat

Pizza cu unt de hamsie
Gatova

Am aluat cu făină CH
Poate pentru prima dată ... nu voi pleca să încerc până mâine ... Am luat o mușcătură direct din cea fierbinte ... minte că poți mânca ce delicios ...
Nata, nu m-am îndoit niciodată că ne-ar plăcea, tot ce ai gătit după rețetele tale se potrivește gustului nostru ... doar admirând exclamațiile
Mulțumesc, persoană amabilă, fericire și sănătate acasă
Kirks
Natasha, mai am o mulțumire, îmi plac rețetele, iar pizza asta este preferata mea. Ei bine, a fost foarte gustos
Pizza cu unt de hamsie
Sperietoare
Kirks,

Oh, sunt de acord cu tine! Este într-adevăr nebunesc de delicios. Chiar am copii să mănânce imediat, fără refuzuri!))
okcin
Este foarte, FOARTE GUSTOS !!! Nici nu mă așteptam să-mi placă cu pește ...... Văzând hamsii în magazin, am decis să încerc rețeta ...... Deși nu sunt un mare fan al usturoiului, în special al peștelui, în pizza . Deci, toate ingredientele se potrivesc (!!!!!!) este drept
Sperietoare
okcin,

Da, pur și simplu nu există pește în el. Există o sală atât de picantă. Suntem sincroni, am hrănit și oaspeții cu această pizza astăzi.))
Katko
Nat, Nu le-am găsit nicăieri, hamsii, așa că
Sperietoare
katko,

Da, sunt peste tot acum, sincer! Măcar să-ți trimit conserva cu primul cal!)))
Katko
există în jur, dar în copacul nostru nu există
Glumă
Natasha, salut. Și cât sunt în greutate aceste 4 file de hamsii? Am paste de hamsii cu ierburi într-un tub, care este de multe ori mai convenabil și mai gustos decât toate conservele, așa că îmi fac capul cât de mult trebuie să adaug la pizza ta. Ajutor plz.
Sperietoare
Glumă,

Cred că aproximativ 1 lingură. l. cu un pic așa.
crin_a
Am cumpărat un șprot pentru starea mea de spirit. Unii au mâncat cu cartofi. 10 bucăți mint. Mi-am amintit de pizza asta. Mâine voi cumpăra mozzarella. Câți pești ar trebui să curăț?
Sperietoare
crin_a,

Sunt suficiente 3 bucăți.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine