Chifle cu caș de dovleac

Categorie: Pâine de drojdie
Chifle cu caș de dovleac

Ingrediente

150 gr piure de dovleac + 50 gr brânză de vaci + 1 ou + lapte = 350 ml
Drojdie proaspătă 25 g
SAU drojdie uscată 1 plic (7g)
Zahăr 50 g
Zahar vanilat 1 plic
Făină 500 g
Sare 1 ceai lingura
Unt (margarină) 50 g
Ulei vegetal 1 masă. lingura

Metoda de gătit

  • Aburiti dovleacul si pasati cu un blender.
  • În partea de jos a găleatei, zdrobiți drojdia proaspătă, turnați zahăr deasupra, turnați amestecul lichid, adăugați 150 de grame de făină. Porniți lotul pentru câteva minute. Când masa devine omogenă, opriți HP, adăugați restul produselor. Modul „Aluat” - 1 oră 50 de minute. (22 minute încălzire, 20 minute frământare, 1 oră 7 minute verificare).
  • Aluatul a lovit acoperișul.
  • Chifle cu caș de dovleac
  • Frământați aluatul finit, formați în chifle sau
  • tăiat în bucăți de 60 g. Rolați fiecare bucată într-o rolă lungă de aproximativ 8 cm. Așezați rolele unul lângă altul (dar nu apăsați!) Pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Acoperiți cu un prosop și lăsați să stea până se dublează.
  • Chifle cu caș de dovleac
  • Perie cu lapte. Se coace într-un cuptor preîncălzit la T 200 ° (convecție 180 °) până la gradul dorit de rumenire. Se răcește pe o grătar. Chiflele sunt dulci. Bine cu brânză și gem.
  • Chifle cu caș de dovleac


Omela
Și toată lumea a expirat la unison: uau !!! Și jumătate din mozya de făcut ??
rautacios
Multumesc, Omelichek!

Bineînțeles că poți face jumătate din asta! Doar că am piure cartofi de câte 150 de grame ambalate și congelate. Așa că fac asta pentru această porțiune.
Kitzun
Chifle cu caș de dovleac. S-au dovedit a fi neobișnuit de ușoare, cu un fel de gust GOST al copilăriei. Super! Numai că nu sunt la fel de galbeni ca ai lui Stellochka. Probabil dovleacul m-a dezamăgit ... Deși a luat o „chitară” dulce.

Chifle cu caș de dovleac

Chifle cu caș de dovleac

Stellochka, mulțumesc din nou!
Satalya
Stella! Va multumesc pentru reteta!
Câteva emoții pozitive!
Am făcut plăcinte cu mere. Foarte gustos! Doar puțin curgea. Era fiecare amidon în fiecare plăcintă? Da?
rautacios
Satalya, pentru sanatate! Chifle cu caș de dovleac

Vă mulțumim pentru rating!

Citat: Satalya

Ai avut nevoie de amidon în fiecare plăcintă? Da?

Sau momeli.
jinar
Stella, cât durează coacerea? 20 de minute sau mai mult? Am doar jumătate din el la un moment dat)))
........................ .

20 de minute au fost suficiente)))) acum voi pune al doilea lot și voi arăta rezultatul.

........................ ..

A doua parte a fost coaptă chiar 18 minute
Nu mă așteptam ca un interior atât de aerisit să iasă la iveală

Am avut al 450-lea amestec de dovleac-brânză-vaci-ou-lapte, deoarece dovleacul din pachet era de 200g, iar brânza de vaci era de aproximativ 100g
Am adăugat făină - 75 de grame, pentru că nu mai era, am pus 2 lingurițe de drojdie uscată

copt, apropo, într-un cuptor cu microunde Panasonic în modul Cuptor la 200 g

Chifle cu caș de dovleac

rămâne doar să învățăm cum să le sculptăm chiar)))
Elenka
Și iată chiflele mele clasice cu stafide. A fost posibil fără ea, distrage atenția ... Chifle sunt delicioase și fragede. Stelochka, multumesc !!!!

Chifle cu caș de dovleac
rautacios
Citat: jinar

rămâne doar să învățăm cum să le sculptăm chiar)))

jinarDupă cum spune soțul meu, varietatea produselor este un semn că sunt făcute manual și nu sunt cumpărate într-un magazin, deci nu este mare lucru! Superbe rulouri! Aici Aici vezi cum sculptez chifle, poate te va ajuta.
De asemenea, păcătuiesc adesea cu asta - nu am două plăcinte identice („ammchiki” nu contează, e mai ușor acolo).
Lenochka, aceasta este doar o frumusețe de nedescris !!!

Multa sanatate, draga! Chifle cu caș de dovleac
jinar
Stella, MULTUMESC !!!!!!!!!!!!
În urmatoarele. Voi folosi doar exemplul Kaiser-ului!
De fapt, atunci când chiflele sunt de dimensiuni diferite, este mai interesant să le mănânci - toată lumea poate alege dimensiunea pentru ei înșiși
Și faptul că erau foarte fericiți fără toată gospodăria mea - erau încântați de asta fără să le umple
Sonadora
StеrnÎn cele din urmă, soțul meu a adus o recoltă de dovleac de la dacha și am ajuns la această rețetă.
Pâinea a depășit toate așteptările! Moale, pufos, frumos și aromat!
Chifle cu caș de dovleac

Am gătit dovleacul la cuptorul cu microunde, după ce l-am tăiat în bucăți mici, timp de 5 minute la putere maximă, amestecat o dată în mijlocul gătitului. În forma finită, a „amestecat-o” cu starea de piure. Este bine că am obținut un pic mai mult dovleac decât era necesar conform rețetei, deoarece unii, cărora le place „nu-i place și nu recunosc” dovleacul, au măcinat aproape jumătate din el.

Apoi am aruncat totul în HP. Am luat drojdie uscată - 1,75 linguriță, apoi conform rețetei. Omul turtă dulce s-a dovedit a fi ceea ce avem nevoie. Spre sfârșitul verificării, a fugit în capacul HP. Drept urmare, pâinea finită seamănă cu o ciupercă nucleară. A fugit la fel!

Într-adevăr, cantitatea de drojdie poate fi redusă la 1,5 lingurițe sau pentru CP, recalculați într-o pâine mai mică? Vă rog să-mi spuneți cum să o fac mai bine.

Amenințarea în HP „crustă” este mai bine să alegeți una ușoară. L-am pus pe cel din mijloc - nu a ars nicăieri, dar „pereții” groși s-au dovedit.

Nu am uitat cel mai important lucru! Multumesc !!!
rautacios
Sonadora , pentru sanatate! Chifle cu caș de dovleac

Chifii au întotdeauna nevoie de mai multă drojdie decât de pâine.
Pentru coacerea pâinii, sunt suficiente 10 grame de proaspete sau 1,25 lingurițe. linguri uscate. Iar cantitatea de produse este destul de „de copt” - făina are doar 500 gr.
Sonadora
Stеrn, Multe mulțumiri pentru ajutor!
Azi am copt din nou pâinea, m-am adaptat la cantitatea de drojdie și am ales o crustă ușoară. S-a dovedit un bărbat atât de frumos!


Acum mergem cu toții în cercuri și așteptăm până se răcește.

Mulțumesc din nou, acum voi coace deseori această pâine, foarte gustoasă!
Țigan
Citat: Stеrn


Aluatul a lovit acoperișul.
M-am prins și eu de capac

Stеrn, multumesc frumos pentru reteta delicioasa de rulouri!

Au rezultat 16 bucăți, 8 pentru o proeminență.

Chifle cu caș de dovleac

Chifle cu caș de dovleac

lipsesc trei, deja mâncați

Chifle cu caș de dovleac

PS. fotografie la telefon, deoarece culorile nu sunt naturale, de fapt, rulourile sunt gălbui.
Irina_hel
Așa că mi-a venit rândul la aceste chifle! L-am copt pe soțul meu la micul dejun aseară și la „frâne”, am încercat-o chiar eu azi la micul dejun. Delicios!!!!

Chifle cu caș de dovleac

Citat: NIZA

Nu, bine, îmi spui, poți suporta? , Nu m-am concentrat în mod special pe această rețetă, deoarece s-au adunat o grămadă din ceea ce intenționez să coac în viitorul apropiat, există foarte puțini consumatori în familia noastră și chiar și cei care au deja burta pe o parte a culinariei mele experimente,

NIZochka! Avem doar un om și jumătate în familia noastră (soț-1, eu-0,5), așa că fac aproape întotdeauna jumătate din porție. Dacă rămâne ceva în a treia zi, fac biscuiți. (Tortul cu "cartofi" se dovedește a fi foarte gustos din partea lor și îl puteți îngheța și în caz de oaspeți neprevăzuti sau vă puteți întinde plăcerea)
Omela
Ei bine, ce pot să spun? Am un soț pentru astfel de chifle tara natala cina se va vinde !! Și sunt cu el !!!

Chifle cu caș de dovleac

Chifle cu caș de dovleac

Mulțumesc foarte mult!!!!!

Și încă o mică confirmare a deliciului. Urmărit peste tot pădure cameră pentru a face o fotografie:
Chifle cu caș de dovleac
Celestine
Totul a coincis: o bucată de dovleac nerevendicat, o mână de brânză de vaci, o pisică. nicăieri de atașat ... ce ar fi

........................ .

Și l-am copt sub formă de pâine, nu a fost timp să sculptez ... Mi-a plăcut foarte mult, acum știu unde este dovleacul, caz în care îl trimit la cea mai delicată pulpă.
Mulțumim Stella pentru o pâine foarte ușoară și atât de delicioasă
Margit
Mulțumesc mult, Stеrn!!!
În cele din urmă, am copt și aceste chifle, am mâncat cu toată familia, inclusiv nepoata mea de zece luni!
Toată lumea a plăcut foarte mult! Delicat, moderat dulce și aromat! Nici nu găsesc ceea ce sunt, ei bine, chifle foarte de casă! Și ce culoare frumoasă, am fost uimit de cât de strălucitor - iese aluatul galben, chihlimbar!
Acum dovleacul meu nu va dispărea, voi pregăti și voi îngheța 150 de grame în pungi.

Chifle cu caș de dovleac
Ryzha
Multumesc pentru reteta! Chiflele sunt superbe: culoare, gust. Și, cel mai important, le-am copt, practic fără să-mi murdăresc mâinile - mai întâi a funcționat HP, apoi cuptorul și am rulat role între ele. Am dus chiflele la mama pentru testare - rețeta a fost cerută imediat.
Rusya
Stelochka, Sunt cu raportul:
https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s41.r.1/i093/1010/03/f3bb27d47ccd.jpg
Chifle cu caș de dovleac

Într-adevăr frumos ?! Atât de însorit. Lush. Foarte gustos. Multumesc pentru reteta!
Am înghețat piureul de dovleac, așa cum ați învățat
Anyutochka
Stellochka, mulțumesc foarte mult. Mulțumesc pentru prima dată rețetei tale de chifle cu caș de dovleac !!! s-au dovedit chifle în cuptor.
Aici

Chifle cu caș de dovleac
Țigan
Și astăzi am copt din ceea ce a fost, dar au fost morcovi în loc de dovleci, până la 210 grame. Nu erau ouă în casă. Cu toate acestea, nu mai există rulouri. Adevărat, ea a ascuns una pentru școala copilului mâine (a întrebat ea).
Stеrn,
rautacios
Țigan, dovleacul și morcovii din aluat sunt complet interschimbabili. Numai piureul de morcovi este mai subțire decât piureul de dovleac.
Deci, respect pentru tine!
Croșetată
Sternushka
Și aș fi la fel, dar cu nasturi sidefati nu dulce ... Ce crezi, dacă reduc zahărul la 1,5 linguri. l. va fi ok?
Țigan
Vreau să spun cu morcovi, rulourile sunt mai strălucitoare.
Irina_hel
Citat: țigan

Vreau să spun cu morcovi, rulourile sunt mai strălucitoare.
Dovleacul se va termina în curând - voi coace cu morcovi!
Până în prezent, aceste chifle au primit cel mai mare scor de la mâncătorul principal, așa că le coac regulat!
Stellochka, mulțumesc din nou!
rautacios
Ai dreptate, Țigan, cu un morcov mai luminos!

Micuță, desigur, puteți reduce zahărul, obțineți rulouri normale de masă.

Irisha, pentru sanatate! Chifle cu caș de dovleac
Irina_hel
Ei bine, în sprijinul celor de mai sus, încă o variantă a subiectului:
cu semințe de mac
Chifle cu caș de dovleac
și exact așa, fără umplere
Chifle cu caș de dovleac

Stellochka, este atât de delicios !!!!
siberian
Stella, aceste rulouri sunt SUPER !!! : bravo: Structura lor este aerisită și fragedă. Ne-a plăcut foarte mult !!!

Chifle cu caș de dovleac

Am făcut jumătate din porție, am pus totul bine în mașina de pâine și am adăugat stafide (muSh a cerut cu tărie chifle cu stafide), dar după ce am frământat de la IzUm, au rămas doar gâfâi ... Nu am semnal sonor pe programul „Dough” pentru a adăuga, de exemplu, stafide, așa că am aruncat-o în mijlocul lotului ... Și iată rezultatul ...
Și, de asemenea, muSH, un dinte dulce, a spus că zahărul nu este suficient ... Stella, crezi că îl poți adăuga? Si cat de mult?..
Eh, o să pun din nou aluatul pe aceste chifle ...
Omela
siberian rulourile pe care le-ai dovedit doar clasă! 🔗 Abia acum cu o jumătate de porție te-ai entuziasmat! Cine taie atât de delicios !!! ???
siberian
Citat: Omela

cu o jumătate de porție Te-ai entuziasmat !! Cine taie atât de delicios !!! ???

Mi-am dat deja seama de greșeala mea - mai sunt doar 2 chifle la cină ... Și mă țin, nu le-aș mânca ...
O să mă fac mai bine ...
rautacios
Sibiryachka, chifle uimitoare!

Odată ce soțul întreabă, mai adaugă 25 de grame de zahăr.
siberian
Inspirat de complimente Stеrn și Omele , precum și cererea soțului ei, am decis să repet aceste rulouri, corectându-mi greșeala inițială. Am frământat o porție completă și am adăugat zahăr.
Gustul este minunat, mirosul uimitor! ...
Chifle cu stafide (avem întotdeauna asta):
Chifle cu caș de dovleac

Doar în baruri:
Chifle cu caș de dovleac

Apropo, barele au zburat mai întâi ...

siberian
Ce, sunt singur aici cu rulourile? ...
Stella și Vâs, ai vrut să continue banchetul? Aici, ia-l și semnează ...
Chifle clasice cu stafide:

Chifle cu caș de dovleac

Foarte gustos!
Stella, multumesc mult pentru aceasta reteta de la sotul meu !!!
patine
Mulțumesc, chifle foarte gustoase și gingașe, totuși, am adăugat mai mult zahăr, ador dulciurile.

Chifle cu caș de dovleac
Rusya
Stelochka, pentru a vă sprijini și la cererea fiicei mele a copt aceste chifle aseară. S-a dovedit uimitor. Le-am redescoperit pentru mine. Ne-a plăcut și ultima dată, dar de data aceasta s-a dovedit aluatul (a fost frumos să lucrezi cu el) și chiflele sunt ca niște pufuri. Am învățat imediat jumătate, unii cu lapte, alții cu ceai.
Vă mulțumesc din nou pentru că ați fost acolo.
Chifle cu caș de dovleac
Elenka
Am mai copt ieri asemenea chifle! Teribil de gustos și la fel de sănătos!
Omela
Conștiința mea a mâncat cu un dovleac! Nadot de atașat undeva !!!

Chifle cu caș de dovleac

S-a dovedit puțin strâmb, dar delicios! Reţetă Aici.
Multumesc draga!
Kobeika
Tocmai am copt aceste chifle minunate. Am cedat tentației, uitându-mă la rezultatele fetelor. Le-am făcut cu adevărat cu plăcinte cu confiture de mere. Vkusnoooo!
Stelochka! Multumesc pentru reteta!
Kobeika
Azi le-am copt din nou! A întrebat Sonny, ne-au plăcut foarte mult! Numai pe acest aluat al tău, Stella, mi-am dat seama cum poate acest aluat să scârțâie! Fetelor, ura !!! Mulțumesc din nou Stella pentru o rețetă atât de minunată!
siberian
Stella, și încă sunt pentru tine cu „salut”
Este a doua oară când pregătesc chifle de scorțișoară pe aluatul tău, dar fără brânză de vaci (ei bine, mi-a fost lene să o dezgheț ...).

Chifle cu caș de dovleac

Stella, sunt DIVINE !!! Moale și aerisit! În general, extraordinar! Aluatul hrănește - l-am auzit pentru prima dată!
Mus, când am aflat că am înghețat o mulțime de dovleci (câte 150 g fiecare, așa cum au predat Stars pe HP) - am fost încântat! faptul că vom mânca astfel de chifle toată iarna!

StеrnMulțumesc, sufletul meu, că:
1) ai rețete superbe indestructibile;
2) insuflați dorința de a experimenta;
3) a învățat să nu se teamă de experimente;
4) cel mai important lucru este că mușchiul este plin și mulțumit !!!
Vă iubim cu toată familia !!!

siberian
Fetelor și sunt din nou cu rulouri ...
Delicios !!!
Chifle cu caș de dovleac
rautacios
Sibiryachka, rulourile sunt pur și simplu imposibil de frumoase !!!

Mulțumesc, dragă, pentru raportare!
Țigan
Stеrn, ieri v-am copt chiflele, acestea sunt resturi

Chifle cu caș de dovleac
rautacios
Atat de frumos! Chifle cu caș de dovleac
Țigan
și delicios
Rusya
Stelochka, ți-a pregătit chiflele, modelate doar așa cum arată AXIOMA Chifle cu caș de dovleacChifle cu caș de dovleac

Delicios!
rautacios
Foarte frumos, Russenka !!! Mulțumesc că mi-ai arătat!
TATbRHA
Citat: Sibiryachka
Aluatul hrănește - l-am auzit pentru prima dată!

Ha, „aluatul scârțâie” ... Mi-a scârțâit toată viața. De frică când m-am apropiat de el. Mulțumesc acestui site pentru că m-ați făcut să iubesc aluatul de drojdie. Adică, mi-a plăcut să gătesc, dar am iubit-o înainte, toată viața!
zabosan
Aceasta este doar batjocură! Strălucitor, moale, luxuriant ... și asta este la ora unu dimineața! 🔗
🔗
Și ca urmare 🔗
🔗
Timp de o lună, aproximativ de la momentul cumpărării CP și de la sosirea nforumului, plus 1,5 kg la carcasa mea, dacă continuă astfel, mă puteți folosi ca umplutură în chifle)))))
Stella, un imens mulțumesc pentru rețetă)))

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine