Biscuiți de la Naina Yeltsina (caș)

Categorie: Cofetărie
Biscuiți de la Naina Yeltsina (caș)

Ingrediente

brânza de vaci este mai bună decât 9% 375 g
făină 340 g
stinge sifonul 3/4 linguriță
margarină 230 g
scufundarea zahărului 150 g

Metoda de gătit

  • Trebuie să iei brânză de vaci, eu aveam 375g (în rețeta originală 250 g), mai bine de 9%, un pachet de margarină, am un 230g cremos (și în rețeta originală 250 g). Ștergem margarina și brânza de vaci printr-o sită, brânza de vaci cu margarină este foarte ușor de șters.
  • Biscuiți de la Naina Yeltsina (caș)
  • Cerneti faina in branza de vaci cu margarina, stingeti trei sferturi de lingurita de sifon si framantati aluatul, se framanta bine si rapid, daca este necesar, adaugati putina faina pentru ca aluatul sa nu se lipeasca de maini (in functie de branza de vaci) și asupra sumei). Împărțim 30 de bile în bile în original, deoarece am împărțit mai multe brânză de vaci la 40.
  • Biscuiți de la Naina Yeltsina (caș)
  • Se toarnă zahăr într-o farfurie, am luat zahăr simplu și trestie (pentru blat, îmi place zahărul de trestie mai mare).
  • Biscuiți de la Naina Yeltsina (caș)
  • Plătiți fiecare bilă și puneți-o într-un castron cu zahăr, apoi împăturiți această prăjitură în jumătate cu partea de zahăr spre interior.
  • Biscuiți de la Naina Yeltsina (caș)Biscuiți de la Naina Yeltsina (caș)
  • Biscuiți de la Naina Yeltsina (caș)
  • Scufundați din nou un sfert de cerc cu o parte în zahăr și puneți partea curată pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal (am pus-o pe hârtie de copt unsă)
  • Biscuiți de la Naina Yeltsina (caș)
  • Biscuiți de la Naina Yeltsina (caș)
  • Biscuiți de la Naina Yeltsina (caș)
  • răspândiți nu foarte aproape unul de celălalt și coaceți timp de 20-25 de minute la 180 de grade. Ar trebui să devină roșu.
  • Biscuiți de la Naina Yeltsina (caș)

Vasul este conceput pentru

40 buc.

Timp pentru pregătire:

80-90 minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Azi am copt prăjituri cu brânză de vaci. Odată, corespondenții ziarului au fost în vizită la Naina Yeltsina și într-un articol despre viața și familia lui Eltsin au publicat această rețetă. Îmi plac foarte mult fursecurile, sunt ușor de copt, nu este nimic complicat în gătit. Da, iar brânza de vaci nu se simte deloc, se dovedește foarte fragedă și puțin fulgioasă și, cel mai important, zahărul poate fi luat cel puțin dacă nu apăsați tare pe aluat, atunci nu vor fi multe din el și nu vă puteți ține foarte mult de rețetă.
Și iată că sunt în vina lor. Biscuiți de la Naina Yeltsina (caș).
Poate că această rețetă vă va fi utilă și o va plăcea pentru o varietate de nutriție.

Constant
Tatyana, frumusețe, cred doar unde să atașez brânza de vaci))) pentru a nu se simți, altfel copiii nu o mănâncă (((
Irina F
Tatyanace mai faci la timp cu reteta!
Fiul meu are o lecție deschisă vineri pe tema: Beneficiile laptelui. După partea introductivă, am fost invitat să țin un mic MC, voi spune și voi arăta ce se poate face din lapte, ei bine, băieții vor avea nevoie de ceva gustos, dar sănătos, pentru degustare cu iaurt-kefirchiks!
Aceste cookie-uri sunt foarte utile!)
Shyrshunchik
Natasha, Cred că copiii vor fi foarte bucuroși să vă ajute să le faceți, să răsuciți bilele și să le înmuiați în zahăr, sunt foarte gustoase și foarte ușor de preparat și nu trebuie să fie desfășurate. Mănâncă pentru sănătatea ta, mă voi bucura dacă îți place.
Shyrshunchik
Irina , Mă voi bucura dacă aceste cookie-uri vă vor ajuta pe dvs. și pe fiul dumneavoastră într-o lecție deschisă de note excelente pentru el
Sana
Biscuiți grozavi. Am adăugat și puțină scorțișoară la zahăr - aroma iese minunată!
gawala
Acesta este cookie-ul preferat al prietenului meu. L-a copt numai el toată viața.
Vă mulțumim că ați reamintit rețeta ..: trandafir: Apropo, am pierdut și eu rețeta ...
Irgata
cookie-uri pentru mâine
Albina
Rețetă minunată
Natalishka
Și mie îmi place acest cookie. Coac de mult timp. Aici pe forum se numește "cookie-uri Houndstooth"https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=73695.0
Sonadora
Tanya, ce prăjitură confortabilă! Vreau să turn o ceașcă de ceai, să iau o farfurie cu fursecuri și să mă târăsc sub pătură. Ador aceste rețete „din caietul mamei mele”. Vă mulțumesc foarte mult că mi-ați reamintit.
Kokoschka
Și îmi place această rețetă, am și copt-o! Mulțumesc că mi-ai reamintit!
marina-asti
Rețetă mișto, mama obișnuia să coacă astfel de fursecuri, apropo, trebuie să-i reamintesc despre ele.
Numai că ea încă mai tăia latura semicirculară în câteva locuri și la coacere frezele s-au divergent, s-au obținut astfel de „picioare”!
Tumanchik
Tanya cum la timp, habar n-ai! Sunt la dieta. Briose, lactate nu sunt permise. Dar ficatul se poate spune. Tocmai am venit cu brânză de vaci și gânduri - la ce să mă gândesc. Și ești aici cu rețeta. Multumesc draga!
Shyrshunchik
Vă mulțumesc fetelor că v-ați uitat la rețetă, Natalishka nu a văzut că o astfel de rețetă există deja, ca și cum ar fi tastat fursecuri cu brânză de vaci, o puteți vedea pe paginile îndepărtate, el nu a observat imediat acolo din 2010. Dar este încă delicios.
OlgaGera
Aceste prăjituri au fost coapte de mama prietenului meu duminica. Ei bine, am fugit la cină acolo
Delicios
Acum voi încerca să mă coc
Multumesc,Tatyana
marina-asti
Citat: Natalishka
Fursecuri de picioare de gâscă
Exact! Picioarele corbii!
Shyrshunchik
Ei bine, sa dovedit ca într-o reclamă pentru bețe twix unul este udat de la dreapta la stânga, iar al doilea de la stânga la dreapta. Ei bine, în general, vă mulțumesc tuturor, ei bine, în viitor voi revizui rețetele mai îndeaproape.
V-tina
Citat: Natalishka
Aici pe forum se numește "cookie-uri Houndstooth"
Trebuie să spun că raportul dintre brânză de vaci-margarină din rețete este diferit .. cu siguranță gustul va fi diferit, Lekino se coace de mult timp Natalishka,
Tatyanași, ocazional, voi încerca să vă spun - există o diferență
IvaNova
ahhh!
În copilăria mea desculță, mama mea a copt rar ceva ((Ceea ce îmi pare extrem de rău și că, devenind mamă, eu însumi încerc să compensez. Și a copt astfel de fursecuri.)
kil
Îmi plac și aceste prăjituri, pentru că sunt foarte rapide și gustoase, pur și simplu desfac aluatul și decupez cănile cu un pahar, se dovedește mult mai repede decât rularea bilelor.
marina-asti
Tatyana, Personal îmi plac 370 brânză de vaci pentru 230 margarină mult mai mult! În general, cu greu gătesc ceva acolo unde există o cantitate atât de mare de unt / margarină, dar pentru amintirile gustului copilăriei mele voi decide probabil!
Shyrshunchik
Tina, Irina, Marina, coace amintește-ți gustul copilăriei, îmi amintește de biscuiții bunicii de la cuptor, dar există un aluat complet diferit, există făină și tot ce a fost în casa satului în timpul coacerii, numai bunica nu a adăugat margarină și unt, ci simplu untură de porc și era atât de delicioasă și în fiecare zi dimineața era încălzită ca o sobă. Și fără rețete toate la vedere. Pentru noi nepoții, luați în considerare aceasta una dintre delicatesele noastre preferate, biscuiți și crutoane cu lapte și miere, acolo erau albinele noastre.
Croșetată
Citat: marina-asti
Personal îmi plac mult mai mult 370 de brânză de vaci pentru 230 de margarină

Trebuie să încerci, fii sigur!

Până acum, am copt „Picioarele Crow” după o rețetă din vechiul caiet al mamei mele), ulterior a apărut și în cartea lui A. Seleznev:

200 gr. caș

200 gr. unt

250 gr. făină

1/2 linguriță praf de copt

1 linguriță zahăr vanilat

2 linguri. l. Sahara

zahăr pentru stropire

Se amestecă untul înmuiat cu brânza de vaci. Se adaugă făina, cernută cu praful de copt, zahărul vanilat și zahărul obișnuit. Frământați aluatul și dați-l la frigider timp de 1 oră. Apoi, aluatul trebuie să fie întins, tăiați cercuri cu un pahar. Rulați aceste cercuri pe o parte în zahăr, rotiți-le pe jumătate cu zahăr și apoi din nou pe jumătate. Veți obține un triunghi. Rulați acest triunghi pe o parte în zahăr și faceți o dentare cu o furculiță. Coacem la 200 de grade timp de 25 de minute.


Biscuiți de la Naina Yeltsina (caș)

marina-asti
Inna, deci cu siguranță, mama a copt întotdeauna așa, dar când am văzut compoziția de 200 până la 200, m-aș fi târât imediat în lateral și nici nu aș încerca.

Pentru că dacă mama o face, atunci o porție va merge pentru 8 persoane și este bine, dar dacă eu însumi, adică eu și soțul meu și cu mine (și nu pot accepta acest lucru! Și aici 230 pot fi diluați cu iaurt pentru a încerca )))
De aceea nici nu încerc să coac majoritatea rețetelor de cupcake, mi-e teamă de compoziție)

Croșetată
Citat: marina-asti
De aceea nici nu încerc să coac majoritatea rețetelor de cupcake, mi-e teamă de compoziție)

Marisha, deci se coace după rețete Alexandra !!!

Există o compoziție așa de !!!
marina-asti
Inna, Nu fac asta conform indicațiilor, ei bine, încerc doar să nu gătesc și să nu mănânc ceva foarte gras.

Pot avea un pachet de unt în frigider pentru o lună întreagă neatins. Margarina niciodată în viața mea (nu am cumpărat-o niciodată conștient). Nu vreau înlocuitori pentru mâncare și zero caș. Sunt aproape indiferent la coacere, așa că îmi este mai ușor să nu gătesc sau să mănânc decât să evoc o cupcake timp de o jumătate de zi) Sunt leneș pentru asta. Voi bea calm ceai cu gem și voi avea o felie de brânză în loc de tort, brioșă etc.
Coac pentru oaspeți, cu nepotul meu, când este cu noi, bine sau în vacanță.
Și chiar și mai mult cu depunerea unui sperietor bun, bine, și ca un soț să vă rog))) și toți ultimii ani 3. Când am locuit într-un apartament, apoi timp de 8 ani, cuptorul de cel puțin 10 ori a pornit și a copt carnea

Shyrshunchik
Mirina, Nu sunt un fan al tot ceea ce este gras, dar folosesc margarina uneori și numai la coacere. Cred că cu această rețetă puteți experimenta atât zahărul, cât și margarina. Astăzi am căutat prin rețetele scrise manual de mama mea și am găsit cel puțin trei rețete pentru aceeași rețetă cu cantități diferite de brânză de vaci, zahăr, cu adaos de ouă. Și am tăiat-o din ziar. Se pare că trebuie doar să te uiți mai des la înregistrările vechi și vei fi fericit.
marina-asti
Tatyana, și scrieți încă pliz compoziția cu oul!
Shyrshunchik
Marinochka, această rețetă: 1 pachet de margarină, 1 pachet de brânză de vaci, 1/2 linguriță. stingeți sifonul, o cană și jumătate de făină, 1 ou va frământa totul și timp de 15 minute în frigider, apoi lăsați-l să stropiți cu zahăr și puțin zahăr în aluat, străpungeți aluatul rulat cu o furculiță și tăiați-l în diamante și în cuptor pentru 25 de minute. Această rețetă este scrisă așa, puteți vedea atunci nu a acordat atenție greutății, totul era standard, iar acum cerealele și restul sunt 800 g sau 900 g, veți găsi rar 1 kg Unde. Da, aici puteți lua mai puțin de 200 de grame de margarină. Încercați fursecurile cu brânză de vaci care merită.
marina-asti
Tatyana, MERSI! Este loc pentru creativitate!
Shyrshunchik
Marina, există întotdeauna loc pentru creativitate, coace-te cu dragoste și totul se va rezolva.
Pisică sălbatică
Ce iubesc produsele de patiserie cu caș! Mmmmmm!

Shyrshunchik
Maria, este delicioasă.
Rusalca
Tanechka, mulțumesc! Am copt prăjituri, dar în loc de brânză de vaci am folosit ricotta. Ei bine, mi-a plăcut foarte mult! Și tuturor membrilor gospodăriei și la locul de muncă. Multumesc pentru reteta!
Marcella
A fost un cookie preferat din copilăria mea. Mama a copt mereu, deoarece copiii nu suportau brânza naturală. Uneori o coac. Întotdeauna același gust. Am numit cookie-ul „carte”. Poate și din cauza părinților - profesori. Și apoi picioarele de cocoș, iar acum Elțîn se va arăta cu el. Sper doar ca ea ...
Shyrshunchik
Marcella, da, acest prăjitură a fost la fel din copilărie, doar mama l-a stropit cu zahăr și l-a tăiat în romburi, este clar că ar fi mai rapid
Plan de șapte ani
Tatyana, mulțumesc pentru cookie-uri!
Am copt pentru copii la țară!
Am luat totul la vedere ... dar s-a dovedit incomparabil !!!!
Azi am cumpărat din nou niște brânză de vaci! Comandat mai mult!

Biscuiți de la Naina Yeltsina (caș)
Shyrshunchik
Plan de șapte ani, Svetlana, mă bucur foarte mult că mi-au plăcut fursecurile și că s-a dovedit atât de îngrijit.
Plan de șapte ani
Tatyana, multumesc !!!
Am încercat să!…
stăpân
Nu știu cum de la Naina, dar în copilărie era cookie-ul meu preferat. Vă mulțumesc că ați reamintit rețeta! Adevărat, am copt cu unt, 200 gr. L-am luat, data viitoare voi încerca să iau și mai puțin unt, mi se pare că nu se va înrăutăți din această brânză de vaci de casă.
Biscuiți de la Naina Yeltsina (caș)
ochi
Helena, Vă voi sugera să lăsați untul și să creșteți brânza de vaci: în rețeta mea dintr-un caiet de pionier pentru 250 g de unt, 500 g de brânză de vaci, o coac mereu
Shyrshunchik
stăpân, Elena și Naina aproape din copilăria noastră, până când a devenit soția lui Elțin. Apoi am găsit această rețetă notată de mama mea, dar în Komsomol l-au numit așa.
Shyrshunchik
CurlySue
De ce am venit aici? trebuia să se coacă.
A fost brânză de vaci - am decis să o adaug la coacere.
Mulțumesc, prăjituri delicioase. Adevărul a fost copt pentru noapte. A mâncat deja 3 buc.
A părăsit bucătăria și a jurat să nu apară acolo până dimineața.
Shyrshunchik
CurlySue, Elena, da, bucătăria este încuiată, altfel nu vor fi prăjituri până dimineața.Mulțumesc că ai trecut pe aici.
LenaU
Mulțumesc Irinka pentru rețetă. L-am luat mult timp, dar toate mâinile nu au ajuns, dar astăzi am ajuns acolo și am ajuns la el. Biscuiții sunt simpli și delicioși.
Shyrshunchik
Lena, mulțumesc că ați încercat să coaceți cookie-urile.
Zhanik
Tatyana! Mulțumesc mult pentru gustul copilăriei!

Biscuiți de la Naina Yeltsina (caș)
Biscuiți de la Naina Yeltsina (caș)
caramel
Citat: V-tina
Trebuie să spun că raportul dintre brânză de vaci și margarină din rețete este diferit .. cu siguranță gustul va diferi, Lekino coace și Natalishka de mult timp,
Nu este o rețetă rea. Trebuie să încerc. Dar nu folosim margarină. Cred că dacă îl înlocuiți cu ulei, nu va fi mai rău.

Coac prăjituri similare, dar în loc de margarină adaug ouă. Aceste prăjituri au fost mântuirea mea când fiul meu nu a mâncat brânză de vaci sub nici un pretext. Și a mâncat fursecuri lângă ambii obraji.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine