Rulouri de usturoi

Categorie: Pâine de drojdie

Rulouri de usturoi

Ingrediente

Apă 190 ml
Drojdie proaspătă 10g.
Făină de grâu 220g.
Făină din cereale integrale 100g.
Ulei vegetal Al 2-lea. l.
Zahăr 1h l.
Sare 1 \ 2h. l.
Pentru impregnare:
Usturoi 3dinte.
Ulei vegetal Al 2-lea. l.
Apă 80g.
Sare 1h l.

Metoda de gătit

  • Se dizolvă drojdia în apă caldă. Framanta aluatul. Adaugă ultimul ulei. Așezați într-un loc cald pentru a dubla aluatul. Strângeți, lăsați să urce din nou.


  • Crumple. Împărțiți aluatul în 10 părți, formați chifle. Lasă-l să apară.


  • Pregătiți impregnarea: tocați usturoiul, mărunțați-l cu sare, amestecați-l cu apă și ulei.


  • Ungeți rulourile înainte de coacere. Am turnat lichid într-o sticlă cu spray și am pulverizat sulurile.


  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 220C 15-20 mirt. Pulverizați rulourile cu impregnare de mai multe ori în timpul procesului de coacere. Răciți rolele terminate pe o grătar. Nu acoperiți cu un prosop! Depozitați restul de role sub un prosop de lenjerie (nu în celofan - acestea se vor uda).


  • Există o altă opțiune pentru impregnare: răciți rulourile finite, înțepați o furculiță deasupra, înmuiați cu amestecul de usturoi și puneți-l într-un cuptor fierbinte timp de 3 minute.


  • Rulouri de usturoi


  • Primesc chifle. sunt parfumate. Firul este fraged, crusta este crocantă! Serviți cu

  • Supă Vichyssoise cu pătrunjel



Sonadora
Omela, chiflele sunt doar o sărbătoare pentru ochi!
Am furat deja rețeta, cu siguranță voi încerca.
Mulțumesc pentru idee!
Omela
Sonadora
Pentru sănătatea ta! Azi l-am copt din nou. Nu m-am deranjat cu rulouri, am făcut două bare mici. Am făcut tăieturile cu foarfeca înainte de ultima corecție. Și înainte de coacere, fără ezitare, am păturat usturoi zdrobit + sare + rast cu un amestec. ulei (fără apă). După coacere, am și uns-o ușor cu unt. Crusta a ajuns să fie moale. Soțului meu i-a plăcut atât de mult!

Rulouri de usturoi
rautacios
Omela , și colaci, și pâini mai presus de toate laude !!!
Coacere minunata !!!
Omela
Stеrn
Mulțumesc! Ea a zâmbit !!!
Masya
Am dat dovadă de rulouri de usturoi nu la fel de frumoase ca în fotografia ta, dar delicioase! Am luat act de rețetă, mulțumesc
https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s016.r.1/i337/1102/40/e7d7186b8877.jpg
Omela
Masya , nu fi timid !!! Super rulouri !!!! Poate un pic supraexpus în cuptor! Ma bucur ca ti-a placut!
mka
Coac cu o altă rețetă, dar rezultatul este la fel de grozav. Aceste chifle se potrivesc bine cu borșul.

Sonadora
Omela, păstrează raportul și îți mulțumesc.
Rulourile s-au vândut la o viteză atât de mare încât mâine voi coace din nou.
https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s44.r.1/i104/1103/b2/f5a84fb496df.jpg
Omela
WOW !!! Se ruleaza ??? Acestea sunt adevărate gogoși !!!!!!!

Citat: Sonadora

Rulourile s-au vândut la o viteză atât de mare încât mâine voi coace din nou.
Sonadora , 🔗 cat le-am copt vara !!!!
Sonadora
Citat: Omela

cat le-am copt vara !!!!

Omela, trebuie să avertizezi!
Trandafir
Am făcut pentru prima dată chifle cu usturoi, delicioase, mai ales cu borș
Rulouri de usturoi
Omela
Trandafir , cu un start !! S-au dovedit rulouri excelente !!!
Snusmumrik
MULTUMESC, Vasc, pentru chifle delicioase! Imediat la prânz, au mâncat 6 din 10. Fiul, după fiecare mușcătură, a spus: Super! Și iată reportajul foto:
Rulouri de usturoi Rulouri de usturoi
Omela
Snusmumrik , cocuri grozave s-au dovedit !!! Ciment fiului nostru !!!!
tania21
Oksanochka, chifle coapte astăzi. Mulțumesc pentru rețetă. Delicios. Dar există un „dezavantaj” în ele - sunt consumate atât de repede. Și iată reportajul foto Rulouri de usturoi
Omela
Tianya, chifle minunate !!! Mă bucur că ne-a plăcut !!! Despre mâncat - da .. există o astfel de scrisoare !!
14anna08
Am, pe fundalul tuturor chiflelor roșii, „toadstools decolorate”, dar DELICIOASE! dacă înroșiți blatul în cuptorul meu, „talpa” va arde! Și, de asemenea, nu le-am uns, deoarece îmi ardeam deja palmele mici pe cuptor - așa că nu mă mai urc și înlocuiesc scaunele! așa că le-am uns cu unt, usturoi și mărar după coacere. și a copt a doua porție deodată
Rulouri de usturoi
a mai suferit un semn plus!
Omela
Anya, frumusețea nu este principalul lucru !!! La naiba, ne-a placut !!

Citat: 14anna08

deoarece palmele mici au ars deja la cuptor
Baiat sarac!!! Identitatea mea a sărutat-o ​​de 2 ori, iar apoi cuptorul s-a stricat, slavă Domnului. nu a reparat. Și pe desktop, mmm, până când ajunge.
LightTatiana
Vasc,
Căutam ceva de copt cu făină integrală. Și, așa cum s-a întâmplat deja, am dat peste rețeta ta
Deja se coace ... mirosul ... și l-a murdărit o singură dată ... ce se va întâmpla când îl voi mai unge de câteva ori? Vor veni vecinii alergând?
Clasa, am crescut atât de grozav!
Sper că o putem suporta astăzi, nu te lovi de chiflele fierbinți ..

Si multumesc!
Omela
Tatyana, Invidiez rezistenta ta !!! Ma bucur ca ti-a placut!!
LightTatiana
Ana-stasy
Iată chiflele mele - gogoși pentru borș, mulțumesc pentru rețetă

Rulouri de usturoi
Omela
Anastasia, chifle-gogoși super-delicioase !!!
Ana-stasy
Citat: Omela

Anastasia, chifle-gogoși super-delicioase !!!

Am mâncat deja totul, am mers să fac altele noi într-o doză triplă
I_Zhanna
Omelamultumesc pentru chifle! Odată ajuns într-un restaurant, soțul meu și cu mine am încercat gogoși similare cu borș. Astăzi am făcut borș și am decis să-i mulțumesc soțului meu pentru prima dată cu gogoși. El a spus că a ieșit exact la fel ca în restaurant
Am recitit multe rețete pe site, dar am decis să îți fac chifle, pentru că am copt după rețete de mai multe ori și întotdeauna a ieșit perfect!Rulouri de usturoi
Adevărat, m-am îndepărtat de rețetă pe mai multe puncte:
1) 320 g făină de grâu (pur și simplu nu există alta)
2) a adăugat 1 lingură. l lapte praf
3) a făcut nu 10, ci 15 chifle
4) după corecție, unse cu gălbenuș și lapte
5) nu a adăugat apă la impregnare, ci a pătat-o ​​cu ulei de usturoi după coacere

Mirosul a fost minunat și gustul

Omela
I_Zhanna , deja prin monitor îți miros rolele !!! Mă bucur că ți-a plăcut tu și soțul tău !!!
Croșetată
Framanta aluatul. Așezați într-un loc cald pentru a dubla aluatul. Strângeți, lăsați să urce din nou.
Xun, dar explică-mi nu departe, de ce lăsăm aluatul să crească de două ori? O singură creștere + o creștere într-o formă deja formată nu este suficientă pentru el?

Am turnat lichid într-o sticlă cu spray și am pulverizat sulurile.
Și, chiar și pulverizatorul de usturoi nu este înfundat?! Sau ai filtrat?
Dragă
Rolele mele Rulouri de usturoi
Practic nu miros a usturoi, în ciuda faptului că le-am străpuns cu o furculiță (opțional), dar totuși delicioase
Omela
Tanya, ma bucur ca ti-a placut!!!
Felichita
Căutam o rețetă de chifle cu usturoi, vara am găsit-o din greșeală și am folosit-o, dar acum nu mai țin minte!
Am dat peste rețeta ta și vreau să o încerc imediat! Din moment ce îmi uit mereu parola - nu pot să intru și să raportez)))) Am încercat o mulțime de rețete de la OMELA - întotdeauna și totul funcționează! Mulțumesc foarte mult!

Întrebarea este despre drojdie - dacă nu există proaspete, atunci câte grame de uscat?
Omela
Felichita , Buna din nou!! De ce ești așa cu o parolă? Notați firul pe o bucată de hârtie și pe frigider.

Citat: Felichita

dacă nu proaspăt, câte grame de uscat?
Uscarea este de 3 ori mai mică decât cea proaspătă.
Felichita
Și așa a făcut! Am citit-o mai devreme în discuții - se pare că a fost amânată!

Multumesc din nou! Îmi voi încânta familia chiar și cel mai tânăr (și el nu mănâncă un coc) care a luat chifle proaspete!
Din păcate, nu încerc eu însumi - sunt alergic la gluten! Dar miroase uimitor!
lappl1
Vâsc, astăzi este ziua rețetelor tale - am copt curabie dimineața, iar acum am scos chifle de usturoi din cuptor. Numai că nu aveam făină din cereale integrale și îmi era prea leneș să o fac, așa că am copt-o doar pe făină de grâu. Mirosul era în tot satul, dar gustul - ... ei, foarte, foarte, foarte - nu a așteptat până s-au răcit, l-au gustat chiar de la cuptor. Încă o mulțumire de la mine și soțul meu!
Iată chiflele:
Rulouri de usturoi
Omela
Ludmila, Sunt foarte bucuros că ți-a plăcut. Chifii sunt chiar parfumati !!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine