File de coapsă de curcan cu legume și orez

Categorie: Rețete culinare
File de coapsă de curcan cu legume și orez

Ingrediente

Orez
File de coapsă de curcan
morcov
ceapă
Ardei dulce
Verzi (mărar, pătrunjel, busuioc)

Metoda de gătit

  • După cum se spune, războiul este război (citiți căldură cu căldură), dar doriți să mâncați.
  • Tocmai am cumpărat un amestec de orez sălbatic și auriu aici zilele trecute. Și astăzi am pregătit exact așa ceva. Dacă adăugați ceva și eliminați ceva, va exista risotto. Dar nu am nimic de îndepărtat sau adăugat, așadar, modest, ci cu gust.
  • Pregătirea
  • Se fierbe orezul în apă cu sare timp de 20-25 de minute. Scurgeți, clătiți.
  • Prajiti bucatile de curcan in ulei vegetal (am masline), scoateti, in acelasi ulei, prajiti morcovii, ceapa, ardeii taiati bucati, adaugati verdeata la final. Se readuce curcanul în tigaie, se condimentează cu sare și piper și se fierbe la foc mic până se înmoaie. Dacă este necesar, adăugați puțin ulei vegetal, puneți orez, amestecați ușor și țineți sub capac la foc mic timp de câteva minute.


Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine