Ouă de marmură

Categorie: Mâncări reci și gustări
Bucătărie: chinez
Ouă de marmură

Ingrediente

ouă 8 buc
Ceai negru 1 lingură. linguri
sare 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Chinezii folosesc ceaiul negru pentru a face ouă de marmură, o gustare neobișnuită și ușor de preparat.
  • Așezați ouăle într-o cratiță mare, adăugați 2 litri de apă, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 10 minute. Scoateți ouăle și puneți-le într-un recipient cu apă rece. Nu scurgeți apa în care au fiert ouăle. Când ouăle s-au răcit, scoateți-le din apă și atingeți spatele unei linguri pe fiecare ou până este acoperit cu o plasă de crăpături. Așezați ouăle înapoi în oala cu apă, adăugați ceai, sos de soia și sare, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 30 de minute. Apoi scoateți de pe foc și lăsați ouăle să se răcească în bulion. Apropo, în timp ce gătiți acest fel de mâncare, mirosul în toată casa este pur și simplu uimitor! Scoateți ouăle din bulionul rece și îndepărtați ușor cojile crăpate. Fiecare ou va avea un model elegant, asemănător unui păianjen, care seamănă cu marmura sau porțelanul degradat.

Notă

Când am văzut o fotografie cu ouă de marmură, m-am aprins: trebuie să o facem. ... ce să spun? delicios, dar nu ah. Sau ceaiul ar trebui să fie genul pe care nu îl avem pentru bani reali.
Gatiti la micul dejun? Mă ridic la 5 dimineața: câine, duș, mic dejun ..., la 7 dimineața deja la serviciu. Pe scurt, nu la ouăle de marmură și la ceremoniile de ceai. Și dacă am avut mult timp dimineața, este puțin probabil să petrec atât de mult timp gătind ouăle. Deși nu regret deloc că am gătit odată un fel de mâncare frumoasă cu un nume frumos Ouă de marmură

Administrator
Citat: celfh

... ce să spun? delicios, dar nu ah.

Din păcate, nici ouă chinezești marmorate, nici murate nu au mers la mine - o singură dată, pentru a ști că acest lucru poate fi gătit și gustat
Mila007
celfh , și cel puțin vom admira această frumusețe „de marmură”
Irina_hel
Citat: Mila007

celfh , și cel puțin vom admira această frumusețe „de marmură”
Gata, și nici nu voi găti pentru un test, nu le plac ouăle mele prea gătite.
Și arată, desigur, frumos, nu este nimic de spus!
celfh
Citat: Admin

Din păcate, nici ouă chinezești marmorate, nici murate nu au mers la mine - o singură dată, pentru a ști că acest lucru poate fi gătit și gustat
Am avut undeva o idee să deschid un subiect despre feluri de mâncare frumoase, dar inutile. Dar apoi am decis că părerea mea nu poate decide cât de utilă sau inutilă este o mâncare. Poate că cineva nici nu se va gândi la dimineața dimineața fără acestea, în acest caz, ouă

Citat: Mila007

celfh , și cel puțin vom admira această frumusețe „de marmură”
Admira!
Citat: Irina_hel

Gata, și nici nu voi găti pentru un test, nu le plac ouăle mele prea gătite.
Lucrul amuzant este că nu sunt prea gătite! Nu știu cum să explic ...
luchok
Mama gătește în acest fel ouă de Paște în piei de ceapă, ouăle sunt foarte gustoase și frumoase
Gnu
Am făcut ouă murate din marmură și mi-a plăcut.
În rețeta mea, marinada consta din: oțet balsamic - 2 linguri. eu,
sos de soia - 2 linguri. l.,
zahăr. 1 linguriță.,
scorțișoară - 1 linguriță,
anason stelat - 3 stele,
cuișoare - 3 buc.
și ceai negru - 5 linguri. l.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine