Clatite subtiri de cartofi

Categorie: Mâncăruri cu legume
Clatite subtiri de cartofi

Ingrediente

Cartofi medii 6buc
Bec 1 buc
ou 1 buc
făină 12-13st. linguri
chefir 1,5 cani
apă clocotită abruptă 1 pahar
sare piper

Metoda de gătit

  • Radeți cartofii și ceapa pe răzătoarea fină, bateți-l într-un ou, sare și piper, adăugați chefir și făină. Amestecă totul bine. Nu în ultimul rând, adăugați un pahar cu apă clocotită. Amestecă totul din nou.
  • Coaceți într-o tigaie bine încălzită, precum și clătite subțiri de făină.
  • Rețetă de la Cloudberry de la Chefi. RU

Notă

Pe lângă smântână și lapte, ciupercile prăjite au fost servite cu clătite. De asemenea, trebuie să le atașăm undeva. Vine vara și congelatorul este încă umplut cu ciuperci

MariV
Ce fel de ciuperci este congelatorul umplut cu - ciuperci? !!! Unde le-ai colectat vara asta? Aceasta este o delicatesă rară în timpul nostru!
Lozja
celfhAre gust de clătite de cartofi?
Frezie
celfh

În curând nu voi avea loc în marcajele din rețetele voastre! Mulțumesc!
celfh
MariV , în regiunea Vladimir, ciupercile nu sunt o delicatesă. Delicatete - ciuperci de lapte alb. Și anul trecut, după o secetă, ciupercile s-au târât în ​​nenumărate rânduri și chiar toate curate, precum și ciupercile porcini. Dar pentru scurt timp.

Lozja , asemănător clătitelor cu cartofi, doar mai fragede, sau ceva de genul .... Pot fi umplute, dar nu cu un plic, ci cu un rulou. Am plecat, mâine pot face ceva de genul o plăcintă cu puf și să o coc la cuptor. Dacă planurile nu se schimbă, vă voi arăta ce s-a întâmplat

Frezie, Mulțumesc!
SchuMakher
Delicios ... dar de sus, de sus ... mmmmm ...
celfh
Mashunya! Da pentru aceste clătite, da salata ta de roșii, nu ar exista preț pentru o astfel de cină
SchuMakher
Tan, acum știu ce vom mânca vara când vom ajunge „pentru ciuperci”!
celfh
Citat: ShuMakher

Tan, acum știu ce vom mânca vara când vom ajunge „pentru ciuperci”!
Masha, ar exista ciuperci și vom găsi ce să mâncăm și nu numai să mâncăm

Ea a promis că va face o plăcintă din clătitele rămase, dar soțul meu nu știa despre planurile mele și, după muncă, înainte de sosirea mea, a înghețat viermele cu clătite reci. Am lăsat doar trei lucruri. Prin urmare, nu o plăcintă, ci clătite umplute. Ceapa de umplutură am făcut-o cu ciuperci porcini uscate și a fost și pulpă de pui fiartă, plus mărar. Acest lucru sa dovedit a fi delicios
Priveliștea nu este prea bună, pentru că umplea clătite cu o mână foarte generoasă. Am o slăbiciune: ar trebui să fie multă umplere

Clatite subtiri de cartofi
Milda
celfh, multumesc pentru reteta! Ei bine, mi-a plăcut foarte mult! Și mirosul, de altfel, când prăjești. foarte jetoane! Am vrut și cu ciuperci, dar aceasta este data viitoare. 🔗
celfh
Milda, oh, ce frumusețe! Mulțumesc pentru un raport atât de frumos.
MariV
Citat: ShuMakher

Tan, acum știu ce vom mânca vara când vom ajunge „pentru ciuperci”!
Așa că mi-am rotit și buzele în jurul capacelor de lapte de șofran ............ Oamenii cunosc locul ...
Fărâmă
Cartofi-6buc
celfh
Tanya, și ce mărime cartofi să iei? Și atunci am în coș ... uh ... seamănă mai mulți purcei decât cartofii ... Du-te și unul în loc de 6 îmi este de ajuns?6 articoleEste probabil o dimensiune medie?
celfh
Citat: MariV

Așa că mi-am rotit și buzele în jurul capacelor de lapte de șofran ............ Oamenii cunosc locul ...
Dacă ciupercile se duc, mă voi dezabona imediat. Vino și colectează. Numai că nu cresc sub ferestre, dar tot trebuie să mergi 50-60 km spre Murom sau 40 km spre Suzdal. Dar lângă Suzdal nu prea îmi place să călătoresc. Acolo pădurea de pini este încă destul de tânără, până când te târâi sub pin, un coș plin de ace. Ryzhiks, ca și boletus, sunt vara și toamna. Vara este undeva în iulie, toamna este octombrie-noiembrie.
Acestea sunt ciupercile noastre care cresc

Clatite subtiri de cartofi

Citat: Krosh

6 articole[/ i] Este probabil o dimensiune medie?
Micutdesigur mijloc
tatalija
Ei bine, trebuie să fii atât de norocos
celfh , abia astăzi, o angajată a vorbit despre clătitele de cartofi pe care le face mama ei, au stropit masa cu salivă, și iată că este la timp. Le-a povestit și despre sos.
celfh, Sper sa nu ma jignesc daca iti spun?
Ceapa se prăjește, cu morcovi, se adaugă când sarea, piperul și făina sunt rumenite, astfel încât vâscozitatea să fie, există și un pui feliat subțire (probabil file) și toate acestea sunt înăbușite până se înmoaie. Apoi, fiecare se scufundă în propriul sos, când ea i-a spus că are o gură de babă.

Cu siguranță voi încerca în weekend, mulțumesc din nou

Dacă este posibil, vă voi spune despre sosul dovedit:
Se prăjește carnea de porc tocată în cubulețe mici, până se formează o crustă bună (ca niște crăpături, dar nu atât de mult și carnea este mai bine să ia un butoi), o mulțime de ceapă și când este rumenită, sare + piper și o cutie întreagă de smântână și opriți-o imediat, astfel încât smântâna să nu fie gătită, închideți kryshka și smântâna pe căldura reziduală.
celfh
Citat: tatalija

Dacă este posibil, vă voi spune despre sosul dovedit:
Se prăjește carnea de porc tocată în cubulețe mici, până se formează o crustă bună (ca niște crăpături, dar nu atât de mult și carnea este mai bine să ia un butoi), o mulțime de ceapă și când este rumenită, sare + piper și o cutie întreagă de smântână și opriți-o imediat, astfel încât smântâna să nu fie gătită, închideți kryshkoy și, pe căldura reziduală, smântâna

Ahhh, știu acest sos! De multe ori o fac pentru clătite de cartofi. Voi prăji clătitele, o voi umple cu această umplutură și timp de 5-10 minute la cuptor. Clătitele de cartofi sunt umplute cu sos, miros ... mmmmm minunat de delicios!
Olima
Iată o rețetă apropo, pentru că Shrovetide va veni în curând. Așa că voi încerca să le gătesc. Multumesc pentru reteta !!!
Fărâmă
celfh
Tanya, clatite coapte dupa reteta ta in weekend, oh, sunt bune !!! Mi-a plăcut soooo !!! Aluat hlajos, clătitele sunt subțiri, rețeta pentru „lyubimki” pentru utilizare frecventă este neechivocă !!! Apropo, am gătit aluatul într-un blender, mai întâi am albit partea vegetală a rețetei, apoi am adăugat toate celelalte ingrediente și l-am aruncat din nou, oh, cât de convenabil este !!!

Tanya, mulțumesc, dragă, rețeta este uimitoare !!!

Recomand tuturor să încerce !!!


P.S.Scuze că fără o fotografie ... pentru că nu există nimic care să ofere rețete atât de delicioase! Nu mi-au lăsat nici măcar o clătită pentru o ședință foto, îndrăznește fasta și imediat ...
celfh
Citat: Olima

Iată o rețetă apropo, pentru că Maslenitsa va veni în curând. Așa că voi încerca să le gătesc. Multumesc pentru reteta !!!
Sper că îți place

Fărâmă , Mă bucur foarte mult că clătitele au fost pe gustul dumneavoastră.
Și iată-mă cu un blender, după vechiul meu mixer german, oricât de mult nu aș putea să-mi fac prieteni, frec cartofii de partea cea mai urâtă a răzătoarelor Voi încerca în funcție de tehnologia ta, poate asta se va rezolva

tatalija
Le-am făcut
Făcut cu sosul pe care l-am scris mai devreme.
celfh Am o întrebare, deoarece cartofii sunt diferiți, atunci + .- în grame este cât? Au fost în medie între cartofi și făină, cu o ușoară acriune datorată chefirului, data viitoare voi încerca cu lapte.
Lozja
Citat: celfh

Sper că îți place

Fărâmă , Mă bucur foarte mult că clătitele au fost pe gustul dumneavoastră.
Și iată-mă cu un blender, după vechiul meu mixer german, oricât de mult nu aș putea să mă împrietenesc, frec cartofii de partea cea mai urâtă a răzătoarelor Voi încerca în funcție de tehnologia ta, poate asta se va rezolva

Așa că frecăm cartofii ca pe clătite de cartofi? Dar la urma urmei, m-am gândit că pe o răzătoare obișnuită, doar bine.
celfh
Citat: Lozja

Așa că frecăm cartofii ca pe clătite de cartofi? Dar la urma urmei, m-am gândit că pe o răzătoare obișnuită, doar bine.
Frec pe o răzătoare fină, nici nu știu cum se numește, are cel mai neplăcut proces de frecare a cartofilor, dar se obține cea mai tare masă
Lozja
Citat: celfh

Frec pe o răzătoare fină, nici nu știu cum se numește, are cel mai neplăcut proces de frecare a cartofilor, dar se obține cea mai tare masă

Clatite subtiri de cartofi

Ea este?
celfh
Lozja, da, exact așa. Îmi curăț pielea de ea tot timpul
Lozja
Citat: celfh

Lozja, da, exact așa. Îmi curăț pielea de ea tot timpul

Îmi pare rău! Și pentru mine, de când am cumpărat o combina (există o astfel de duză acolo), gătitul clătitelor de cartofi a devenit o plăcere - rapid și fără răni.

Ieri am vrut să vă gătesc clătitele, dar nu a existat iaurt. Astăzi mă uit - cartofii se epuizează. În mod direct nu un fel de destin.
celfh
Lozja, este în regulă, deoarece vor fi chefir și cartofi, așa că veți face
Milda
Nici la blender nu m-am gândit, îl răzeam pe o răzătoare fină, chefirul era de casă, gros. Aluatul s-a dovedit a fi gros, l-am diluat cu apă clocotită. A, și a fost delicios! Acum trebuie să aplicăm un blender
Fărâmă
Citat: celfh

Frec pe o răzătoare fină, se obține cea mai tare masă
celfh
Tanya, iar masa tocită este și mai rece !!! Aluatul pentru clătite s-a dovedit a fi atât de omogen, aproape ca niște clătite subțiri obișnuite! Am tăiat cartofii și ceapa în bucăți, le-am aruncat într-un castron și le-am tocat pe toate cu „piciorul” blenderului. Vesch !!!
lina
Pentru marcaje!

Frecați bine cartofii pe partea mică a răzătorului
celfh
Citat: lina

Frecați bine cartofii pe partea mică a răzătorului
pe cine, pe cine ??? Nici măcar nu știu un cuvânt de genul acesta, sunt complet în spatele vieții. Este acesta o răzătoare pentru copii?

Milda, Nu m-am gândit deloc la un blender, după ce nu a făcut față unui kilogram de pate, nu mă uit deloc la el

Kroshik, trebuie să înveți să lucrezi cu un blender. Aici în carnaval și încearcă


lina
Acesta este un flotor din plastic cu două fețe de la Berner.
celfh
Citat: lina

Acesta este un flotor din plastic cu două fețe de la Berner.
Berner este, dar nu există o astfel de răzătoare. Acum mă voi duce să văd cum arată și ce să fac cu el.
Lina, multumesc pentru informatii
Fărâmă
Citat: celfh

Kroshik, trebuie să înveți să lucrezi cu un blender. Aici în carnaval și încearcă
Tu trebuie Fedya, trebuie ... Avem nevoie de Tanyush, trebuie !!! În general, acum frământ doar aluatul de clătite cu un blender, arunc totul în același timp și salut! Aluatul se dovedește perfect, nici măcar o bucată, și toate acestea în câteva minute, în general, învață Tanyush !!!
Olima
O, fetițe, am o întrebare: aveți nevoie de ulei de floarea-soarelui în aluat sau îl turnați puțin în tigaie?
celfh
Ai nevoie de ulei în tigaie
Fărâmă
Citat: celfh

Ai nevoie de ulei în tigaie
Da ? Și nu am turnat ... clătitele au sărit doar din tigaie! Dar am economisit petrol!
celfh
Citat: Krosh

Da ? Și nu am turnat ... clătitele au sărit doar din tigaie! Dar am economisit petrol!
Kroshik, Nu am obiceiul de a turna ulei în aluatul pentru clătite, dar ar fi trebuit să-l altoiesc. L-am adăugat în aluat de câteva ori, pentru că am întins tigaia cu ulei.

Olima
, astfel încât să puteți face tot ce vă este mai convenabil

Tanyusha38
L-am dus la marcaje !!!! O sa o gatesc in saptamana cu ulei !!!
celfh
Tanyusha38, Sper că totul va funcționa și va fi delicios!
izumka
celfh , odată cu începutul lui Maslenitsa! Și primele clătite au fost ale tale! Când am făcut aluatul, am crezut că s-a dovedit cam prea mult. Și când l-am copt și am luat prânzul imediat - cât de mult prea mult! Doar la dreapta, nu a mai rămas nimic! Delicios! Și asta în ciuda faptului că iubesc doar clătitele mici. Dar acestea sunt atât de tandre și delicioase !!!!
izumka
P.S. Nu am marcat rețeta imediat și apoi abia am găsit-o. Din anumite motive, nu se află în cuprinsul rețetelor de clătite. Păcat, o rețetă foarte bună pentru clătite sărate.
celfh
Stafide, rețeta stă în subiectul meu. În principiu, dacă este necesar, pot transfera sau copia o temă de clătite
Mă bucur foarte mult că mi-au plăcut clătitele!
izumka
celfh , desigur, dublează-ți rețetele în subiectele respective!
Magia sufletului
celfh

Vă mulțumim pentru această rețetă și autorul cărții Moroshka. Am crezut că sunt singurul iubitor de acest lucru din familie, s-a dovedit că nu a existat o Fiică alăturată pentru una sau două și nu a fost nimic de fotografiat Dar săptămâna abia a început, cu siguranță voi găti mai mult.

Am trecut cartofii și ceapa printr-un storcător, frecarea pe o astfel de răzătoare este o sinucidere pentru mine, dar nu-mi place un blender cu piciorul. Apoi a combinat tortul și sucul, a frământat aluatul
celfh
Citat: Soul Magic

Fiica s-a alăturat o dată sau de două ori și nu era nimic de fotografiat
Multa sanatate tie si celor dragi!
julia-bor
celfh , multumesc, multumesc, multumesc!!!
Clatite delicioase !!! Și atât de subțire și atât de perforată Păcat, nu am avut timp să fac o fotografie, au apucat totul, a trebuit să fac o porție dublă
celfh
julia-bor , pentru sănătatea ta !!!!
julia-bor
Încă le-am copt din nou, ei bine, nu mi-au dat pace, foarte gustoase
Acum, cu o fotografie
Clatite subtiri de cartofi
celfh
julia-borce clatite frumoase! Mă bucur foarte mult că îți place rețeta
Duffy
A doua zi când prăjesc clătite, ieri soțul meu a mâncat tot, astăzi fiica mea a cerut să o prăjească personal pentru ea. Multumesc pentru reteta !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine