sazalexter
julifera Și, de asemenea, încercați să gătiți terci, dar cu lapte pur
Ca în sobă cred că îți va plăcea
yustass
Ei bine, iată-mă astăzi a devenit cuceritorul cucului !!!!!!!!!! Soția mea a dat-o de ziua mea !!!!! Timp de o oră am reușit să gătesc cartofi înăbușiți cu carne și pui cu legume în muștar cu maioneză murdară !!!! Super!!! Aproape un an purtam o achiziție, dar cumva nu a apărut în Ucraina! Și aici, în Technopolis, și chiar un plan de tranșe de 25 de luni, doar super !!! Acum sunt super bucătar))))))))))))))))))))))
k.alena
Spune-mi, te rog, cum funcționează programul pilaf. La final, prăjești puțin ca la Panasonic? Și apoi în cartea lor de rețete pilaf este gătit pe Multipovar (ca 90% din feluri de mâncare).
sazalexter
k.alena Nu știu cum funcționează „Plov”, o fac așa https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92825.0
și într-un alt mod nu sunt sigur ce se va întâmpla
Tanyulya
Citat: k.alena

Spune-mi, te rog, cum funcționează programul pilaf. La final, prăjiți puțin ca la Panasonic? Și apoi în cartea de rețete, pilaf este gătit pe Multipovar (cum ar fi 90% din feluri de mâncare).
Din câte am înțeles, aveți o întrebare despre Plov de 1054 ori. Desigur, nu pot spune că se prăjește, dar pe fund este o crustă ușoară. De ce gătesc mulți pe Multipovar, pur și simplu înțelegerea multor pilaf este prăjirea preliminară a cepei, morcovilor, a cărnii și apoi, ca să spunem așa, orezul "aburit". Iar programul automat pilaf nu este încă un pilaf clasic, deși același lucru este delicios. Pentru un program automat, aș recomanda să luați orez rotund Kuban-Elite, nu fierbe și este foarte bun pentru pilaf.
Tanyulya
Citat: k.alena

Mulțumesc, dragă, nu am gătit deloc pilaf. Nu am gătit încă pilaf în Kukushka, dar în Panasonic principiul este același: am prăjit carne cu ceapă, morcovi și condimente în produse de patiserie, apoi orez, apă, programul usturoi și Plov. Aici, IMHO, poți și tu. Și acum am încercat carnea mea preferată 2-în-1 cu cartofi pe Plov. Și mi-a plăcut mai mult decât pe Multipovar - practic nu există lichid și „fundul”, adică carnea este puțin prăjită. Pe tocană, carnea de porc se desparte cu totul, este imposibil să se formeze. IMHO, acest program este destinat tipurilor de carne mai dure
Da, pe Multipovar veți obține mai mult bulion de apă. Pe o tocană, bucăți mai mari de carne funcționează excelent. Puiul este foarte bun, ca chakhokhbili. Multă baftă.
Nadia
Bună ziua tuturor, vă rog să-mi spuneți cât va dura până începeți să gătiți următorul fel de mâncare? Castronul trebuie să se răcească?
Administrator
Nu este nevoie să aștepți! Goliți vasul și continuați să gătiți un fel de mâncare nou!

Este de dorit ca ventilația să nu mai funcționeze, este de doar câteva minute.
Mătușa Besya
Depinde ce fel de carne de vită. Pentru unii, modul „tocană” este prea mic. dimpotrivă, o fac doar pe multi-bucătar!
k.alena
Azi am gătit pilaf. Ceapă prăjită, morcovi și carne la prăjit. Apoi am adăugat orez, apă și pilaf. Voi spune ca Golokhvastov: "Foarte, foarte mult!"
kolenko
Am pregătit cuiburi pentru „experiment” astăzi. Multi-cook, 120gr, 7 minute. Pe pachet, timpul de gătit este de 8 minute. Șapte cuiburi (tagliatello), apa aproape acoperea cuiburile uscate, sare, unt. Rezultatul este puțin blocat, a fost necesar să îl tăiați ușor cu o furculiță și să nu derulați mingea. Practic nu mai este apă. Era posibil, desigur, să gătești într-o cratiță, dar vânătoarea era să explorezi posibilitățile cucului. Mai mult decât atât, nu am găsit un ghid despre gătit doar paste fără gourmet.
kolenko
Apropo, cine este interesat, Wikipedia oferă o referință „Tagliatelle (italiană.tagliatelle, de la verbul tagliare - a tăia), din greșeală și tagliatelle - un tip de tăiței, o pastă italiană clasică din regiunea Emilia-Romagna. Deci, tagliatelele sunt paste tipice din Bologna, s-ar putea spune „fața orașului”, este, și nu spaghetele, așa cum mulți cred din greșeală, sunt servite cu un sos bolognez (tagliatelle alla bolognese italiene). Una dintre soiurile de tagliatelle este pizzeri.

Poveste
Conform legendei, tagliatelele au fost inventate în 1487 în timpul Renașterii. Părul blond și cret al Lucreziei Borgia l-a inspirat pe bucătarul romantic și ingenios să creeze Tagliatelle, pe care le-a pregătit pentru nunta ei cu Alfonso I d'Este. Felul de mâncare a fost numit Tagliolini di paste e sugo, alla maniera di Zafiran (tagliolini făcute din paste cu sos conform rețetei lui Zafiran) și a fost servit pe platouri de argint. De-a lungul anilor, tagliatelele au devenit populare printre segmentele mai sărace ale populației.
Forma

Tagliatelele sunt fâșii subțiri și plate de aluat de ou, cu lățimea de 5 până la 8 mm. În 1972, Academia de Bucătărie Italiană și Ordinul Tortellino înregistrează oficial la Camera de Comerț și Industrie din Bologna rețeta de gătit a tagliatelelor și lățimea lor, care ar trebui să fie de 12.270 de ori lățimea peretelui Turnului Asinelli (Torre degli Asinelli).
Cerere

Deoarece tagliatelele sunt de obicei făcute cu ingrediente proaspete pe cont propriu, textura tăiței este aspră și poroasă, ceea ce face ca acest tip de paste să fie potrivit în special pentru servirea cu sosuri groase de carne de vită, vițel, porc și uneori iepure. În plus, există și mai multe opțiuni dietetice pentru sosuri, cum ar fi briciole e noci (cu pesmet și nuci), uovo e formaggio (cu ou și brânză, un fel de carbonara) sau pur și simplu pomodoro e basilico (cu roșii și busuioc) . "

Îmi cer scuze dacă nu sunt la locul lor
matroskin_kot
La locul, la locul ... Astăzi am cumpărat copiii „în rezervă” .. lasă-i să se distreze ..., iar acum trebuie urgent să atașez o omletă la cronometru ... să dorm dimineața. ... Caut ... instrucțiuni -... în casă ...
Valeria +
Nu am găsit un subiect potrivit, așa că o să întreb aici, îmi pare rău. Tocmai mi-au adus un cuc 1054. Supapa de abur din capac nu stă strâns, ci atârnă înainte și înapoi. Așa ar trebui să fie sau este ceva în neregulă cu mine? Încă. Afișajul arată „fără presiune”. Se pare că, după alegerea unui program, trebuie să țin butonul „cronometru / resetare” timp de câteva secunde și situația se va schimba, nu? Vreau să folosesc modul steamer acum. Ar trebui ca acest mod să funcționeze sub presiune sau fără? Tanyulya în rețetele sale scrie deseori „cazan dublu, turbo”. Am înțeles deja cum să setez modul steamer, dar cum să obțin „turbo”? Și ce nivel de apă ar trebui să turn pentru vapor? Scuză-mă că am aruncat o mulțime de întrebări, eu sunt ceainicul. Mi-e teamă să rup firul, dar instrucțiunile sunt de așa natură încât sunt pe el.
bucătar

Valeria +, supapa este slăbită, deoarece aburul iese prin ea.

Modul TURBO este scara temperaturii maxime.

Dar întrebarea despre inscripția „fără presiune”, îmi pare rău, nu a înțeles.

Afișajul arată „fără presiune”. Se pare că, după alegerea unui program, trebuie să țin butonul „cronometru / resetare” timp de câteva secunde și situația se va schimba, nu?


Din câte știu, facem acest lucru dacă vrem ca cratița să gătească fără presiune.
Valeria +
Citat: Bucătar

Modul TURBO este scara temperaturii maxime.

Adică trebuie să setez manual numărul maxim de grade? Și cât ar trebui să expui, care ar fi maximul?
Citat: Bucătar

Din câte știu, facem acest lucru dacă vrem ca cratița să gătească fără presiune.

Voooot. Și deja nu am „nicio presiune” asupra. Ar putea fi pentru că nu am ales încă nimic?
Tanyulya
Bună seara, Valeria +.
Supapa trebuie să fie flexibilă. În ceea ce privește Turbo Steamer, selectați modul Steamer cu butoanele din dreapta, stânga, apoi utilizați butoanele sus și jos pentru a selecta nivelul de temperatură, se va scrie Turbo.
Acum tocmai am verificat în colț, există o inscripție sub presiune.
Marie11
O zi buna! Ajuta-ma te rog. Vreau să gătesc fasole pentru salată în mulci. Cum se face corect?
Tanyulya
Înmuiați fasolea în apă rece și lăsați-o peste noapte, nu este nevoie să le înmuiați.
Așezați 1 cană de măsurare în vasul cucului, adăugați apă (dacă boabele nu au fost înmuiate, apoi 2-2, 5 căni), închideți capacul, selectați modul "Multi-cook" din meniu, 120 de grade, timp 15- 25 de minute, apăsați butonul „start” (Timpul de gătit depinde de tipul de fasole, cel alb este gătit mai mult „Multipovar” 120 de grade, timpul este de 30-35 de minute. De asemenea, las vasul pe Încălzire, dar pentru salată cred că este de prisos. Niciodată nu am fiert fasole pentru salată într-un cuc, carcasă-o cu carne sau legume. Încercați-o, apoi împărtășiți-ne rețeta: flori: Noroc.
julifera
Citat: Marie11

O zi buna! Ajuta-ma te rog. Vreau să gătesc fasole pentru salată în mulci. Cum se face corect?

Sau există o a doua opțiune - una mai lentă:
Gatiti multi timp de 100 C - 30 minute - asta cu așteptarea de a turna fasole cu apă fierbinte
Marie11
Multumesc mult, tuturor !!! Nu a fost timp să aștept. A trebuit să mă gândesc din mers. Am gătit crud, nu m-am înmuiat, în modul Steamer timp de 40 de minute. Am fost mulțumit. Fasolea era albă. Vinaigreta a fost tocmai asta. Data viitoare voi încerca așa cum am sugerat. Multumesc din nou
Galinka-Malinka
Am nevoie de sfatul tău. Tocmai am adus un cuc 1054. Vreau să gătesc ficat de pui. În cartea de rețete, scrie 500g de ficat, ceapă, morcovi, smântână și timp de 15 minute Multi-Cook.
Și dacă am 1 kg de ficat, îl pun 30 de minute? Sau poate altcineva gătește?
Și totuși, puteți pune cumva cartofi deasupra unei farfurii cu aburi?
Tanyulya
Citat: GalinkaMalinka

Am nevoie de sfatul tău. Tocmai am adus un cuc 1054. Vreau să gătesc ficat de pui. În cartea de rețete, scrie 500g de ficat, ceapă, morcovi, smântână și pentru 15 minute Multi-Cook.
Și dacă am 1 kg de ficat, îl pun 30 de minute? Sau poate altcineva gătește?
E mai bine să nu gătești nimic conform cărții de rețete, iartă-mă puțin ... gunoi. Pentru ficatul de pui pe 120 de grade Multipovar, sunt suficiente 8-10 minute, acesta este maximul dacă întregul marcaj merge simultan. Pre-prăjesc ficatul pe programul de nivel Cuptor 3 timp de 2 minute (astfel încât să-și schimbe culoarea), apoi adaug ceapa, smântâna și pe Multi Cook timp de 5 minute. După terminarea programului, lăsați-l să stea 5-10 minute pe încălzire.
În detrimentul plăcii cu aburi, este mai dificil acolo unde picioarele sunt scurte, dacă le construiți cu bețișoare pentru rulouri, se poate dovedi a fi gătit pe două etaje, dar nu este foarte convenabil.
tatjanka
Tanyulya, spune-mi, pliz. Vreau să prăjesc cartofi. Care este cel mai bun. să fii prăjit și copt, pe ce program să faci?
Omela
tatjanka , Prăjesc la „cuptor” nivelul 3.
tatjanka
Omela, și închideți capacul? Și cât timp pariați? multumesc pentru raspuns
Omela
tatjanka , Nu, nu. Am setat timpul pentru 20 de minute, dar îl opresc cu forța când sunt gata.

Dacă doriți mai târziu cu smântână, de exemplu, apoi prăjiți până la jumătate fierte, apoi adăugați smântână, amestecați, închideți capacul și Multipovar 110C timp de 5-7 minute.
Tanyulya
tatjanka, se poate face ca Omela este posibil, la nivelul cuptorului 1-2 timp de 25 de minute, dar apoi o parte din cartofi vor fi parcă prăjiți, iar unii tocmai coapte, dar fără a fi prăjiți, deoarece nu există agitare cu capacul închis, este foarte gustos. Dacă se prăjește cu capacul deschis, este mai aproape de clasicul cartofi prăjiți, cu versiunea prăjită și coaptă închisă.
Acești cartofi au fost fierți în cuptorul de nivel 2 cu capacul închis timp de 25 de minute. În principiu, dacă se pare că nu sunt destule cartofi prăjiți, îl puteți amesteca în 25 de minute și încă 5-7 minute pentru Cuptor, chiar și cu capacul închis, chiar și cu cel deschis. Trebuie să încercați în tot felul de moduri. Mult noroc
zvezda
Și prăjesc (acul de păr nu te lasă să minți .... totul s-a întâmplat cu ea) pe Cuptorul Nivelul 3 5min. și apoi la Multipovar la 120 * 3 min.
Întrebări și răspunsuri despre gătit în Cucul 1054
tatjanka
Fetelor, ați gătit terci în modul Kashvarka? După cum se dovedește?
Omela
tatjanka , pe orezul Kashevarka, fac bulgur pe apă.

Și terci de lapte ca acesta: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0
Tanyulya
Citat: tatjanka

Fetelor, ați gătit terci în modul Kashvarka? După cum se dovedește?
Dacă lactatele ... se coc puțin, nu vă sfătuiesc ... mai bine pe Multipovar nu mai mare de 96 de grade timp de 40 de minute, în funcție de cereale.
tatjanka
Da, am făcut-o pe Multipovar, am vrut să știu despre acest program, seduce foarte mult cu numele său. Așa că voi face orez cu acest program. Multumesc pentru sfat.
Tanyulya
Citat: tatjanka

Da, am făcut-o pe Multipovar, am vrut să știu despre acest program, seduce foarte mult cu numele său. Așa că voi face orez cu acest program. Multumesc pentru sfat.
Pe Kasha, garniturile se simt bine, acolo, deja cu 16 minute înainte de semnalul sonor, în principiu, puteți deschide capacul și gusta terciul, dacă sunteți mulțumit, puteți întrerupe forțat programul sau îl puteți termina până sfarsit. Tabloul va citi ... gătit ... gata.
tatjanka
Citat: Tanyulya

tatjanka, se poate face ca Omela este posibil, la nivelul cuptorului 1-2 timp de 25 de minute, dar apoi o parte din cartofi vor fi parcă prăjiți, iar unii tocmai coapte, dar fără a fi prăjiți, deoarece nu există agitare cu capacul închis, este foarte gustos. Dacă se prăjește cu capacul deschis, este mai aproape de clasicul cartofi prăjiți, cu versiunea prăjită și coaptă închisă.

Acești cartofi au fost fierți în cuptorul de nivel 2 cu capacul închis timp de 25 de minute. În principiu, dacă se pare că nu sunt destule cartofi prăjiți, îl puteți amesteca în 25 de minute și încă 5-7 minute pentru Cuptor, chiar și cu capacul închis, chiar și cu cel deschis. Trebuie să încercați în tot felul de moduri. Mult noroc
Tanyulya, Am facut-o dupa reteta ta si cartofii mei au fost prajiti foarte tare, pot spune ca sunt arsi.Poate rezultatul depinde si de cartofi ???
Tanyulya
Sincer, nu voi spune: iertare: o fac tot timpul și nu arde ... Ai turnat puțin ulei vegetal? Este primul nivel în cuptor? dacă totul este Da ... atunci nici nu știu ce să spun
tatjanka
Am turnat unt, l-am facut doar la nivelul 2, poate din cauza asta ??? Vom încerca și vom învăța din greșelile noastre și ale voastre. Tanyulya, dar pentru cuc nu a făcut nimeni o astfel de farfurie în care pentru fiecare program să fie vopsite vasele care le sunt pregătite? Și apoi pentru unii multi am urmărit acest lucru, poate pentru ai noștri.
tatjanka
Acesta este primul meu fel de mâncare (carne franceză) pe cronometru. (y) Venim acasă și există o astfel de aromă în apartament ... Duc este prietena mea încercată Ei bine, nu vă voi spune despre gust, aproape că am înghițit limba! Îmi iubesc cucul din ce în ce mai mult.Întrebări și răspunsuri despre gătit în Cucul 1054
Tanyulya
Citat: tatjanka

zvezda, Încerc să Kukushnitsy, și cine folosește regimul Dolgovarka și cum?
Am fiert varza de câteva ori și am încălzit laptele. Pentru a fi sincer, Dolgovarka nu este folosit ...
tatjanka
Citat: Tanyulya

Am fiert varza de câteva ori și am încălzit laptele. Pentru a fi sincer, Dolgovarka nu este folosit ...
Tanyulya mulțumesc, ei bine, înseamnă că cu siguranță nu va fi folosit pentru mine, deoarece nu ați găsit o utilizare pentru el.
tatulja12
Citat: Tanyulya

tatjanka, se poate face ca Omela este posibil, la nivelul cuptorului 1-2 timp de 25 de minute, dar apoi o parte din cartofi vor fi parcă prăjiți, iar unii tocmai coapte, dar fără a fi prăjiți, deoarece nu există amestecare cu capacul închis, dar la fel este foarte gustos.
Tanyulya, Nu am gustat niciodată mai bine decât cartofii! Fac asta de mult timp după părerea ta, mulțumesc. Cartofii prăjiți nu pot fi comparați cu acesta!
kolenko
Citat: zvezda

Și prăjesc în Cuptor Nivelul 3 5min. și apoi la Multipovar la 120 * 3 min.

Și așa am făcut. Este ceva! Delicios
zvezda Mulțumesc!

Și ce este caracteristic: după Cuptor, puteți săra cartofii, condimentați cu ierburi-furnici, usturoi, amestecați, Multi-Cook și TADAMMMM! Te rog du-te la masa!
Tanyulya
Fetelor, puteți face orice, principalul lucru este delicios și ne place. Bon Appetit toată lumea.
tatulja12
Fetele, în perioada în care există un cuc, făceau tot felul de cartofi. Îmi place la cuptor pentru că nu este nevoie să amestecați cartofii, iar aceștia rămân bucăți întregi, iar la prăjire, chiar dacă amestecați cu grijă, tot se rupe și aspectul nu este cel potrivit. Și nici măcar nu vorbesc despre gust, totul iese delicios într-un cuc! Și meritul este că noi și cucii suntem STELE! Stea
Tanyulya
Citat: tatjanka

Ura,Tanyulya, Ura! Și am luat un cartof delicios la nivelul cuptorului 1, 20 de minute. Chiar de ce ai nevoie (y) Dar vreau și cum zvezda bucătari, încercați.
Misto!!! Și așa este, trebuie să încercați în moduri diferite, pentru că toți avem gusturi diferite. Olya are o rețetă, Oksana are una diferită, principalul lucru este varietatea într-o singură tigaie.
julifera
Spunând experiența mea cu cartofi prăjiți

Citat: Tanyulya

Acești cartofi au fost fierți în cuptorul de nivel 2 cu capacul închis timp de 25 de minute. În principiu, dacă se pare că nu sunt destule cartofi prăjiți, îl puteți amesteca în 25 de minute și încă 5-7 minute pentru Cuptor, chiar și cu capacul închis, chiar și cu cel deschis. Trebuie să încercați în tot felul de moduri. Mult noroc

Citat: tatjanka

Tanyulya, Am facut-o dupa reteta ta si cartofii mei au fost prajiti foarte tare, pot spune ca sunt arsi.Poate rezultatul depinde si de cartofi ???

Astăzi am făcut ciuperci și cartofi cu părinții mei. Mai întâi am prăjit ceapa, apoi ciupercile tocate grosier, am scos totul pentru ca numai cartofii să intre în contact cu fundul. Ciuperci cu ceapă - deasupra.
Ținând cont de experiența dvs., am setat nivelul cuptorului 2 pentru 15 minute, nu 25, pentru orice eventualitate, astfel încât să nu ardă, va fi necesar - îl voi reîncălzi cu mânere.
Când mai erau 8 minute până la final - mirosul de ciocolată mirosea în jurul apartamentului, am fugit și m-am oprit.
Cartofii au ars decent, dar au mâncat, a fost delicios, în ciuda faptului că au fost scuipate niște colțuri prea arse
Ei bine, cel puțin ciupercile au scăpat de sus)))

Am înțeles că oala sub presiune a fost deja preîncălzită cu ciuperci prăjite, dar aceasta este o aragaz cu inducție și se încălzește instantaneu, la urma urmei, 15 minute la nivelul 2 este, de asemenea, un pic prea mult pentru coacerea cartofilor cruzi fără pretratare.

Sau este Tatyanka și am câteva modele nebunești
Se dovedește numai pentru noi Cuptor nivel 1 va fi chiar lucrul
În orice caz, datorită lui Tatyanka - nu am ars cartofii până la moarte și am fost în alertă tot timpul!
Vă mulțumim că ne-ați împărtășit experiența!
Tanyulya
Întotdeauna am produse de patiserie la nivelul 2, asta este întotdeauna atât de mult, nu am avut niciodată ceva care să nu fi ars. Și fac cartofi pentru 1 sau 2 niveluri. Ieri pe a doua am făcut-o, au fost prăjituri, dar nu puternice. Fetelor, atunci este mai bine să nu riscați dacă este deja dovedit că primul funcționează cel mai bine, apoi faceți-l pe primul. Și în punga de copt, am pus același prim nivel, pentru că pe al doilea, prăjirea este la fel de bună. Vă mulțumim pentru experimente
Tanyulya
Citat: k.alena

Fetelor, l-am văzut undeva, dar acum nu mai găsesc cum era nevoie. Este posibil să fierbeți limbi de vițel în „Bulion de pui”? Vor avea suficient timp și temperatură?
Îmi fierb limba în Multipovar timp de 45 de minute. Bulionul de pui durează 41 de minute, cred că este suficient.
Tanyulya
Citat: tatjanka

juliferaSunt foarte mulțumit că cartofii mei prăjiți v-au ajutat să evitați un astfel de rezultat. Fetelor, înțeleg corect că cantitatea de cartofi nu afectează timpul de gătit? Am facut o portie de 2 ori mai mare si dupa o reteta deja dovedita si mustata coapta bine. Povestea este aceeași cu cerealele?
Da, practic nu măresc niciodată timpul de la cantitatea de terci, de exemplu, dar dacă există câteva picioare de pui și un pui întreg, atunci am pus momente diferite aici, trebuie să te uiți de la practică .. ca să spun așa.
k.alena
Citat: k.alena

Fetelor, l-am văzut undeva, dar acum nu mai găsesc cum era nevoie. Este posibil să fierbeți limbi de vițel în „Bulion de pui”? Vor avea suficient timp și temperatură?
Raport, gătit - doar clasa Moale, suculentă și nu prea gătită.
De asemenea, am făcut câteva modificări la puiul obișnuit Kiev din Dachnitsa, acestea https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37236.0.
L-am prajit in ulei (a fost mult ulei, dar totusi nu a acoperit toata cotletul, a intervenit broasca) doar usor, astfel incat crusta sa fie chiar aurie si am pus cotletele in Cuc, apoi 10 minute . pe Multipovar 110C. Confortul este că toate acestea au fost făcute înainte de sosirea oaspeților și au avut dreptate în termeni de temperatură pentru a se încălzi. Iar uleiul este pe loc și foarte moale în interior. Mi s-a părut mai suculent decât atunci când i-am ținut prăjiți mai mult timp și apoi i-am adus la pregătire doar într-o tigaie sub capac (tigaia Zepter, același efect de cuptor).

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine