Confiture "Pastă de sandviș de caise"

Categorie: Blanks

Ingrediente

Caise 1,5 kg
Merele 500 g
Lămâie necojită 1 BUC.
Zahăr 1,8 kg
Tinctură de floare de portocal
(coniac sau coniac de cireșe)
4 linguri. l.

Metoda de gătit

  • 1.Puneți într-o cratiță caisele fără sâmburi și merele și lămâile tocate mărunt. Se toarnă totul cu apă, se fierbe și se fierbe 1 oră și 15 minute.
  • 2.Treceți amestecul de fructe printr-o sită fină într-o cratiță spălată. Adăugați zahăr și amestecați până se dizolvă complet. Aduceți amestecul la fierbere și fierbeți aproximativ 40 de minute. Amestecați din când în când și asigurați-vă că masa nu se lipeste de părțile laterale și de fundul vasului. Adăugați coniac la sfârșitul gătitului.
  • 3.Umpleți borcanele cu pastă și acoperiți-le imediat cu hârtia îmbibată cu alcool. Dați la frigider borcanele și sigilați-le bine.

Notă

Comentariile mele:
În rețeta originală, în loc de coniac, exista o tinctură de floare de portocal. Pentru mine este exotic, așa că folosind sfaturile autorului l-am înlocuit cu coniac. Rețeta nu a specificat cantitatea de apă de turnat peste fructe. Am turnat suficientă apă pentru a acoperi fructele.


Nu știu cum ar avea gust cu o tinctură de flori portocalii, dar chiar și cu coniac! Deși soțul a spus imediat că coniacul TREBUIE SA cel puțin de două ori mai mult ... Dar are deja gust și culoare așa cum se spune ...

sweetka
La naiba, încă nu există mere ... și aproape nu există caise. ce mere să iei?
Croșetată
sweetka
Duc și cu mine cam la fel! Dar rețeta nu am fost inventată de mine și, prin urmare, vă rog toate pretențiile la adresa autorului! Am luat merele bunicii, sunt un ochi pe tot parcursul anului pe tejghelele piețelor / magazinelor, au gust verde, suculent, dulce și acru. Ce e de făcut? Desigur, înțeleg că ar fi probabil mai gustos cu Antonovka, dar vai și oh ... unde sunt caisele și unde este Antonovka ...
prascovia
Mulțumesc Tiny pentru noua rețetă, cu siguranță voi încerca! Și ce fel de pastă arată - poate fi unt ca untul sau ce? Și din nou - este posibil să reduceți zahărul și cum să îl păstrați?
Croșetată
Citat: prascovia

Și ce fel de pastă arată?
prascovia
De fapt, aceasta este aceeași confiture, numai sub formă de piure de fructe.

Citat: prascovia

poate fi pătat ca untul sau ce?
Se întinde pe pâine este ușor, asta este sandwich, ca să o puteți pune pe pâine!

Citat: prascovia

Și din nou - este posibil să reduceți zahărul și cum să îl păstrați?
Este posibil, dar va dura mai mult să fiarbă.
prascovia
Multumesc Tiny! O voi face săptămâna viitoare.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine