Salată Nicoise

Salată Nicoise

Categorie: Mâncări reci și gustări

Bucătărie: limba franceza

Ingrediente
Tonul în propriul suc. In bucati.
ceapa rosie
Salata, în original laitue, dar așa merge, poți și frunze.
Fasole albă în suc propriu
roșii cherry
Măsline negre
Ouă
poate ardei gras rosu
Ulei de masline	125 ml
Usturoi	1-2 cuișoare
Suc de lămâie	50-60ml
Cimbru sau cimbru	1h l.
Zahăr	1 / 4h l.
Mărar

Metoda de gătit

• Nicoise este ca borsul în Ucraina. Fiecare gospodină are propria ei, singura rețetă corectă.
• Ei bine, cred că rețeta Nicoise este unică pentru iubitorii de ton. Dacă există, împărtășesc rețeta:
• amestecați tonul, salata verde, ceapa, fasolea, roșiile înjumătățite, ardeii, măslinele, ouăle, tăiate în sferturi. Pregătiți sosul și amestecați.

Rețete similare

Salată cu ton (ANGELINA BLACKmai mult)

Salată de ton și mango cu sos de citrice (Administrator)

Salata noastră de familie "Olivier cu ton" (galchonok)

Conform rețetei Julia Vysotskaya, site-ul web Mănâncă acasă.
Salata este destul de obișnuită, mă pot repeta, dar este prea bună.

Ingrediente:
1 pachet de fasole verde congelată (450-500 g);
8-10 ouă de prepeliță; Am pui
10 cartofi tineri mici;
2 ardei dulci;
300 g de ton în ulei de măsline;
10-15 roșii cherry;
1 buchet mic de ceapă verde;
15-20 buc. capere;
o jumătate de ceapă roșie;
2 linguri. linguri de ulei de măsline.

Realimentare:
4 linguri. linguri de ulei de măsline;
suc de o jumătate de lămâie;
1 lingură. o lingură de oțet de vin;
1 lingură. o lingură de muștar Dijon;
sare de mare;
piper negru proaspăt măcinat.

Pregătire:
Pregătiți fasolea conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Se fierb cartofii tineri (fără decojire) și ouăle de prepeliță.

Tăiați cartofii fierți în sferturi, amestecați cu fasole, adăugați ulei de măsline.

Tăiați coaja de pe ardei, îndepărtați semințele, tăiați-le subțire și amestecați salata.

Reduceți la jumătate ouăle și roșiile, puneți-le în salată, presărați-le cu capere și ceapă verde roșie tăiată subțire și tocate mărunt.

Se amestecă toate ingredientele.

Zdrobiți tonul cu o furculiță și puneți deasupra.

Realimentare
Se amestecă muștarul cu zeama de lămâie, se adaugă oțet, ulei de măsline, sare și piper, se bate ușor cu o furculiță. Serviți pansamentul separat.
Am fiert cartofii, dar am decis să îi servesc separat, ouăle erau ouă de pui, nu am adăugat muștar la dressing ...
Bucura-te de masa ta!!!

Foarte frumoasa reteta! Vom gusta, mulțumesc, un borcan de conserve de ton tocmai a „întins”.
La multi ani tuturor!

Salată minunată! Gătesc într-o mare varietate de variante. Pregătirea mult mai rapidă decât descrierea tuturor!

Toată sâmbăta a trecut sub semnul „Nicoise”. O salată uimitor de armonioasă și versatilă! Nu a existat nicio limită pentru încântarea mea.
Am făcut câte o porție în toate versiunile posibile - conform rețetelor celfh (cu și fără ardei gras) și Lora0209 și din Povarenka (care, de fapt, este o versiune trunchiată a rețetei celfh).
Din neplăcere pentru conservele alimentare, am înlocuit tonul cu polen fiert, ouă de prepeliță cu ouă de pui, salata cu amestecul existent de frunze de salată. Nu țin capere, așa că l-am încercat cu castraveți murați, măsline și măsline (măslinele și măslinele sunt incomparabil mai armonioase).
Am ajuns la concluzia că salata se face conform principiului „ce este în cuptor - totul este pe masă cu săbii”.
Am de gând să „arunc”, și în mod repetat.
Mulțumim pentru descoperirea culinară!

[Irina]

Irina, Te ador)))))

[celfh]

celfhși îmi plac rețetele tale

Marcaj - Îmi place tonul