Boo Boo
Plăcintă „Royal cheesecake” într-un panasonic multicooker SR-TMH18
Categorie: Brutărie
Ingrediente
Umplere:
Brânză de vaci 3 pachete
250 g fiecare
Ou 6 buc.
Zahar 1/2 lingura
Aluat:
Făină de grâu 2 linguri.
Zahar 1/2 lingura
Margarina 250 g
Sifon 1/2 lingurita
Metoda de gătit

Se amestecă umplutura până se omogenizează.
Se amestecă aluatul cu mâinile până se sfărâmă. puteți adăuga mai multă făină dacă se pare că nu fac firimituri.
jumătate din aluat - pe matriță, apăsați cu mâinile, deasupra - umplând, deasupra - sfărâmați restul aluatului. Coacere 60 + 20 min.
Voila !!!
Am schimbat puțin rețeta din cauza lipsei de mâncare.
Umplere:
casă de brânză în sat 2 pachete
6 ouă
1/2 lingură. Sahara
Al 2-lea. linguri de gris (aproximativ, deoarece tocmai a turnat puțin din cutie)
aluat:
250 gr. margarină
2 linguri. făină
1/2 lingură. Sahara
nu o pungă plină cu praf de copt.
Tocmai am frământat aluatul cu mâinile, mi s-au format firimituri.
Umplutură - albi bătute separat. Am adăugat puțin gris, deoarece originalul folosea brânză de vaci obișnuită, iar casa din sat este mai subțire.
A copt 60 + 20. Am deschis imediat capacul după coacere, iar tortul s-a ridicat până la vârful cratiței. M-am speriat că se va așeza și a închis cu grijă capacul. Capacul a fost deschis din nou după 20 de minute. Tortul, desigur, a fost un măgar ca urmare, dar este încă destul de înalt și foarte gustos. O mulțime de umplutură, aluat mic.
lina
BooBoo, o rețetă familiară, dar fără multi! Minunată plăcintă!
Dacă nu vă deranjează, atunci cum fac acest tort:
Fărâmă - 2 linguri. făină, 200 g unt (rece sau chiar congelat), puțină sare, praf de copt, o lingură de zahăr, câteva linguri de smântână (dacă există). Firul se face într-un blender (tocător) - unt în bucăți, se presară făină - în câteva secunde se obține firimituri perfect fine. Nu-l zdrobesc în formă, ci îl împrăștie uniform.
Umplutură - 2-3 ouă, 300-500 gr brânză de vaci, zahăr, zahăr vanilat, stafide. Nu separ albii de gălbenușuri. Bateți ouăle cu zahăr, adăugați brânză de vaci, amestecați, adăugați stafide. Brânză de vaci - rustică sau nu uscată din pachet. Zero este și el bun.
Coac la cuptor la 180. Înălțimea plăcintei depinde de starea ei de spirit))))
Boo Boo
Lina, mulțumesc data viitoare când îți voi coace rețeta.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine