Supă de linte cu orz și țelină într-un aragaz lent

Categorie: Prima masă
Supă de linte cu orz și țelină într-un aragaz lent

Ingrediente

1st = multicooker
1 cană linte roșie
1/2 cană orz perlat
~ 200 gr carne tocata
4 tulpini mari de țelină
2 morcovi
3 căței de usturoi
sare
apă sau bulion până la 8 diviziuni într-o cratiță

Metoda de gătit

  • Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tocați țelina și prăjiți-le toate împreună în modul COACERE cu 1 lingură de ulei vegetal și 2 linguri de apă timp de 5 minute. Apoi adăugați usturoiul tocat și fierbeți încă 5 minute.
  • Clătiți lintea și orzul până când apă curată, puneți într-o cratiță, turnați apă sau bulion.
  • Faceți chiftele din farash sau pur și simplu adăugați bucăți de carne tocată în supă - ușor, nu amestecați! Activați modul EXTINGERE - 1,5 ore. Dacă este posibil, după 40-50 de minute, deschideți capacul, îndepărtați spuma și sarea. Ciorba gata preparată poate fi, de asemenea, sărată. Acest lucru va necesita mai puțină sare.


Mila007
Nici nu-ți poți imagina cum îmi doresc PERLOVKI !!!!
Nu l-am mâncat de o sută de ani. Și în această supă arată atât de apetisant
Lika
Este chiar atât de greu cu orzul în Europa, dar îl poți cumpăra într-un „magazin rusesc”?
Mila007
Este chiar atât de greu cu orzul în Europa, dar îl poți cumpăra într-un „magazin rusesc”?
O, dragă Lika, frumoasa ta fotografie este ca un cuțit pentru inima mea. Probabil că se află în magazinele rusești din Lisabona, de exemplu. Dar când voi ajunge acolo? Și chiar și atunci mă îndoiesc dacă există. Aici nu au auzit de orz perlat. Și nu există hrișcă. Soțul meu îmi aduce hrișcă din Germania când ajunge la magazinele de acolo. Și mult mai mult din Germania. Amidon, semințe de mac, cireșe conservate și ciuperci de miere ... Și aici voi merge la magazinul rusesc în vacanță în august-septembrie, când vom merge la ocean.
Aici voi ieși din plin!
Cub
o supă neobișnuit de apetisantă, mi-am dorit-o atât de mult - chiar dacă ai putea merge și să o gătești pentru noapte. Mulțumesc!
begemotik_doma
Lika, nu trebuie să pre-înmuiați orzul perlat? Doar că lintea roșie se fierbe „în praf” suficient de repede, ceea ce nu se poate spune despre orz ...
Lika
Lintea nu fierbe la fel de tare într-un desen animat ca pe aragaz. Și întotdeauna presez orzul în apă clocotită timp de 10 minute înainte de a găti în mult.
begemotik_doma
Este posibil să înlocuiți lintea roșie cu cele verzi? Roșul pare să se fi terminat ...
Malgosya
Lintea roșie se fierbe „special” - conferă supei o textură catifelată. Dar și verde este în regulă. Și fără orz este prea bun. Și încă un lucru: pentru a-l face cu adevărat super-duper, puteți pune carne afumată - o aripă afumată sau orice este la fermă. Sau o ciupercă uscată.
Lika
Citat: Malgosya

pentru a fi cu adevărat superaliment, puteți pune carne afumată - o aripă afumată sau orice este la fermă. Sau o ciupercă uscată.

Lintea și carnea afumată sunt cu totul altă poveste Supă de linte cu vermix prăjit și slănină.
Pentru multi: pune vermebel la sfârșitul gătitului timp de 3 minute, pornind modul de gătit cu abur.
SupercoW
despre! mulțumim pentru idee, trebuie doar să atașăm resturile de linte roșie.
oriana
Pregătită ... Îmi exprim recunoștința față de autor pentru minuna, delicioasa supă!
Acum această supă va fi în colecția noastră de feluri de mâncare
Lika
oriana, pentru sănătatea ta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine