Jeleu în aragaz lent Morphy Richards

Categorie: Mâncăruri din carne
Jeleu în aragaz lent Morphy Richards

Ingrediente

Pentru o oală de 6,5 litri:
articulație de porc 2 buc
sau 4 copite de porc și orice carne
frunza de lavrushka 1 buc
amestec de ardei 1 linguriță
apă pentru a acoperi carnea
sare
2 catei de usturoi

Metoda de gătit

Am gătit carne gelatată într-un aragaz lent Morphy Richards pentru 6,5 litri, fără moduri, dar cu cronometru.

Clătiți bine coapsele sau copitele, acoperiți cu apă rece și lăsați să stea 2-3 ore. Răzuiește pielea cu un cuțit. Pune totul într-o cratiță, adaugă lavrushka și piper. Se toarnă apă astfel încât să acopere doar carnea.
Porniți 7 ore, apoi lăsați-l la încălzire încă 6 ore. Nu trebuie să colectați spumă și să nu deschideți capacul. Este convenabil să setați noaptea, să urmăriți la 21:00, totul va fi gata până dimineața.

Demontați carnea, tăiați-o și așezați-o în tavă. Se strecoară bulionul și se toarnă într-o tavă. Se condimentează cu sare, amestecând bine și gustând. Ar trebui să existe puțin mai multă sare decât este necesar. Adăugați usturoi tocat mărunt, amestecați ușor din nou și dați-l la frigider.
Când gătiți într-un aragaz lent pe aspicul finit, aproape nu există grăsime obișnuită, un strat foarte subțire.
Într-un aragaz lent sau pe aragaz, acest lucru nu a funcționat.


Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine