Marusya
mamusi, mulțumesc, voi încerca
Respect vinetele sub orice formă




svetta, Svetochka, mulțumesc frumos!
nila
svetta, Am făcut un martor pentru caviar în borcane când eram tânăr, în timp ce probabil nu a rămas așa. Și m-a interesat mai mult tot felul de goluri. Da, și atunci nu aveam congelatoare, nu eram familiarizat cu congelarea legumelor. L-am acoperit cu caviar și cu un astfel de martor, vinete coapte, ardei și roșii într-un borcan. Dar caviarul nostru din conserve nu a mers înainte, dar o astfel de pregătire a mers bine. Numai pe ai mei nu-i plăceau caviarul tocat printr-o mașină de tocat carne, ci doar caviarul feliat.
mamusi,
Rita, probabil nu am scris-o exact. Nu ți-am luat postarea ca pe o lecție, am vrut doar să mă dezabonez că nu ghicisem să-mi arunc imediat roșiile învechite în congelator. Am vrut deja să le răsucesc din nou pentru a obține suc, dar apoi m-am uitat la subiect și am plecat direct în stradă cu pachete de împachetat
Kokoschka
Fetele și cu mine aș fi recunoscători dacă mi-ați putea spune să folosesc vinete coapte.

Și este posibil să le rostogoliți cumva, altfel nu există nicăieri în congelator .......
Anyutok
Administrator, mâncăm ceva rău. Da, și se dovedește mai fierbinte.
Marusya
svetta, Mulțumesc mult! Rețeta este foarte necesară Și mulțumesc pentru gemul leneș!
mamusi
svetta, Svetul, este mai bine:
Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat în el și cum să-l utilizațiSemifabricate congelate pentru caviar / tocană
(ușoară)
Svetta
mamusi, mulțumesc pentru ajutor, nu voi stăpâni niciodată această știință.
nila
Citat: Maroussia
Și unde să adaug toate acestea? Îmi pare rău dacă pun întrebări stupide
Maroussia, rețeta de vinete pe care am postat-o ​​sub spoiler este un preparat gata preparat. Îl poți dezgheța și mânca. Aceasta este o variantă a rețetei
Aperitiv de vinete cu vanilie

Rețete video # 93

Am lipit deja găluște cu cartofi și le-am trimis să înghețe. Și locul din piept se topește în fața ochilor noștri
Robin Bobin
Fetelor. și m-au tratat cu rucola și așa din abundență. Pot să-l îngheț? sau lipsit de promisiuni?
Administrator

Din câte știu, supele verzi piure sunt preparate din rucola, cu legume - astfel încât să puteți încerca să congelați
mylik.sv
Fetelor, spuneți-mi, vă rog, a înghețat cineva busuiocul? Cum se comportă? Și rucola este, de asemenea, interesantă de ascultat.
Mancare la conserva
mylik.sv, Elena, înghețam busuioc. Nu mi-a plăcut, a devenit oarecum „lichid” și aroma nu era deloc aceeași. Nu mai îngheț niciun verde, cu excepția pătrunjelului și mărarului.
mylik.sv
Mancare la conserva, Svetlana, mulțumesc!
Obișnuiam să îngheț busuiocul purpuriu drept cu crenguțe de limonadă, așa că da, părea cam rahat. Dar s-a dus să bea. Dar în ol. Am încercat unt de la Admin și, amestecat cu unt, mi-a plăcut atât de mult. Dar, se pare, a fulgerat undeva în subiectul că oamenii au înghețat, m-am gândit că ar putea fi posibil.
Robin Bobin
Tanya, mulțumesc, ideea cu supa de piure este grozavă. Este clar că după congelare rucola nu va mai fi potrivită pentru salată, dar o puteți încerca în supă).
Administrator
Citat: mylik.sv

Fetelor, spuneți-mi, vă rog, a înghețat cineva busuiocul? Cum se comportă? Și rucola este, de asemenea, interesantă de ascultat.

Cea mai bună opțiune este să turnați ulei de măsline peste busuioc și să-l păstrați la frigider (dar fără usturoi !!)

Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat în el și cum să-l utilizațiBusuioc în ulei de măsline
(Administrator)
Irina742
Fetelor, îngheț vinete pentru chifle. Foarte simplu. Vinetele le-am tăiat longitudinal în felii subțiri, sare, o șterg cu un prosop de hârtie. Se prăjește într-o tigaie până se înmoaie și se așează pe film și pe o placă de tăiat pe rând. Îngheț. Apoi totul este în pachet. Nu vor mai rămâne împreună.Iar iarna, ia-o, decongela-o și fă rulade cu brânză și usturoi, cu brânză de vaci și ierburi! Cine ii place !! Leneș și gustos !!!
Administrator

Zâmbesc mereu „leneș”
De ce este leneș dacă s-au investit atât de multe lucrări preliminare în prepararea vinetelor? La urma urmei, a trebuit să lucreze din greu, să se taie subțire, să se prăjească, să se rostogolească - probabil că toată seara s-a petrecut cu asta

Irisha, ideea cu spațiile goale este grozavă, am marcat
mamusi
Citat: Admin
Zâmbesc mereu „leneș”
Iată-mă și eu!
Dar aici a însemnat, probabil, că iarna vom fi leneși când vom fi gata și ... da!
Și în afara ferestrei este frig, vreau să mușc ... Delicios în coșuri deja! Nu trebuie să pleci nicăieri!
Administrator
Citat: mamusi
Dar aici a însemnat, probabil, că iarna vom fi leneși când vom fi gata și ... da!

Înțeleg toate acestea, dar s-a născut pentru că „nu a căzut din cer” și s-a investit o cantitate extraordinară de muncă
Atunci castraveții noștri lecho-caviar-sote pentru iarnă sunt și ei leneși? a deschis o cutie iarna și trosnea leneș la televizor

Doamne ferește, nu vreau să jignesc autorul și, cu adevărat, nimeni deloc. Așadar, încă o dată reflecții asupra
Administrator

Fetelor, este timpul să ne pregătim!

Oferiți-vă rețetele de congelator LAZY VĂ COMANDĂM REȚETE SEPARATE!

Și pentru dvs. în profilul dvs., numărul de rețete va crește, și pentru toți ceilalți, ca suvenir și bucurie!
Irgata
Ceva a devenit la modă pe forum să fie leneși și chiar rețete separate
O persoană leneșă nu se va pregăti pentru iarnă sau pentru un alt sezon, este leneș, oh ...




Usturoiul este gustos și simplu!
Castraveți congelați. Și cu hrean.

Deloc leneș, dar destul de simplu.
Pe lângă congelarea oricărei alte legume, fructe, fructe de pădure.
Administrator

Și am și rețete „leneșe”:

Lua

Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat în el și cum să-l utilizațiCuburi de carne de casă
(Administrator)


adăuga

Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat în el și cum să-l utilizațiBorș roșu conform pansamentului Lazerson + Borsch pentru congelator (pregătindu-se pentru o utilizare viitoare!)
(Administrator)


se fierbe timp de 3 minute - și un bors delicios de casă este gata! Ce nu este un fel de mâncare leneșă

Râdeți cu râsete și pregătesc deja bors și supă de varză în acest fel din legume proaspete de toamnă - voi fi leneș mai târziu și iarna
Irina742
Și nu sunt deloc jignit. Totul este corect! Pur și simplu nu credeam că ar putea fi o rețetă. Vă rugăm să rețineți că gheață nu rulează, ci farfurii de vinete (ei bine, asta este pentru orice eventualitate).
mamusi
Citat: Irina742
Eu nu gheață rulouri, ci farfurii de vinete (ei bine, asta pentru orice eventualitate).
Experiență foarte valoroasă (pentru mine)
Și fac și asta: poate fi util cuiva. Când fac o salată
Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat în el și cum să-l utilizațiSalată cu Haze "Vinete în companie" (separator de flacără)
(mamusi)

apoi separ o parte din vinete (întotdeauna când o coac ~ fac câteva în plus), o tai în jumătate și scot pulpa cu o lingură. Apoi adaug ușor și împachetez în recipiente mici de unică folosință de 200 g. Așa că am o cantitate decentă de astfel de cutii!
Deschis iarna ~ se topeste repede, poti adauga ceapa si ulei si un vas gata preparat. Miroase asa! Aceasta este delicatețea noastră! Și cartofi prăjiți! Puteți face acest lucru și ardei separat sau împreună. Depinde, desigur, ce fel de familie. Suntem puțini. Și de multe ori sunt singur. Un astfel de borcan este suficient pentru iubitul meu.
Administrator
Citat: Irina742
Pur și simplu nu credeam că ar putea fi o rețetă. Vă rugăm să rețineți că gheață nu rulează, ci farfurii de vinete

Ira, pentru noi totul se va potrivi și totul este important, deoarece fantezia „ce mai poate fi gătit” lasă în urmă rețetele zilnice obișnuite
Și un astfel de indiciu de rețetă este foarte util.

Și, în timp ce este încă timpul pregătirilor, să mergem la studio cu secretele noastre, totul va face, vom avea timp să gătim iarna
Irina742
Ei bine, mai mult! Un prieten a venit din Georgia. Am văzut destule feluri de delicioase acolo. Am amestecat roșiile și înghețata și a văzut că mai întâi evaporă umezeala din ele și apoi li se permite să funcționeze. Deci am decis! Locurile ocupă mult mai puțin și sunt foarte concentrate! Delicios!!! aproape pasta de rosii, doar de casa !!
Administrator
Citat: Irina742
evaporă mai întâi umezeala din ele și apoi pornesc.

Și procedez la fel - evaporez sucul lichid-crud și apoi conserv. Pastele concentrate și gustoase se dovedesc a fi ca un sos, un plus de undeva, sos pe o pizza - va fi
Ieri, doar 5 kg de roșii răsucite cu un astfel de sos Și o astfel de pastă se dovedește mult mai gustoasă, nu miroase a roșii crude
Irina742
RAdministrator, vă rog să mă învățați cum să păstrez. Subsolul este mare, puteți stoca borcane
Administrator

Ha! Irace anume să păstrez? Forumul are toate rețetele mele, pot răspunde la întrebări - întrebați

Dacă vorbim despre sos de roșii, voi posta rețeta mai târziu
Astăzi este ziua mea de trândăvie, ieri m-am săturat de goluri
Irina742
Administrator, Îți admir rețetele, studiez, fac! Întrebarea este despre sosul de roșii. Multe dintre roșiile lor sunt necorespunzătoare. Mulțumesc!
Pian
Întrebarea este despre înghețarea rundelor. Este posibil să congelați crud și să îl folosiți pentru rumenire sau marinare? Sau este mai bine să-l îngheți pe cel prăjit?
Poate ai deja experiență?
Administrator

Puteți congela ardeii sub orice formă, atât crude, cât și sotate.
Pian
mulțumesc
mamusi
Fetelor, salut tuturor! Fotografii cu strugurii mei din grădină (înghețați pentru testare) și dezghețați „prin dezghețarea șocului cu apă clocotită” de la Irsha.
S-a dovedit perfect ~ mâncat chiar acolo. Ce proaspăt.

Congelator la domiciliu - ce poate fi stocat în el și cum să-l utilizați
Poate va veni cineva la îndemână. Cine cultivă o mulțime de struguri. Sau doar pensula va rămâne nemâncată ~ încercați să o păstrați așa!
Acum 2 cutii sunt înghețate. Va fi foarte gustos iarna. Doar în sertarele de jos frigider Stoc struguri uscați pe ciucuri până în decembrie. Și acum voi fi cu struguri toată iarna până în primăvară.
Mulțumesc, Irsha!
Irgata
Rit, am înghețat și pruna, 5 kg, iar strugurii și 5 kg, un pic de coacăz negru de grădină, acum s-au recoltat doar 5 litri ..
Pian
Irshași în ce formă? Jumătăți sau piure?
Irgata
Helena, fără sâmburi, am un răzuitor de piatră de prune, tăieturi dintr-o parte Separator de gropi de prune "Leifheit"

răcoroasă Charlotte sau biscuiți
Pian
Mă întreb dacă diferite soiuri arata probabil diferit după dezghețare?
Pruna mea noname a dat suc pe jumătate și a rămas o cârpă cu o cârpă. În acest sezon am decis să-l încerc ca un piure, dar nu l-am dezghețat încă.
Irgata
Eu iau doar prune uscate. Ei bine, acesta este numele său pe piețe. probabil este maghiară = boabe mari, dulci, dense, piatra se separă bine.

Nu se strecoară la dezghețare.
annnushka27
Irsha, Irina, Am aceeași prună ca și voi în videoclip. Normal după îngheț?
Există o cutie, nu știu ce să fac cu ea, nu vreau să gătesc.
Unde să citiți despre metoda de dezghețare a șocurilor?
Irgata
Citat: annnushka27
metoda de dezghețare a șocurilor?
puneți un castron (cană) cu fructe de pădure (nu zmeură, căpșuni, căpșuni și altele asemenea) coacăze, cireșe, prune, struguri - întregi, bine înghețate, turnați apă clocotită = apă rece instantaneu, boabe decongelate
Citat: annnushka27
Există o cutie, nu știu ce să fac cu ea, nu vreau să gătesc.
Și uscat? = unele plusuri = fără zahăr, nu umple congelatorul, gustos și sănătos, pune în gură și suge-mesteca ca caramelul.

Puteți blanch, + puțin zahăr sau fără zahăr și congelați - de asemenea, se economisește foarte mult spațiu în congelator. = sau faceți o marshmallow
mamusi
Citat: annnushka27
Există o cutie, nu știu ce să fac cu ea, nu vreau să gătesc.
Unde să citiți despre metoda de dezghețare a șocurilor?
În uscător. În jumătăți și în uscător. Fac asta pentru al doilea an.
annnushka27
Irina, mamusi, mulțumesc. Uscătorul nu este important, primitiv, fără ventilator. Nu mă pot decide cu unul nou.
Nu vreau să-l răsucesc cu zahăr, pentru că am răsucit o mulțime de zmeură (fără sâmburi), piersici, dogwood, coacăz negru, acestea vor fi prioritare.
Am vrut să-l folosesc pentru plăcinte mai târziu. Probabil o voi îngheța doar în jumătăți sau sferturi. Am vrut doar să știu cum acest soi, după dezghețare, nu se strecoară?
Administrator

Din observațiile mele asupra prunului înghețat: nu se comportă întotdeauna adecvat la dezghețare și adesea devine doar „jeleu” în coajă.

În mod optim, dacă pruna este uscată în jumătăți, uscată într-un uscător (sau în cuptor) pentru a elimina excesul de suc și a pierdut în greutate și, în această formă, puneți-o în congelator pentru depozitare. Gustul va fi păstrat, aspectul va fi păstrat și greutatea va fi mult redusă.
Nu va fi deteriorat la dezghețare.Îl puteți usca cu condimente, va fi și mai gustos.

Prune mici, uscate (semi-uscate)
mamusi
annnushka27, Cu toate acestea, este mai bine să se usuce uscat, așa cum spune Tanya. Chiar dacă este pe jumătate gata să se usuce ~ este deja rece în congelator. Nu îngheață. Asta fac.
Dacă cuptorul este gazos, îl puteți usca în el? La 50 de grade. În electro, îl puteți conduce și mai scump, dar merită.
velli
Fete care au înghețat pepene galben? Cum are gust congelarea? Ieri fiul meu a cumpărat unul mare, dulce, dar eu și soțul meu nu ne place cumva cu ea, preferăm un pepene verde. Nu era loc pentru ea în frigider și a venit ideea de a o îngheța până când a devenit rău.
lettohka ttt
velli, Valentine, coajați și tăiați în cuburi, puteți închide pungile și nu ezitați să înghețați! Principalul lucru este că pepenele galben este dulce! Nu pierde gustul! Mult noroc!
Irgata
Citat: annnushka27
Uscătorul nu este important, primitiv, fără ventilator.
Este un covor * cu infraroșu *? Puneți-l într-un tiraj - va exista un uscător bun - condiția principală de uscare va fi îndeplinită = căldură de jos + mișcare de aer.





Citat: Admin
pentru a elimina excesul de suc
Mici trucuri și secrete de gătit # 488
velli
lettohka ttt, Natasha mulțumesc pentru sfaturi! Am făcut-o în această după-amiază, le-am pus în cantine și pungi cu fermoar. Sunt atât de bucuros că nu am lăsat binele să plece și vă mulțumesc din nou!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine