Pâine cu miere și nuci (filtru de pâine)
Categorie: Pâine de drojdie
Ingrediente
Drojdie 1 linguriță
Făină 400 g
Sare 1,5 lingurițe
Zahar 1,75 linguri l.
Lapte praf 1,75 linguri. l.
Drenaj. ulei 1,75 linguri l.
Mierea 1,75 linguri l.
Fructe uscate tocate 40 g
(se spală, se usucă, se rulează în făină)
Nuci tocate 20 g
Apă 260 ml
Metoda de gătit

Fructe uscate și nuci într-un dozator sau la apel
Dimensiune - M, crustă - medie.

Program de gătit: Mod de bază cu stafide
Notă
Pâinea este delicioasă, o rețetă dovedită.

bambina
spune-mi te rog! Am copt o astfel de pâine ieri - delicioasă, dulce, dar .. firimitul este puțin lipicios, parcă nu ar fi coaptă până la capăt (cam la fel ca și cu pâinea încă fierbinte)
De ce?

Am făcut mici modificări la această rețetă:
- făină - 500 g (în toate rețetele mai iau vreo 100 g, făină, care ia multă umezeală de la mine. Verificat. + Urmez chifla);
- lapte praf și apă înlocuite cu lapte lichid - 260 ml (conform cantității de apă din rețetă);
- din aditivi a fost doar stafide - aproximativ 50-60 de grame (era puțin ud, dar rulat în făină).
- miere - 2 linguri. l.

modul de bază cu stafide, dimensiuni mici, crustă ușoară.

înainte de a arunca, la semnalul stafidelor, am urmărit cocul - era rotund și elastic (bun ca întotdeauna), apoi au intervenit stafidele. totul este copt, dar firimitul ...
multa miere? stafide umede sau ce ...?
Khoma
stafidele nu erau umede? ar putea fi presărat cu făină
bambina
stafidele au fost spălate în prealabil și înmuiate scurt în apă. apoi rulat în făină
Ea însăși este predispusă la faptul că stafidele ar fi trebuit să fie uscate mai bine și poate (?) A fost mult ulei (puțin mai mult decât în ​​rețetă - 2 linguri) ??
Khoma
când am înmuiat stafide, am luat apă, nu am înmuiat-o niciodată în prealabil și am făcut-o într-o zi
bambina
multumesc, voi incerca. Îmi doresc foarte mult o pâine dulce delicioasă
Khoma
Citat: bambina

multumesc, voi incerca. Îmi doresc foarte mult o pâine dulce delicioasă
încercați alte rețete pe site, multe rețete dovedite pentru pâine dulce
krivoshapka
Salutare tuturor! ieri am incercat sa coac astfel de paine ... dar fara stafide si in loc de nuci am adaugat nuci intregi de pin ... (a fost prea lenes ca sa se macine, dar degeaba) ... si painea s-a dovedit a fi moale si lipicioasa în interior, dar coapte bine! Înțeleg că acest lucru se datorează întregii nuci și degeaba am pus miere pe cronometru ... așa. dar cu lapte condensat pentru un suflet dulce!
zeta
Și ne place și pâinea asta. Coacem cu caise uscate și alune. Abia acum am observat această subtilitate:
Când am copt pentru prima dată, am urmărit cocul și nu a fost așa cum ar trebui să fie. Am decis să adaug făină. Pâinea s-a dovedit, dar acoperișul i-a rupt. Și apoi am decis să nu mă arăt și să fac ca în rețetă. Și totul a funcționat așa cum ar trebui.

Apropo, aceasta este o rețetă din cartea Panasonic, poate de aceea proprietarii altor HP nu se descurcă puțin. Totuși, nu ar trebui să existe nicio diferență.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine