Pâine cu nuci integrale cu semințe

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu nuci integrale cu semințe

Ingrediente

Drojdie uscată sau proaspătă 10 g
Făină din cereale integrale 300 g
făină de secară 150 g
Mierea sau melasa 2 linguri. l.
Ulei de masline 2 linguri. l.
Apă 300 ml
Sare 1 linguriță
Nuci 75 g
Semințe de floarea-soarelui, semințe de in sau semințe de dovleac 75 g

Metoda de gătit

  • Umpleți pe toată lumea!
  • Familia noastră, la sfatul unui nutriționist, mănâncă acum doar pâine integrală! Ne place această pâine, o coac de multe ori.
  • Măcinați fin nucile.
  • Puneți făină într-un castron mixer, frecați drojdia și făina cu degetele (dacă sunt proaspete), adăugați sare, ulei de măsline, miere, apă și frământați aluatul. Adăugați nuci și semințe, frământați din nou.
  • Pâine cu nuci integrale cu semințe
  • Sunt leneș și arunc totul dintr-o dată!
  • Lăsați să stea timp de 1-1,5 ore.
  • Pâine cu nuci integrale cu semințe
  • Apoi puneți cocul într-un filtru de pâine și puneți modul „Pâine de secară”.
  • După 3.30 ore pâinea este gata.))))))))))

Vasul este conceput pentru

1 pâine

Notă

Despre drojdie: 10 grame de proaspete, aceasta este drojdia mea germană. Am auzit undeva că sunt mai concentrate decât în ​​Rusia sau Ucraina. Eu folosesc doar cele proaspete. Și niciodată nu diluez drojdia în apă, o frec doar în firimituri cu degetele și făina.

Administrator

O opțiune interesantă pentru pâine!
Tashenka
Irina, Îmi place foarte mult pâinea integrală. Multumesc pentru reteta. Spune-mi, dacă drojdia este uscată, cât ar trebui să iei?
Gală
Pâine foarte ispititoare! Cu siguranță o voi coace. Multumesc pentru reteta!
NatalieN
Dar nu înțeleg totul. De ce nu trebuie să frământați într-un aparat de fabricat pâine? Și câtă drojdie este încă uscată, proaspătă, apoi aproape, mergeți și nu este deloc folosită.
Kvitka22
Tashenka, drojdie uscată 2 lingurițe. fără diapozitiv.
NatalieN
KofeLena
Și de unde vine culoarea? Mustul dospit nu este adăugat?
Kvitka22
Nu, nu adaug aici. Numai în Borodinsky. Este posibil ca această culoare să fie dată de melasă întunecată. Iar făina mea nu este albă. Nu folosesc niciodată făină albă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine