Unde se aplică merele Antonovka?

Fetelor, am primit un măr Antonovka în cantitate de aproximativ 3 kg aici cu ocazia. S-a dovedit că Antonovka crește la dacha unui vecin și mi-a prezentat-o ​​cu amabilitate. În zona noastră, acest măr este o raritate imensă, terenul și clima nu sunt aceleași, nu prind rădăcini.
Deci asta este. Sfătuiți unde să îl aplicați, pentru a nu transfera în zadar un produs valoros. Nu oferi plăcinte, gemuri etc.
Vecina mea a făcut 3 borcane de trei litri cu mere murate în prezența mea, dar ea făcea rețeta pentru prima dată, așa că impresiile ei nu sunt.
Ce alte idei mai sunt?

[Svetta]

Svetta, Sveta

Caviar de vinete portughez Curățați și tăiați cuburile de vinete. Tăiați ceapa în cuburi mici. Așezați legumele într-un castron, adăugați jumătate din ardeiul roșu și negru, sare, amestecați. Tăiați într-un al doilea castron ...Gală

Este Antonovka în această rețetă. Dacă vă place acest lucru, este foarte gustos!

[Svetta]

SvettaEi bine, în primul rând, dacă acesta este Antonovka corect, atunci acestea sunt mere de iarnă și se păstrează în subteran sau în frigider până în februarie la lumină. Le-am pus în câteva cutii pentru iarnă, am cumpărat o Antonovka veche împreună cu casa. Puteți să-l înmuiați, l-am înmuiat în butoaie de stejar (cu malț), Dar cel mai mult îmi place să fermentez cu varză, jumătățile sau sferturile sunt așezate în varză pentru aluat, iar varza este mai aromată, iar merele în sine sunt delicioase!

[Svetta]

În zona noastră, acest măr este o raritate imensă.

Deja nu numai în a ta, Svetta ... Chiar și pe piețe, alte mere sunt vândute sub masca lui Antonovka. Trebuie să le mănânci, nu să le gătești, pentru că sunt atât de delicioase! Și sunt stocate perfect! Antonovka la cuptor cu umplutură este, de asemenea, extrem de gustoasă.

[Svetta]

Svetta, Ușor, trei kg nu sunt atât de mult, sunt în favoarea „adăugării” la varză murată, numai că trebuie să o săriți în mod clasic, atunci varza va câștiga după gust, iar merele vor ieși grozav, dar acolo nu este nimic de vorbit despre beneficii. Lăsați o parte și lăsați-o să se întindă pentru a dezvălui gustul.
Dacă este înmuiat, atunci în paie de secară și miere. De asemenea, puteți adăuga o frunză de coacăz.

Vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi, DAR.
Nu, varza nu este bună, nu o putem mânca ((((((
Nu am unde să păstrez aceste mere până iarna, nu există subsol și nu este loc pentru ele în frigider.
Dovleacul nu este încă, până nu este recoltat cel puțin o lună.
Nu există paie de secară și nu știu de unde să-l iau.
Bliiiin .......

[Svetta]

Svetta, gem, gem, suc, uscat, gem

[Svetta]

Svetta, gem, gem, suc, uscat, gem

Nu este nevoie de nimic din toate acestea.

Înainte de iarnă? Doar trei kilograme? Da, am fi mâncat la două persoane într-o săptămână!

Bine, voi merge de cealaltă parte.
În ce fel de mâncare / produs va suna Antonovka mai bine decât alte mere? Orice sugestii.

adjika

Da, am fi mâncat la două persoane într-o săptămână!

Haha, slabi pe o față timp de o săptămână, rămân doar tulpinile

Forshmak. Pentru umplutura de rațe, gâște, găini, purcei.

Înainte de iarnă? Doar trei kilograme? Da, am fi mâncat la două persoane într-o săptămână!

Larissa, dacă aș avea doar Antonovka! Astăzi l-au adus de la dacha, iar acestea nu sunt ultimele cutii.




Mere Slava câștigătorilor, pere Favorite Klapp 2.5 cutii, pruna nu a trecut prin sesiunea foto. Fiecare cutie conține 1,5 găleți.
Merele de vară, nu pot minți, mâncăm ca și când nu pentru noi. Pere este la fel, iar pruna ... pe scurt, există ceva de mâncat în coada imediată, în afară de Antonovka.

[Svetta]

Svetta, pune-l într-o cutie și mănâncă așa, sunt ușor de mâncat și 3 kg

Da, am mânca pe două fețe într-o săptămână

Mănâncă-l crud!

Produsul Antonovka va suna mai bine decât alte mere? Orice sugestii.

Marshmallow, marshmallow)

[Svetta]

Svetta, rață cu mere, iepure, carne de vită, carne de porc etc.

Carne de toamnă Aici e deja frig - vrei din ce în ce mai mult nu legume și fructe, ci carne .. ei bine, vrei și puțin fructe și legume .. Ei bine, le poți combina într-o singură rețetă! Ca de obicei - o rețetă din categoria „pr ...V-tina

În ce fel de mâncare / produs va suna Antonovka mai bine decât alte mere?

Merele cu piper Spălați și uscați bine borcanele. Sterilizați capacele. Spălați, curățați și tăiați ardeii în 4-6 bucăți. Spălați merele, îndepărtați cuibul de semințe și tăiați în 4-8 bucăți. Plasați mâncare ...SvetaI

Este foarte gustos și este doar pentru o probă relativ mică de mere.

Asta e delicios

Confirm. Dacă vă plac ardeii și tolerați bine, aceasta este o opțiune excelentă, familiei mele le-a plăcut.

Antonovka crește la casa unui vecin și ea mi-a prezentat cu amabilitate

Eh, aș avea un astfel de vecin, cu un copac Antonovka
Mi-am plantat un copac Antonovka, sper să obțin cel puțin câteva mere anul viitor. Dar acum sunt 99,9% sigur că nu va fi un adevărat Antonovk
Svetta, știu că varza nu este binevenită în familia ta. Nici cu marshmallow nu te vei deranja. Dar marshmallows sunt rapide, ușoare și gustoase! Da, chiar de la Antonovka Sau pastila, dar cea mai simplă. Îmi place foarte mult.

Pastila de mere Recoltă bună de mere în acest an. Pentru a nu se pierde niciun măr, vă ofer această rețetă: - Din mere, în blender, facem piure de cartofi. Avem nevoie de piure gata preparat. Îl descărcăm ...Lola

Dar cel mai mult îmi place să fermentez cu varză, jumătățile sau sferturile sunt așezate în varză pentru aluat și varză

Și cu adăugarea de afine! Undeva am avut o rețetă funky, am copiat-o dintr-o bufniță. revistă. Dar am făcut-o o singură dată, acum 10 ani. Îmi amintesc că a fost foarte gustos. Dar nu avem kkk antonovka, merisoarele sunt dragi, nu am mai încercat.

[Svetta]

SvettaEi bine, dacă nu-l mănânci, nu ai nevoie de gem, poți să faci piure de cartofi și să-i pui în borcane?

[SvetaI]

Încă o dată, vă mulțumesc tuturor pentru ideile de utilizare a merelor.
SvetaI, Am făcut odată o rulare similară, doar că mai exista un arc. Și aici fără ceapă, cu siguranță voi încerca să fac 1-2 borcane.
Nelya, ademeniți cu marshmallow. Vaughn și Angela de asemenea, sfătuiește. Mă voi gândi la asta.
Tina, Cu siguranță voi face carne, îmi place adăugarea de mere.
Iaroslavna, și de ce piure de mere? Dacă mâncați, atunci nu merge cu noi, este mai ușor să coaceți un măr într-un micron și să nu vă păcăliți capul cu borcane și spațiu de depozitare.

Pe scurt, m-am hotărât pentru mine - voi închide borcanele înmuiate cu piper și voi face o marshmallow sau marshmallow. Voi încerca totul și îmi voi atașa cei 3 kg.

si de ce piure de mere? Dacă pur și simplu îl ai, atunci nu merge cu noi,

Puneți la congelator și iarna, în serile lungi și înghețate, distrați-vă făcând marshmallows.

Puneți la congelator și iarna, în serile lungi și înghețate, distrați-vă făcând marshmallows.

Taya, ei bine, iată un altul, iau congelatorul. Merele sunt disponibile pe tot parcursul anului, nu este o problemă să fac oricând piure de cartofi pentru marshmallows. Apropo, nu am făcut niciodată nici marshmallow, nici marshmallow - limitez zahărul soțului meu.

Nu am făcut niciodată marshmallow sau marshmallow - limitez zahărul soțului meu

Am încetat să fac, îmi limitez zahărul.

Sveta, Taya, fac marshmallow Belevskaya după rețeta Galinei, în general 50g zahăr pentru maxim 4-5kg mere sau 3kg piure. Iar marshmallow-ul este nebunesc de gustos !!! De la Antonovka atunci în general !!!

[Svetta]

Svetta,

Vinete fierte cu Antonovka (multicooker Toshiba RS-18NMFR) Tăiați vinetele, sare. După o jumătate de oră, clătiți într-o strecurătoare. Se toarnă ulei într-un castron de MV, se pun vinete. Activați Gătitul. Când MV se încălzește, timp de aproximativ 10 minute eu carcasez doar vinetele, le re-gătesc ...$ vetLana

dacă acesta este Antonovka corect, atunci acestea sunt mere de iarnă și se păstrează în subteran sau în frigider până în februarie la lumină.

Buttercup, l-am găsit într-un articol inteligent
„La nord de linia Bryansk-Orel-Lipetsk-Michurinsk, soiul este considerat iarna, la sud este considerat toamna târzie.Recolta obișnuită este la mijlocul lunii septembrie. "
🔗
Și din moment ce avem Ucraina centrală în general (vremea este mai aproape de sud), merele sunt coapte chiar acum.

Gata, am cumpărat ardei roșu la bazar, voi raporta mai târziu.

Subiecte asemănătoare:

Antonovka cu piper în sirop Merele (și anume Antonovka) și ardeiul gras dulce (50-50%) sunt tăiate felii (semințele sunt separate). Blanch timp de 20-30 de secunde în apă clocotită, pun în borcane, turn 40% zahăr ...sematix

Gem "Antonovka" cu pectină Într-o cratiță cu fundul gros, dizolvați zahărul și apa, lăsați-l să fiarbă și fierbeți la foc mediu timp de aproximativ 2-3 minute pentru a fixa siropul și dizolva zahărul. În timp ce siropul fierbe, de ...Administrator

Gem de mere de la Antonovka „5 zile”, felii Rețetă de gem din seria „Kroshik vrea să știe”! ))) Gem cu astfel de felii de fructe confiate-marmeladă (nici nu știu cum să-i spun corect), gătesc doar din Antonovka. Sau rar din alte mere ...Administrator

Pastila din Antonovka Tehnologii vechi într-un mod nou ... sau „Lupta împotriva recoltei continuă” Pastila. De la Antonovka. De la un Antonovka real, simplu. Podmoskovno - sat. Poate că acesta este singurul măr care ...Ivanych

Antonovka chipsuri "caramel" cu sare și condimente De ce „caramel”? Pentru că atunci când mesteci felii de măr, au gust de bomboane de caramel cu umplutură de fructe, același gust dulce și acru, cu nuanțe picante cu ...Administrator

Vinete fierte cu Antonovka (multicooker Toshiba RS-18NMFR) Tăiați vinetele, sare. După o jumătate de oră, clătiți într-o strecurătoare. Se toarnă ulei într-un castron de MV, se pun vinete. Activați Gătitul. Când MV se încălzește, timp de aproximativ 10 minute eu carcasez doar vinetele, le re-gătesc ...$ vetLana

Supă de varză cu varză proaspătă și Antonovka (Cucul 1054) 1. Porniți modul Browning, turnați puțin ulei vegetal, încălziți tigaia. Se prăjește pentru scurt timp ceapă, morcovi, ardei, ciuperci, roșii, condimente. Dezactivați modul. 2. adaugă la ...Administrator

Dulceață de chanterelle cu antonovka Am văzut această rețetă de gem în revista Gastronom, apoi am găsit-o pe Internet, autorul rețetei, Maria Didurenko, și se numește „dulceață de chanterelle”. Doar Maria adaugă mai multe când face gem ...Administrator

Rață gătită în mere cu Antonovka prăjită Așa a fost gătit nu numai în mere, ci și servit cu mere Antonov, deși prăjite, deși în grăsime de rață. Și l-au gătit acasă, într-o tigaie obișnuită și fără niciun fior. H ...Ivanych

Dulceață de la Antonovka cu ciocolată albă prăjită Separați coaja de tei sau de lămâie și lăsați-o deoparte. Pregătiți un castron mare cu apă în care vom pune merele decojite înainte de a fierbe. Strângeți sucul de lămâie / lămâie în apă. Curățați merele ...Alexandra

Toamnă de ficat de pui de toamnă cu Antonovka și prune Procesați ficatul de pui, îndepărtând venele, uscați-l cu un șervețel.Prăjiți rapid la foc mare în 1 linguriță de ulei, doar până se rumenesc, adăugând frunze de cimbru. Nu sare. Se va stabili ...Alexandra

Marmeladă de plăci de mere Antonovka este cel mai potrivit pentru această rețetă, dar va funcționa și din alte mere) Așadar, curățăm merele de pe piele și semințe și le tăiem în 4-6 părți. Acoperiți foaia de copt cu hârtie, întindeți ...Zhannptica

Mic dejun duminical: charlotte de secară cu Antonovka și două tipuri de înghețată cu vinete PREGĂTIȚI CHARLOTTE: Tăiați crustele pâinii, tăiate în felii de 1 - 1,5 cm grosime. Mai bine dacă pâinea este cea de ieri. Dacă pâinea este proaspătă, tăiați-o în avans, puneți-o pe masă într-un singur strat pe prosoape ...Alexandra

Gem de ardei iute cu Antonovka Această versiune a gemului urmează dezvoltarea celuilalt gem, Red Chili Jam, dar este mult mai blândă ca gust și amărăciune. Merele acre Antonovka înmoaie gustul ascuțit al ardeilor iute, masa este gelată ...Administrator

Antonovka, anis, paradizka

Avem un copac Antonovka foarte vechi, plantat de proprietarii anteriori ai casei, dacă nu vârsta mea, sunt sigur dacă ar fi putut lua copacul. Avem doi pomi Antonovka foarte vechi și unul cu dungi de toamnă. Ambele sunt clasice.Au dat roade în fiecare an, când brusc anul trecut nu am avut deloc mere, nici pe mărul mare, nici pe tinerii meri, dar anul acesta totul se sparge. Mă tem că în acest fel, merii pot începe să dea roade într-un an, pentru mine ar fi mai bine să avem mai puțini, dar în fiecare an.

mării pot începe să dea roade într-un an

Nu știu cum, dar avem. Anul Apple - la fiecare doi ani.

Nu știu cum, dar avem. Anul Apple - la fiecare doi ani.

+1
Dar anul acesta este foarte puțin Antonovka (((

Mulți meri pot da roade în fiecare an, Antonovka, toamna cu dungi sigur, dar dacă există o mulțime de mere, atunci nu pot depune simultan recolta pe traseu. anul și „îndurați” recolta din acest an și treceți la rodire într-un an. Este necesar să tăiați mai tare toamna și primăvara și să vă hrăniți mai tare în iulie, când mugurii de fructe sunt așezați pe traseu. recolta.

[Svetta]

Svetta, oțet

[Svetta]

Svetta, oțet

Mulțumesc pentru idee. Dar nu este nevoie de oțet.

Am încetat să fac, îmi limitez zahărul.

Fac marshmallow Belyov fără zahăr și ouă, se dovedește destul de gustos și fraged. Și este Antonovka pentru agricultură. corect pentru asta cumpăr
Doar 3 kg sunt atât de mici ...

Și sunt specializat în felii de gheață de Antonovka, deoarece avem doi meri, iar iarna gătesc compot de la Antonovka și un vârf de mure. Se pare foarte gustos, un gust atât de delicat și aromat. Am încercat să îngheț alte soiuri de mere, nu acel strat.

dacă sunt multe mere

apoi, chiar și în stadiul de înflorire, tăiați jumătate din flori pentru a nu supraîncărca planta, apoi normalizați numărul ovarelor, îndepărtând o parte din ele.

[OgneLo]

Avem o Antonovka foarte veche, au fost plantate de proprietarii anteriori ai casei, dacă nu de vârsta mea ...,

De asemenea. Și bătrâna noastră Antonovka a trecut la fructificare o dată la 2 ani. Merele ei se coc mai aproape de octombrie, așa că a fost foarte surprinsă că Svetta vrea acum să le folosească. Măcinile noastre sunt acum la fel de dure ca piatra și acri decât lămâia.

Deci, de la Antonovka, conducem suc, îl rostogolim în borcane sterile și fără adaos de zahăr. Iarna îl turn într-un ulcior și îl diluez cu apă.




OgneLo, am tăiat sever bătrânul măr, îndepărtând cu grijă toate ramurile care merg spre interior.

chiar și în stadiul de înflorire, tăiați jumătate din flori pentru a nu supraîncărca planta

Nici nu-mi pot imagina cât va dura.

apoi, chiar și în stadiul de înflorire, tăiați jumătate din flori pentru a nu supraîncărca planta, apoi normalizați numărul ovarelor, îndepărtând o parte din ele.

Dacă mărul are o înălțime de doi metri, atunci este încă de înțeles. Și cum să faci asta MANUAL pe un măr de 6-7 metri și același diametru?

Fac marshmallow Belyov fără zahăr și ouă, se dovedește destul de gustos și fraged.

Ira, pot avea o rețetă?

Bine, voi veni de cealaltă parte.
În ce fel de mâncare / produs va suna Antonovka mai bine decât alte mere? Orice sugestii.

În plăcinte, gem, marshmallow! Exact asta nu aveți nevoie)). Aceasta este doar aplicația clasică a lui Antonovka. Prin urmare, cel mai mare pectin a fost prelucrat.
Marul în sine este destul de acru. Maxim dulce și acru, ascuțit, nu mănânci mult. Aroma și gustul foarte distinctiv. Nu poate fi confundat cu nimic. Tratament termic mai bun, apoi se înmoaie. Măcar coaceți cu miere și nuci. Charlotte din Antonovka este un clasic. Pastila belevskaya și marshmallow de la Antonovka (pectină !!) - clasică etc. Gem de auto-întărire de la Antonovka (pectină !!))) - clasic. Dar nu vrei. Atunci nu mai rămâne nimic decât să mănânci crud.
Înmuierea Antonovka este, de asemenea, un lucru bun, dar se păstrează la rece, la fel de bun ca orice lucru îmbibat. Pentru urinare este selectat doar galbenul. Fermentează mai repede și are un gust mai bun (dulce!). Dacă nu aveți o pivniță și aveți loc pentru 3 kg de mere în frigider, atunci de unde veți lua o cadă cu mere înmuiate? Da, Antonovkas-urile îmbibate sunt foarte gustoase: tarte, aromate.În loc de paie, folosesc adesea făină de secară.

Compot? Scoateți miezul, umpleți borcanul (bine, tăiați-l cel mult în jumătate) și umpleți dublu. Nu sterilizați. Și apoi Antonovka se va târî în terci.

Și despre octombrie. Da, Antonovka noastră se coace în septembrie / mai aproape de octombrie. toamna. Dar, ținând cont de faptul că Sveta se află într-un climat diferit, este logic că a înflorit mai devreme, a început mai devreme, iar fructificarea începe mai devreme.

Nici nu-mi pot imagina

Depinde de numărul de freze. Da, munca este minuțioasă.

cum se face MANUAL

Foarfece de tăiere telescopice, inclusiv de pe platforme înalte.

bătrâna noastră Antonovka a trecut la fructificare o dată la 2 ani. Merele ei se coc mai aproape de octombrie, așa că a fost foarte surprinsă că Svetta vrea acum să le folosească. Măcinile noastre sunt acum la fel de dure ca piatra și acri decât lămâia

Cu cât se cultivă Antonovka mai la sud, cu atât se coace mai devreme și, ca rezultat, este mai puțin depozitat, mai puțin aromat, mai puțin acru ... Deoarece gustul și aspectul caracteristic clasic al merelor Antonovka se formează în microclimatul zonei de mijloc.

[Svetta]

Svetta, anul trecut, conform prescripției tale, am închis sotat vinete... Am adăugat Antonovka în loc de oțet. A ținut toate lăzile sub pat. Delicios!!!

Maxim dulce și acru, ascuțit, nu mănânci mult.

Am avut o recoltă bună de Antonovka anul trecut. Sora a adus rămășițele la începutul lunii octombrie. Nu am mâncat nimic mai gustos. S-au maturizat cu claritate chihlimbar și semințe maronii. Pe vremuri, totul a fost întrerupt mai devreme, sora mea a plecat pentru ultima oară la începutul lunii septembrie. În timp ce le tăiam, m-am mâncat până la margine. Aroma este de nedescris. Niciun măr în acest an.