Shurpa vegetariană (+ video)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Shurpa vegetariană (+ video)

Ingrediente

Lintea 1 kg
Cartofi 1200gr.
morcov 3 buc.
ceapă 1 cap
roșie 500gr.
piper verde dulce 4 lucruri.
coriandru proaspăt 100gr.
patrunjel proaspat 100gr.
mărar proaspăt 100gr.
ceapa verde 100gr.
usturoi 4-7 dinți
boia dulce 1h l.
curcumă 1h l.
busuioc uscat 1. linguriță.
coriandru proaspăt măcinat 2h l.
piper negru proaspăt măcinat 1h l.
frunza de dafin 3-4 buc
bând apă
sare gust
smântână - recomand la servire gust

Metoda de gătit

Shurpa vegetariană (+ video)
Clătește lintea și înmoaie timp de 12 ore, clătește bine înainte de a găti, trimite-le la ceaun, adaugă apă și începe gătitul, în acest moment gătim legumele, le curățăm, le tăiem grosolan.
Shurpa vegetariană (+ video)
Când apa cu linte fierbe, îndepărtați spuma, trimiteți cartofi, ceapă, morcovi la ceaun în ceaun, în 10-15 minute trimiteți ardei dulci, roșii, condimente, sare după gust și continuați să gătiți cu fierbere mică, 5 minute înainte de a fi gata să trimită mărar pătrunjel, coriandru, ceapă verde, frunze de dafin
Shurpa vegetariană (+ video)Shurpa vegetariană (+ video)
cand fierberea se opreste stropeste cu usturoi shurpa !!! Bucura-te de masa ta!!!

Notă

Shurpa vegetariană este următoarea mea fantezie, în loc de carne - linte, s-a dovedit a fi un fel de mâncare foarte gustoasă și sănătoasă, există o mulțime de proteine ​​vegetale în linte, înlocuiește complet carnea, pentru cei care au abandonat complet carnea, sportivii adoră lintea , precum și toți cei care monitorizează sănătatea, acest shurpa poate fi consumat la rece și la căldură, sunt un iubitor de carne, chiar mănânc acest shurpa cu plăcere !!!

Valerka
Clasă! Ador linte. Cel mai probabil o voi face, dar nu promit că va fi vegetariană.
bucătar
Citat: Valerka

Clasă! Ador linte. Cel mai probabil o voi face, dar nu promit că va fi vegetariană.
Valerka, Multumesc !!! Când îl mâncați și uitați de carne și va fi delicios cu carne, este indicat să-l gătiți mai gros, astfel încât felul de mâncare să fie atât primul, cât și al doilea !!!
Tusya Tasya
bucătar, un fel de mâncare excelent, dar aș prefera să-l numesc tocană decât shurpa. Deși, s-ar putea să mă înșel. Și pentru absorbția completă a vitaminelor, este nevoie de grăsimi. De aceea, celor cărora nu le place smântâna ar trebui să adauge ulei fie în tigaie, fie la servire.
bucătar
Citat: Tusya Tasya

bucătar, un fel de mâncare excelent, dar aș prefera să-l numesc tocană decât shurpa. Deși, s-ar putea să mă înșel. Și pentru absorbția completă a vitaminelor, este nevoie de grăsimi. De aceea, celor cărora nu le place smântâna ar trebui să adauge ulei fie în tigaie, fie la servire.
Tusya Tasya, Multumesc !!! Shurpa, tocană, singura diferență este în nume, și shurpa este gătită gros, ca și pentru grăsime și unt, aceasta este o chestiune de gust, dar cu smântână este foarte gustoasă !!!
Administrator
Citat: Chef
Shurpa vegetariană este o altă fantezie a mea, în loc de carne, este nilă, s-a dovedit a fi un fel de mâncare foarte gustoasă și sănătoasă

bucătarMULTUMESC pentru preparatul vegetarian, poate acesta este preparatul care a fost anuntat ieri

Acesta este un fel de mâncare „fantezist” - dar nu shurpa în înțelegerea acestui fel de mâncare „shurpa”

Îmi amintesc, de asemenea, cum au gătit shurpa în cazane mari, chiar pe stradă, iar în pauza de prânz era o linie în spatele mesei pentru a mânca o delicioasă supă fierbinte bogată. Am văzut acest proces și, conform acestui principiu, l-am gătit întotdeauna la Acasă:



În același mod, gătesc shurpa vegetariană, îndepărtând carnea. Gustul nu este în niciun caz inferior supei tradiționale, întotdeauna gustoasă și bogată
Și nu-mi place să stropesc supă gata preparată cu multe ierburi proaspete, îmi amintește de okroshka „fierbinte” .Pentru mine este de preferat să pun două farfurii: una cu supă, a doua cu un munte de verde salată cu unt sau sub iaurt de casă

Oh, îmi pare rău, avem gusturi diferite

bucătar
Citat: Admin
Oh, îmi pare rău, avem gusturi diferite
AdministratorE bine când gusturile sunt diferite, de aceea rețetele sunt diferite, mie îmi place să gătesc un adevărat shurpa într-un cazan, am gătit unul vegetarian la cerere populară, despre verdeață, îl ador pe EL, deși nu vin din Caucaz !!! Prin urmare, stropesc toate felurile de mâncare cu ierburi și usturoi și nimeni nu este obligat să facă același lucru, deoarece cei care doresc pot adăuga ulei, de altfel există o shurpa, unde toate ingredientele sunt prăjite cu coadă grasă și unt! !! Multumesc !!! Shurpoy am sunat că vegetarienii gătesc singuri și înlocuiesc carnea cu linte !!! Apropo, shurpa dvs. nu are un ingredient important - roșiile, ați uitat să adăugați? Roșiile sunt o necesitate în shurpa !!!
kavmins
bucătar, o shurpa vegană foarte gustoasă, în Bulgaria gătesc aproape aceeași chorba cu linte, iar shurpa este pregătită și cu năut.
bucătar
Citat: kavmins

bucătar, o shurpa vegană foarte gustoasă, în Bulgaria gătesc aproape aceeași chorba cu linte, iar shurpa este pregătită și cu năut.
Marina multumesc !!! Delicios și cel mai important sănătos !!!
kavmins
Igor, asta e doar mâine și o să gătesc una după rețeta ta)) Sunt din Caucaz și o mulțime de verdeață - acesta este doar subiectul))
bucătar
Citat: kavmins

Igor, asta e doar mâine o să gătesc una după rețeta ta)) Sunt din Caucaz și o mulțime de verdeață - acesta este doar subiectul))
Marina !!! Voi fi foarte fericit, gătesc și mănânc pentru sănătatea ta !!!! Mai multe verdeață, și usturoi la final !!! Înmuiați-vă lintea astăzi !!! Acest shurpa durează doar 40 de minute pentru a găti !!!




Citat: kavmins
shurpa se prepară și cu naut
Vedeți, nu sunt primul și Shurpa trăiește cu naut de multă vreme !!! În acest Shurpe, Lintea este sora nautului !!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine