Chakhokhbili de pui într-un cazan din fontă (+ video)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: georgian
Chakhokhbili de pui într-un cazan din fontă (+ video)

Ingrediente

Pui 2 Kg
Ardei verzi dulci 3 buc.
roșii proaspete 1200gr.
cepe verzi 200gr.
ceapă 3-4 miercuri Poartă.
coriandru 200gr
pătrunjel 100gr
usturoi 1 cap
piper negru 1h l.
coriandru 2h l.
boia afumată 1h l.
hamei suneli 2h l.
busuioc uscat 1h l.
Sarat la gust
ulei de masline Al 2-lea. l.
unt 60gr.
ardei iute 1 BUC.

Metoda de gătit

Chakhokhbili de pui într-un cazan din fontă (+ video)
Chakhokhbili de pui într-un cazan din fontă (+ video)
Curățăm puiul, îl spălăm, îl tăiem în porții, curățăm legumele, îl tăiem grosolan, albim roșiile, îndepărtăm pielea, încălzim ceaunul din fontă
Chakhokhbili de pui într-un cazan din fontă (+ video)
se adaugă ulei de măsline și unt, se înmoaie puiul în ceaun și se prăjește, amestecând ocazional, se adaugă ceapă în jumătăți de inele și se continuă prăjirea
Chakhokhbili de pui într-un cazan din fontă (+ video)
adăugați sare, adăugând câteva dintre condimente, adăugați ardei gras, după o vreme, roșiile tocate și fierbeți timp de 30-40 de minute, adăugați condimentele rămase, roșiile întregi. Am adăugat pe cont propriu și adaug piper, cu 5 minute înainte de pregătire, adaug o mulțime de verdeață, ceapă verde, coriandru și pătrunjel în ceaun
Chakhokhbili de pui într-un cazan din fontă (+ video)
închideți ceaunul și presărați chakhokhbili în ceaun cu usturoi tocat mărunt!
Chakhokhbili de pui într-un cazan din fontă (+ video)
Se întinde pe un vas, presărând cu mai mult usturoi și ierburi.
Bucura-te de masa ta!


Nana
Cu acest preparat, totul este delicios.
bucătar
Nana, Mulțumesc !!!! Chiar a iesit delicios !!!
Nana
Citat: Chef

Nana, Mulțumesc !!!! Chiar a iesit delicios !!!
Încă aș face!
Nana
Am făcut-o, dar în loc de coriandru - mărar. Soțul nu iubește. Nu a fost posibil să faci o fotografie, pentru că au mâncat-o repede. Mulțumesc că mi-ai amintit de un fel de mâncare atât de delicios.

Alte rețete din secțiunea "Pui în bucătăria națională"

Shish tauk - frigarui de pui libanezi
Shish tauk - frigarui de pui libanezi
Sete bi laban (pui în iaurt)
Sete bi laban (pui în iaurt)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine