Tocană de curcan cu cartofi în Maikuk

Categorie: Mâncăruri din carne
Tocană de curcan cu cartofi în Maikuk

Ingrediente

ulei vegetal 100g
usturoi 3 cuișoare
arc 2 buc
morcov 150g
Curcan 500g
o rosie 1 buc
cartofi 6-7 buc
apă 500g
sare și condimente după gust

Metoda de gătit

Încălziți uleiul vegetal timp de 1 min, temperatura 120, ck 2
se adaugă usturoiul, se prăjește 2 minute, temperatura 120, sofrito
Adăugați 2 cepe, tăiate în 4 bucăți, prăjiți timp de 5 minute, temp 100, sofrito
Puneți molia, adăugați 150 g morcovi tăiați (puteți tăia cuburi sau macinați în avans timp de 15 secunde la 10 viteze), gătiți 4 min, ritm 120, ck2

Tăiați carnea în cuburi, sare și condimentați după gust. Se adaugă în ulcior și se prăjește 8 min, ritm 120, sk 2
Adaugă la rosii cubulete fierbeți apă și sare timp de 5 minute, temperatura 120, ck2
Puneți un aragaz cu aburi, puneți cartofi în el, tăiați-i bucăți mari și sare, fierbeți 30 de minute, temperatura 120, ck2

Se amestecă cartofii cu carnea, se lasă la infuzat câteva minute și se pot servi.

Vasul este conceput pentru

4

Rada-dms
O rețetă minunată, dietetică și rapidă! Cu siguranță o voi face și voi raporta înapoi. Mulțumesc!
Ce dimensiuni de cuburi de carne s-au folosit aproximativ?
super_mama_2020
Citat: Rada-dms
Ce dimensiuni de cuburi de carne s-au folosit aproximativ?

Carnea o tai cubulete cu latura de 2-3 cm

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine