Supă smântână cu șampanie și spanac

Categorie: Prima masă
Supă slabă de șampanie și cremă de spanac

Ingrediente

morcovi mari 1 BUC.
nap mare 1 BUC.
Champignon 300 g
spanac (am congelat) 150 g
cartofi decojiti 250 g
Crema de nuca de cocos 200 ml
ulei vegetal 4-5 st. l.
usturoi 2 dinți.
pudră de ciuperci opțională 1 linguriță
mărar 2-3 st. l.
sare gust
piper negru gust

Metoda de gătit

Supă slabă de șampanie și cremă de spanac
Curățați și tocați ceapa și morcovii. Se prăjește în ulei vegetal într-o cratiță cu fundul greu. Adăugați un cățel de usturoi.
Supă slabă de șampanie și cremă de spanac
Tocam ciupercile la întâmplare și adăugăm la legume. Se prăjește ușor.
Supă slabă de șampanie și cremă de spanac
Tocați cartofi la întâmplare și puneți-i într-o cratiță. Se toarnă legumele cu apă sau bulion de legume, astfel încât să fie acoperite. Sare. A fierbe. Reduceți căldura, acoperiți tigaia. Gatiti pana cand legumele sunt gata.
Supă slabă de șampanie și cremă de spanac
Odată ce legumele sunt fierte, adăugați mai mult usturoi și spanac. Aduceți la fierbere.
Supă slabă de șampanie și cremă de spanac
Se toarnă crema. Aduceți la fierbere.
Supă slabă de șampanie și cremă de spanac
Adăugați pudră de ciuperci, dacă există. Se fierbe câteva minute. Adăugați mărar.
Supă slabă de șampanie și cremă de spanac
Noi facem piure. Ardei, sare dacă este necesar. Aduceți la fierbere și opriți focul. Acoperiți cratița cu un capac și lăsați supa să stea 5-10 minute.
Supă slabă de șampanie și cremă de spanac

Gătitul nu este dificil. Postul este delicios. Principalul lucru este să o faci cu dragoste și să nu ne mâncăm reciproc!

Notă

Delicioasă supă slabă. Vă recomand!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine