Șapte flori
Spune-mi, te rog, poate să vină cineva. Dacă luăm ca bază un super-burete, atunci cum schimbi proporțiile pentru a coace unul de ciocolată? Am nevoie de un biscuit pentru "ciresul beat"
Șapte flori
Îmi voi răspunde la propria întrebare) Poate că cineva îți va fi de folos.

Biscuit de ciocolata.

Puneți atașamentul pentru fluturi
7 ouă
200g zahăr
1 linguriță zahăr vanilat - bateți 15min / 50 ° С / sk.4
Încă 5 min / sk.4 fără încălzire.

Cernute împreună într-un castron separat:
250g făină
A 4-a. cacao (am luat-o cu un mic tobogan)
1,5 lingurițe. praf de copt.
Adăugați amestecul uscat la masa de ouă, porniți timp de 30 sec / sc.3
Apoi, cu o spatulă, am scos de pe margine făina și cacao rămase și le-am aprins încă 5 secunde.

Cuptorul de copt în formă divizată D26cm, la o temperatură de 180 ° C timp de 40 de minute în modul de convecție.
Am pus hârtie de copt pe fund, unsă cu ulei. Nu ung niciodată marginile formularului.
La sfârșitul timpului, este încă mai bine să verificați pregătirea biscuiților cu un băț de lemn uscat.

Trebuie să spun că nu am făcut-o niciodată mai ușoară decât acest biscuit!
Deși am TM de câțiva ani, nu am riscat, pentru că nu știam să fac aluat de biscuiți în thermomix, deși fac altul doar în el.
Am scos micul meu Boshik, am batut alburile separat, separat gălbenușurile, asigurați-vă că spălați bine vasul etc.
Astăzi Boshik a rămas în dulap)
Video bloggerul m-a împins la asta și apoi am găsit aici o rețetă similară.
Modificându-mă puțin, am obținut un rezultat de care am fost foarte mulțumit.
Acum voi înfășura biscuițiul complet răcit în folie alimentară și voi pune laptele condensat pentru smântână în TM pentru a găti.
Și mâine voi alege tortul de ziua de naștere.
M-aș bucura dacă experiența mea este utilă cuiva.
PS: din cauza luminii de fundal, biscuitul din anumite motive nu arată ciocolată, de fapt este mai maro.
Ai nevoie de un biscuit pentru o cireșă beată în Thermomix
Skazi
Svetlana, mulțumesc frumos pentru biscuit!
Abia încep să învăț Thermomix, cu siguranță voi încerca rețeta ta.
Șapte flori
Skazi, Galina, pentru sănătate
Masinen
Fetelor, ți-am adus o plăcintă)

Curd Pie (Thermomix, Steba 28Eco) (Masinen)

Ai nevoie de un biscuit pentru o cireșă beată în Thermomix
Șapte flori
Maria, foarte impresionant! trebuie făcut) Și care este diametrul formei?
Masinen
Svetlana, în rețetă am scris că forma mea este de 24 cm

mulțumesc
marlanca
smsufa78,
Mulțumesc Svetlana pentru un raport atât de detaliat ... .... îți va fi cu siguranță util ...
Voi aștepta raportul privind laptele condensat ...
Masinen,
Manechka repet ....., superb .... 👍👍👍
Șapte flori
Citat: Masinen

Svetlana, în rețetă am scris că forma mea este de 24 cm

mulțumesc
L-am citit, l-am citit, apoi l-am găsit doar în notă. scuze)
Citat: marlanca

smsufa78,
Mulțumesc Svetlana pentru un raport atât de detaliat ... .... îți va fi cu siguranță util ...
Voi aștepta raportul privind laptele condensat ...
Masinen,
Manechka repet ....., superb .... 👍👍👍
laptele condensat a intrat în smântână, a mâncat)) fkusnaaa
dar serios, nimic special
1 litru de lapte
Mai adaug 200 de cremă 10%
250 zahăr
1 sac de zahăr vanilat
50 min / sk.5 / varoma MCH închis.
Prin creșterea timpului, viscozitatea laptelui condensat crește. Am gătit 55 de minute, turnat într-un borcan. A doua zi, cu un raclet, am extras lapte condensat dintr-o cutie) era o jumătate fiartă.

Voi adăuga.
Cum pot fi identificate nuanțele:
1. trebuie să gătești din lapte normal, nu praf, deși cine știe unde este adevărul
2. Imediat după coacere laptele condensat va fi puțin mai subțire decât atunci când se răcește. Reglați densitatea în timp.
3. Nu reduceți viteza! altfel laptele va începe să fugă
Ei bine, acum este sigur
julia_bb
Citat: Masinen
Fetelor, ți-am adus o plăcintă)
A, grozav, mulțumesc, dragă, m-am dus să studiez rețeta) Îmi place cașul
smsufa78, super! Laptele condensat trebuie preparat.Adică, timpul ar trebui redus sau temperatura ar trebui să fie setată mai puțin, altfel nu voi primi una strânsă.
Doar carnaval, la clătite)
Șapte flori
Citat: julia_bb

Oh, grozav, mulțumesc, dragă, m-am dus să studiez rețeta) Îmi place cașul
smsufa78, super! Laptele condensat trebuie preparat. Doar carnaval, la clătite)
Necesar! principalul lucru este că știi din ce este făcut.
Cum poate fi definită o nuanță:
1. trebuie să gătești cu lapte normal, nu praf deși cine știe unde este adevărul
2. Imediat după preparare, laptele condensat va fi puțin mai subțire decât atunci când se răcește. Reglați densitatea cu timpul.
3. Nu reduceți viteza! altfel laptele va începe să fugă
Ei bine, acum este sigur

copiat pe post cu rețeta ...
julia_bb
smsufa78, despre viteză și tot ce am înțeles, scriu

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine