Rulouri cu săgeată cu usturoi (Fantezii cu gogoși cu usturoi)

Categorie: Produse de patiserie
Rulouri cu săgeată cu usturoi (Fantezii cu gogoși cu usturoi)

Ingrediente

apă / lapte / zer 250ml
drojdie proaspătă 15 g
sare 1 h cabane
zahăr 1 articol de cutii
făină 400-420 gr
crește unt / unt 40 g
ulei de săgeată de usturoi număr arbitrar
branza tare opțional
susan opțional

Metoda de gătit

  • Am decis să visez la tema gogoșarilor cu usturoi, mi-a plăcut foarte mult rezultatul, am decis să îl împărtășesc))
  • Aluat

    Zdrobiti drojdia in 50 ml de apa, adaugati jumatate din rata zaharului si 2 linguri de faina, amestecati totul si lasati sa creasca cu o palarie.
    Se toarnă restul de zahăr și sare în restul lichidului (am luat 100 ml apă și 100 ml lapte), se amestecă.
    Când drojdia crește, amestecați-o cu restul amestecului, adăugând făină în porții pentru a frământa aluatul, se va dovedi dens, așa cum ar trebui, acoperiți-l cu folie și lăsați-l 15-20 de minute. Acest lucru va face aluatul mai moale și va fi mai ușor să amestecați untul în porții.
    Frământați aluatul timp de 10 minute. Se lasă la dospit 1,5 - 2 ore.
  • Formarea rulourilor

    Împărțiți aluatul finit în numărul necesar de părți, l-am împărțit în 8 bucăți. 88 g fiecare, se formează bile și se lasă 10-15 minute. sub film.
    Rolați apoi fiecare bilă într-o prăjitură ovală, ungeți fiecare prăjitură cu ulei de usturoi, înfășurați-o, ciupiți marginile de pe toate părțile, puneți-o pe o foaie de copt.
    Faceți tăieturi mici, superficiale (opțional) și dovada. După ce am dovedit, am uns rulourile cu lapte, presărate cu brânză rasă și semințe de susan.
  • Produse de patiserie

    Coaceți timp de 25 de minute la t 180despreDIN.

Vasul este conceput pentru

8buc

Program de gătit:

cuptor

Notă

Rolele s-au dovedit a fi foarte moi, parfumate și foarte gustoase
cine este interesat de videoclipul de aici

Rada-dms
sveta-Lana, foarte original! a luat filele înainte de sezonul shooterilor!
sveta-Lana
Rada-dms, mulțumesc
Lerele
sveta-Lana, Nu am săgeți și nu o prevăd, ci o pun în semne de carte, am doar usturoi. Și pentru borș astfel de lucruri sunt atât de bune!
sveta-Lana
Lerele, De asemenea, cred că săgețile pot fi înlocuite cu cățele de usturoi, doar ajustați-le după gust, săgețile nu au un gust atât de pronunțat.
Ketsal
sveta-Lana, Svetlana, săgețile mele fse, am adunat tot ce era și l-am pus cu unt, și prin el și în congelator. Și apoi o împărțiți în smântână și devine verde și gustoasă. Am împins chestia asta peste tot, pur și simplu nu o pun în ceai
sveta-Lana
Olga, M-am îndrăgostit și de săgețile de usturoi

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine