Clatite de grau-porumb

Categorie: Produse de patiserie
Clatite de grau-porumb

Ingrediente

iaurt sau chefir 500 ml
ouă 2 buc.
porumb sau făină 65 g
făină de grâu 1 s. 285 g
sare 0,5 lingurițe
acid de lamaie 0,5 lingurițe
sifon 1 linguriță
ulei vegetal pentru prăjit cât este necesar.

Metoda de gătit

  • Dacă nu aveți făină de porumb, atunci măcinați porumbul într-un râșniță de cafea și adăugați imediat kefir. Lăsați-l să se umfle timp de 10-15 minute.
  • Dacă există grâu de porumb, atunci întregul proces este simplificat pentru a fi o rușine.
  • Se amestecă ouăle în chefir, se adaugă toate celelalte ingrediente și se amestecă repede. O facem repede, fără fanatism. Dacă rămân niște bulgări, atunci nu le veți găsi.
  • Lăsăm aluatul timp de 10 minute și ... Aici voi face o fotografie din rețeta celorlalte clătite ale mele. Vizual, totul arată la fel.
  • De îndată ce ați văzut că suprafața aluatului arăta așa ...
  • Clatite de grau-porumb Clatite de grau-porumb
  • puneți tigaia pe foc, turnați ulei vegetal, aproximativ 1 cm și așteptați încălzirea. După ce uleiul s-a încălzit, reduceți focul. Restul procesului are loc la foc mediu.
  • Aluatul terminat este deja nu se amestecă... Luăm o ladă de pe margine și o trimitem în tigaie. Acoperim cu un capac pentru a fixa suprafața superioară, întoarcem clătitele și le aducem la pregătire, deja fără capac.
  • Puneți clătitele gata pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
  • Clătitele sunt luxuriante și grase doar la exterior.
  • Se servește cu gem, gem, smântână, lapte condensat și alte tartine.
  • Dar astfel de clătite se obțin dacă le coaceți într-o tigaie uscată. Deci, este posibil, cu un singur lot, să mulțumiți gusturi diferite.
  • Clatite de grau-porumb
  • Gătește, cu dragoste, pentru tine și pentru cei dragi! Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

12-15 bucăți

Timp pentru pregătire:

1 oră pentru totul despre orice.

Program de gătit:

prăjire

Notă

„Gusturile nu au putut fi discutate”. Cineva iubește clătitele gătite într-o tigaie uscată, în timp ce altele au nevoie de picurare de unt. Mamei mele îi place pe cele grase. De ce să nu faci ceva frumos pentru amândoi, odată.

Lyudmila
Am făcut clătite care sunt grase și nu grase, am măcinat cerealele într-o râșniță de cafea (cel puțin oarecare utilizare a acesteia). Bunicul și Andrey s-au supărat pe cei nu grași, dar cei grași sunt încă plini.
Girafă
Și ție, care ți-au plăcut cel mai mult și cum, în general, ai gust?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine