Choban-govurma

Categorie: Rețete culinare
Bucătărie: azerbaijani
Choban-govurma

Ingrediente

carne de oaie 300 î.Hr.
ceapa de nap 1 BUC.
cartofi decojiti 500 î.Hr.
ardei dulce 2 buc.
o rosie 2-3 buc.
bulion (am carne de vită) 200 ml.
castravete proaspat mare 1 BUC.
ghee 2-3 st. l.
sare gust
piper negru gust
coriandru pachet.

Metoda de gătit

  • Choban-govurmaCurățați mielul din filme. Tăiate în bucăți mici. Se prăjește în ghee până când este crocant. Se condimentează cu sare și piper.
    Choban-govurmaTăiați grosolan cartofii și ardeii. Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
    Choban-govurmaTocați castravetele grosier.
    Choban-govurmaAdăugați legume la carne.
    Choban-govurmaSe toarnă bulion. Pentru a acoperi cu un capac. Fierbeți până se înmoaie.
    Choban-govurmaTăiați grosier roșiile și adăugați-le la legume. Acoperiți și fierbeți încă 5-10 minute. Dacă este necesar, mai adăugați puțină sare și piper.
    Choban-govurmaAdăugați coriandru tocat la sfârșit.
    Choban-govurma
  • Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Notă

Un fel de mâncare din bucătăria azeră. Foarte gustos și aromat. Govurma este miel prăjit. Dacă nu-ți place, atunci poți folosi carne de vită. Unul dintre ingredientele neobișnuite este castravetele proaspăt. Acest fel de mâncare are un gust foarte asemănător cu elementele de bază.
Rețetă de pe site-ul web Kashevar. Vă recomand!

Rețete similare


Chakhyrtma (Tanyulya)

Choban-govurma

Gulchekhra (V-tina)

Choban-govurma

Rituslya
Uau, ce carne!
Frumusetea!
Toate ingredientele sunt în stoc, va fi necesar să se pregătească.
Angela, nu ai nevoie de o garnitură, nu?
Nu am adăugat niciodată un castravete, dar aici a devenit chiar foarte interesant.
Angela, mulțumesc!
ang-kay
Rita, mulțumesc că ai trecut pe aici. Asta e delicios. Nu este nevoie de garnitură. Vasul este independent.
Lerele
ang-kay, există o bucată de miel, o voi face încet, va fi și mai gustoasă, carnea se deschide neobișnuit în ea.
Multumesc pentru reteta !!
ang-kay
Lerele, Astept)
Lerele
ang-kayEi bine, nu este imediat, am încă multă mâncare, așa că o vom termina, atunci
optimist
ang-kay, multumesc pentru reteta.
Voi găti la Shteba.
Ce gust are castravetele în acest fel de mâncare? Nu ați mâncat niciodată castraveți fierți.
ang-kay
Lenusya, folosește-l, pentru sănătatea ta! Ele nu se simt în mod deosebit în masa generală. Repet că are gust de AZU.
Kapet
Kavurma, kuurma, govurma - carne de oaie prăjită printre popoarele din Asia și Caucaz, Turcia.
Choban-govurma - miel prăjit cu legume.

Este chiar delicios! Si doar! Și, de obicei, acesta nu este un fel de mâncare lichid, fără bulion, - pe Kashevara cu bulion au trecut peste bord ... Cu bulion, se numește un fel Kavurma-shurpa ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine