Plăcintă cu scorțișoară de afine

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu scorțișoară de afine

Ingrediente

făină 500gr
zahăr 50gr
drojdie proaspătă 25gr
lapte 250
unt sau margarină 175gr
ou 1 buc
gălbenușuri 2 buc
coacăze 1 kg
biscuiți 7buc
zahăr pudră 125gr
scorţişoară 3h

Metoda de gătit

  • Plăcintă cu scorțișoară de afine
  • Citez rețeta aluatului din revistă. Dar am făcut-o mai ușor, folosind funcția de producător de pâine \ "aluat \" din numărul dat de produse. Rezultatul este un coc atât de drăguț. Și așa, o rețetă de aluat dintr-o revistă. Turnati o cantitate mica de faina intr-un castron, faceti o depresiune in el si zdrobiti drojdia acolo (eu am folosit instant 5gr). Jumătate de lapte și 1 lingură. l. Se amestecă zahărul cu drojdia și puțină făină, se frământă aluatul, se acoperă, se lasă să stea 10 minute. Adăugați zahărul, laptele, făina și untul rămas în aluat. Frământați. Se adaugă sare, ouă, gălbenușuri. Frământați și lăsați să stea timp de 10 minute.
    Plăcintă cu scorțișoară de afineAcum umplutura. Încălziți afinele în cuptor timp de 5 minute la temperatura de 200g. Rețeta conține 1 kg de fructe de padure. Cred că este cam prea mult. Am luat 600-700g. Se amestecă biscuiții zdrobiți cu zahăr și scorțișoară. Nu am zdrobit biscuiții. A luat obișnuitul pâine de grâu 5. l.
    Plăcintă cu scorțișoară de afineÎntindeți aluatul și puneți-l pe o foaie de copt unsă sau pe o matriță. Formăm părțile laterale.
    Plăcintă cu scorțișoară de afinePresară aluatul cu un amestec de biscuiți, scorțișoară, zahăr.
    Plăcintă cu scorțișoară de afinePune afine deasupra.
    Plăcintă cu scorțișoară de afineNe decorăm tortul. Lăsați-l să stea 10 minute și puneți-l la cuptor pentru 25 de minute la o temperatură de 200 de grade.
    Plăcintă cu scorțișoară de afinePresărați tortul gata cu zahăr glazură.
    Țin rețeta acestei plăcinte în vechiul meu caiet. Chiar în copilărie, l-am copiat din revista \ "Burda \". apoi această revistă tocmai a apărut în țara noastră și am mers la bibliotecă și am rescris rețete culinare, modele de tricotat, tot felul de interese străine. Rețeta nu este complicată, dar tortul este delicios. O coacem în timpul sezonului de cules de afine. Plăcintă cu scorțișoară de afine

Vasul este conceput pentru

1 tort

Timp pentru pregătire:

1-2 ore

Program de gătit:

Aluat

Notă

Prietenul meu și cu mine vom merge în pădure
Hai să culegem afine acolo!
Surpriză tuturor prietenilor
Să facem gem delicios!
Vom coace o plăcintă!
Vino după un pescăruș!
Vom așeza pe toți la masă
Cântați împreună un cântec.
Cherie, cherie, tulpină,
Afine delicioase!
Afinele din regiunea noastră Arhanghelsk cresc din abundență. În unele locuri, plantațiile ei se întindeau pe mai mulți kilometri. Și când vine timpul să colectăm, împreună cu întreaga familie mergem în pădure. Deși prefer să spun nu pădure, ci tibolă. Puteți auzi ceva fabulos, mistic în acest cuvânt. Acesta a fost numele unei păduri dificile din nord, pe vremuri. Ei bine, acum știu acest cuvânt mai mult ca numele festivalului de artă „Taibola” organizat în regiunea noastră. Numele de afine vorbește de la sine. Își pictează foarte mult gura și mâinile. Dar numele latin \ "vacca \" este tradus prin "vacă". Se pare că unele soiuri de fructe de padure sunt potrivite pentru hrănirea animalelor. Colectăm nu numai fructe de pădure, ci și frunze. Le uscăm și le adăugăm la ceai iarna. Ei bine, gătim gem, compot din fructe de pădure, le congelăm, încercăm să mâncăm mai mult proaspăt, gătim jeleu, coacem plăcinte și sculptăm creaturi urâte. Ce este? Freaks (accent pe y) - găluște de afine. Acest nume a fost inventat de o fiică mică, așa că a rămas în familie. Și când am călătorit prin Carpați am fost tratați, da, da - găluște cu afine! Într-unul dintre satele din Ucraina, există un monument al afinelor. În regiunea Perm, are loc un festival de afine și plăcintă cu afine. În 2012, au copt un tort lung de 70 de metri! Discul a fost înregistrat în Cartea Recordurilor din Rusia! Iată ce este o boabă celebră, gustoasă și foarte sănătoasă!

Tatyana1103
Oksana, o prăjitură minunată în weekend am copt o prăjitură din aproape același aluat, doar cu cireșe, o prăjitură mare a intrat în vară Am vrut să o repet cu afine, pe măsură ce mi-ai spionat gândurile acum, o voi face conform la rețeta ta, nu am încercat niciodată să încălzesc afinele în cuptor, iar asta este pentru Ce Cui nu îi place scorțișoara, te sfătuiesc să nu o neglijezi în această rețetă, deoarece afinele sunt foarte prietenoase cu scorțișoara
ahmadinka
Cred că afinele ar da puțin suc. Am turnat excesul într-un compot, iar fructele de pădure într-o plăcintă. Și acum, dimpotrivă, voi coace o cireșă. Aceeași dragoste atât de mult.
Corsica
Oksana, mulțumesc pentru rețetă și, de asemenea, mulțumesc pentru informațiile interesante furnizate în completările la rețetă!
ahmadinka
... Sunt întotdeauna bucuros să împărtășesc!
Tatyana1103
Citat: Ahmadinka
Și acum, dimpotrivă, voi coace o cireșă. Aceeași dragoste atât de mult.
Oksana, excludeți doar scorțișoara, pentru că va ciocni aroma de cireșe de cireșe pentru proporțiile date de aluat pe care le-a luat 500 gr. gropit, mai mult decât suficient
ahmadinka
Asta e sigur! Cireșul este boabele mele preferate și îl prefer fără aditivi. Deși am dezgropat gem de cireșe cu scorțișoară pe Internet. Dar o astfel de combinație nu este cu siguranță pentru mine (iartă scorțișoară, dar de data asta fără tine). Și fac o plăcintă cu cireșe. În primul rând, sculptez mici plăcinte și strâns unul pe celălalt pe o foaie de copt. Așa că bunica mea a copt în Ucraina. A ascuns, de asemenea, un bănuț destul de bun. Într-o clipă, nepoții au măturat plăcintele!
Tatyana1103
Citat: Ahmadinka
Și fac o plăcintă cu cireșe. În primul rând, sculptez mici plăcinte și strâns unul pe altul pe o foaie de copt. Așa că bunica mea a copt în Ucraina. A ascuns, de asemenea, un bănuț destul de bun. Într-o clipă, nepoții au măturat plăcintele!
Așa că babe, așa cum a fost prezentat
ahmadinka
Taramara
OksanaRețeta ta m-a exonerat în ochii ei.
Acum 37 de ani am venit la Vyborg de pe coasta Mării Negre, am văzut afine și am decis să coac o plăcintă cu afine. A fost un eșec atât de rușinos! Faptul este că nu am lucrat deloc cu aluatul de drojdie. Orice altceva vă rog. Și nimic nu a funcționat până când a copt plăcinta mamei, patiseria mamei. De atunci încolo. Așa că am copt plăcintă cu afine pentru a doua oară în viața mea. Plăcintă cu scorțișoară de afine
mulțumesc
Și aceasta este ziua de naștere obligatorie „Mamin”
Plăcintă cu scorțișoară de afine
Ahmadinka
Cat de bine! Plăcinte minunate! Acum afinul va fi un oaspete frecvent pe masa ta! În zona dvs., crește același lot de afine. Acum câțiva ani am fost în Vyborg. Mi-a plăcut orașul, dar regret că nu am putut gusta covrigul Vyborg. Dar există un motiv pentru a reveni !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine