UKA
O zi buna! Am nevoie urgentă de ajutor de la sală. Când pregătiți brânză de vaci într-un aparat de fabricare a iaurtului, este necesar să aveți această funcție în ea? Este posibil să gătești caș într-un fabricant obișnuit de iaurt? Care este diferența funcțională între programul „caș”? Există o temperatură diferită sau ce? Mă gândesc să cumpăr un iaurt, nu știu dacă trebuie să plătesc în exces pentru funcția de brânză de vaci.
Miranda
UKA, Am o funcție de brânză de vaci într-un aragaz lent.
Există două etape - fermentarea și un tip de baie de apă.

Prima etapă este ușor diferită de doar un fabricant de iaurt - 6 ore 38-40 grade (pe programul de iaurt - 37-39, pe programul de smântână - 36). După aceea, temperatura crește - o jumătate de oră 60 de grade și o jumătate de oră 70 de grade. Adică, ultima oră este o baie de apă (nu fundamental timp de o jumătate de oră la 60 și 70 de grade, în principiu temperatura crește. Pentru o jumătate de oră 60 și 70 - o creștere ușoară este simplă).

Înainte de asta, am făcut brânză de vaci într-un fabricant de iaurt. Ea a făcut primul pas, iar eu am făcut al doilea într-o cratiță pe aragaz.

Nu ați scris numele producătorului de iaurt pe care îl gândiți să îl cumpărați, așa că nu știu dacă această funcție este un truc de marketing sau un mod real în doi pași. Dar acum tu însuți poți compara




Pe această temă:

În producătorul de iaurt, aproape brânza de vaci s-a dovedit ...

Iaurtul se obține în partea de sus cu mici incluziuni de caș, iar în partea de jos este uniform

Gătit brânză de vaci delicată și gustoasă în aparatul de fabricare a iaurtului Tefal YG 5001
(rocher-li)


Iaurt pentru caș

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine