Gătit brânză de vaci delicată și gustoasă în aparatul de fabricare a iaurtului Tefal YG 5001.
Categorie: Produse lactate și ouă
Ingrediente
lapte 1l
1 borcan de brânză Vivo Cheese sau câteva linguri de caș gata preparat
Metoda de gătit

Primul preparat de brânză de vaci a fost din 1 borcan de aluat uscat + 1 litru de lapte - tocmai l-am amestecat și l-am pus conform programului (îl voi descrie mai departe). La final, am luat o lingură sau două din cașul rezultat într-un borcan separat pentru următorul aluat (pentru a nu-l mânca).
Așadar, scot din frigider un borcan cu aluat amânat pentru brânză de vaci, îl transfer într-un recipient cu o sită și îl amestec cu 1 litru de lapte. Am pus recipientul într-un aparat de iaurt, îl acoper cu un capac. Pornesc timpul de lucru timp de 14-15 ore (nu contează, pentru că de obicei îl am până la căderea nopții, iar brânza de vaci se răcește acolo până dimineața sau, dacă am noroc și mă ridic, atunci urc la și apăsați butonul cu imaginea Curd. Toate. Aparatul este pornit.
La sfârșitul programului (bine, sau după cum vă amintiți)): trebuie să desfășurați sita. Atenţie! în multe surse, ca și în instrucțiuni, se spune că „întoarceți recipientul” pentru a arunca cașul și nu am înțeles cum este - să-l întoarceți cu susul în jos? Este simplu - nu întoarceți containerul, ci desfășurați sita (de la stânga la dreapta) și instalați-l pe suporturile laterale existente - Am filmat special videoclipul și acest lucru poate fi văzut în videoclipul meu.
Lăsați zerul să se scurgă. Brânză de vaci gata - în primul rând, puneți deoparte o lingură sau două din ea separat într-o cutie pentru aluat - altfel va fi consumată și nu va rămâne))! și lăsați cașul să intre în frigider.
Cașul se dovedește a fi fraged, gustos, ușor, puțin smântână !!! Cine iubește - cu miere, fructe de pădure, fructe uscate. Și dacă este amestecat cu ierburi proaspete tocate de mărar, usturoi, sare și ulei de măsline bun (după părerea noastră: kibbutznom) - TOTUL .. este, în general, un vis! ..
P.S. Ser! .. Nu-l aruncăm! Nu Nu. Există multe substanțe utile, medicinale și necesare în ea! Ne spălăm fața și gâtul cu ele și ungem mâinile - pielea noastră, după ce a primit o astfel de hrană, ne va mulțumi. Vom coace pâine delicioasă, pizza pe zer și vom frământa aluatul pentru plăcinte ..
Și dacă există calusuri, porumburi pe picioare - în timp ce stăm în fața televizorului, vom ține picioarele într-un lighean cu zer natural timp de 15-20 de minute, fără a uita să ungem și genunchii - lăsați articulațiile genunchiului să se vindece .

Timp de gătit: 14-15 h
Program de gătit: caș
Notă

Ludmila (Luda)
Mă interesează acest model de producător de iaurt. Cei care au experiență în prepararea iaurturilor și a brânzei de vaci, vă rugăm să ne împărtășiți impresiile.


Pe această temă:

Iaurt pentru caș

Ciupercă kefir tibetană

Iaurtul se obține în partea de sus cu mici incluziuni de caș, iar în partea de jos este uniform

Este posibil să gătești caș într-un fabricant obișnuit de iaurt?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine