Supă cu cuscus și bastoane de crab

Categorie: Prima masă
Supă cu cuscus și bastoane de crab

Ingrediente

supa de pui 400-450 ml
cuscus 50-60 g
bastoane de crab (surimi) 50 g
galbenusuri de ou 2 buc.
ierburi proaspete (coriandru sau ceapa verde) gust
sare gust
piper negru măcinat, coriandru măcinat gust

Metoda de gătit

  • Pregătiți cuscusul conform rețetei indicate pe ambalaj, adăugând o crenguță de coriandru, sare și piper în apă pentru gătitul cerealelor.
  • Tăiați bastoanele de crab în fâșii subțiri și adăugați la cuscus în boluri de servire când ați terminat. Dacă faceți supă de ceapă verde, adăugați mai mult coriandru măcinat după gust.
  • Bateți gălbenușurile și turnați într-o cratiță cu fierbător. Îndepărtați spuma, readuceți-o și opriți soba. Adăugați bulionul în boluri de cuscus și bastoane de crab, îndreptați aroma cu sare și piper și serviți presărat cu coriandru proaspăt tocat sau ceapă.
  • Supă grozavă pentru zilele reci.

Vasul este conceput pentru

2 porții.

Notă

Pe baza unei rețete Marilu (Spania). Mulțumesc autorului!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine