Supă ușoară de varză din varză murată și șampanie

Categorie: Prima masă
Supă ușoară de varză din varză murată și șampanie

Ingrediente

Varza acră 200 g
Cartofi 2-3 buc
Morcov 1 buc
Ceapă (mărime medie) 1/2 buc
Tomate proaspete sau congelate 1 buc
Champignon 2-3 buc
Condimente: sărate, frunze de dafin, sare, usturoi proaspăt Gust
Apă
Ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

  • Supă ușoară de varză din varză murată și șampanie
  • Se toarnă puțin ulei vegetal în cratiță unde veți găti supa de varză, încălziți și prăjiți ceapa și morcovii tăiați. Adăugați șamponuri tocate, prăjiți puțin și adăugați roșia tocată, după ce ați îndepărtat pielea. L-am înghețat. Se amestecă, se adaugă sărat și usturoi. În timp ce se rumenesc ușor, tăiați cartofii. Adăugați varză murată și cartofi într-o cratiță. Se amestecă și se lasă la fiert timp de 5-7 minute. Se adaugă apă, frunzele de dafin, se fierbe, se reduce focul, se acoperă și se fierbe timp de aproximativ o oră. Adăugați sare dacă este necesar.
  • Supă ușoară de varză din varză murată și șampanie
  • Se servește cu ierburi și smântână.
  • Îmi place cu iaurt grecesc și crutoane de secară cu usturoi.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Supă ușoară de varză din varză murată și șampanie

Vasul este conceput pentru

Aveam o cratiță mică

Timp pentru pregătire:

Aproximativ 1 oră 20 de minute

Program de gătit:

Farfurie

Notă

După sărbătorile copioase de Anul Nou, am vrut ceva ușor, răcoritor. Supa de varză reînvie în mod miraculos corpul obosit de dieta Olivier cu blană.

Folosesc mult această tehnică de supă. Am în profilul meu bors gătit în mod similar.

Avem o mulțime de rețete minunate de supă de varză pe forumul nostru. Dar am decis să împărtășesc rețeta mea foarte ușoară.

Gală
Îmi doream foarte mult o astfel de supă de varză
Și vremea este atât de hibernală
Lerele
Și vreau, de asemenea, o astfel de supă de varză ușoară, îmi imaginez cât de gustoasă este și, dacă cu crackers, atunci, în general, un cântec
Exocat
Toate produsele sunt în frigider, mâine voi găti. Mi-a plăcut rețeta.
Babushka
Galina, Irina, Ludmila, mulțumesc că ai trecut pe aici! Am luat masa cu plăcere ieri. Visam deja la cină în seara asta. Împrospătează, încălzește și aduce corpul într-o stare confortabilă de echilibru. 💋 La mulți ani!
gala10
Tatyana, ia raportul:
Supă ușoară de varză din varză murată și șampanie
Desigur, nu am șampanie, ci ciuperci sălbatice, din care mi-a rupt congelatorul (anul a fost mai ales ciuperci). Și bulion de pui. În caz contrar, totul este exact conform rețetei. Foarte gustos. Mulțumesc!
Jouravl
Babushka, Tanyusha, este foarte gustos! Congelez special ciupercile porcini pentru o astfel de supă de varză și le prăjesc în unt.
Familia noastră iubește supa de varză, chiar mai mult decât borșul. Și dacă după masa festivă există piese de schimb de la o rață sau de la orice altă pasăre, atunci acest bulion este și mai gustos.
Lerele
De asemenea, îmi place supa de varză în bulion de rață, în ultimii ani am tăiat întotdeauna spatele raței și aripile, nu gătesc toată rața, iar pe aceasta gătesc bulionul, apoi supa de varză acră, cu varza murata. Pot mânca de trei ori pe zi
Dar acum vreau o astfel de supă de varză ușoară, doar că nu am ciuperci, trebuie să merg la magazin, dar astăzi nu funcționează. Da, și bors gătit ieri noaptea, dar cu siguranță o voi face.
Babushka
Galina, Otpad! Imi pot imagina aroma din ciupercile de padure! Bravo!

Speranţă, o opțiune grozavă! Și nu am făcut stocuri anul acesta ...

Irina, Trebuie să încerc cândva rața.
SchuMakher
Babushka, Bunica, delicioasa ...
Citat: gala10
Desigur, nu am șampanie, ci ciuperci sălbatice, din care mi-a rupt congelatorul (anul a fost mai ales ciuperca).

Ei bine, cineva va lovi lop
Tanyulya
Foarte gustos! Îmi place supa de varză slabă. Chiar nu prăjesc nimic și, în ultima vreme, am adăugat un cub Tom Yum.
Mănânc chiar acum.
Babushka
MashaMulțumesc, Mashulya! 💋

Tatyana, Tanya, druh! Te iubesc!
SchuMakher
Babushka, Tanya, culegeam ciuperci în aceeași poiană
Babushka
Masha, da, am această compensare chiar la intrare. Poți fugi acolo în pijamale. Sau sunați și aduceți acasă.
gala10
Citat: ShuMakher
Ei bine, cineva va lovi lop

Mashun, cine te împiedică să vii și să fugi prin pădurea noastră? În timpul sezonului, desigur. Vă spun un secret: acum nu există ciuperci în pădure.
Și vei avea supă de varză cu ciuperci adevărate. Și apoi „în lop, în lop” ...
Și mă întreb de ce nu am mai gătit supă de varză cu ciuperci?
TatyanaMulțumesc pentru lovitura magică.
SchuMakher
Citat: gala10
Și mă întreb de ce nu am mai gătit supă de varză cu ciuperci?

Cine te cunoaște! Supa de varză murată cu ciuperci porcini este un clasic al bucătăriei rusești

Chiar și eu am


Tanyulya
Citat: gala10
Mashun, cine te împiedică să vii și să fugi prin pădurea noastră? În timpul sezonului, desigur. Vă spun un secret: acum nu există ciuperci în pădure.
Oricât ar veni Manya la frigider, este prea departe de sezonul pădurii, dar vrei ciuperci
SchuMakher
Citat: gala10
Mashun, cine te împiedică să vii și să fugi prin pădurea noastră?

Ei bine, uite, vom veni cu Zhenya, vom culege ciuperci





Tanyulya,
gala10
Citat: Tanyulya
Nu contează câte persoane vin la frigider
Da, poți și în frigider. Îl voi împărtăși cu plăcere.




Citat: ShuMakher
vom veni cu Zhenya
Ha! Zhenya pășește în frigiderul meu. La fel de recent ca ieri ...
Tanyulya
Oh, mamă Galyayayaya, ai ajuns acolo, simt.
Zhenya trebuia să plece sâmbătă, așa că omule, ai întârziat
SchuMakher
Citat: gala10
Ha! Zhenya pășește în frigiderul meu. La fel de recent ca ieri ...






Citat: Tanyulya

Oh, mamă Galyayayaya, ai ajuns acolo, simt.
Zhenya trebuia să plece sâmbătă, așa că omule, ai întârziat

crezi că ai luat totul? Și înlocuit cu turtă dulce
gala10
Citat: ShuMakher
crezi că ai luat totul? Și înlocuit cu turtă dulce
Nu, mai sunt multe ... Și îmi cer de mult să nu duc turtă dulce. Mânca prea mult.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine